ラウンジ&バー マリンブルー(ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル)(Marine Blue)
みなとみらい/バイキング、ケーキ、ラウンジ、カフェ、バー
ヨコハマグランドインターコンチネンタル2Fのラウンジ『マリンブルー』の季節のアフタヌーンティー。数年前の春に訪れた際は、いちごがテーマでした。フレッシュないちごをはじめ、ケーキやムースなどいちごスイーツ尽くし!ミニバーガーやキッシュもあったので、食事と思って挑むのがおすすめです。ほかほかのスコーンも絶品でした!グランドインターコンチネンタルホテル
横浜港の景色が一望できる「ラウンド&バーマリンブルー」。みなとみらいのインターコンチネンタルホテルにあるおしゃれなカフェ兼バーです。こちらでは女性に大人気なのが、季節によって内容が変わる、アフタヌーンティーセット。写真はいちごの季節のアフタヌーンティーセットですが、キュンキュンするかわいらしくてピンク色が中心なスイーツが楽しめます。ディテールまでこだわっているていねいさで、食べるのがもったいないくらい!コーヒーまたは紅茶が選べますが、おかわりができるのが嬉しい。おしゃべりに花を咲かせていると、おかわりがほしくなりますからね。ちなみに、ウェルカムドリンクとして、最初にスパークリングワインも!
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草思庵(ソウシアン)
西麻布/韓国料理、焼肉、薬膳
六本木駅から徒歩6、7分西麻布の住宅街にある韓国料理店。ランチタイムに疲れた胃腸にぴったりのソルロンタン(雪のように白いスープ)を注文しました。メインには麦茶、バンチャ、カクテキ、スジョンガがつき、最初に運ばれてきた一口サイズのバンチャは塩味、甘味、辛味、うま味のバランスがよく6つの味が楽しめました。ソルロンタンはあらかじめ味がついていますが、トロトロの牛肉、春雨、ネギが入って見た目以上の食べ応え、旨味がジワジワ身体に染み込んでいく美味しさがありました(^o^)そして、シナモンたっぷりの甘めのお茶「スジョンガ」は食後の締めくくりにぴったりでコスパも最高‼︎ディナータイムも訪れたい韓国料理店です。
平日のランチで13時過ぎに利用しました。席は半分くらい埋まっていました。今日はカルビ丼(1300円)を注文しました。ご飯の量に対して肉が少し少ない気もしましたが、カルビがとてもジューシーで美味しかったです。
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ビーチハウスゲラゲラ(BeachHouse Geragera)
明石/バーベキュー、カフェ・喫茶(その他)、カフェ
ゲラゲラさん2回目の来店です!ローストビーフ丼注文🍽こんなメニューなかなか頼まないので気分が上がりました✨海を見ながら食べるご飯はさらに美味しく感じました✨ロケーション最高😆お泊まりもできますよ‼️また友達と行きます😌
🚃西舞子駅から海岸沿いに西北、2号線沿いの『スターバックスコーヒー西舞子店』さんの西。プライベートビーチ🏖️付き、カラフルなビーチソファで、非日常な南国リゾート気分🏝️宿泊、BBQ🍖、貸し切りパーティーやビーチウェディングなどもペット🐩はテラス席のみ🆗ハンバーガー🍔はサーファーバーガー、サンセットバーガー、ロコガールバーガーなど、ぽいネーミングのバーガーなど13種類。大きな海🌊を前に大きな口を開けて、大きなハンバーガーにかぶりつこう🍔砂糖、香料、着色料不使用のアサイーボウルもおすすめ🌟◯ゲラゲラバーガー¥1560サルサソース、アボカド🥑、トマト🍅、ベーコン🥓、チーズ🧀、パティ、オニオン🧅、レタス🥬◯クワトロチーズバーガー¥13804つのチーズ🧀クリームチーズ🧀カマンベール🧀チェダーチーズ🧀ナチュラルチーズベーコン🥓、パティ、オニオン🧅、レタス🥬◯アサイーボウル¥980バナナ🍌&アップル🍎&ハニー🍯マンゴー🥭&ハニー🍯◯モアナ¥600オレンジ🍊、グレフル、グアバ
