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鮨場 七十二候
肥後橋/寿司
オフィス街の肥後橋、靱公園の近くにある鮨場中央卸売市場の鮮魚卸し店の直営なのでその日、その日で最高の鮮魚が楽しめますランチタイム、カウンター12席の店内はオープンすると、瞬く間に満席今回注文したのは「海鮮丼」1,000円サラダ、ガリに赤出し、卵黄付き味つけは、醤油か胡麻ダレから選択できます海老、マグロにサーモンなど、数種のネタが盛り付けられていて、見るからに美味しそうブリブリの帆立が2切れも入っててこの値段でこんな贅沢、良いんでしょうか?!ほんのりと赤い酢飯は円やかで食べやすい大抵、寿司の後は喉が渇いて仕方が無いがココの酢飯は全くもって大丈夫なのが不思議ディナーのコースもリーズナブルなので機会があれば利用したいですね美味しかった、ご馳走さまでした…………………………………………………………【店舗名】鮨場七十二候@sushi.72kou【住所】大阪市西区京町堀1-4-4【電話】06-6479-3505【営業時間】・11:30〜14:00・18:00〜20:00(予約制)【定休日】日祝日…………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「丼」まとめ😋#음식#맛있는
地下鉄肥後橋駅より徒歩5分。市場の魚屋が手がける鮨店。毎日変化する季節の移ろいを味わいにとのことで、お鮨や和食は旬の食材はもちろんその日の気候も考慮し味付けしているそうです。▼おまかせ12000円コース*季節の逸品・ところぶしの旨煮、黒豆の枝豆・平目、カマス、縞鯵、本マグロ中トロのお造り・鱧と松茸の土瓶蒸し・金目鯛の塩焼き、柿とこんにゃくの白和*握り十貫+巻物・紋甲イカ・太刀魚・ヒラアジ・のどぐろ・赤貝・車海老・うに手巻き・本マグロ赤身漬・中トロ・大トロの炙り・穴子・トロたく蓮根、きくらげ、新生姜のガリ*茶碗蒸し・うにの茶碗蒸し*赤出汁・あおさの赤出汁*デザート・イチヂクのコンポーネント・グリーンレモンとレモングラスを煎茶で一切手を抜かない目でも舌でも楽しめる料理の数々。"その日、そのときの一番の美味しさ"に納得。お鮨をテンポ良く提供してくれるのが心地良かったです。芸術的なお鮨と和食を堪能できました。
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