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【2026最新】神戸市のおすすめ人気ラーメン

神戸市、ラーメン

幕末から明治にかけて国際貿易の中心として発展し西洋文化が取り入れられたことから、異国情緒あふれる建物や街並みが残る神戸市。南京町、北野異人館、ベイエリアがその代表的なスポットで、エリアごとに違う魅力がつまった3大観光スポットです。神戸牛や異文化が融合する神戸ならではの洋食の名店が揃うなどグルメも充実。スイーツの激戦区としても知られ、市内には旬なフルーツを使った本格スイーツや、レトロなおしゃれカフェが点在しています。

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  • 座敷がある
  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
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  • 日本酒がある
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神戸市で施設数が多いジャンル

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    407件

  • つけ麺

    59件

  • 油そば

    10件

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    2件

  • ラーメン

    18件

  • 油そば

    1件

神戸市で人気のジャンル

  1. 洋菓子
  2. カフェ
  3. パン
  4. 居酒屋
  5. そば・うどん・麺類
人気順
おすすめ順
ネット予約可能な店舗のみ表示
41 - 60件/407件
更新日:2026年01月01日

ラーメンたろう 摩耶店

三宮/餃子、ラーメン

ラーメンたろう 摩耶店 1枚目

ホットペッパーグルメ

ラーメンたろう 摩耶店 2枚目ラーメンたろう 摩耶店 3枚目ラーメンたろう 摩耶店 4枚目ラーメンたろう 摩耶店 5枚目ラーメンたろう 摩耶店 6枚目ラーメンたろう 摩耶店 7枚目ラーメンたろう 摩耶店 8枚目
4.01
1件
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なし

【ラーメンたろう摩耶店】極トロチャーシュー麺1050円*神戸っ子のソウルフードなラーた!!!ラーメンたろうも店によってメニューが違うとか😳極トロチャーシューが美味しいとの事で摩耶店にしたけど、道挟んで向かいにもラーメンたろう離れがあった🤣どっちも流行ってるから凄い👏癖のない豚骨にかためな麺。そしてそして、分厚いチャーシュー😇こんな分厚いのにホロホロで濃い味付けも美味しかったぁ~🤤🤤「ラーた」と言えばキムチ!食べ放題ではなく小皿できたけど盛り盛り💛フルーティーなキムチで美味しかった🙆‍♀️✨**#🍜#맛있어요

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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中華料理 相一軒(アイイチケン)

神戸元町/中華料理、餃子、ラーメン

中華料理 相一軒(アイイチケン) 1枚目中華料理 相一軒(アイイチケン) 2枚目中華料理 相一軒(アイイチケン) 3枚目中華料理 相一軒(アイイチケン) 4枚目中華料理 相一軒(アイイチケン) 5枚目
4.01
1件
5件

神戸駅から徒歩5分のところにある相一軒さん。かなり歴史のある佇まいですが常に満席です。全ての料理が美味しい‼️

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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ラー麺 ずんどう屋 神戸三宮店

三宮/ラーメン

ラー麺 ずんどう屋 神戸三宮店 1枚目ラー麺 ずんどう屋 神戸三宮店 2枚目
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2件

ずんどう屋のラーメンはいつ食べてもうまい🤤🤤スープが美味しすぎるんです。味玉もチャーシューもうまうまです🤗今回はノンアルコール注文🍺チミチミ飲みながら食べるラーメンは美味しさ2倍でした❗️おひとり様でもウェルカムしてくれるのありがたいです。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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丸源ラーメン 垂水名谷店

長田区・須磨区・垂水区/餃子、ラーメン、つけ麺

丸源ラーメン 垂水名谷店 1枚目丸源ラーメン 垂水名谷店 2枚目丸源ラーメン 垂水名谷店 3枚目丸源ラーメン 垂水名谷店 4枚目丸源ラーメン 垂水名谷店 5枚目
4.01
2件
5件

