サーモンnoodle3.0
神楽坂/ラーメン、フレンチ、創作料理
🪧サーモンnoodle3.0@東京/神楽坂𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄▷@salmon.noodle3.0~ordermenu~☑︎白サーモン(人気No,1)☑︎サーモン飯(ランチセットで150円)神楽坂の住宅街にあるオシャレなラーメン屋さん✨店内は落ち着いた雰囲気で、6割女性でした!サインも沢山ありました✍︎平打ち麺はモチモチで、サーモンの濃厚とスープと合う!(麺は細麺、平打ち選べます)初めてフレンチ×ラーメンを食べましたが、最高の組み合わせでした˘͈ᵕ˘͈サーモン飯はラーメンと一緒に食べても良し👌🏻美味しすきてスープも全部飲み干してしまいました🐮バケットをつけて食べるのもアリです🥖内装もオシャレでデートにもおすすめ⸜❤︎⸝
【サーモンnoodle3.0】訪問日2023/9/30最寄り神楽坂神楽坂のオシャレラーメンを食べに行きました!ここはフレンチのシェフが修行して開業したラーメン屋さんで何もかもがとってもオシャレなんです!!店内も綺麗なので女性も多くデートにオススメです!私が頼んだのは白サーモン。サーモン風味豊かなクリーミースープに人参のエスプーマがとってもよく合います!平打ち麺がパスタのような味わいにしてくれてもちもちで美味しいです!!
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拉麺いさりび
船橋/餃子、ラーメン、つけ麺
NewOldStyle❣️こころ、からだ、よろこぶ✨ネオ中華そば🍜自家製ワンタンメン❣️and青ねぎ皿ワンタン❣️【推し❣️】有名店にやってきました😵👍✨自家製ワンタンメン、青ねぎ、ぶつ切りチャーシュー【推し】トッピング‼️スープはなんと⁉️野菜出汁、乾物出汁、魚介出汁、動物出汁、絶妙なバランスが、スープの温度が適温になる程に旨味が出る❣️と言う何とも凄いスープ😵👍✨麺は、京都宝製麺からの特注で、もちもちしてます😵👍✨デカイ青ねぎが凄く合う❣️チャーシューは三元豚黄金育ち❣️プリプリツルツルのワンタン❣️めっちゃ美味いやんコレ😭👍✨是非是非❣️食べてみて下さいネ🤗🎶自家製ワンタンメン、1100円青ねぎ皿ワンタン4個、280円
船橋駅徒歩3分にある『拉麺いさりび』さんで、三元豚低温ローストチャーシューメン(1,100円)を食べて来ました。開店時間の15分前に着いたら、誰も並んでいませんでした(笑)15分間、1人で待って、食券を買って、もちろんその日最初に調理されたラーメンを食べることができました。考えてみたら、それってとても貴重なことのような気がします😊
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俺の生きる道 白山(【旧店名】夢を語れ)
本郷/ラーメン
大学の頃からずっと気になっていたまま行けなかった場所です。念願の俺の生きる道!!!用事ついでに思い出して行ってきました。夜の19時頃で、席は満席海外のお客様もいました。味は二郎系ということもあって、ガツンとくる味わいでした!豚もタレが染みてて美味しいし、一枚でも食べ応えありまくり!1人だったので少し緊張しましたが、行けてよかった!
