【2026最新】福岡市のおすすめ人気和食

博多中洲川端に近い祇園たかしるやさん。お店の看板もこじんまりして隠れ家的な雰囲気が漂います。全室個室で料理のお供は白ワインがオススメです！締めの雑炊は何とも言えない優しい味付け(^^)

数多くのお寿司屋さんがひしめく福岡市で唯一無二の熟成鮨を提供する光史郎さん。2017年にオープンしてから試行錯誤の結果、独学で極めた熟成のみ提供するようになった福岡では唯一無二のお鮨屋さん！内装にもこだわりを感じる店内は高級感がありシックかつモダンな雰囲気です！おまかせコースは2種類！最初にお酒のお摘みが3種類提供された後は握りとお摘みを交互に提供するコース構成！大将の和食経験も活かした椀物や温かい餡をかけたお摘みもあり全く飽きない内容となっています！ネタは全国の有名な産地から新鮮な状態で仕入れ、その食材に合わせた独自の熟成法で本来の旨味を十二分に引き出すのは本当にお見事！どのネタも食べる前の香り、口に含んだ時の甘味、噛めば噛むほど拡がる旨味が熟成ならではでとても美味しい！牡蠣も熟成していてびっくりでした！握りのシャリは赤酢と塩のみの味付けで砂糖は不使用！熟成ネタに負けない力強く粒立ちの良いシャリでとても美味しい！そして度肝を抜かれたのが光史郎のスペシャリテ！白子豆腐に合わせるのはブルーベリーやシャインマスカットといったフルーツ！そこに雲丹を添えて最中で挟んだ見たことないメニュー！これがめちゃウマい！濃厚なのにさっぱりしていて食中のお口直しにピッタリ！また終盤に出てくる自分で混ぜて作るカニクリームコロッケ風もとても面白い逸品！最初から最後までワクワクが止まらないとても素敵なお鮨屋さんでした！真面目で勉強熱心な大将のお話も楽しませてもらいました！<おまかせコース>◆鮑塩蒸し唐津◆湯葉雲丹山葵と鰹出汁の餡掛け◆あん肝余市◆鮪宮城気仙沼17日熟成35度◆椀物鱧車海老松茸◆鮪のおはぎ焼いたかまと野菜を合わせる◆白甘鯛山口萩18日熟成◆金目鯛千葉銚子12日熟成◆海老海老の朧6日熟成◆唐墨餅雲丹10日熟成◆中トロ塩釜17日熟成◆コハダ11日熟成◆時鮭熟成日数失念◆スペシャリテ白子豆腐雲丹ブルーベリーシャインマスカットの最中◆牡蠣広島7日熟成◆秋刀魚10日熟成◆自分で作るカニクリームコロッケ風毛蟹噴火湾雲丹筋子クリーム◆穴子7日熟成

✔︎水炊きコース(¥5500).幻の地鶏"天草大王"を使用したコースの専門店🐓🥂🌿コースはしゃぶしゃぶと水炊きがあり、今回は水炊きコースでお願いしました🗣▷先付▷白レバーパテ▷タタキ２種▷水炊きモモ/スネ/ムネ/つくね/野菜盛り▷〆(だごめんor雑炊)▷デザートこちらの水炊きのスープは添加物を一切使用せず、天草大王のガラのみを3日間炊き上げて作られたこだわりのスープ🫢✨想像を遥かに超える濃厚さで、その深い味わいに感動😭💖天草大王の肉質は硬すぎず柔らかすぎず、絶妙な歯ごたえで噛めば噛むほど旨味が溢れてこれはまた絶品🥺❣️一品料理から水炊きまで天草大王尽くしで色々な部位が堪能出来て大満足のコースでした☺️💯炭塩やブルー岩塩などの珍しいお塩や2種類の柚子胡椒など薬味が充実しているのも嬉しかった〜🧂🍊🫶店内は雰囲気の良いカウンター席と、奥には掘り炬燵式個室も完備されているので普段使いはもちろん、接待やデートなど様々なシーンでの利用が可能です🙆‍♀️🌃他店では味わうことの出来ない、こだわりの水炊きごちそうさまでした🥰🙏【37sunnana】📍福岡市中央区春吉3-11-19パノラマスクエア博多1F🕛18:00〜24:00/休日📞090-9495-4982.