初、丸源ラーメン🍜かなり広いラーメン屋さんです😸カウンター、テーブル両方あります❗️駐車場もあり🚗肉そば注文しました。到着までワクワク❤️‍🔥ラーメンはスープが美味しい‼️そして、ラーメンというより鍋っぽい印象でした😚お肉モリモリ入ってます。

なんだか迫力の黒ラーメン。肉ラーメンが有名ですが、わたしはこの黒ラーメン、チャーシュートッピングがすき。こってりした豚骨ラーメン。面の硬さを選べ、今回はやや硬めにしました。海苔もよくあっているし、香ばしいかんじ。辛さは、供え付きの辛味ラー油や、その他の調味料で、色々かえれます。トッピングし放題のニンニクが、コクを出しています。他にも、白ラーメンや、お得な餃子、焼き飯セットもあります。

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三ノ宮商店

三宮/餃子、ラーメン、つけ麺

三ノ宮商店 1枚目三ノ宮商店 2枚目
4.01
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【三ノ宮商店】バイト帰りに横浜家系ラーメンの【三ノ宮商店】に行ってきました!この日は朝から何も食べていなかったので、ネギラーメンの醤油味にうずら卵トッピングと、餃子にライスまで注文してギルティな夜ご飯になってしましました。ここの良いところは、10時〜18時の間はライスが無料というところ!ここで満腹食べて近くのクアハウス(サウナ)に行くのが王道パターンです。

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Uber Eats

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火風鼎

三宮/餃子、ラーメン

火風鼎 1枚目

ホットペッパーグルメ

火風鼎 2枚目火風鼎 3枚目

女性も入りやすい店内。 博多発祥!!焼ラーメン!!

4.01
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¥ 1,501~
なし

火風鼎からのらまた〆。。どうしてもラーメンを食べたい気分だったんだろう。笑とそういえば、遅くまで空いてたなぁ。とこちらへ!!こないだはすだち冷やしラーメン。昔食べていたのは鶏そば。。となると初めての豚骨ラーメンにしてみよう!券売機で購入してカウンターに着席。酔っ払いながらも大将が作るのを見つめる。11:00から遅くまで大変やなぁ。と綺麗に麺が綺麗に揃えられたラーメンが到着。具材は刻んだ青葱とチャーシュー2枚。シンプルでいい。なんか惹かれる見た目。スープは豚骨感しっかりだけど後を引かないあっさりタイプ。飲んでいるからかもしれないが臭みが少なくさらっと食べれてしまう。私はこういうタイプも好き。でも真の豚骨好きには物足りないって思ってしまうかも。。細麺はぷちっと歯切れが良く喉越しもいい。こりゃ今の私にちょうどいいなぁ。軽めのラーメンだから分厚目焼豚が引き立つ。くぅ。お腹いっぱい。お昼だったらきっとご飯もの頼んでたなぁ。ご馳走様でした☆#🥟#🍜#〆ラーメン。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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三宮一貫楼 本店

神戸市/中華料理、肉まん・中華まん、ラーメン

三宮一貫楼 本店 1枚目三宮一貫楼 本店 2枚目三宮一貫楼 本店 3枚目三宮一貫楼 本店 4枚目三宮一貫楼 本店 5枚目三宮一貫楼 本店 6枚目三宮一貫楼 本店 7枚目三宮一貫楼 本店 8枚目
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¥ 1,000~
¥ 2,000~

神戸のお土産を頂きました❣️豚まん(肉まん)神戸三大豚まんの内の2つ。一貫楼、老祥記です肉肉しくて美味しい〜😍三大豚まんのもう一つは『四興楼』だそうです神戸の南京町で食べ歩きしたいなぁ❣先月行ったけど、食べ歩きはしていないのでもう一度行きたいわ〜!スイーツも美味しいところいっぱいよね❢あっ!パン屋さんも🥰行きたいなぁ💕