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銀座 ちかみつ
銀座/焼肉、ホルモン、牛料理
いつも頑張っている後輩を労うため、選んだお店は【銀座ちかみつ】さん。私もヒレが食べたかったのと、後輩はお肉好きな子なので、最近では海外からの評価も高いこちらに決めた♡オーダーは日本が誇る最高級の食材である「和牛」に懸ける想いを体感してもらいたい、特に「ヒレ」に拘り尽くし、今までに味わった事の無い「人生を変えるヒレ」を提供!という特選コース♡スタートはやはりあの雲丹ユッケドッグ。これを見せたかったの~(*´艸`)鹿児島県産もも肉のユッケに2種類のウニ、仕上げは淡雪塩。昨年訪問時よりもウニがズシッと幸せな重量増加を感じた♡甜菜糖をのせたお肉は焼いて、春菊のタレに潜らせてからまた焼く。最初のひとくちはそのまま、次は温玉と共に口の中ですき焼きの完成!これ、海外の方は絶対喜ぶと思うお品!!塩焼き物は、和牛のタン、さがりと神谷商店さんのハラミ!タンはレモンで、サガリやハラミはわさびで♡箸休めのナムルはもやし、小松菜、大根なますヒレのブリオッシュカツサンドはやわらかーいヒレに甘めのブリオッシュが永遠に食べられそうなサンド。タレはヒレは万葉牛、埼玉県産和牛の食べ比べ柑橘ベースの白だれも醤油ベースの黒だれも安定にいい感じだけれど、そのまま食べてもとろける食感なのが最高すぎる♡ちかみつ飯は土鍋ご飯になって温かく、おこげの食感も楽しめるようにパワーアップ!混ぜていただくのだけど、口の中で色んな贅沢が広がる。デザートのちかみつ最中はジャージーミルクのアイスにピスタチオとベリーのソースでコクのあるアイスに酸味のあるソースで後味は爽やか。温かい嬉野茶で〆。個室でホスピタリティも安心、焼き師の方も焼き加減のリクエストを聞いてくださるから好みの感じで食べられる。連れていった後輩は終始「きゃー♡」「やばいやばい!」と幸せそうだったので、やはりここにして良かった!ご馳走様でした。
鹿児島県産和牛の雲丹ユッケドッグ雲丹2列乗せ目の前に運ばれてきたのは2種の雲丹小川の雲丹に家保さくらの塩漬けで作ったお塩この塩がたくさんかけられますが不思議なことにしょっぱさがない食感はイギリスのマルドンの塩の様なさくさく感さくらの色がとても美しいこちらのオリジナルお〜いしいっ贅沢かつ幸せすぎました辛口の日本酒超常山でいただきましたお酒はペアリングで少しずつこんな楽しみ方が焼肉屋さんでできるとは嬉しい限りです茨城県産黒モ和牛ヒレ肉の肉鮨まずは肉を炙ります繊細なお肉なので弱火でゆっくりとそしてお肉と合わさりますしゃりの酢の塩梅とのバランスが素晴らしいペアリングはブルゴーニュの白ワインMACONLAROCHEVINEUSE蜜感ありです冷えててなかなか塩焼物神谷商店特撰黒毛和牛タン〜国産樽檬~言わずもがな絶品な神谷商店さんの神タン汗をかいたらまたかえしての焼き方霜降りのバランスに食感のザクザクが良き広島県産のレモンで神谷商店厳選和牛ハラミ玉ねぎのもみダレ濃い味わいが染み込み柔らかです愛媛県産熟成ヒレ淡雪塩こちらも丁寧に焼き上げ今度はお醤油のオリジナル塩が雪の様にかけられて鳥取県万葉ヒレ肉山葵万葉牛大好きなんですよね生産者の方のInstagramも何年も前からチェックしてますこんなに素晴らしいお肉が揃いますそしてペアリングは洋梨の香りとGouetHenlyシャンパンルイ・ラトゥールピノノワールの2種のご用意が嬉しいお口直し季節野菜のナムルと牛蒡のピリ辛煮お肉料理特選ヒレ肉の白いカツサンドブリオッシュ生地に挟まれたヒレ強い旨味ながらも柔らかこの焼き加減にも惚れ惚れMAKER'SMARK46のハイボールに合わせてヒレ食べ比べ特選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ〜秘伝の白ダレ・黒ダレ~この日はヒレ三昧やっぱり赤身に近いお肉が魅力的私の周りの美女な美食家はヒレが好きなんで真似したい気持ちもありますが肉の良さを充分に味わえるところがたまりませんねさすがのセレクトですそしてタレも買って帰りたいくらいいろいろ美味しいお店でした
