【2026最新】天童・寒河江・尾花沢のおすすめ人気そば

中華そば特盛注文しました。スープが芋煮っぽかったが老舗の味なかなか味わえない牛肉チャーシュー噛めば噛むほど良いとか？(○○○ラーメン伝統者話)お昼は寒河江の皿谷食堂へ。お蕎麦屋さんのラーメンをいただきます。牛肉のチャーシューが乗った、ちゃ〜牛めんをオーダーです。中華そば上に綺麗に並べられた牛チャーシュースープにも牛骨使ってる感じがあり、脂多めで甘めのスープが印象的でした。牛骨らぁ麺マタドールのスープに少し似ている感じかな。牛チャーシューは、しっかりした歯応えのモモ肉でなかなかの食べ応えでした。やっぱ、ラーメン県山形ですね。地元では昔なからの独特の中華そばが定番で鉄板です。夏場は冷たい中華が美味です。チャーシューは豚肉ではなく牛肉でローストビーフの様な味わいです。地元を離れると時折食べたくなる衝動に駆られます。蕎麦屋なんですが中華そば系が多く出てるようです。でも実は蕎麦もかなり美味しいです。冬場の鍋焼きうどんもお薦めするたまころです。

蕎麦処吉亭に来ました。鳥中華とゲソ天。蕎麦の甘めのタレに、中華麺。たけのこ、みつ葉、ネギ、椎茸、親鳥が入ってます。あっさりしていて、ヘルシーです。食べた後も、脂っこくなく、とても美味しいです。麺のボリュームかなりあります。値段は、鳥中華950円ゲソ天単品350円です。近い方は、是非行ってみてください。寒くなったので、暖かいラーメンが恋しくなってきましたね^_^

これは山形県の次年子蕎麦［そば切り源四朗］山形は蕎麦で有名です。ここはその山形の中でも更に山深い集落にあります。たどり着くまで結構険しい山道。着いたのは2時近く。暖簾をくぐると普通の民家の玄関。そこで少し待たされ、やっと席につけました。いつも混んでる人気のお蕎麦屋さんです。キジ汁につけて食べるのが人気ですが、残念ながらキジ汁は売り切れ。板そばと言えば凄いボリューム、ここのは更に盛が良かったです。そして漬物三種付き。ビールの大根漬と山菜の漬物は、どれも美味しい😋お蕎麦と良くあっていました。テーブルにはお塩が、どうやらお蕎麦に付けるらしい。蕎麦に塩は初体験です。蕎麦の香りが麺つゆより強く感じる。でも、私は麺つゆの方が好みでした😅本物のお蕎麦が食べられる、本物の蕎麦好きが食べに来るお店!ここに来られて、得した気分です🎶❤🥢【そば切り源四朗】🥢〒999-4141山形県北村山郡大石田町大字次年子１４９🌼営業時間11:00〜16:00🌼木曜日定休🌼無料駐車場有り🌼アクセスJR新庄駅から車で33分🚖JR村山駅から車で26分🚖http://www.3wood.co.jp/genshiro_yamagata/index.html

秋、新蕎麦を求めて…山形・尾花沢市にある蕎麦屋「たか橋」🥢山形は蕎麦屋さんがとても多くて、名店がひしめき合ってる印象です。山形蕎麦大好きですが、こちらは初訪問。尾花沢そば街道1番所。国道沿いにあり見つけやすいと思います。古民家を利用したような落ち着いた雰囲気の店内です。座席はとても多いようで、小上がりで頂きました。頼んだのは「鴨汁と板そば」🦆麺の固さも選べるようです。子供と一緒だったので普通を選びましたが一人なら固めかな。香り高い蕎麦に、鴨汁が…合うー！お肉も旨味があります。天ぷらの盛り合わせも、種類が多くて美味しいです。写真には無いですが、桜海老のかき揚げがめっちゃ美味しかったです！🦐(季節限定かもしれません)

定助そばの、海老まぜそばです。海老の香りが凄いです。スープで割っても美味しいです。太麺でもちもち感がハンパないです^_^

山形県天童市にあるお蕎麦屋さん「伊藤屋」🍴こちらは嘉永元年創業の天童市内で最も古くからある老舗のお蕎麦屋さんになります✨今回は前回投稿で触れた天童市内にて冬の期間限定で味わえる「寒中挽き抜きそば」を食べる目的で、訪れてみました❣️※因みに、市内のお蕎麦屋さんで提供しているお店は11店舗あります。普通のお蕎麦と寒中挽き抜きそばを食べ比べしてみたくて、合盛りでお願いしてみました。麺の量は普通盛り2つは多いので小盛にしました。お値段は1500円程度で少し割高となりましたが、食べ比べをしてみたかったので^^;1枚目の写真...右手に盛られている方が寒中挽き抜きそばになります。また、2枚目の写真が寒中挽き抜きそば、3枚目が普通のお蕎麦になります。太い田舎蕎麦ではなくどちらも細い麺ですが、寒中挽き抜きそばの方は表面が光って黒い粒が見られます。通常はそばの実(中身)のみを使用して挽くらしいのですが、寒中挽き抜きそばは丸ごと殻の部分も含めて石臼で挽いて作るのが特徴だそうです💡風味が濃くて甘いように感じました。コシも強く、噛み締めて蕎麦ダレを付けないでそのまま味わいたい感じで...タレは控えめにつけて頂きました。通常のお蕎麦も勿論美味しかったです。寒中挽き抜きそばは「出羽かおり」の蕎麦粉のみを使用しているのに対し、通常の伊藤屋さんのお蕎麦は4種類ほどの蕎麦粉をブレンドしているそうです。二八の手打ちそばになります。8枚目...店内にある蕎麦打ちのお部屋を写しました。伊藤屋はお蕎麦以外にもメニューが豊富で、ラーメン、うどん、丼、定食、おつまみ系もあり、ランチタイムはお得なセットメニューがあります。あとお餅の天ぷらの載った鳥中華が人気らしいです🌟江戸時代に北海道･東北地方で唯一将軍様へと献上したという歴史ある天童の寒中挽き抜きそばは2月いっぱいまで提供されています。天童市へいらっしゃったら是非ご賞味ください♡2023年2月上旬📷

