中華そば 無限

大阪市福島区にある［中華そば 無限］さん お昼時前にお伺いしましたが、満席で外待ちと相変わらずの人気ぶりです✨ 店頭にあるボードに名前を書いておくと順番に案内して貰えます💁‍♀️ 順番が回って来ると店内へ入り、右手にある券売機で食券を購入します 気になるメニューが色々あって迷いますね～😅 座席に案内して貰って着席したら食券を手渡して待つ事しばし ラーメンの着丼です 今回頂いたのはこちら💁‍♂️ 『マッシュルームまぜそば』1200円 『銀シャリの塩むすび』200円 提供された瞬間からマッシュルームの香りがほわわ～んと漂います🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫 その香りだけで既に美味しそう😍 たっぷりのスライスされたマッシュルームにチーズ、味玉、、メンマ、ねぎなど 良く混ぜ混ぜして早速頂きましょう‼️ モチモチとした食感で風味の良い自家製麺 クリームを使ったソースとの相性も抜群です😋 薄切りのマッシュルームを麺と絡めて食べると口いっぱいに香りが広がります🥰 黒コショウのアクセントがまた絶妙なんですよね～✨ 麺の下からは荒くカットしたメンマが出てきて、食感の違いも楽しめます 艶やかに炊きあげられた銀シャリのおむすびは俵状にして提供されます🍙 塩加減がええ塩梅でまぜそばとも相性良いですね～ こちらの商品、福島にある #いざかやひとえに さんの『出汁多め マッシュルームヤキソバ』をオマージュして無限風にアレンジして作られたとの事 初の洋風系メニューとの事ですが、とても良くまとまっていて美味しいですよ～😋 9月23日までのお昼営業時だけ、限定30食で提供ですので 食べてみたい方は急ぎましょうね🏃‍♀️ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️ フォローやいいねして貰えればモチベーションに繋がるのでよろしくお願いします🥰 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 中華そば 無限 📍大阪市福島区海老江5-5-10 【営業時間】 月～金 11:00 - 15:00 土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 スープ売り切れ次第終了 火曜定休 #aumoグルメ

大阪市福島区にある［中華そば 無限］さん 今年創業14年目を迎えられる、大阪を代表するラーメン屋さんのひとつ✨ 食べログのラーメン百名店に7年連続で選出されたり ミシュランガイドに5年連続で選出され、ビブグルマンを獲得されるほどの実績を持つ非常に人気のあるお店です😊 リニューアルされてから落ち着いた趣のある外観となりました 引き戸を開け店内へ入ると、右手に券売機が メインとなるラーメンは4種類で『中華そば』『塩そば』『煮干そば』『油そば』となっていて、その日の気分で選べます 店内は落ち着いた雰囲気でゆったりと食事をする事が出来ますよ〜 変則的なカウンター席となっており、着席してから食券を手渡しましょう 今回頂いたのはこちら💁‍♂️ 🔶『特選中華そば』1400円 鼻腔をくすぐるスープの香りがたまりませんね～ 特選なだけあってトッピングも贅沢 チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギなど 早速頂きましょう‼️ 【スープ】 小さな器を提供して下さるので、食べる前に少しスープを取り分けておきます 麺から溶け出す"かんすい"で味が変化する前の状態を、後から再確認するためです 繊細なスープだからこその楽しみ方ですね～🥰 銘柄地鶏の丸鶏を贅沢にもたっぷり使って低温でじっくりと24時間以上も掛けて抽出されたスープに 島根県松島屋の再仕込み醤油"玄"をカエシに使用されており 優しくじんわりと身体に染みわたるような豊かな鶏の旨味と、まろやかでふくよかな醤油の風味を感じる事が出来ます💕💕💕 【麺】 艶やかでつるりとした喉越しの、もっちりとした口当たりながらコシのある自家製麺 天然のかんすいを使っているために独特の匂いもなく、繊細なスープに寄り添い旨さを引き立たせてくれます😋 【チャーシュー】 しっとりと柔らかく、噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がるレアチャーシュー ラーメン以外にも人気のチャーシュー丼などに使われていて大活躍しています 白ごはんに載せて食べても美味しいんですよね～✨✨✨ また、お腹に余裕があればトッピングが何もない 純粋にスープと麺だけを楽しめる『二杯目そば』もおすすめ🍜 その名の通り通常のラーメンを食べた後に楽しめる一杯です #aumoグルメ

「中華そば 無限」 鶏感抜群のスープにしなやか麺 シンプルで最高に美味しいやつ❤️ ・住所 大阪府大阪市福島区海老江5-5-10 ・アクセス JR東西線海老江駅2番出口徒歩3分 地下鉄千日前線野田阪神駅2番出口徒歩4分 阪神本線野田駅徒歩5分 @ramensusumu様からご紹介頂きました！ ありがとうございます😊