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ブレックファスト クラブ(Breakfast club)
中目黒/定食・食堂、カフェ、バー
BreakfastClubで、土日モーニングビュッフェを食べてきました🥞☕️土日の10〜12時限定で、価格は1時間で1900円。内容はソーセージやベーコン、スクランブルエッグ、サラダやアボカド、パンケーキやフルーツなど。洋食のメニューになっています🇺🇸個人的には、パンケーキとベーコンの組み合わせが、美味しかったので是非オススメしたいです🥞🥓💓店内は、レトロなアメリカンダイナー風なデザインで、カウンター席とテーブル席になってます。壁にはアートが飾られていたり細部までおしゃれなデザインになっていました🎨お洒落な休日のブランチタイムを楽しみたい方は是非行ってみて下さい✨場所は池尻大橋駅から徒歩約9分、中目黒駅から徒歩約13分でドンキホーテの付近にあります☕️
【ブレックファストクラブ】池尻大橋駅から徒歩8分くらい!中目黒からも12分くらいにあるダイナーです。内装やロゴは野村訓市さんが手がけてるとのこと。アメリカ映画にでてくるあのダイナーのような店内にテンションあがりました!メニューはブレックファーストクラブセットなどの洋食メニューと和食定食まであります🐟Tシャツなどのグッズもかわいかったのでレジ横チェックしてみてください🫶
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肉野菜炒めベジ郎 池袋東口店
池袋・巣鴨・駒込/中華料理、定食・食堂、野菜料理
オープン前から心待ちにしていたベジ郎池袋店へラーメン店など並ぶお店が多数ありこの地域渋谷店に並んだこともある野菜大好きな私にはたまらぬお店新店舗だから並ばないかな?と思ったら並んでます〜っ行列ですまずは食券を買い調理しているところが見えるカウンター席へ火が見える野菜が中華鍋の中で跳ね上がり躍るライブ感美味しそうっ!こちらのお店はコールスローつきキャベツの美味しいさがいいですね野菜炒めも八百屋さんが経営してるからこその野菜山盛りが嬉しいキャベツ1玉¥500-なんていうのが春キャベツが美味しい時期にあって高級食材の地位にいる時期たくさん食べなきゃ!ってめちゃ思ってました昔と違い野菜って結構高いものなんですよねそして野菜炒めって簡単そうで美味しく作れないメニュー水分が出過ぎたり味がしっくりこなかったりしっかり味付けでしょっぱすぎたりだから美味しい野菜炒めは本当に難しいです以前小さい頃からお母さんが作った野菜炒めが憂鬱…というかっこいいジャニーズの山田君が調味料のCMをしているのがあったけどあの世界ですよねけれどこちらは美味しい野菜炒めそしてお腹いっぱいになる定食にできる!という理想的な野菜炒め背脂をマシたりマシマシにしたり次郎系お決まりのプラス感卵やバターを追加するオプションも楽しめる鹿児島ハイボールというのも飲みました流行りのお食事ができて大満足お持ち帰りメニューもあり今度はそれにして家族の人気ものになってみたい
池袋にある野菜炒め版の二郎です!笑決して二郎ラーメンではなく、二郎野菜炒めです!健康的な二郎なのでオススメですが野菜も米も高騰したとあってお値段も1,000円越えてました…泣きたい😭味は醤油、みそ、ポン酢から選ぶことができます!
