【2026最新】全国で野菜料理にこだわるおすすめの和食

友人がちょっと早めの時間から呑みたい！と言い出したので久しぶりに集まるメンバーで池袋にあるネオ大衆酒場クラクラさんへ！とにかく新鮮な生物系が多くて、魚や馬肉などを食べたいときにはいいな〜！リピ確定！なお店でした。16時前ぐらいから開いていたので少し早めに飲んで解散なんて日にもぴったりです。お食事が特に美味しかったのでまた行きたいです！

【ネオ和食居酒屋あなたに会いたくて。Imissyou船橋店】◉米と味噌がテーマのネオ和食居酒屋。昼でも夜でもお酒を飲めてオシャレな創作料理が食べれるお店。今回は、種類豊富な雲丹料理を沢山食べれて満足でした。♦︎こだわりの雲丹しゃぶ♦︎玉手箱の海鮮重♦︎殻付き生雲丹♦︎海鮮バクダン♦︎串揚げ5種盛り合わせ✔︎住所:千葉県船橋市本町3-2-1京葉ジュン企画ビル2F✔︎最寄り駅:JR船橋南口より徒歩約8分京成船橋駅東口より徒歩約6分✔︎予算:ランチ1000円〜2000円ディナー4000円〜5000円✔︎駐車場:無✔︎定休日:無✔︎営業時間:月〜金祝前日11:30-23:00フードLO22:00ドリンクLO22:30土日祝日11:00-23:00フードLO22:00ドリンクLO22:30@anataniaitakute2022

..「ネオ和食居酒屋あなたに会いたくて。〜Imissyou〜」JR船橋駅南口より徒歩約8分程度。..8月5日、NEWOPENの米と味噌がテーマのネオ和食居酒屋で、広島県産のお米、多種多様なお味噌をいただくことができます😊.「生牡蠣」や「生雲丹」でつくる、生米から炊き上げる土鍋ご飯をはじめ、華やかな見た目で、美味しい逸品料理が堪能できます☺️..🍴野菜スティック🍴炙り枝豆トリュフ塩添え🍴七輪で焼く炭焼き3種盛り合わせ（えいひれ、さつま揚げ、五平餅）🍴串揚げ盛り合わせ3種5本🍴土鍋ご飯雲丹いくら🍴瓶詰団子🍴自分で包むフルーツ大福..特に、広島県産の越宝玉というお米ソムリエが監修した大粒の米を使用した、雲丹いくらの土鍋ご飯は絶品でした🥘注文してから炊き上げてくれるので、炊き立ての一番美味しい状態のお米をいただけます🌾.お米にもしっかり味が付いていて、うに、いくらとの相性も良く、とても美味しかったです🤤さらにお茶漬けにして食べることもできますが、こちらもまたうにいくらとちょうどよく合い、絶品でした！..味噌がテーマのお店で、野菜スティックをはじめとして、串揚げ、五平餅につける味噌が美味しかったです✨.野菜スティックには3種類の味噌をつけて食べることができたり、五平餅に付ける味噌は甘味があったり、料理に合わせて色々な味が食べられるのが良かったです！五平餅、えいひれ、さつま揚げは七輪で焼いて食べられるというのも、嬉しいポイントでした🔥.ビールと味噌は相性が良いですね！味噌ビールという変わったビールもいただきましたが、ほんのり味噌の風味がして、美味しかったです🍺..瓶詰だんご、自分で包むフルーツ大福など、映えるうえに美味しいスイーツもいただきました🍡ちょうどよい甘さで、ご飯の〆にピッタリですね😆.コスパもよく、味も美味しく、インスタ映えもして、素敵な雰囲気という、本当にどこをとっても最高なネオ和食居酒屋でした！またリピートします🏃‍♂️..

