中華そば 桐麺 総本店

阪急十三駅近くのラーメン屋さん 何度となく遠るたびには行列ができる。大人気のラーメン屋さん。 本日は並びがないのでチャンスと思い来店！ 券売機にて支払いを済ませてチケットを購入します。 チケットをお渡ししお席で待ちます。 店内は撮影禁止だそうで自身の食べる手元のみ撮影ok 券売機付近も許可をいただいてから撮影したほうが良いでしょう。 桐玉 ¥1000 麺の量が選べます。 普通盛り1.5倍盛り　価格は同じです。 卵黄が中央に乗ったツヤツヤの麺 麺の下に隠れているのは自家製の塩ダレ (油が入っていたのでお店の方に聞いたところ 塩ダレの油とおっしゃっていました) 混ぜて絡めながらいただきます。 つるっと喉越しの良いモチモチの麺に塩ダレの油と卵が絡んでまろやかな味わい 卓上にある出汁醤油にて味わいの変化を楽しみながらいただけます。

大阪市淀川区にある［中華そば 桐麺 総本店］さん 阪急十三駅から徒歩で２分ほどの場所にあります 細い路地に面してお店があるのですが、表通りからも見える大きな看板が目印✨✨ そして連日行列の出来る人気のお店です‼️ この日も結構な行列が出来ており、列が長くなりすぎると近隣に迷惑が掛かるので整理券配布に切り替わります 大体目安の時間に合わせてお店に戻れば良い様になっているのでありがたいですね 並んでる間に一度店内に入り、入口右手にある券売機で食券を購入するスタイル 食券を購入したら列に戻って、順番が回ってきたら着席です 店内は厨房側にカウンター席と窓側にもカウンター席が用意されています 事前に食券を渡してあるので、着席するとそれほど待つ事無く商品が提供されます 今回頂いたのはこちら💁‍♂️ 『桐玉冷やし中華』1200円 綺麗に整えられた麺線が美しいですね～🥰 麺量が1玉と1.5玉から選択出来ます　今回はお腹も減ってたので1.5玉で頂きました トッピングは卵黄、プチトマト、細切りチャーシュー、メンマ、きゅうりなど 早速頂きましょう‼️ ため息が出る程美しい、艶やかでつるりと喉越しの良い全粒粉入りの平打ち麺✨ 風味がとても良くプリップリの食感と相まってめっちゃ美味しい😍😍😍 細切りの為食べやすく、麺と一緒に口に含む事もたやすいです 肉の旨味がしっかりしており秀逸😋 しっとりとしながらもコリッと歯応えのあるメンマ そのままでも美味しいですが、麺と一緒に食べると一段と美味しいですね✨✨✨ きゅうりが口の中をサッパリさせてくれますね～🥒 まだまだ暑い日が続く中、ひんやりと涼を感じられる一杯を是非召し上がってみて下さいね‼️ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️ 投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 中華そば 桐麺 総本店 📍大阪市淀川区十三本町2-1-6 【営業時間】 11:00～15:00 18:00～21:00 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 #aumoグルメ

【中華そば　桐麺】 インスタで話題の桐玉を食べるために行きました。 モッチモチでかつ、歯応えのある中太麺と塩ダレ、生卵の相性がバツグンで、すこし辛さが欲しくなったらタレを追加してくれます。 入店まで結構並びますが、間違いなく並ぶ価値のある一品だと言えるでしょう！！ トッピングにはネギがおすすめです。