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恵比寿 うしみつ
恵比寿/焼肉、ホルモン、牛料理
ほんの少しだけ通りを入ることでとても静かでオシャレなエリアにあり、中は全席個室でビジネスにもプライベートにもピッタリのお店。この日は、個室確約『恵比寿うしみつ2周年記念コース』を♡内容は【傑作をその手に~雲丹に降る雪~】和牛の雲丹ユッケドック~目の前仕上げ~【ひとくちの幸せ】和牛のパイキャビユッケ【肉のお供】塩キャベツ【すき焼きを超えていく】サーロインの焼きすき焼き~温玉、春菊~【塩焼物】厳選タン厚切り~レモン~厳選和牛赤身~山葵~【箸休め】キムチ・ナムル盛り合わせ【肉料理】うしみつローストビーフのホットサンド【タレ焼物】和牛ヒレの薄切り~うしみつダレ~厳選和牛赤身~柚子醬油ダレ~厳選和牛赤身~卵黄香味ダレ~【二度見確実五感で感じるこの味わい】究極のうしみつ飯~雲丹・蟹・いくら・和牛~【デザート】うしみつパッチンプリン以前と少し内容も変わっていたので新鮮!うしみつさんに来たらやはり食べたい雲丹ユッケドックはちゃんとあるのが嬉しい。外もものお肉のユッケを使い、目の前で淡雪塩をふって仕上げていただく。新作の和牛のパイキャビユッケは常陸和牛を使用、さくさくのパイに甘エビ、うにをキャビアの塩気で仕上げたひとくちはまさに至福。すき焼きと言えば!の春菊を刻んだタレにつけて焼き上げる焼きすき焼きは、割り下を演出する甜菜糖を使用、お肉からは甘い香り。温玉は生卵よりもお肉によく絡んで良い感じ。新メニューの塩キャベツ。お酒のアテにもお肉と一緒に食べても!にんにく、塩、胡椒がきいていてお酒もすすむ。神谷商店さんのタンとハラミはうしみつさんに来る楽しみの一つ。たんはワサビで。ハラミは内から来るお肉そのものの香りやお味が濃い。箸休めは少し優し目の白菜キムチにパンチのあるもやしナムル。こちらもお酒によく合う。周年記念コース限定のパニーニはローストビーフにハラペーニョのアクセントのホットサンド。タレ焼物の厳選和牛は常陸牛ヒレ~柔らかヒレはレアめで黒ダレで。リブ芯~脂がとけきらないうちに白ダレで。群馬県産のイチボは完全に片面焼き。卵黄とすり胡麻と青ネギ、とうがらし、にんにくの香味つけダレをガッツリからめていただく。印象に残る、好みのタレ♡ご馳走様でした。
〜映え映え‼️ぶっ飛ぶ準備は出来てるかい❓〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さぁてと♪皆さん、お待ちかね❗️あの店が気になったんじゃないでしょうか❓横浜にある「横浜うしみつ」さんにお邪魔します🖐🏻。恵比寿に2017年本店を構えけんしろう、ちかみつ等多くの姉妹店を持つお店で見たことのない調理法で焼肉を展開するお店です😊一時期インスタ中がこのグループの掲載がひっきりなしに掲載されてた時期がありました✨。現在のエンタメ焼肉の原点という部分でもあります。今回はゲストを迎えて永ちゃんライブの前夜祭をとして食べていきましょう♪♪★横浜うしみつらコース¥11000頂きます🙏。★先付和牛雲丹ドッグ。目の前で和牛、ウニ、海苔に包んで淡塩で味付けたいきなり('◉⌓◉’)ヘッ?な食べ物🤣🤣🤣💦💦そりゃあ、ウニと牛肉なんで間違いない美味さなんですがww😂💦💦★ナムル★塩焼物タンシタ、イチボ、ウチモモ。どれも噛んだ時の肉汁と旨味の強さが高くイチボは口で3噛みしたら肉汁が口ん中で暴発するレベル❗️★レアブリ丼@(・●・)@。。。え??生??なのかな??硬くないのかな??と思いとりあえず一口、、、(lll⚆ᗜ⚆)⁉️えっ❗️ユッケのように口の中でスルスルと噛めてしかも旨味もありつつ無くなる💦。。。あ😂ヤバいやつだ笑笑★タレ肉サガリはチーズソースを絡めて。本日の赤身肉はシイタケ出汁を加えて焼き上げたご飯が欲しくなる一品✨✨。★究極の映えリアパエリア🥘をめちゃめちゃに映えッ映えにした料理。。。💧うわぁ〜(΄◉◞౪◟◉`)。。。ヤッチャッタ。。ヤッチャッタネ。。まさしくこれはやっちゃだめだろぉ〜〜の料理。。💧💧💧。一緒にいた友人さんも(ᐢ⸝⸝›̫‹⸝⸝ᐢ)な顔して食べてましたよ🤣💦そりゃそうだよねwwこれは何にも言えないよ。。★デザート焼き印のクッキーにアイス🍨。