一階のテイクアウトコーナーではガラス張りで豚まん作りをされており神戸きっての大人気のお店!二階はレストランになっており豚まんをはじめラーメンなどのお食事を楽しめます。豚まん1個から注文可能!!¥250セルフサービスのタッチパネルの機会にて注文会計を済ますと呼び出しベルを渡されます。店内にはお水お皿お箸おしぼりなどのコーナーから自身で利用したいものを席まで持参します。ベルがなると渡し口まで取りに行き席へ運びます。できたての熱々の豚まんは生地はもっちりふわふわ優しい甘さで中の玉ねぎたっぷりの具材!玉ねぎの甘さと肉の旨み!!何度か食べても美味しい豚まんですが本当にできたてを一度は食べてほしい!自宅でいただくのも美味ですがグン!と美味しさがUPします。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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九州ラー麺 加虎

住吉・御影/ラーメン

九州ラー麺 加虎 1枚目九州ラー麺 加虎 2枚目九州ラー麺 加虎 3枚目九州ラー麺 加虎 4枚目九州ラー麺 加虎 5枚目九州ラー麺 加虎 6枚目九州ラー麺 加虎 7枚目九州ラー麺 加虎 8枚目
4.01
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¥ 1,000~
¥ 1,000~

本日11:00よりオープン‼️JR神戸線住吉駅すぐの所にある九州ラー麺加虎(かとら)さん@katora_sumiyoshiレセプションに参加させて頂きましたオーナーさんはプロ野球の阪神タイガース🐯元選手ラーメン激戦区の本場博多で修行され野球時代⚾️の故郷であるこちらでオープンとなりましたよ〜店頭にある券売機で「エースチャーシュー」をポチッと‼️他に「OB絶賛チャーハン」や「唐揚げ」と「餃子」も頂きましたタイガース色である黄色と黒の虎縞模様が描かれた壁に大きな"虎"の字が目立ちますね〜白い壁に木の暖かみのあるテーブルなどで清潔感ある明るい店内はカウンターとテーブル席があるのでお一人様でも家族連れでも大丈夫👌キョロキョロしてる間に着丼です大きなラーメン鉢のふちいっぱいに埋め尽くされたチャーシューが圧巻‼️‼️めちゃくちゃインパクトありますやん😵パツンと歯切れの良い麺はしっかりとコシがあり臭みなくクリーミーで濃厚なスープと良く合いますね〜😋✨✨✨チャーシューも柔らかくて麺や野菜と巻いたりチャーハンに乗せたりとマルチに活躍‼️口どけパラリと絶妙なチャーハンもうんま〜😍OB絶賛するのも分かるわ〜‼️カリッと揚げられて噛むと肉汁じゅわ〜な唐揚げ焼き色からでも美味いのが分かる餃子🥟もええ感じやん✨✨✨おまけに替玉が50円と安いのに2回目は30円、3回目は10円とかって腹ペコさんには最高のシステムまで守備範囲の広いマルチプレイヤーみたいやん‼️駅前でコスパも良くてお腹いっぱいになれるなんて、家が近所やったらヘビロテ確実やねお腹パンパン大満足‼️帰り際にご挨拶させてもろてNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きましたとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつもいいね、フォロー、コメントありがとうございます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー九州ラー麺加虎📍神戸市東灘区住吉宮町4-4-1KilaLa住吉108⏰11:00〜23:00エースチャーシュー1050円OB絶賛チャーハン550円唐揚げ500円餃子350円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

器を円を描くように埋め尽くす花びらのようなチャーシューチャーシューでびっしりと敷き詰めらておりとっても贅沢なラーメンクリーミーなコクのあるスープは麺に絡むやや細いストレート麺にネギと味玉ボリューム満点な唐揚げはカリッとジューシーでラーメンとも相性抜群しっとりパラパラのチャーハンにはお野菜とネギを一度にいただけるモチモチの皮噛むと肉汁がじゅわと溢れ出す餃子唐揚げやチャーハン餃子はテイクアウトも可能だそうでご家庭で本格的なお店の味わいを楽しんでいただけます。虎のドラ1チャーシュー¥1220OB絶賛チャーハン¥550唐揚げ5個¥500餃子¥350