東京都新宿区歌舞伎町の響八馬新宿店を忘年会で訪れました。最寄りはJR新宿駅東口でビルの6階にお店を構えています。2023年11月にオープンしたばかりのA5黒毛和牛を楽しめる居酒屋さんです。開店記念コースを食しました。生ビールで乾杯しました。味わいが良く炭酸が爽快です。先に前菜とサラダが出されました。サラダはレタス、玉ねぎ、人参などに和風ドレッシングがかけられていて、前菜のブロッコリーの煮物は甘味があります。黒毛和牛ほほ肉は、トロトロとしてトロけるようであり、一緒に煮込まれている玉ねぎの甘味も美味です。黒毛和牛の牛すじシチューは、牛すじが大変に柔らかく口の中でトロけて旨味と味わいが広がり、濃厚なシチューの味わいも美味です。とろろ雲丹のA5ランク黒毛和牛すき焼きは、お肉が大変に柔らかく脂身に甘味があり、旨味と味わいがたっぷりです。ねぎのシャキシャキとした食感やとろろのもっちりとした食感、春菊の香りや玉ねぎの甘味、白菜の味わいなども美味です。〆はうどんを入れて食しました。うどんはもちもちとして甘味がある汁も美味です。デザートはアイスクリームでした。すき焼きを食して熱った身体に冷んやりとした食感が快いです。A5黒毛和牛を思う存分堪能して楽しい忘年会でした。◯開店記念コース(生ビール飲み放題付き)税込5666円※サービス料10%、個室料1人450円【響八馬新宿店】TEL050-5590-9991東京都新宿区歌舞伎町1-6-3東海苑ビル6F

元旦ビュッフェ✨2025.1.12025年元旦の朝飯は府中コンチネンタルホテルの東北牧場でビュッフェです〜♪実演調理コーナーで普段はオムレツやフレンチトーストなのですがお正月なのでお雑煮でした㊗️お雑煮も美味しかったのですがフレンチトーストが食べたかったなぁ〜😩東北牧場はお野菜がとても美味しいんですよ✨後卵が美味しいんです✨茶碗蒸し美味しかった〜👍朝食を済ませてお正月旅行に出発です😆

✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁‍♀️💁‍♂️府中競馬で楽しんだ後は東北牧場から新鮮な食材が集まるレストランで食事を楽しもう🍽【府中編】🐮"レストラン東北牧場"🐮さん042-333-7115東京都府中市府中町１丁目５-１⏰7:00〜9:30、11:30〜14:30、17:00〜22:00⏰✨🚶‍♂️府中駅から徒歩２分🚶‍♂️✨走れ〜走れ〜マキバオ〜（コータロー）トンネル穴馬かき分けて〜🏇💨競馬好きはご存知かと思いますが府中競馬場の後は、駅前にあるホテルコンチネンタル府中でビッグな食事を楽しめるんです😋スタッフの質の高いおもてなし、店内広々、清潔感が行き届いた空間が貴方をお待ちしています。お客様は馬主❓の方なのか品の良い方々ばかりで、レストランのみ利用されていらっしゃる方も多かったです💡好きな物を好きな分だけ楽しめるブッフェがレストラン東北牧場さんで毎日楽しめます❗️熱々の料理もあり、調理にも手を抜かない、鮮度の良い厳選食材も東北牧場から直輸入されているこだわりあるレストランなんです‼️それでは、いただきます♪美味い🥰武豊騎手の鞭捌きくらい美味い🐴やっぱブッフェは色々味わえて楽しめるのが一番だよね🥇数々料理があった中で５つの美味しいをご紹介😆①できたて熱々❗️シェフが注文されてから調理する四川風麻婆豆腐🔥❤️‍🔥（７つのこだわり入り）②よだれ鷄🤤🐓③サーモンのトマトソース🐟🍅④ガパオライス🍚🇹🇭⑤東北牧場のプリン🍮✨小鉢や大皿を含めて、満腹で味わえない物もあり残念🥺また今度来よう🚶‍♂️💨【店舗情報】●東北牧場弁当1,000円（税込）自社農場『東北牧場』の新鮮勇気野菜と卵をふんだんに使ったこだわり弁当ご予約・お問合せ（TEL042-333-7115）■『東北牧場』から届く新鮮野菜、山菜、ハーブ、野草を使用した絶品創作料理と和洋中のメニューが心行くまでお召し上がりいただけます。■個室完備!!5名様～ご利用頂けます。ご友人、ご家族でのお食事の際はお気軽にお問い合わせください。HP:https://www.hotel-continental.co.jp/restaurant/restaurant_tohoku/