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銀座 ちかみつ 並木通り
銀座/焼肉、ホルモン、牛料理
🇯🇵『銀座ちかみつ六丁目』📍東京都中央区銀座6-13-16ヒューリック銀座ウォールビル1F今回お誘いいただき昨年オープンしたちかみつ六丁目店さんへ全て個室になっており1日1組限定の近重さんが目の前でさばき、焼き手としてサービスしていただける最高級コースを堪能させていただきましたこちらのグループはさらに拡大邁進中❣️並木通り?にカウンターのみの焼肉店をオープンするそうです一斉スタートのコース出しなのでお一人様でもお伺いすることができるそうです近重さんはそちらのお店がオープンされたら移動されるとのことですお料理は春の一瞬しかいただけない花山椒もふんだんに使われており、やはり近重さんがさばく肉のライブ感はたまりませんねそして、こちらで有名な雲丹ユッケドッグ、淡雪塩で甘さが引き出され、『美味しい』に決まってます😊終始近重さんと会話も楽しみながら美味しくいただけましたドリンクはすっかり撮り忘れてしまいました😅@chikashigetaisukeさま、@ginza_chikamitsu_6さま、ご馳走さまでした😊【menu】🥢和牛そーめん(近江牛/らんぷ)🥢カイノミのユッケと花山椒🥢バフンうにユッケドッグ(淡雪塩がけ)🥢タン元2種(上下)(かつお醤油で)🥢タンの薄切り(どんこしいたけ、人参、れんこんをすりつぶしたタレで)🥢牛コンソメ碗(花山椒、木の芽、たけのこ、和牛)🥢はらみシマチョウの脂、青森県産にんにく、たまねぎのたれで)🍚一口ご飯(リクエスト)🥢菜の花のお浸し🥢ひれ肉食べ比べ(万葉牛、山形牛)🥢牛なめろうの炊き込みご飯(おかひじき、新ごぼう、新筍、やまいも、牛テール、はまぐり、あさり)🍨ミルクアイスといちごソースの最中サンド
レビューは4回目、訪問は5回目となる【銀座ちかみつ並木通り】さん。しばらく間が空いてしまった方との会食には、完全個室でフルアテンドのこちらのお店は最適。なんだかんだと4種のコースを頼んだことがあるけれど、雲丹2列のユッケドックから始まるコースは初訪問の方との会食にはインパクト絶大!...というわけで、今回も雲丹尽くしのコースで♡⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆前述の通り、雲丹ドックは2列中の黄身醤油漬けのお肉は長崎県産うちもも外に巻いたのは埼玉県産サーロイン塩焼き4種山葵、塩漬け塩胡椒、甘めのにんにく醤油神谷商店・タン~そのまま・サガリ~塩漬け生胡椒あとは・ランプ・二の腕・和牛ホルモン煮込み・カツサンドガーリックバターと赤ワインのソース並木通りのみの揚げないカツサンドタレはヒレ2種は北海道産と栃木産鹿児島のかめのこお肉としては、塩焼きはサガリ、タレものは栃木産のヒレが好きだったな。こちらでいただくヒレって本当に好き。〆はうしみつ飯。ついに炊きあげる器もかわり、お米までもがいきいきしていた★食後には、初めてのウイスキー漬けの豆を挽いたコーヒーあのタリーズで商品企画をされていたというスタッフさんがその場で落としてくださるコーヒーのサービス。