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麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店

三宮/ラーメン、油そば、つけ麺

麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店 1枚目麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店 2枚目麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店 3枚目麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店 4枚目麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店 5枚目麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店 6枚目麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店 7枚目麺道 しゅはり 三宮センタープラザ店 8枚目
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[麺道しゅはり三宮センタープラザ店]@sannomiya_shuhari本日3月1日グランドオープン‼️麺道しゅはりさんがパワーアップして再び三宮に戻って来られました。オープンに先駆けてレセプションに参加させて頂きましたよ✨店内は入ってすぐ左手に券売機があり同じく左手はカウンター席右手はテーブル席となっています。どの席にもコンセントとUSBが設置されている配慮がとても嬉しいですね😊テーブル席に案内して頂いて今回頂いたのはこちら‼️⭐️『風神とんこつ咲き乱れチャーシュー』1090円⭐️『チャーハンセット並』260円サクリと歯切れ良くコシのある麺表面が泡立つさらりとした滑らかなスープはしっかりと豚骨の旨みが感じられながらも後口サッパリ😍💖💖💖丼の周囲に咲き乱れるチャーシューはしっとりと柔らかくてあっさりしてるのでパクパク行けちゃいます。ベタつかず口どけホロリとしたチャーハンも香ばしくてうんま〜い😋✨✨✨さすがラーメンEXPO2022の第一部グランプリ獲得された事はありますね〜Yahooニュースの「兵庫県の人気ラーメン店第一位」も獲得された実績もありますロードサイドで場所もめっちゃ分かりやすいですよ‼️是非行ってみて下さいね〜帰り際にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました。とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー麺道しゅはり📍神戸市中央区三宮2-11-27センタープラザ西館営業時間11:00〜24:00無休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

器の縁に沿って綺麗に咲き乱れた満開のチャーシューを、しばらくお花見🌸播州百日どり🐓100%に数種類の節を合わせたスープに、チャーシューを浸して食べるのもおススメ。期間限定の平壌冷麺もまだ食べられるのが嬉しい🥹まだまた暑い☀️のに、冷たい麺は8月末で終わりのお店が多いよね。数々の賞を受賞して、2023年3月1日三宮にカムバック✨「食べログ兵庫県」ベストラーメン賞受賞🏆「ラーメンEXPO第1部」グランプリ受賞🏆「yahooニュースラーメンランキング」兵庫県🥇位学生さんとお子様連れには、替麺かダイブ飯🍚を1人前無料🆓◯雷神とんこつ咲き乱れチャーシュー¥1,200◯Aセットチャーハンミニ¥200(220)◯平壌冷麺¥880:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・

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希望軒 三宮東口店(キボウケン)

三宮/中華料理、ラーメン、つけ麺

希望軒 三宮東口店(キボウケン) 1枚目
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♯希望軒♯キボウケン♯ラーメン♯三宮東口店♯半チャンセット♯とんこつラーメンスポーツ後お腹が空いて🍜がっつりラーメンそれも半チャン付きで(笑)大好きなとんこつ細麺の固ゆで➕半チャンお隣男子達は単品だったのに🙉がっつり頂いてしまいました☺つけ麺はあまり得意ではないので、ラーメンは温かいスープに浸かっていて欲しいタイプです!上品なとんこつ味のラーメンでした😃もやしとネギに、食べやすい薄切りタイプチャーシュー入りですね。スープは後口良く、しつこさはありませんでした🙆