俺の生きる道白山ラーメン並、ニンニクあり、他普通。ラーメン荘グループ?が東京にもあると聞いて行ってきました。並が300gと聞いてどうかなぁと思ったけど、やっぱりキツかった……つくばにもあるそうなので、今度行ってみたいですね。つくばには汁なしがあるそうで。---@brsk28さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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九州じゃんがららあめん 銀座店(きゅうしゅうじゃんがららあめん)
銀座/ラーメン、つけ麺
銀座にある人気ラーメン店のじゃんがららあめんGINZASIXの裏手にある、平日でも行列が絶えない人気ラーメン店です。外国人のお客さんも多く、ヴィーガン麺などもあり女性一人でも入りやすい雰囲気です。
【九州じゃんがららあめん銀座店】午前中に銀座に行く用事があったのでだいぶお久しぶりにじゃんがらに。この通り、しばらく来ないうちにまたラーメン屋が増えててラーメンストリート的な感じになってました。数年ぶりに訪れたら注文の仕方が入口でのオーダーから席でのオーダーに変わっててちょっと戸惑いつつ、初めて九州じゃんがらを注文。ぼんしゃんに比べてアッサリ。これはこれで美味しかったデス。注文し終わってから気づいたけど、50円で糖質50%カット麺に変えられたらしい。次は変えよう…。
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there is ramen(ゼアー イズ ラーメン)
荻窪/ラーメン
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.69💰1人1,100円(チャーシュー麺)🚶♀️荻窪駅から徒歩5分ラーメン激戦区の荻窪迂直の跡地Thereisramenという店名の🍜煮干し‼️物凄い勢いの煮干し出汁🐟正直言うと煮干し出汁が得意では無かったのですが、突き抜けていてココは本当に美味しい‼️びっくり✨概念が変わったよ(*ᴗˬᴗ)途中で味変したくなったら、青唐辛子味噌が圧倒的にオススメ✨ガラッと変わるし凄くマッチしてる❗️あと、チャーシューね🐷程よい柔らかさでクセになるぅぅ。平日の13:00に行ったら待ち2人で10分も待たずにでした。タイミング良かったのかも❓開店してからまだ半年くらいで既に有名店のので今のうちなのかもっ😊
【百名店】静かな佇まいに宿る一杯の真髄。杉並の隠れ名店で味わう極上の味玉チャーシュー麺[最寄駅]荻窪駅北口→徒歩3分程度週末17時に訪問。店先には大きな看板がなく、つい通り過ぎそうになるほどの控えめな外観。しかし、そこに佇むラーメンは全く控えめではなかった。カウンター7席のみのミニマルな空間にて、15分ほどの待ち時間で着席。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉味玉チャーシュー麺¥1,430-▶︎▶︎▶︎供された「味玉チャーシュー麺」は、丼のサイズ感こそ小ぶりながらも、中身は超ヘビー級。黄金に輝く鶏油たっぷりのスープは、ひと口すすれば香り立つ旨味の奥行きが広がり、思わず目を閉じてしまうほど。レンゲですくったその透明感のあるスープは、雑味ゼロの設計美。これ、じわじわくるやつです。チャーシューは分厚く、柔らかで脂のノリもちょうどいい。口の中でほろりとほどけ、スープとの相性も抜群。麺はやや細めのストレート。スープの持ち上げも申し分なく、するすると胃の奥へ誘ってくれる。特筆すべきは別皿で登場する味玉。黄身のとろけ具合が芸術的で、箸で割る瞬間の快感すら演出の一部に思える。地元密着型ながら、間違いなく「わざわざ食べに行く価値あり」の一杯。控えめな外観からのギャップ萌えに、完全にやられました。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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一蘭 新宿中央東口店
新宿三丁目/ラーメン