また、デザートの抹茶の最中ミルクアイスクリームと紅茶のガナッシュ、アーモンドいりにあわせて抹茶もたててくださるサービス。前にはなかったサービスで迎えてくださったり、食べたことの無いメニューでご用意くださったり...銀座には高級形態の焼肉屋さんが数ある中、「またここのお店に来よう」と思うサービスを提供してくださるから、リピートするんですよね。帰りにはいつもの!?ミントをいただいて終了。ちなみに、このスタッフさんがいらっしゃる日ならコーヒーや抹茶などのサービスが可能だそうだから、海外からのお客様の接待を考えている方は予約時にリクエストするといいと思う。ご馳走様でした。
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久保田一竹美術館(クボタイッチクビジュツカン)
河口湖/レストラン(その他)、カフェ・喫茶(その他)、その他
2023.11.21河口湖もみじ回廊から久保田一竹美術館へ染色工芸家久保田一竹さんの素晴らしいお着物が飾られていて写真撮影は❌でしたが中央に飾られた富士山の春、夏秋イメージの作品はとても素晴らしかったです!お庭の紅葉🍁も素晴らしく最後から2枚目の建物は実際に7年間久保田一竹さんがお住みになられていたそうで今はカフェになっていて最後の富士山が一望出来ます♬.*゚
11月29日久保田一竹美術館パート3この建物は日本ぽくない…西洋のログハウス❓本館や新館をまわり見て、お庭も散策しながら、2階にあるカフェから雲に隠れている富士山を眺めては,たくさん写真を撮り…カフェを出て…2枚目の写真の場所から階段を上がり散策していたら…慈母像がありました…4.5枚目より水の中には,たくさんの小銭が入ってます私もちょっと,投げ入れました^^6枚目…シマッチ…居るの。わかりますか?ちょっと…休憩中,笑あちこちに、変わった椅子が、置いてありました…一竹さんも、座った事あるんでしょうね。!?とても散策していて、楽しかったです
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酸ヶ湯温泉旅館(すかゆおんせんりょかん)
八甲田山/おにぎり、旅館
朝5時起床温泉♨️へ少し長めに入浴6時30分に食堂へアップルパイ🍎🥧は道中でのおやつにお土産購入し8時に出発十和田方面へとても良い温泉でした😄お手頃で宿泊できましたしかも酸ヶ湯温泉には温泉医がいるので相談しながら次回は少し長めに湯治し治療したいです。
酸ヶ湯温泉での夕飯で特筆したいのは、大鍋で作られた鍋。大量に作られている為か、だしが半端なく出て美味しかったです🎶この日はブタちゃんこ鍋。キノコや山菜がたっぷり🎶手袋とマスク必須でお代わり自由👍具沢山なので遠慮なく盛って頂きました😋ローストビーフサラダや、あん肝豆腐も美味しかったです😋温泉重視で料理は期待していなかったので(失礼😓)大変満足しました。ちなみに日本酒の飲み比べは私。連れは奥入瀬ビール、気に入っていたので良かった😄今まで温泉だけ入りに来ていて気がつかなかったのですが、八甲田山の清水が飲めます。入り口から見て、突き当たりの柱の影にある木霊清水。紙コップに汲んで風呂上がりに是非どうぞ🎶最後の牛さん。黒毛和牛?のびのび育ってますね😊2022.8.13酸ヶ湯温泉からジェラードを食べに七戸に向かう途中の景色。前日早朝の秋田〜青森間🚗バケツをひっくり返したような豪雨が信じられない、のんびりした景色。被災された方々に心からお見舞い申し上げます。力仕事で応援は出来ないので、私なりの形で応援します。深浦は何度も泊まっていて今年は酸ヶ湯にするか深浦にするか迷って酸ヶ湯に宿をとっていました。深浦にんじんジュース🥕、つるつるわかめが食べたいですが、青森市内では見つけられなかったので通販かなぁ😊