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

Uber Eats

Uber Eats

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吉祥吉 南京町店

神戸市/ハンバーガー、飲茶・点心、ラーメン

吉祥吉 南京町店 1枚目吉祥吉 南京町店 2枚目吉祥吉 南京町店 3枚目吉祥吉 南京町店 4枚目吉祥吉 南京町店 5枚目吉祥吉 南京町店 6枚目吉祥吉 南京町店 7枚目吉祥吉 南京町店 8枚目
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みなさん、ご無沙汰してます。出張や何やかんやで😕中々投稿出来ませんでした♪まず、連休に貯めていた神戸南京街です♪有名なコロッケ屋さんに、老舗のパン🍞🥐屋さん、いすゞベーカリー🥖なが〜いパン、トレンが有名です♪神戸ではチェーン店です。神戸はパン屋さんも多いです♪

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ホットペッパーグルメ

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どうとんぼり神座 神戸ハーバーランドumie店

神戸元町/丼もの(その他)、餃子、ラーメン

どうとんぼり神座 神戸ハーバーランドumie店 1枚目どうとんぼり神座 神戸ハーバーランドumie店 2枚目
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¥ 1,000~
¥ 1,000~

醤油ベースで優しい味わい☺️野菜が摂れるラーメンです🍜食べれば食べるほどやみつきになります。あっさりしているので食べやすいです。もやしトッピングしてボリューム満点でした💯umieの商業施設内のフードコートにあるので、座席数は驚くほどあります(笑)土日はフードコート内は混雑しがちです!

どうとんぼり神座の煮卵ラーメンがおすすめ!あっさりとしたスープなので4歳の娘とシェアしてよく食べます。煮卵がドンっと丸ごと入っていて割ったらトロリ半熟卵が出てきてテンションがあがります。チェーン店なので是非お近くの店舗を検索して訪れてみてください!

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鮫麺屋(サメヤ)

神戸市/ラーメン

鮫麺屋(サメヤ) 1枚目鮫麺屋(サメヤ) 2枚目鮫麺屋(サメヤ) 3枚目鮫麺屋(サメヤ) 4枚目鮫麺屋(サメヤ) 5枚目
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ラーメン専門店南京町で食べれるラーメン₍ꪔ̤̫₎ラーメンの匂い嗅ぐと食べたくなるんだよね〜(◜︎◡︎◝︎)ネギたっぷりで暖かくて沁みた><♡食べ歩きしやすいちょうどいい量でしたᐢ̥_̫_̥ᐢ♡

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真鯛そば はなたば

住吉・御影/ラーメン

真鯛そば はなたば 1枚目真鯛そば はなたば 2枚目真鯛そば はなたば 3枚目真鯛そば はなたば 4枚目真鯛そば はなたば 5枚目真鯛そば はなたば 6枚目真鯛そば はなたば 7枚目真鯛そば はなたば 8枚目
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【真鯛そばはなたば】真鯛そばしょうゆ880円*阪神御影駅から数分のこちラ。7月29日にopenされて新店㊗️13時20分着で数名の待ち。20分ほど待って入店!割烹料理のお店みたいに綺麗な店内と気持ちいい接客🙆‍♀️ラーメンも美しいのが着丼✨真鯛がはばきかせてて、鮮魚感強め。すぐ柚子胡椒投入してしまった🫢真鯛好きな人は好きやと思う☺️お刺身の🐟は入浴によって白くなりお魚苦手な私でも美味しく頂けました🙏💛完売してた白湯が美味しいと教えてもらったので機会があったら今度は白湯頂きます✊**#🍜#맛있어요

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燕楽 新開地店

新開地・兵庫/中華料理、餃子、ラーメン

燕楽 新開地店 1枚目燕楽 新開地店 2枚目燕楽 新開地店 3枚目燕楽 新開地店 4枚目燕楽 新開地店 5枚目燕楽 新開地店 6枚目燕楽 新開地店 7枚目燕楽 新開地店 8枚目
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¥ 1,000~