ビックロでラッピングを待つ5分。5分あればラーメン食べられる!と思い早歩きで一蘭へ。券売機で注文。天然豚骨ラーメン980円追加葱120円脂解美茶250円半熟塩ゆでたまご130円を注文。顔が見えない仕組みだからか丁寧で落ち着いた優しい話し方の接客が特徴的で女性でも居心地が良い。天然コラーゲンたっぷりのまろやかな豚骨スープと張りのある細麺に柔らかな焼豚。うん。美味しい。ここで既にラッピング待ち5分が経っていたが悩んだ挙句…半替え玉150円!店内はコロナ対策のアナウンスがずっと流れていました。(´-`).。oOご馳走さまでした♪
GWの昼、友人と『一蘭新宿中央東口店』さんに行きました!有名な「天然とんこつラーメン」を頂きました。初めての一蘭でしたが、味の濃さやたれの量など細かく選べるオーダー用紙や、味集中カウンターなど、独特のシステムに感心しました。コクがありつつ臭みのないスープがとても美味しかったです!また行きたいです。
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大分ラーメン ヌードルワークス 茅ヶ崎店(Noodle Works)
茅ヶ崎/ラーメン
神奈川で1番好きなラーメン屋さん♩平日13時ごろ3人でうかがいました。前に一組、10分ほど待ちました!運が良ければ待ちなしで入れそう!店内綺麗で女性でも一人で入りやすいです(^^)♡泡らぅめん、バリカタを注文しました。スープはクリーミーでしゅわしゅわ!豚のくさみが全くなく上品でめーっちゃおいしい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶チャーシューは薄切りで柔らかくて何枚でも食べれそう!卓上にはお酢、コショウ、ごま、にんにく、紅生姜、替え玉のタレがありました!お酢とニンニクお気に入りです!(口はめっちゃ臭くなります(^^)!)チャーシュー丼はジュレのタレがかかっていて凝っていました!肉肉しくて柔らかく甘味もあって美味しかったです♡水がジャスミンティーになっているのも嬉しい!・泡らぅめん¥890・豚メシ¥300
こだわりあるさっぱり系とんこつラーメン。茅ヶ崎駅北口にあり、よく行列ができてます。店内はカウンターのみで1人で入りやすい。スープはとんこつで味はしっかりしつつも飽きないあっさり感がある。麺は細麺でバリカタあたりが個人的におすすめ。替え玉を頼むとスープや具を追加してくれます。とりあえず美味しいです。
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麦の道 すぐれ
一宮/ラーメン、つけ麺
一宮駅から歩いて10分弱ほどの場所にある人気のラーメン店「麦の道すぐれ」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンターのみ10席の席数、席間隔も広く窮屈感を感じることは11時の開店時間の5分前くらいに到着したところ10人くらいの待ち、ただその後はそこまで行列が伸びることはなかったですね、一巡目には待ち合わずしばらく店内で待ち20分ほど待って席に案内されました。メニューは人気ナンバーワンという濃厚つけ麺をはじめ、炙り真鯛らーめん、赤鶏泡白湯らーめん、ヨーグルトそれに平日夜限定の真鯛白湯つけ麺と種類があり、ノーマルで1000円から1350円といった価格帯、それにサイドメニューには真鯛だし肉丼などもありました。その中からいただいたのは赤鶏泡白湯らーめんの味玉のせ、登場したのは美しいくらいの真っ白なスープのラーメン、真っ白なスープに味玉の黄色が映えますね。具は二種類のチャーシューと味玉、ほうれん草に刻んだタマネギ、それにレンコンも隠れていました。スープはまろやかであっさりした中にもコクが感じられる味わい、心地よい食感の麺にもバッチリ馴染んでいますね、途中でテーブルに備え付けの調味料、柚子と林檎の生搾り酢を加えてみましたが、爽やかない酸味が加わってコレもまたイイですね。それにしっかり味が染みた味玉やレアチャーシューも鶏チャーシューといった具もどれも美味しかったです。機会があれば今度は一番人気のつけ麺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