炉ばたおでんISOKAJIおでん盛り合わせ(2人前)🍢とろろ昆布が乗った大根に、つぶ貝、はなびらたけ、なんこつ、とうもろこしとすり身…などなど、その時々で変わる、豪華な盛り合わせ✨すずしい店内で夏おでん、最高〜😋🍶なんとここ、実は人気居酒屋さん同士磯貝かじしかのコラボ店なのです☝🏻というわけで、お刺身盛り合わせも絶品✨🥺パンストックコラボのバゲットおでんやモンブランのようなポテトサラダなど、おしゃれメニューもあり🍽💕お酒にもこだわりがあり、サラリーマン飲みでも、女子会でも😚県外の人においしいお魚を食べさせるのにもピッタリ✈️天神イナチカの奥にあって、とっても穴場です🤫♫@kanagram29様、ご協力ありがとうございました😊

クマ散歩：祇園町でクマは黒い吉野家、漁師料理がね屋に出会うTheBearbumpedinto(Black)YoshinoyaandFisherman'sCuisineGaneyainGionchoandreallywantedtotaste！♪☆(^O^)／

ラーメンを食べに17キロ歩いて行きました。この店は中学時代の同級生が営んでいますが名前も知らない方だったのでこっそり（笑）味噌ラーメン推しの感じが看板やメニューから伺えたので思い切って味噌ラーメンを注文。私はどっぷり豚骨派なんですが😅餃子と小メシも頼んでお腹いっぱいに🤣あ、味は味噌とチリチリ麺が絡んでgood🍜餃子も一口サイズでベリーグッド✨自腹ランチで1,200円使ったのは久しぶりでした🤣

久しぶりにはまかつー♪美味しかった❣️

⋘福岡・渡辺通⋙念願の喜ふくさんへ🥺🍣✨完全予約制のおまかせコースのみで一品料理と握りが交互に計20品程出てきます😳❣️九州の食材をメインに使用した一品料理はとても繊細で上品な味わい☺️握りもどれも絶品でしたが特に穴子は口に入れた瞬間ふわっと溶けて感動の美味しさでした😭💓.お料理はもちろん、店内の雰囲気や大将のお人柄も最高なので接待やデート、大切な人の誕生日など特別な日のディナーにもおすすめです🥰.美味しいお寿司に楽しいトーク🗣素敵な時間をありがとうございました😆🌃🌙ごちそうさまでした😋🙏.【喜ふく】📍福岡市中央区渡辺通５丁目１０−３０1F🕛18:00〜23:00/定休日日📞092-287-4015.🍣

今日のランチは、博多・天神・ソラリアプラザの【まま魚】たくさんのメニューの中から選んだのは【ごま鯖と塩鯖御膳】博多在住の次男が、【博多のごま鯖はめちゃ旨い】と言っていたのを思い出して🎶ごま鯖、美味しかったけど私の好みとしたらもう少し厚く切って欲しいかな😛焼き立ての塩鯖、大変美味しく頂きました。食べ終わるタイミングで提供されたお茶に拍手❣️

☕️ブレッツカフェクレープリー🍴🎟JR博多シティ10階🌞🌝11:00〜23:00（通常営業では）🚶‍♀️博多駅直結おしゃんなクレープ食べに行ったよ🍎ご飯食べた後やったけん甘いの食べたけど、食事系のものも沢山あってそっちも食べたかった🤭そして実は1番テンション上がったのがこの紅茶たち！！おしゃかわ🥺🌼紅茶好きで家でもいろんな種類の飲んでるの〜🤎またお茶しばきに行きたいなっ🌼