🚃新開地駅から北、新開地商店街にある町中華🇨🇳赤い外観が人目を引きます。24:00までの燕楽定食は、なんと680円😳酢豚🐖定食やエビ🦐チリ定食もスープまで付いて680🫢この日は満席、入れ替わり立ち替わりお客様が入って来られました。昼飲みをしている人も多くて、思わず私も生ビール🍺をオーダー。常連さんが多いのも納得です。◯焼きギョーザ6ケ¥280カリッと焼き上げられた焼き加減が絶妙な餃子🥟が、6個も入ってこのお値段!◯肉ダンゴの甘酢がけ¥680コロコロンッとした肉ダンゴと玉ねぎ🧅とピーマン🫑◯焼きそば¥580あっさりの味付け。お野菜やきのこの他に、エビ🦐やイカ🦑も入っています。お好みで卓上のソースとお酢をプラス。◯チャーハン¥480パラパラッと炒められたシンプルなチャーハン。◯生ビール🍺中¥380:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・

【新開地の大衆中華】阪急阪神電車新開地駅から北に少し歩いた所にある中華料理屋さん。メニューに惹かれて"チャーハンセット"を注文♪中華料理店ならではの透き通ったスープのラーメンは定番の鶏ガラスープで、ラーメン屋さんのと比べて淡白な味わい😊麺も細くて食べ易いのでスルスルといっちゃいます😋チャーハンもお米がパラパラ&定番鶏ガラベースの味わいで"THE中華"を久しぶりに満喫しました😆これで680円と大衆食堂チックで個人的にはめちゃくちゃ良かったです❗️👌ちょっとこんな感じの"大衆食堂グルメ"の魅力に目覚めさせてくれた品でした♪ごちそうさまでした🙏

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広島風冷しつけ麺・楽(楽)

神戸市/ラーメン、つけ麺

広島風冷しつけ麺・楽(楽) 1枚目広島風冷しつけ麺・楽(楽) 2枚目広島風冷しつけ麺・楽(楽) 3枚目広島風冷しつけ麺・楽(楽) 4枚目
4.01
1件
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¥ 1,000~
¥ 1,000~

広島に住んでた上司にここ行ってみて!って言われてたお店🍜.広島風つけ麺楽.平日は三宮には行かないし、日曜はお店お休み😅.娘ちゃんのパスポート申請で珍しく土曜に三宮だったので行ってきましたよ✨.12時頃来店も駅から少し離れているし、タイミングもよかったのか並ばずに入れた🙌.つけ麺並¥1,100ラーメン食べてるのに、罪悪感がない🤣野菜がシャキシャキ、麺もコシがあって美味しいっ🤭.びびって、6辛にしたけど今度はもう少しチャレンジしてみる!💕冬限定の酸辣湯麺も食べたかったな😮‍💨@acoco112様、ご協力いただきありがとうございました😌

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幸福源(コウフクゲン)

三宮/餃子、定食・食堂、ラーメン

幸福源(コウフクゲン) 1枚目幸福源(コウフクゲン) 2枚目幸福源(コウフクゲン) 3枚目幸福源(コウフクゲン) 4枚目幸福源(コウフクゲン) 5枚目幸福源(コウフクゲン) 6枚目幸福源(コウフクゲン) 7枚目
4.01
1件
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厨房を囲むコの字のカウンターお料理をされる光景が拝見できライブ感満載マスターが手際よくチャーハンが炒められており奥様がお料理を運んだりされておりほっこりしました。炒飯定食¥600炒飯唐揚げサラダ味噌汁しっとりとした炒飯にボリューム満点の唐揚げほとんどのお客様がチャーハンを注文されていました。どちらのメニューもお手軽な価格帯に設定されておりどちらも本当にリーズナブルランチタイムには満席になる人気店です。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店

三宮/牛料理、ラーメン

蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 1枚目

ホットペッパーグルメ

蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 2枚目蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 3枚目蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 4枚目蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 5枚目蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 6枚目蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 7枚目蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 8枚目
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2件
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なし