ミシュランガイド掲載の超人気店!【麦の道すぐれ】【Google口コミ4.2食べログ評価3.7】JR尾張一宮駅、名鉄一宮駅より徒歩8分程のところに店舗を構えている『麦の道すぐれ』さん🍜2019年にミシュランガイドにも掲載された超人気店です👏名古屋コーチン泡白湯や炙り真鯛らーめんなど気になるメニューばかりでしたが、まずは一番人気の小麦香る濃厚つけ麺を注文しました☺️✨『小麦香る濃厚つけ麺』950円(税込)麺1.5倍+100円(税込)小麦が香る自家焙煎全粒粉極太麺はコシもあり、何もつけずそのままでも美味しい🥺濃厚スープは鷄、豚骨、魚介、牡蠣醤油の旨味が凝縮しており、麺との相性抜群でした🥰スープは、温め直すことも出来るので、いつでも熱々の状態で啜れます🤗店内は清潔感があり、カウンター席のみなので女性の方やお一人の方でも気軽に入れるお店です😊僕が伺った際は男女比率半々でした👬休日12時前に伺い、運良く待たずに行けましたが、12時を過ぎると続々とお客さんが入店され、あっという間に10人待ちくらいになりました🫠さすが超人気店だけありますね👏また行きます!!ご馳走様でした!!--------------------------------■麦の道すぐれ■住所:愛知県一宮市本町3-5-2■電車の場合:JR尾張一宮駅、名鉄一宮駅より徒歩8分■車の場合:有■営業時間:[月~金]11:00~14:0018:00~22:00 [土・日・祝]11:00~14:3018:00~22:00■定休日:不定休--------------------------------
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酒楽亭 空庵
名古屋市/ラーメン
酒楽亭空庵の鴨ラーメンがとっても気になったので、日曜日にうかがいました。開店1時間前に到着、駐車場には、車1台のみです。少し早く着きすぎたと思いましたが、そうでもなく、10時23分には、駐車場が満車となりました。11時ピッタリに開店。券売機で購入するシステム鴨はちラーメン1280円卵とじ鴨ご飯280円のチケットを購入。とっても洒落た店内です。まず提供されたのが、トリュフオイルをかけた、かぼちゃの「すりながし」。「すりながし」って和食ですよね。意表をつかれたスタートです。続いて、生の鴨肉4枚入った、鴨葱皿。これは備え付けのIHで、軽く火を通します。ラーメンを食べに来たのに、全く自分の引き出しにない展開です。鴨肉は、上品な味付けで美味しいです。ちなみに、卵とじ鴨ご飯は、鴨葱皿の残った出汁を、残らずいただくために必要です。そしてラーメン、鴨出汁が上品です。京都のハイレベルな、和食とかフレンチの〆に出てきそうな味わいです。ラーメンを、食べ終わったら、次の楽しみは、卵とじ鴨ご飯。備え付けのIHで軽く日を通してから、オンザライスします。ラーメンのスープと交互にいただけば、至福の時が訪れます。素晴らしい。こんな良店が、名古屋の未訪問店にあったとは、超絶ブラボーなお店で、一発で気に入りました。
またまた、行ってきました空庵。一度食べてから虜になったラーメン屋さんで。鴨を使ったラーメンが他にはなく、欲してました。今回は鴨ろくラーメンと葱ろくラーメンを。前回食べれなかった卵ごはんもしっかりいただき満足でした。お店の中よりも駐車場が空いてない印象で、並ぶことはあんまりなかったです!
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真鯛らーめん 麺魚 錦糸町パルコ店
錦糸町/ラーメン、油そば
久しぶりに麺魚さんが食べたくて、わざわざ行ってきました、錦糸町。PARCOの中にある方は駅から直結で、アクセスも良く、フードコートに入ってるので、1人でお店に入るのはちょっと、、、みたいな人も本当に気軽に入れます!もともと真鯛ラーメンだけだった気がするけど、今は本当にたくさんの種類があって迷う💦笑この日は海老ラーメンというものがあったので海老にしました。喉黒とかも悩んだけど、、、スープはしっかり海老の味が出ていて、濃厚でしっかりと麺に絡んで食べやすい!!やっぱりこの感じ好きーっっ!ランチにもディナーにも万能ですね!笑ご馳走さまでした!
