中華そば ひふみ
北新地/ラーメン
大阪の北新地駅から徒歩約4分。中華そばひふみさんへ♪店内入り、食券を購入。名の通り、中華そばを注文。店内は清潔感があり、ゆったりとしたお席空間。煮干しスープ、麺は細麺なので、味がしっかり絡み、旨し。とても上品な味がしました。全体的にとても凝っているので、とても品質良いお店と感じました。割り箸も他のお店とは違います。是非行ってみてください♪
北新地の繁華街に昨年末オープンしたラーメン店発券機で食券を購入しカウンター席へ店内は木目調でナチュラルな感じ看板メニューの「ひふみ中華そば」950円トッピングに「豪華増」450円スタッフが手際よく作り、ものの数分でサーブフワッと煮干しが香る、地鶏を合わせたWスープにパツンと歯応えの良いストレート麺エグ味がないので、食べやすくあっさりとした醤油風味がイイ感じです肉厚なレアチャーシューは甘味があり味のしゅんだ穂先メンマも美味しいです煮玉子は少し漬かり過ぎかもwココは「カッコいい大人の割箸」なるものを使ってて割り箸代金20円がラーメン代に乗っかってます10円ずつ「森林のため」と「子供の明るい未来のため」に使うとのこと厳選した食材に拘った至福の一杯呑んだ後の〆にも良いかもです美味しかった、ご馳走様でした………………………………………………………【店舗名】中華そばひふみ@chukasobahihumi【住所】大阪市北区曾根崎新地1-6-28【TEL】06-6344-1237【営業時間】・11:00〜15:00・18:00〜翌3:00【定休日】土日祝………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「ラーメン」まとめ😋#음식#맛있는
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大阪麺哲(メンテツ)
北新地/ラーメン
曽根崎にある大阪麺哲さんへタイミング良く並びが無くてスムーズに入店カウンター席に座り冷たい「山」1200円を頂きましたスタッフの方の手際良い動きを見ながら心静かに待っていると着丼です。中央に鎮座する卵黄を崩してよ〜く混ぜ混ぜしてから頂きま〜す‼️ちゅるちゅると滑らかでスルリと喉越し良くもっちり食感の麺がうまぁ〜い😍💖💖💖口当たりの良いトロトロの山芋が絡んで最高ですお箸止まらへん😆少し具材を残しつつ麺を食べ終えたら「ご飯割」をミニサイズのごはんを丼に投入しとろろごはんにして食べ尽くし😋✨✨✨あぁ幸せ🥰🥰🥰お腹いっぱい大満足とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー大阪麺哲📍大阪市北区曾根崎2-10-27山ご飯割付き1200円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ラーメン百名店の麺哲本日は大阪出張でお昼に大阪到着という事で以前より食べてみたかったラーメン百名店の一つ麺哲さんの裏メニューの『山』数量限定で通常であればすぐに品切れとなるコロナの影響で普段は並ぶお店も今日は並ばず店内にしかも『山』も残っていたという事で迷わず『山』を注文『山』とは山芋トロロが上に載っていることは理解してるがどんなラーメンなのか不明待つ事10分着丼綺麗なトロロの真ん中に卵黄がなるトロロの下にはあっさりスープストレートの細麺あっさりスープが有名の麺哲で限定ラーメンとても美味しく頂きましたまだまだ、厳しい状況ですがコロナに負けずに頑張りましょうご馳走さまでした。
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京都 麺屋たけ井 阪急梅田店(きょうと めんやたけい)
梅田/ラーメン、つけ麺
【百名店】駅ナカで『濃厚魚介豚骨』が楽しめる関西有名店。[最寄駅]阪急梅田駅2階中央改札内このお店に入る為には、駅ナカにあるので入場券が必要です。致し方なしですね。関西圏ではつけ麺はまだ味わった事がなく、検索にて百名店がヒットしたので早速ディナーの18:00頃に伺ってみることに。その頃待ちは5組程。券売機自体は外側にあるが、スタッフさんの声掛けがあってから、食券購入する流れです。※注:お会計は現金のみ待つ事20分程度で入る事ができました。店内は対面式のカウンター席が連なり、横との距離も近い為結構きゅうきゅうで狭い。今日はランチの食事との間隔があまり空いておらず、そこまでお腹がすいていなかったので、シンプルなつけ麺の小サイズを注文。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉つけ麺(小)¥1,010-▶︎▶︎▶︎スープは魚介の風味と豚骨のコクが見事に融合しており、濃厚でありながらも後味は割りとさっぱりめ。麺はかなりのコシがあり、スープにしっかりと絡んでGood!具材こそシンプルオーダーだっただけに、チャーシューが1枚のみであったが、厚切りで食感も柔らかく、炙った風味も感じられ美味しく食べられた。一口食べるごとに満足感が増し、また食べたくなるような一品でした!最後のスープ割りはスタッフさんに言えばポットを出してくれますよ。この味、東京で食べた事あるぞ!?と思ったら「六厘舎」とほぼほぼテイストが似ていたかも?ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
いつも並んでる阪急梅田改札内のラーメン屋さん♪ラーメンはあっさりしてて柚子が乗ってます😆✨つけ麺の写真は大盛りです👍
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