久しぶりに和が家さん今回はコースで前菜小鉢が7つもこれだけでも楽しめますねー名物の角煮と出汁巻きたまごもあります串揚げは本当に細かくサクッといけちゃいます左から豚バラ砂肝オクラカンパチローストビーフも美味い豚のせいろ蒸しもいいですねー串揚げ左から紅生姜茗荷？うなぎ紅生姜の串揚げ（左端）ころっとしてるのは、きざみ紅生姜だからですね大阪はぺったんこででかい紅生姜なので違いますね最後に刺身はびっくりしました今日の炊き込みご飯は生姜でさっぱりとおなかいっぱいだったので少量にして頂きました@a.kamiura様、ご協力ありがとうございました😊

✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁‍♀️💁‍♂️明日のランチはここにしよう🍚🚶‍♂️💨http://wa-kinari.jp/k-oishinbo/神楽坂で美味しい料理を味わいたくなったらいつでもいらっしゃい😙伝統の日本料理の業を活かしたお料理と、素敵な女将さんが貴方をお待ちしております‼️以前紹介したマガリバナさんのオーナーさんもこちらへいらしたとの事💡料理業界、SNSで繋がった瞬間でした‼️@magaribana@magaribana.labo🌷赤坂のマガリバナさんもよろしくお願いします🌷【神楽坂編】🌸"神楽坂おいしんぼ"🌸さん03-3269-0779新宿区神楽坂４丁目８神楽坂駅から徒歩７分🚶‍♀️店内は座敷メインの立派な日本家屋。調理場も解放され、料理の工程までよく見れる。料理をよそう色鮮やかな器も見事。綺麗で外の風情と相まっていて落ち着いた空間🌸私はお目当ての宮城沖のブランド鯖"金華鯖"を注文🐟✨これが¥1000でいただけるなんで夢の様で、神楽坂周辺に住われている方、働かれている方は羨ましい‼️メインの金華鯖もカットされていて食べやすいサイズなので女性でも食べやすい‼️細やかな気遣いも嬉しいね😘🎶魚でも肉厚で脂滴るジューシーな金華鯖に感動すら覚えた🥺そんじょそこらの魚料理ではないな🌊🐟💨🐟💨🌊これと、お酒は合うだろうな〜今度は酒と一緒に頼もう🍶メインの金華鯖の周りを彩る、御膳達…おいしんぼ特製"湯葉料理"も絶品👍湯葉料理の秀逸さ、顔だけあって美味い。私の一押し❗️宮城沖で獲れた一級品の金華鯖を皆様🙇‍♂️是非ご賞味下さい🤤✨🐟こちらの御前はどれも絶品🐟【店舗情報】神楽坂、情緒溢れる石畳の小路。ほんのり行灯に照らしだされた黒板塀、神楽坂旧料亭の風情をそのまま残した和みの一軒家神楽坂おいしんぼ。伝統の日本料理の業で素材を活かし、逸品料理へ昇華。自慢の料理を是非ご賞味下さい‼︎日本料理に目がない方❗️是非、こちらの"神楽坂おいしんぼ"さんで絶品❗️金華鯖が貴方をお待ちしてます✨