[]___________________【真鯛らーめん麺魚錦糸町パルコ店】•伊予の味噌真鯛らーめん1210円(期間限定)•ゴロゴロチャーシュー丼748円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『愛媛県の甘みのある麦味噌が香る真鯛らーめん』人気真鯛らーめん専門店の錦糸町PARCO店。錦糸町駅から徒歩約1分の錦糸町PARCO1階フードコート「すみだFoodHall」内の「真鯛らーめん麺魚」さんに行ってきました!今回は期間限定の伊予の味噌真鯛らーめんとゴロゴロチャーシュー丼を注文しました。伊予の味噌真鯛らーめんは愛媛県の真鯛の出汁に愛媛県の伝統の麦味噌「伊予の味噌」を合わせたスープと愛媛県の食材を使用した味噌らーめんです!麺は「麺魚」さんお馴染みの石臼挽きの全粒粉のストレート中細麺です!トッピングにはレアチャーシューや炙りチャーシュー、牛蒡の素揚げブロッコリー、刻み玉ねぎ、トマト海苔、糸唐辛子などが盛り付けられています!麦味噌は塩味が控えめで甘みが際立った味わいで真鯛出汁と合わさることでマイルドで優しい味わいとなっていてトマトや玉ねぎなどのアクセントも加わって味のバランスも良く美味しかったです!ゴロゴロチャーシュー丼は鴨と豚のモモとロース4種類のひと口サイズのチャーシューがゴロゴロと盛り付けられフォアグラオイルと青ねぎ、柚子皮がトッピングされたチャーシュー丼です!チャーシューは炙られた香ばしさと弾力のある食感で食べ応えがあり甘めのタレとフォアグラオイルが染み込んだご飯が堪りませんでした!量はかなりあるので単品でもお腹が満たされるくらい食べ応えがあります!他にも錦糸町パルコ店限定メニューが数品用意されていてとても気になりました!___________________◆錦糸町グルメのまとめ→◆墨田区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→
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厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助
御茶ノ水/ラーメン、つけ麺
JRからも東京メトロ千代田線・新御茶ノ水駅からも徒歩2分と駅チカ♡夜限定の"夜にぼ"限定SPメニュー!・究極ふわとろチャーシュー麺(ライス付)¥1,500夜限定の通称"よるにぼ"!ふわとろ豚チャーシューが200gも入って、ライスまで付いちゃう♡えぐみのない煮干醤油でスープもとっても飲みやすい★何より麺が美味しい!メインのチャーシューはボリューム◎でふわふわ&とろとろそのまま食べて良し、ライスも付くのでチャーシュー丼にするも良し!積んでもよし!!味玉も抜かりなく美味しくて...うん、美味い!!自家製の鰹節のふりかけがまた美味しい!これ、売って欲しい...店内はぐるっと厨房を囲むカウンターの他、テーブル席もあるのがうれしい。昼夜ともにオープン前に並ぶとなんとチャーシューや煮玉子など選べるトッピングひとつサービス中!!ご馳走様でした♡
記事が気になった方は「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁♀️👨🔧元シェラトン四川料理人が届ける、シビレる逸品!🍜厳選煮干しらーめん初代にぼ助🍜📞03-5244-5499📞⏰11:00~22:00⏰😴年中無休😴🏠東京都千代田区神田駿河台2-10-6御茶ノ水Sビル1F🏠🚶♂️御茶ノ水駅から徒歩3分🚶♂️御茶ノ水駅近という好立地な場所で夜になると外観からネオンが輝く気になるお店。御茶ノ水に突如、趣きのある建物が現れた。これは美味い雰囲気のお店‼︎今回はTV取材もされた絶品ふわとろ煮干しラーメンがあるとの噂を聞き、ディナーで伺いました。木のテーブルなど店内は落ち着く空間になっております。これはゆっくりできそう♪すでにお客様がいらっしゃり、後から会社帰りのお一人様も来店!人気店だとわかりました。担当していただいたスタッフさんもよく気が利きます。【究極ふわとろチャーシュー麺】麺大(メシ付き!)オーダーから数分で来たので、あまり待つ時間もなくいただけました。早速、熱々のうちにいただきます!香りも鼻にぬける様な煮干しの香り♪麺を上げると熱々で湯気がでてるのわかる?太めの麺を上げるとスープも絡んできます。白飯もすすむおかずラーメン🍜スープは煮干しの味を超えた先に旨味を見つけるもの。しっかり煮干し、しっかり旨い!ハマる逸品です。おっきなチャーシューもホロホロしてる!しかも何枚も中に入っているのでボリュームは満足度が高い。味玉も中半熟でトロリとしてます。思わず白米の上へオンザライス♪自然と汗はかいてくるデトックス効果のある御茶ノ水でのディナーでした、ご馳走様。"理想の煮干しがここにあり…"お値段以上の雰囲気と美味しさにうっとり♪御茶ノ水でお店をお探しの方は是非、"初代にぼ助"へ‼︎【店舗情報】厳選した煮干しを使用し、煮干しのえぐみを出さない様、丹精込めて作りました。 にぼ助らーめんは中太縮れ麺(あっさり系)とんこつ魚介らーめんは熟成細麺(こってり系)です。 自慢のチャーシューは、低温調理したしろチャーシューとじっくり煮込んだトロけるチャーシューの2種類。 全てのらーめんに乗ってます。