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タイ屋台 999 新橋店
新橋/タイ料理、鍋(その他)、バイキング、居酒屋
【タイ屋台999新橋店】土曜の13時に予約して行きましたが、全然空いてたので昼間は意外と穴場かも?腹ペコすぎてきれいな写真を撮り忘れ…食べかけ😂・生春巻き・エビパン・パッタイ・ガパオライス・ポテト4人でシェアして十分な量でした!むしろ少し多いくらい!15時半には一旦閉めてまた夜開くみたいです。
タイの屋台の雰囲気と味を感じたかったら行く、タイ屋台999(カオカオカオ)。金曜の夜に行くと満席状態。人気なので予約して行くことをおすすめ。バケツに入ったアイスビール、カエルの素揚げ、昆虫の素揚げがあったりと、他のタイ料理店ではあまりお目にかからないようなメニューがある。どの品もリーズナブルなところも屋台を思わせるポイントの一つ。
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銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
【銀座の中華といえば予約困難店以上のレベル嘉禅🥹シェフの腕がピッカピカ光るおまかせコースを堪能】⭐️フカヒレ×トリュフの最高コンビと最高のエンターテイメントが脳裏から離れません🥲❤️🔥特大ふかひれの姿煮込みという名前だけでも期待値高いけど、想像をはるかに超える贅沢さに感無量!まずは大きいお皿に巨大なフカヒレ…!!🦈ピッカピカに光ってて、ツヤツヤ〜!視覚的コラーゲンだけで、肌プルプルになりそう😂餡をかけるだけじゃないのが⭐️3.72の嘉禅!なんとここに…//トリュフを振りかけちゃうんです🫰🏻\\ちょ、豪華すぎん?トリュフの香りがブワッと広がって、フカヒレのプリプリ、コリコリした食感が本当にスゴいの💓しかも、かざり程度のフカヒレじゃなく、ステーキみたいなボリュームだからとにかく大満足🙆♀️⭐️北京ダックならぬ廣東式ダック?!焼きたての廣東式ダックを、2種類の食べ方で堪能🫶🏻北京ダックとかって、よく皮だけを巻いて食べるイメージあるけどここではお肉も楽しめちゃうんです、!!🔥目の前に登場するダックさんは豪快すぎて思わず言葉を失うほど。。最初はお肉の部分から!二層になってて、外はサクッと中はジュワア……🥹そして皮は春巻きテイストに仕上げてくれた!パリパリで中までギッシリ詰め込まれてた…😌☀️コレ食べたら他のダック系食べれないです⭐️食べる国宝マンガリッツァ豚のローストもう名前からパンチが効いてます!食べる国宝ってハードル高めのネーミングだけど、その名称通りのおいしさで、程よい脂身でめちゃウマ!シンプルな味付けだからこそ、お肉の甘み、旨みが口いっぱいに広がります😮💨⭐️最初のひと口目からもちろんおいしいんです海鮮のタルタル仕立ては、香港熟成黒酢ソースで味付け!タルタルなのにさっぱりで、ワインとの相性抜群🍷ノドグロともち米のミニ御飯は2品目で登場香港香味の醤油で味付けされてて、炊き込みご飯みたいにそれぞれ混ぜて旨みが増す🥹なんてものじゃなくて、それぞれの良さが生かされてて相乗効果MAX!🌪⭐️〆は春野菜と赤鶏薩摩のスープ麺龍髭麺という、そうめん以上に細いちぢれ麺ははじめまして!ご飯の後でも、風邪でもコレなら啜れちゃいます!
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
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