🔸LuxuryAfternoonTea🔸軽食▪️ブリオッシュフォアグラテリーヌ▪️サーモンムースタルトキャビア▪️プライムビーフのリエットにトリュフ🔸ミニャルディーズ▪️ガトーショコラ▪️カヌレ▪️ソルベ▪️ピスタチオムース▪️イチゴムース▪️ブールドネージュ▪️ココナッツギモーブとパッションジュース▪️トリュフフィナンシェ▪️オレンジフィナンシェ▪️イチゴタルト▪️ミルクレープ▪️グラスパフェ🔸飲み物▪️「神戸紅茶」４種類▪️コーヒー3種類▪️ソフトドリンク各種世界の三大珍味である、「キャビア」「フォアグラ」「トリュフ」を使用した贅沢なセイヴォリーとオリジナルの器に盛り付けられた愛らしいスイーツを楽しめるアフタヌーンティー。フレンチレストランが手がけているので、どのスイーツも口溶けが良く、旬の苺がたくさん使われていて甘酸っぱく、セイヴォリーも奥行きのある極上の味わいでとっても美味しかったです。本物の丸太で作られた器や、木の枝のような器も、まるで森のお茶会のような愛らしさでした。神戸紅茶のアールグレイオレンジリッチは香り高く、1番好みの味わいでした。一日前までの完全予約制です。

【赤レンガ倉庫】大阪メトロ中央線大阪港駅から海遊館とは逆方向（港大橋側）に5分くらい歩いた所にある赤レンガ倉庫。1923年に建てられたものであり、今は所々にクラシックカーを展示している施設になっています。なんだか昔のロンドンやニューヨークを思わせる風景は、落ち着いた"オトナ"の雰囲気に誘ってくれます🤗

神田にある串カツあらた神田店でディナーをしてきました。神田駅から歩いて1分のところのにある創作串カツ居酒屋になります。店内は65席あって純和風のテイストで清潔感があって良いですね。お店の名物メニューであろう大人のホタテいくら添えとサーモンといくらの親子串をいただきました。海鮮満喫できる串良いですね。ホタテもサーモンも肉厚で美味しかったですね。串カツは衣がサクサクで軽い食感なのですよね。ぷりっぷり食感の海老は大きかったし、レンコンはシャキシャキねっとり食感が楽しめます。お口直してきにさっぱりとしたやみつききゅうり。明太子の辛味が足された辛くてコクのあるタマゴヤキ。〆にご飯ものが欲しくておにぎりもいただいちゃいました。明太子マヨにしましたが、他にも鮭・梅・いくらもありましたよ。

神田駅北口徒歩3分ほどにある串カツあらた神田店におじゃましました！おまかせの盛り合わせとハイボールをチョイス。串カツのサク飲みは間違いなくこのコンビですね。肉、魚、野菜の串カツは薄衣でサクサクいけます！ハイボールがグングン進みます。ご馳走様でした！

渋谷のBunkamuraそばの居酒屋さんにて、コースで和を中心としたコースをいただきました〜こんなにしっかりと、美味しいコースをいただけたのが嬉しくて、楽しい夜になりました！開放的で、それでいて落ち着いた店内の雰囲気もとてもよかったです！

春秋渋谷文化村通店に行ってきました✨渋谷駅から徒歩10分ほどあるいたところにあります。今日は会社のメンバー13人ほどで宴会コースで予約。コースと飲み放題で確か1人8000円ほどです！和をベースにどれも丁寧に作られた料理は、心が温まるものばかり。店内はカウンター席もあり、会食にもおすすめです！

