まほろば囲炉裏 心斎橋
宗右衛門町/焼肉
心斎橋駅近くの繁華街にある囲炉裏料理のお店ディナータイムに訪問しました。この日は大体のお客様おられたそうで急遽別邸にてご案内いただきました。スプーンに入ったキルギスのフォーリークローバーはちみつ胃の調子を整えてくれたりとお料理のスタートにぴったり海鮮とお肉のを同時にいただける甘海老と三角バラのユッケ新鮮ならではいただける一品お料理は卓上に設置してある囲炉裏にて自身にて焼きあげてゆきます。(職人さんにて焼いていただけるお料理もあり)ふわっと解けゆく身は淡白で焼くと風味が増すメヒカリパインアップルを食べて育てた沖縄産アグー豚パイとん初めていただきましたがさっぱりとした脂で口の中でとろけゆく優しい甘さ普段出会えない食材に出会えるのも嬉しい焼魚は下関産のとら河豚河豚を昆布シメし焼きあげ上からかぶらを乗せて茶碗蒸し仕立てにしいただきました。お野菜本来味わいと河豚の旨味がお酒をススメます。カリッと香ばしく焼かれた手羽先餃子の中には今が旬の松茸をふんだんに詰め込んで焼き上げた秋を感じる贅沢な一品焼野菜は柔らかくほどけゆくポロネギとかぶらお野菜本来の美味しさを感じられニンニクアンチョビなどを使用した自家製のカポナータと味わいの変化を楽しみながらいただきました。厳選された黒毛和牛の異なる部位のお肉がいただける厳選黒毛和牛4種盛り合わせこの日は淡路ビーフ三角バラ佐賀牛リブロース佐賀牛ミスジ佐用町はらみ囲炉裏で焼いていただくお肉は格別!!口の中いっぱいにジューシーな旨みが広がる淡路ビーフ三角バラ噛めば噛むほどに濃厚な味わいのハラミ囲炉裏にて職人さんに時間をかけて焼きあげていただくうな丼四万十川の鰻を使用されておりふわふわで柔らかく口の中のでほどけゆき思わず笑みがこぼれます。お料理のスタートから最後まで素敵なディナータイムになりました。
2002年12月7日オープンの紀州備長炭を使用した囲炉裏で楽しむ大人の火遊びを堪能できると話題のお店。靴をぬいで店内へ。シックな大人の雰囲気。お席は4席のみ。テーブル毎に囲炉裏が設置された掘りごたつ席。卓上には、生醤油、ピンク岩塩、一味、粉山椒、爪楊枝。★日本の旨いもん16品15000円★ジャスミン茶★緑茶ドリンクメニューはなく飲みたいものを伝えるスタイル。コースの内容は*蜂蜜*甘海老と淡路和牛のユッケ*宮城県真蛸*沖縄県アグー豚パイとん(アグー豚にパイナップルを食べさせて育てた豚)ローズマリー*千葉県石鯛*北海道帆立バター生醤油*三重県伊勢赤鶏だし醤油*焼き野菜・北海道玉蜀黍無色イエロー・鹿児島県ダビデの星胡麻油海老塩*京都猪ローストウンパイローソース*キムチ盛り合わせ・ニラ・切り干し大根・白菜*葉物野菜のサラダ自家製ドレッシング*和牛盛り合わせ・ブランク・ヘレシモ・カイノミ・兵庫県佐用町サガリしっかり焼くと◎*鰻自家製タレ*土鍋炊き立てごはん*デザート・大人のメロンクリームソーダ最初のユッケの美味しさに心を掴まれます。サラダのドレッシングもすごく好み。厳選した魚介類、ブランド牛など全国の美味しい食材を紀州備長炭を使用した囲炉裏で焼いていくのも楽しく、炭で焼くからこその芯まで綺麗に温度が伝わる美味しさを味わえるのも◎どれも美味しかったですが、最後のお店で捌く鰻が絶品でした。土鍋で炊いた炊き立てのごはんの上に乗せて、鰻丼として提供してくださいます。ごはんの量も選べて、骨を生かした自家製のタレも美味しい。デザートの大人のメロンクリームソーダは、目の前で、メロン、バニラアイス、メロンアイスが入った器に三ツ矢サイダーを注いで仕上げてくださいます。見た目にも楽しいスイーツ。前に初めて来た時に気に入って今回2度目の訪問でしたが、前よりもさらにグレードアップされてました。普段なかなか味わえない囲炉裏を囲んでの美味しいお食事、ゆっくりと素敵な時間を過ごせました。
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0℃熟成ステーキ 本店
宗右衛門町/かつ丼・かつ重、丼もの(その他)、ステーキ
ある日の晩ごはん道頓堀にある0度熟成ステーキさんへこの日は色々食べ比べ企画として熟成のハンバーグやヒレカツ、ロースカツをワンパクに頬張って存分に楽しませて貰いました😋✨✨✨✨途中、会長から煮物の差し入れまで頂いてお腹はち切れるんちゃうかと思うくらいに🤣いつもありがとうございます😊とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunフォロー、いいね、コメント大歓迎です✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー0℃熟成ステーキ道頓堀本店📍大阪市中央区千日前1-8-18創食ビル1Fーーーーーーーーーーーーーーーーーー
産休入った翌日、夫ともうしばらくできないであろくデートをしに行きました☺️息子は申し訳ないけど保育園に行っててもらって、久しぶりに2人で映画を見てステーキ食べて☺️💕息子は2人でお迎えに行って、ごめんねでアイス食べて帰りました😊✨
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炭焼きと焼き鳥 炭から隅まで 難波心斎橋店
宗右衛門町/焼鳥
この厚切り牛タン、ヤバ過ぎるってーさすが人気No.🥇メニュー♡タンが美味し過ぎて、〆は牛タンユッケ丼以外は考えられへんかったほど。幻と言われるほどの河内鴨🦆のレアカツは、サッと火入れしていてエロい断面♡ロース寿司🍣もハンバーグも絶品😋そしてそしてどこから見てもどう見ても、モンブランにしか見ない、このポテトサラダ😳中には鶏肉といぶりがっこ。1階のカウンター席も素敵だけど、2階の奥のソファー席はデートや女子会にも😍炭焼きや昆布出汁のドリンクもあって、この辺りは何回か来てるのに、なんで今まで入らへんかったんやろーと後悔するほど😑みんなは後悔しないように、行ってみて🔜お昼から営業🈺してるから昼飲みにも🍺◯御通し¥450牛タンの角煮◯黒毛和牛ロース寿司1貫¥550×4◯炭隅ポテサラ¥600◯炭焼き和牛ハンバーグ¥900◯煮大根天ぷら¥550◯河内鴨レア唐揚げ¥1,500◯厚切りとろ牛タン¥700×2◯ハラミ串¥700×2◯牛タンユッケ丼¥2,000:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
【炭から隅まで】📍大阪難波ずっと行きたかった焼き鳥屋さん!このタンの焼き鳥がずっと食べたかった🥹🧡🧡🧡まーじで美味しいほんとに美味しすぎた焼き鳥以外も刺しもいぶりがっこチーズもぜーんぶ美味しかった!!!難波行ったらまた絶対行きたい店内もバーみたいでオシャレだった😻@gurumeguri_010様、ご協力いただきありがとうございました😊
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