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チャイナタウン
秋田市/ちゃんぽん、餃子、ラーメン
チャイナタウンの味噌ちゃんぽん🎶佐々木希ちゃんがインスタでおすすめしていたし、aumoユーザさんも何人かアップされており私の小さな脳に擦り込まれ覚えておりました🎶ランチに提案したところ、連れも賛成🙌国道交差点カドのお店の一階が駐車場免許証無しの私が見ても出し入れ大変そうですが、一発スムーズに止めた旦那に鼻高いわ😆暑い中、螺旋階段に並んで待つ事15分で入店。熱いわ!席は麺を茹でている真正面のカウンター🥵熱いわ!着丼🙌あんかけなのよ、熱いわ‼️フーフー😗💨でも、美味い‼️イカ、エビ、豚、キクラゲ、玉ねぎ、キャベツ、ニラなどなど具沢山味噌のコクと海鮮の旨みが良い感じ麺もちツルで美味しい😋気になっていたチャーハン👏👏👏半チャーハンにして2人で分けましたパラパラしていて、香ばしくて好き❤️ひき肉に味噌ベース?の味が沁みていて肉臭み無く美味しいの😋このチャーハンだけ食べに来たいくらい、おすすめします😄秋田美人さんも沢山いらっしゃいましたが、皆さん汗を流しながらも涼しげな雰囲気で味噌ちゃんぽん食べていました😄2023.8.11
佐々木希がメディアで紹介したことにより秋田の名物ラーメン屋となったチャイナタウン。看板メニューは「味噌チャンポン」!溢れそうな熱々のスープの中にあるたっぷりの野菜&海鮮をもっちりとした太麺と絡めて食べる味は、もうヤミツキになります!
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蝋燭屋 表参道ヒルズ店(SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋)
表参道/担々麺、ラーメン、汁なし担々麺
一気に寒くなってきた最近。B3のホールでJoMaloneLondonの展示会を見たあと、おひとりさまランチ。いつも並んでいて、銀座本店は食べログTOP5000の【蝋燭屋】さんへ。表参道ヒルズの中ではおひとり様が1番入りやすい飲食店だと思います、勝手に。時間を外したのですぐに入れました♡店内はカウンター席とテーブル席。おひとり様はカウンター。海外からのお客様の姿も多く、英語のメニューも完備。麻婆麺¥1300ちなみに、ランチはご飯無料で貰えます。山椒も唐辛子も麻婆豆腐も大好き!な私、しかも辛さの耐性!?にはかなり自信がある方。MAXでいこうか迷ったけれど、まず初めはやはりお店の味を知るためにスタンダードな辛さ2で。映えるチーズ入りもいいなぁ、と思ったけれど、やはりスタンダードから。クリスマス用のトリュフがのったまぜそばは¥3200となかなかお値段の張るフライヤーもありました。基本メニューが決まっているので提供、早っ!まずは麻婆豆腐をレンゲですくっていただく。うん、そんなに辛くない。でも、ちゃんと四川麻婆豆腐♡好きな味。猫舌なので、この麻婆豆腐あんにまもられた熱い中細ストレート麺に苦戦しながら食べ進めます。途中で卓にあったぶどう山椒オイルを足すと、また少し爽やかなアクセント。食べ終わる頃には体ぽかぽか!出る時には上着着れなかったくらい、体が温まりました⸜(*˙꒳˙*)⸝これは寒い日にはとても嬉しい。夏になったら混ぜそばも食べたいな。あ、スペシャルでなくて、スタンダードなほう(*´艸`)本店のほうにも機会があれば酔ってみたいです。ご馳走様でした。
表参道ヒルズ3Fにある銀座に旗艦店を構える麻婆麺が人気のラーメン店。お店のキーワードは「痺れ」⁉︎6種類ある麺は薄辛(1辛)・普辛(2辛)・倍辛(4辛)から辛さが選べ初来店だったので麻婆麺の薄辛をチョイス!薄辛は食べやすい辛さなのですが後から辛さと痺れがきてほんのり汗かくレベル(*´∇`*)スープは清湯、麻婆の餡はしっかりめで粗めの挽肉と絹ごし豆腐の食感もよく三河屋製麺のツルツルモチモチ中太ストレート麺と麻婆もよく絡んで後を引く美味しさがありました!ランチは半ライス付き、しっかり餡の麻婆豆とライスの相性もよく満足度も抜群です!