🚃阪急神戸三宮駅から南、センタープラザ西館地下1階にあるお店。『三豊麺』の新事業形態、北野坂にも店舗があります。オーダーしてから職人さんが厨房で麺を打ってくれます。卓上にあるオーダーシートで、カスタマイズオーダー。パクチー🌿有/無葉にんにく有/無秘伝辣油無/少なめ/並/多め麺の太さ・形極細麺/細麺/中細麺/三角麺/細平打麺/平打麺/太平打麺中国🇨🇳の西北地方にある甘粛省の首都の蘭州の昔ながらのラーメン。10種類以上の香辛料と牛骨を煮込んだスープがクセになる♡手延べした麺の上に特製の辣油やパクチー🌿が乗っています。秘伝辣油は6種類の厳選されたスパイスを独自の配合で混ぜ合わせた蘭州拉麺専用の辣油。蘭州拉麺は中国語で「一清二白三紅四緑五黄」と定義されます。一清清らかな牛骨スープ二白上質なスープで煮込んだ大根三紅スープを引き立てる辣油四緑彩りの香菜と葉にんにく五黄本場の職人が作る手延べ麺スタッフさんにお願いすると紙エプロンを下さいます。⚠️辣油の入ったスープが服に飛ぶとなかなか取れないので…紙エプロンをもらうのをオススメします。お箸🥢にはギザギザが入っていて、麺を挟んだとき滑りにくい。◯蘭州拉麺茶たまご付¥1,040人気の1杯パクチー🌿無葉にんにく有秘伝辣油少なめ中細麺をチョイス。定番茶たまごは殻付きで出てきます。◯水餃子入り蘭州拉麺¥1,100水餃子🥟トッピング(¥250)より¥40お得。原点の1杯パクチー🌿有葉にんにく有秘伝辣油並細平打ち麺をチョイス。麺職人おすすめ水餃子はぽってりとボリュームがあって、中に味が入っていて美味しい。細平打ち麺はもちっとして食感が楽しい。◯牛ハチノスの麻辣和え¥390やわらかく独特な弾力。蘭州拉麺のお店は蘭州だけでも3000店舗以上もあると言われていて、「中国十大拉麺」の1つに選ばれています。

店頭の券売機にて会計を済ますとチケットが出てきます。お席にはオーダー用の紙が置いてあり麺の太さやパクチーあり、なし、などが選べます。蘭州拉麵¥890パクチーあり極細麺をオーダーオーダーが通ると厨房にて職人さん、自ら面を練り上げる光景が拝見できます。手技にて麺を作る姿はまさに職人!!出来上がった蘭州拉麵麺は素麺のようになめらかで柔らかな食感スルスルっと入っていきます。牛の旨味たっぷりのスープにピリ辛の油その日の気分でパクチーや油の量を選べるのも嬉しい!!抜きもあるので辛いものがの方でも食べていただけます。

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ホットペッパーグルメ

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麺屋 喜八(㐂八)

