西中島 光龍益(ニシナカジマ コウリュウマス)
西中島/ラーメン、つけ麺
今回お伺いしたのは、淀川区西中島にある[西中島光龍益]さん新大阪駅や阪急南方駅、大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅からもアクセスの良い場所の細い通りにひっそりとあります。パッと見た感じ小料理屋や料亭のような落ち着いた入り口ですが、提灯には"つけ麺"の文字✨引き戸を開けて入店すると、店内はカウンター席とテーブル席があります。木がふんだんに使われていて、温かみのある店内がとても落ち着きますね~しっとりとBGMが流れていて雰囲気抜群🥰店内入り口右手側にある券売機で食券を購入してから着席しましょうメニューは潔く『ラーメン』か『つけ麺』のみこの日はメニューが絞られており、『つけ麺』のみの提供でしたが券売機上部の文言に目を引かれ即決!!100円玉を用意しました。今回頂いたのはこちら💁♂️🔶『つけ麺』950円『泡』100円あわあわのつけ汁に、鰹節が乗った麺の器が着丼です。トッピングはチャーシュー、梅干し、メンマ、カットレモン、ネギ、鰹節など早速頂きましょう‼️🔸麺まずは何もつけずに麺をそのまま食べてみますモッチリとした食感の太麺で食べ応えがあり、麺の風味がしっかりしていますね~添えられたカットレモン🍋は、途中から味変で使うと爽やかさとサッパリ感が増します。🔸つけ汁豚皮(とんぴ)と鶏から作られた、とろりとした舌触りの濃厚なスープ泡立てられてフワフワとクリーミーで軽やかな口当たりが絶妙~😋麺にもしっかり絡んで極上のコクと旨味を感じる事が出来ます。因みにこの"泡"のオプションは夜限定で行っておられるとの事でした。🔸チャーシュー大ぶりのチャーシューはつけ汁の中に浸かっていますしっとりと柔らかくて歯応えも良く、肉の旨味を存分に楽しめます。🔸おろしニンニク匂いを気にしないといけない方にはオススメ出来ませんがおろしニンニクを入れると一層スープの美味しさが増して最高ですよ😍並で注文しましたが、あまりに美味しくてあっと言う間に食べ終えてしまったので大盛にしておけば良かったな~😅是非是非、まろやかでクリーミーな一杯を堪能してみて下さいね✨とっても美味しかったですご馳走様でした。
今週も行ってしまいました☝️今週は正直ラーメンも飽きてきたなって思ってましたが、お腹がすいてくるとやっぱりラーメンたべたなりました。そしてたどり着いたラーメンがこのラーメンです。鶏の濃厚ラーメンです。美味しいスープです。臭みがないのが凄い‼️鶏の旨味だけが楽しめるスープです。めは麺は細麺でしたがスープによく合いズルズルいけます。塩豚チャーシューか絶品てした🤗
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豚山 十三東口店
十三/ラーメン、つけ麺
二郎インスパイア系のラーメン店へ行ってきました!大阪にはラーメン二郎がないということでインスパイア系は特に人気でいつも行列ができているそうです。二郎系は見た目がシンプルなんですが、非乳化の油でオーション麺で胃袋にガッツリきます!笑満足度は高いので男性のお客さんがほとんどでしたが、女性が食べられる量ももちろんあるので初めは二郎系に詳しい人と一緒に行くと安心感があっていいと思います!
【ジャンル】二郎系ラーメン阪急電鉄十三駅を出てすぐのところにある、二郎系ラーメンの専門店🍜この日は疲れていたのか、がっつり濃いものを食べたくて探していたところ、偶然こちらのお店のPR(写真2枚目)が目に入り、来店しました😀店の中に入るとニンニク特有のパンチが効いた香りが漂ってきました(°▽°)さすが二郎系ラーメンの専門店ですね♪店内はカウンター席のみです。また、券売機で券を買って注文する方式です。日曜日のお昼に伺い、3人程列待ちしていましたが、回転効率が良いのですぐに入店できました(*・ω・)ノメニューは大きく分けて、「(汁ありの)ラーメン」「汁なしラーメン」「味噌ラーメン」の3種類があります(・∀・)/また、サイズは「ミニ(麺125g)」「小(麺250g)」「大(麺375g)」の3種があります😁ただ、小サイズといっても、普通のラーメン屋さんの大盛りくらいの量があるので、極限にお腹が空いていない方や、大食いに自信がない方は、ミニサイズか小サイズを注文するのがおすすめです(゚ω゚)また、席に着くと、ラーメンが出される前に、ニンニクを入れるかどうか聞かれます。他に、野菜の量、背アブラの量、味の濃さも調節できます。詳しくは写真3枚目をご覧ください🖐️席に着いてからでも確認できます(*・ω・)ノ今回は汁なしラーメンの小サイズをニンニクマシマシで注文しました(写真1枚目、1,000円)☺️二郎系ラーメンとしては王道ですが、チャーシュー、もやし、キャベツ、生卵などのトッピングが付いてきます😆タレは器の底に溜まっているので、トッピングや麺をある程度食べたら全体を底からワシワシとかき混ぜ、タレの味を絡ませると良いです🙆がっつり濃い味がクセになり、お腹がかなり満たされます♪また、卓上にはお酢が置かれており、それをかけて食べるのもおすすめです(・ω・)ノ個人的には、また通いたくなるくらいの中毒性を感じました😁
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