西中島 光龍益（ニシナカジマ コウリュウマス）

大阪市淀川区にある［西中島 光龍益（こうりゅうます）］ 入店すると右手にある券売機で事前に食券を購入するシステム。 メニューはシンプルで、ラーメンとつけ麺の2本柱となっています。 食券を手渡し待つ事しばしで着丼🍜 立ち昇るスープの香りが何とも食欲をそそります。 今回注文したのはこちら👋 『つけ麺』大盛 1300円 入店の折につけ麺が残り1杯とのお声掛けを頂いたので、その勢いでポチッとしちゃいました😆 艶やかでつるりと喉越し良く、プリッとした食感の麺 噛んで味わうほどに小麦感がしっかり感じられ、麺そのものの主張がある為そのままでも風味良く美味しく頂けます😋✨✨ トロリとした濃度のある、こっくりと濃厚な旨味が絶妙なつけ汁 重心が低い濃厚さでありながら、油っぽさや雑味は最小限となっており 豚皮が生むゼラチン質のコクと、鶏の輪郭ある旨味が重なり、深い粘度とキレを共存させていてめっちゃ美味しい😍✨✨ オススメはおろしニンニクを追加すると良いのですが、仕事もあったので今回は断念。 しっとりと柔らかい大振りで肉厚のチャーシューが丼に沈んでいます。 食べ応えあって美味しいんですよね～🥰✨✨ 麺に添えられたレモンを絞って味変すると、爽やかな酸味が口の中をサッパリさせてくれます。 一度食べたらクセになる、濃厚な旨味をガツンと感じる事が出来る一杯を是非召し上がってみて下さいね‼️ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 西中島 光龍益（こうりゅうます） 📍大阪市淀川区西中島6-5-2 【営業時間】 11:30 - 14:00（L.O. 13:50） 18:00 - 21:00（L.O. 20:50） 日曜定休（スープがなくなり次第閉店） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 【お店のアカウント】 @nishinakajima_koryumas ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今回お伺いしたのは、淀川区西中島にある［西中島 光龍益］さん 新大阪駅や阪急南方駅、大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅からもアクセスの良い場所の細い通りにひっそりとあります。 パッと見た感じ小料理屋や料亭のような落ち着いた入り口ですが、提灯には"つけ麺"の文字✨ 引き戸を開けて入店すると、店内はカウンター席とテーブル席があります。 木がふんだんに使われていて、温かみのある店内がとても落ち着きますね～ しっとりとBGMが流れていて雰囲気抜群🥰 店内入り口右手側にある券売機で食券を購入してから着席しましょう メニューは潔く『ラーメン』か『つけ麺』のみ この日はメニューが絞られており、『つけ麺』のみの提供でしたが 券売機上部の文言に目を引かれ即決！！ 100円玉を用意しました。 今回頂いたのはこちら💁‍♂️ 🔶『つけ麺』950円 『泡』100円 あわあわのつけ汁に、鰹節が乗った麺の器が着丼です。 トッピングはチャーシュー、梅干し、メンマ、カットレモン、ネギ、鰹節など 早速頂きましょう‼️ 🔸麺 まずは何もつけずに麺をそのまま食べてみます モッチリとした食感の太麺で食べ応えがあり、麺の風味がしっかりしていますね～ 添えられたカットレモン🍋は、途中から味変で使うと爽やかさとサッパリ感が増します。 🔸つけ汁 豚皮(とんぴ)と鶏から作られた、とろりとした舌触りの濃厚なスープ 泡立てられてフワフワとクリーミーで軽やかな口当たりが絶妙～😋 麺にもしっかり絡んで極上のコクと旨味を感じる事が出来ます。 因みにこの"泡"のオプションは夜限定で行っておられるとの事でした。 🔸チャーシュー 大ぶりのチャーシューはつけ汁の中に浸かっています しっとりと柔らかくて歯応えも良く、肉の旨味を存分に楽しめます。 🔸おろしニンニク 匂いを気にしないといけない方にはオススメ出来ませんが おろしニンニクを入れると一層スープの美味しさが増して最高ですよ😍 並で注文しましたが、あまりに美味しくてあっと言う間に食べ終えてしまったので 大盛にしておけば良かったな～😅 是非是非、まろやかでクリーミーな一杯を堪能してみて下さいね✨ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 #aumoグルメ

#aumo#aumoスポット#aumoおでかけ#aumoグルメ#令和#タカちゃんの日常#今ちゃん#ラーメン#ラーメン大好き#ラーメン好きな人と繋がりたい #鶏白湯ラーメン 今週も行ってしまいました☝️ 今週は正直ラーメンも飽きてきたなって思ってましたが、お腹がすいてくるとやっぱりラーメンたべたなりました。そしてたどり着いたラーメンがこのラーメンです。鶏の濃厚ラーメンです。美味しいスープです。臭みがないのが凄い‼️鶏の旨味だけが楽しめるスープです。めは麺は細麺でしたがスープによく合いズルズルいけます。塩豚チャーシューか絶品てした🤗