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はるちゃんラーメン
新橋/ラーメン
♡----新橋ラーメン----♡夜やってないミシュランラーメン🍜朝10時~15:00閉店完全に昼間だけ😂だ(笑)かなり狭い(カウンター5席?6席しかない)座席は二人で行くのも躊躇う感じなお一人様向け。先に食券購入から並ぶ◆中華そば💴890円◆はるたま~こだわりの半熟玉子~💴200円一杯一杯、丁寧に作っているから、何気に席についても待つ、、、時間は余裕ないとダメ🆖かも、、、まずは、やっぱりスープ一口❤️ウンウン頷いてしまう❗うはぁこんな澄んでるスープだけど旨味がしっかり。葱がたぁくさん浮かんでそれを追ってレンゲですくいながら、ごくごく飲んじゃう~⤴️ちゅるるん平た目な麺でも、しっかりした味のスープが乗ってくる。バランス良いー❗ずっと冷めない不思議スープチャーシューめちゃ美味しかった❤️メンマは細い焦げ茶色のもの。味はそんなしない。食感優先かな。勝手に中華そばは具材がないのかと思っていたけどデフォでこんなにチャーシューもメンマも乗ってるなら十分じゃないか😄👍んで、、、これポイント❗️卓上調味料にある『刻みにんにく』は必ず試してみて欲しい❗❗️❗️❗️びっくりするくらい、スープが味変❗パンチのある、はっきりした、素晴らしい味になる。。。元々、めっちゃ美味しぃスープが何倍も、(゚Д゚)ウマーくなる❤️是非。是非。おすすめ~🎵ニンニク臭くなろうが、ワンスプーンで良いから入れてみて欲しいです😋❤️❤️❤️こんな美味しいと思ってなかった(笑)噂に違わず、実感出来ました😋‼️並びない時にまた、必ずリピートしたい。✼•_food🍜
@新橋(東京)数年前より首都圏に次々と出店し話題となった『○○ちゃんラーメン』という屋号のラーメン店群、通称“ちゃん系”その中でもミシュランビブグルマンに選出されたこちらのお店が特に気になっていたため、今回初訪問しました今回いただいたのは『特製中華そば』ですスープは豚を主軸に煮干しを合わせた塩清湯丼いっぱいに溢れんばかり、というか若干溢れて下の受け皿に溜まるくらいに注がれていますスッキリしつつも旨味はしっかり、塩味も強めに効いてて体に染み入るスープです麺は加水率高めの中太平打ち麺ツルツル、プリっとした食感がいい感じスープの持ち上げはそこそこですが、しょっぱめのスープなのでバランスは悪くありませんトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ネギ、お麩ちゃん系の特徴であるたっぷりのバラチャーシューは柔らかく仕上がっていて絶品です噂のちゃん系ラーメン、思った以上の美味しさに大満足でしたこれは他のちゃん系も食べ比べてみたいですね@katsumuramen様、ご協力いただきありがとうございました😊
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麺うらた
自由が丘/ラーメン
自由が丘▼ラーメン▼麺うらた@東京都目黒区自由が丘1-12-5@店休日→無休🍜東京ラーメン🍜東京ラーメン食べて来ました!!!「ゆず塩SOBA玉子入り」食べました!ゆずが効いてて、さっぱりして夏とかでも、ペロッと食べちゃう爽やかラーメンでした!!なんと、玉子は半熟で、個人的に半熟玉子大好きなので幸でした🏆私が食べたのは、1,050円でしたが、シンプル塩SOBAは850円なのでお値段もいい感じ🤤店内はめっちゃ綺麗で、カウンターのみの席でした!女性1人でも入りやすい雰囲気ですし、何より回転が早い(←これ大事)
自由が丘でラーメン🍜自由が丘でランチをする機会がありラーメンを食べに行きました!!入る時はタイミングよく入店でましたが、食べ終わって外に出るとすごい行列でした👀麺は細麺でスープは透き通っており、とっても美味しかったです🌟特製を注文したのですが、チャーシューの種類は3種類と海老ワンタン、トリュフも乗っていて贅沢な一杯でした❣️
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