記事が気になったら「」で検索🔍私のグルメコミュニティ"ROOK会"（グルメ会）を開催させていただきました。今回ご紹介するのはこちら💁‍♂️💁‍♀️旬の和食料理を本店で…♪🥢暗闇坂宮下麻布本店🥢（くらやみざかみやしたあざぶほんてん）http://wa-kinari.jp/miyashita/📞03-3402-2655📞⏰［ランチ］11：30～15：00（L.O.14：00）［ディナー］17：30～22：30（L.O.20：30）※ドリンクL.O22:00⏰😴日曜日・祝日😴🏠東京都港区元麻布3-12-1アーベストコートＢ１Ｆ🏠🚶‍♀️麻布十番駅から徒歩5分🚶‍♀️六本木と麻布十番の間、"暗闇坂"の始まり地点にお店があります。お集まりいただいた皆様、ありがとうございました‼︎私含めて6名の方が参加していただきました。@cotton_field_azabu@bee_circulation@obanzai.yukari@yuta_aoking内観は純和風の日本割烹と木を基調とした格式ある内装。個室もあり、ゆっくりと時間を過ごせる空間だ。本日お料理を取り仕切る料理長の小野寺さんとホールを担当する木下さんがあたたかくカウンター席へとご案内いただきました。目の前がオープンキッチンなので皆様の丁寧な🖐️仕事に感動。最前列でライブ感も楽しめました。@shun_onodera47@kinoshita_yokoそして本日の食材を一つ一つを丁寧に説明いただきました。参加していただいた皆様は各々好きなお料理を注文。◉【本日の炭火焼定食】＋甘味＋コーヒー※土鍋で炊いたご飯はおかわり自由♪美味しすぎて3杯おかわりしちゃいました。まずメインの前の前菜が凄い。まるで一枚の絵を完成させるが如く、料理長の手でキャンバスが彩られる。これは突き出しや前菜などではない八寸。こんにゃくに海老、南瓜など季節感のある料理に舌鼓を打ちながら、メインのお料理がでます。メインの炭火焼きの魚は皮が立つくらい、パリッと仕上がり、中はしっとり火入れされていました。料理人の手腕、業がそのまま出ています。ここからご飯のおかわりが止まらなくなりました（笑）

今日の会食は麻布十番の和懐石宮下さんで.暗闇坂にあり、一度行ってみたかった宮下さん.カウンター8席、テーブル2つとこぢんまりしてますが、おしゃれな和.焼き魚のランチを頼みました.僕より20歳以上上の方との会食でしたが、昭和の成長を支えたビジネスマンの話が感動しました.

熟成黒毛和牛専門店で焼肉を堪能!!「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフワテラス神田秋葉原店」様で、熟成肉の希少部位を5種類食べ比べ。★黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理。★1頭丸ごと30日間ドライエイジング（熟成和牛）。★日本初の熟成肉専門店さん、「熟成肉」をリーズナブルに提供!!◆柚子塩大根サラダ3種類の大根に、塩こんぶ等も入ってて、新鮮で歯ごたえもよく、さっぱり食べられるサラダ。◆ウニとサーロインの炙りキンパ映えるだけでなく、美味しさも格別。全体観のバランスもよくサーロインはとろける味わい。◆熟成和牛希少部位５種盛り合わせ1890円（一人前）トロカルビ、カイノミ、リブ芯ロース、イチボ、ランプ熟成された肉の旨味にびっくり。サシが多い上質のトロカルビ、フィレに一番近いカイノミ、リブロースの中でも豪華なリブ芯ロース。霜降りと赤身のバランスが良いイチボ、サーロインにつながっている赤身肉ランプ。それぞれの極上の味わいを堪能しました。◆サーロインの焼きすき1089円(1枚)大判のサーロインをスタッフ様が焼き上げて下さり、濃厚な卵と一緒に頂きました。熟成和牛サーロインの焼きすきにぴったりな相性の濃い味わい、奥久慈卵。和牛特有のうまみや甘みがぎゅっと凝縮し、かむほどにあふれる濃厚な味に酔いしれる。熟成肉を食べ比べできるお店はかなり貴重だと思います。白を基調としたオシャレな店内は焼肉店とは思えないほど。アクセスも非常によく、秋葉原駅、御茶ノ水駅、淡路町駅、小川町駅から徒歩5分。ご接客も丁寧であたたかく、素敵なお店でした。ご馳走様でした〜！@agingbeef_waterrasーーーーーーーーーーーーーーーーーー熟成和牛焼肉エイジングビーフ東京都千代田区神田淡路町2-105ワテラスアネックス2F℡050-5868-5739ーーーーーーーーーーーーーーーーーー