長田区・須磨区・垂水区/からあげ、豚丼、ラーメン

麺屋 喜八(㐂八) 1枚目麺屋 喜八(㐂八) 2枚目麺屋 喜八(㐂八) 3枚目麺屋 喜八(㐂八) 4枚目麺屋 喜八(㐂八) 5枚目麺屋 喜八(㐂八) 6枚目麺屋 喜八(㐂八) 7枚目麺屋 喜八(㐂八) 8枚目
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麺屋㐂八お久しぶりのランチでこちらに!!並んでるだろうなぁ。。と恐る恐るいくとまさかのまさか!並んでない!奇跡や!!と中に。。あまりにも速いスピードで何を食べるか考えてない。。冷やしと塩は食べたことあるから。。イチオシのつけ麺かなぁ?と悩んだが卵かけご飯も食べたい。ということで、醤油らーめん。鶏は兵庫県産の朝引き鶏ガラ、魚介は北海道産真昆布と瀬戸内海産伊吹いりこを使用した鶏と魚介のダブルスープとなっています。醤油は2年熟成させた蔵出し醤油をメインにブレンドしているらしい。焦がし油にコクのある醤油が結構パンチのある味わい。あれ??ちょっと似てる味が思い当たるぞ?どこやったっけ??麺は全粒粉入りの中細ストレート麺。石挽きの全粒粉をブレンドし天然かん水を加えたこだわり麺です。モチモチとしていて、しっかり麺を味わえる!!スープが麺の旨みを増してくれるんです。たまに入るゆずの風味に懐かしいメンマ。シャキシャキネギに辛みが少しある玉ねぎ。豚チャーシューがバラ焼豚とロースのレア焼豚の2種類。私は格別レア焼豚が好きも!どちらもしっかりと肉の旨味がしっかり!ではでは卵かけご飯も。ふわふわの薄い鰹節がごはんの上で泳いでいます。まずはこのまま。くぅ。香り豊!!からのラーメンのスープと共にからの焼豚と。。玉子につくまでめっちゃ楽しめるやん。からの真っ黄色な玉子ちゃん。くぅ。濃厚。ラーメンのスープにピッタリ。硬めのご飯もかみごたえあっていい!!くぅ。満足満足。とラーメン似てるところどこだっけ?と考えてみるともしや??塩元帥さんのブログを見てみるとやはり。伊川谷塩元帥(店主)の2号店「麺屋㐂八(きはち)」が平成31年3月6日オープン!という文字が。似てる気がした!なんか納得!ご馳走様でした☆#㐂八#🍜

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麺屋 天孫降臨 元町店

神戸元町/ラーメン、つけ麺

麺屋 天孫降臨 元町店 1枚目麺屋 天孫降臨 元町店 2枚目麺屋 天孫降臨 元町店 3枚目麺屋 天孫降臨 元町店 4枚目麺屋 天孫降臨 元町店 5枚目麺屋 天孫降臨 元町店 6枚目麺屋 天孫降臨 元町店 7枚目麺屋 天孫降臨 元町店 8枚目
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🚃JR・阪神元町駅から西、元町店商店街の1本北の元町北通沿いにあるラーメン屋さん🍜ラーメンの麺は、石臼の粉から店内の製麺機で毎日麺を製麺するというこだわり。ラーメンやつけ麺が1000円以下、大盛り無料というのも嬉しい🥹LINEお友達追加で、お得なクーポンプレゼント🎁簡単なアンケートに答えると、なんと次回に使える無料のらー麺チケットもらえるというのも太っ腹😳♡らー麺黒天降しお/しょうゆ¥930天降らーめんしお/しょうゆ¥880赤天降しお/しょうゆ¥930白天降しお/しょうゆ¥960みそらー麺¥960つけ麺黒極つけ麺しお/しょうゆ¥980赤極つけ麺しお/しょうゆ¥980白極つけ麺しお/しょうゆ¥980この日はお店のおすすめの黒天降の塩としょうゆを食べ比べ。どちらにもにんにく🧄焦がし油がのっています。お店のイチオシのしおの方が、しょうゆよりもスープとにんにく🧄焦がし油の味の輪郭がはっきりしてる気がします。しょうゆはスープとにんにく🧄焦がし油と味が馴染んでいます。これはもう好みの問題、どちらも間違いなく美味しい😋2杯食べられる人、もしくは2人で行く人はぜひ食べ比べをしてみて欲しいです。もしかしたら私と違う感じ方をするかもしれません😊でもみんなが感じると思うのは、化学調味料無添加のやさしくて余韻の残るスープは、全部飲み干しても喉が乾かない。それどころか、飲み干すと「ほっ」とする味わいです🥰この日に食べたもの🍜黒天降しお¥930+¥150味玉トッピング🍜黒天降しょうゆ¥930+¥150味玉トッピング

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