今晩の夕食。久しぶりに吉野家さんで牛鮭定食いただきました。ごちそうさまでした。

⋘福岡・箱崎⋙▷たこ焼¥70/個▷ポテ焼¥70/個▷マッシュ焼¥70/個箱崎駅近くにある有名なたこ焼き屋さん🐙トッピングの種類が多く自分好みの組み合わせで楽しめます🤏私はたこ焼/ソースマヨ&ねぎたこ焼/しょう油マヨ&ねぎポテ焼/ブラックペッパー&岩塩マッシュ焼/ブラックペッパー&岩塩の4種を2個ずつお願いしました😋🤍1個¥70で種類問わず3個から注文出来るのも嬉しい◎✨電話予約していくと次回使える10%割引券が貰えるので電話予約おすすめ🎫この日は電話予約後15分での受取りでした🕊️ポテ焼はじゃがいも、ベーコンが入っててまわりカリッと中ほくほく🥔マッシュ焼はとろ〜りホワイトソースにマッシュルームでまるでグラタン🥣4種類とも美味しかったけど私の推しはたこ焼しょう油マヨとポテ焼き！！！！！明太マヨやポン酢だれ、日替わりも試してみたいな〜ちなみにこの日の日替わりはコーンマヨと味噌でした🌽【たこ福】▶︎福岡市東区原田2丁目2-41▶︎11:00-19:00▶︎不定休▶︎092-623-7463

今日も死に物狂いで歩きまわりました（笑）そして夕食はウォーキングついでにテイクアウト。炭火焼きめし大640円と鶏塩弁当380円😋美味しかったです😋😋😋

お彼岸のお寺帰りにくうてんにある石月へ

福まる別館にランチに行ってきました。夜は海鮮居酒屋で女将さんみたいな方が切り盛りしてました。博多駅や祇園駅からも近くおすすめです。博多駅・祇園駅より徒歩５分。西日本シティ銀行横、元チサンホテル博多そば。櫛田神社前駅から302m

薬院駅から5分ほどの場所にある、すい月。天草直送鮮魚は食通の舌も唸らせる。_cameraclub

🍓chano-ma🍓
福岡県福岡市中央区天神2-11-1
092-235-7467
10時〜20時半
定休日は福岡PARCOに準ずる

去年も食べておいしかったパフェ🥄
🔖苺と3種ベリーの生チョコムースパフェ1480円
……プラス400円でドリンク付き
真っ白い空間に足を伸ばして寛げる空間
『お茶の間』をテーマにした小上がりのある
PARCO新館にある『chanoma』さんへ✨
軽い食べ心地のチョコムースと、ザクザクとした
チョコクランチの正反対な食感のパフェ！
つるんとしたクランベリーゼリーと
ほんのり酸味のあるラズベリージェラートが
甘いだけじゃなくて爽やか✨
ドリンクはビターにコーヒーで𖠚ᐝ
ごちそうさまでした😋

⋘福岡・姪浜⋙✔︎お昼のおまかせ(¥5500).姪浜にある鮨囃子さんでランチ🍣🌸こちらのお店では熟成魚を使用した江戸前鮨がいただけます🐟熟成することで旨みが増し、鮮魚とはまた違った魚本来の「究極の旨味」を堪能🤤💯大将は日本料理の経験もあるそうで、お鮨以外の一品料理もどれも繊細で美しく大変美味しかったです😌✨お土産でいただいた昆布の佃煮も絶品でした❣️ごちそうさまでした🥰.【鮨囃子】📍福岡市西区姪浜駅南１丁目４−１５🕛11:30〜14:00,17:00〜22:00📞092-883-1350.🍣

糸島市で伊都菜彩に隣接するので前から気になっていました。外観もまだ真新しく店内はテーブル席や座敷席などゆったりとしてあります。お客様は老若男女たくさんのお客様がいましたが、今はコロナのせいでお持ち帰りの方ができています。今回うなぎは頂いていませんが鯉のぼりではなく、鰻のぼりに目がいってしまいました。可愛い❤️_テイクアウト