伊藤屋のもち天鳥中華。蕎麦屋のタレなので、甘めです。餅を揚げた天ぷらが、２個ついてます。鶏肉も柔らかくて美味しいし、ボリュームがかなりあります。麺は細麺ですが、こしがあります。

今日の昼食は「板そば」板そば一枚が三人前分普通より麺が硬めでコシがあり美味しい。

蕎麦処ふもと。山菜肉うどんにしました。甘めの蕎麦つゆで、食が進みます。山菜も味が付いてるので、凄く美味しいです。天気は良くなかったけど、天気が良ければ、景色をみながら食べれますので、とても良いです^_^

鈴亭の冷やし鳥中華です。タレに甘みがあり、美味しいです。ラーメンも縮れ麺で、こしがあります^_^

期間数量限定の豚旨ねぎまぜ蕎麦を食べて来ました。二郎系のジャンクなまぜそばを極太蕎麦で、アレンジした蕎麦。背脂のコクと節のうまみ、ネギのシャキシャキ感が凄い。甘めのタレで、豚肉はゴロゴロ入っていて、凄く美味しいお蕎麦でした。通常の3倍はある麺の太さに驚きです^_^

山形県尾花沢市にあるささにしき食堂に行きました🥘有名なのはホルモン煮込み定食です。相方は親子丼にしました。東北らしい甘辛い味付けです。ホルモン煮込みの持ち帰りもあり帰宅してから2度楽しいですよ😁

山形県天童市にある「こだわりのそば楓」🍴こちらは10割の手打ち蕎麦のお店になります。「鴨板」(1300円)を頂きました。温かい鴨肉のつけ汁で頂く板そばです。10割ですが細麺の繊細な感じで…店名にある通り、こだわりを感じられるお蕎麦だと思いました。鴨汁は…ネギは炙ってあり、三葉がサッパリさせ、山椒のピリッと効いた食べ応えのあるつけ汁でした🌟主張の強いつけ汁なので、たまにつけ汁につけずにお蕎麦だけ口に入れ、風味を味わってみたりしました(˙༥˙)お店の佇まいも趣きがあり、庭園を眺めながら落ち着いた雰囲気でお食事が出来ました😋◆営業時間11時〜17時◇水曜定休日2024年5月下旬来店📷

山形県寒河江市、慈恩寺境内にある「寺そば寺カフェ」☕️彼岸花の咲く季節に慈恩寺を訪れ...ガイダンス施設の慈恩寺テラス内のカフェでランチを致しました🍽山椒が香るごま坦々そば(温)800円うさぎソフト550円蓮サイダー500円ごま坦々そばは、坦々麺がラーメンの麺ではなくお蕎麦になったもの🍜濃厚マイルドなスープはお蕎麦の麺にも合って、美味しいと思いました☀️(๑•᎑•๑)うさぎソフトは、ホワイトチョコでできた兎の耳がちょこんと乗ったソフトクリーム‪🍦‬ᕱ⑅ᕱ︎♡10月のお月見の頃の限定メニューで、もう少し後になるとハロウィンに切り替わるみたいでした🎃🍠蓮サイダーは、レモンの酸味が爽やかなソーダ水に冷凍フルーツがたっぷり入った涼しげなドリンクです💙さくらんぼ、巨峰、マスカット(若しくはナイアガラ?)、ラ・フランス等が入っていました🍒🍇🍐ピンク色をした蓮の花のゼリーはカルピス味です𓂃◌𓈒𓐍🪷1枚目の写真は、慈恩寺テラスを「仁王坂」から写したもの★2枚目は、仁王坂展望休憩所❁¨̮3枚目はカフェのテラス席、4枚目は店内の様子🪑2023年10月中旬📷

慈恩寺の歴史を知ることができる総合案内施設中には寺カフェが併設されてます。寺そばとハニーレモン🍯🍋🍹スカッシュ美味しかった。コロナが感染拡大しているので参拝者は少ないですね。県外ナンバーはよく見かけたけどね。ｼﾞﾌﾞﾝﾓ😅

大石田町の田んぼの中にある美味しいそば屋さんです。週末はいつも行列ができます。さらに、そばがなくなることもおおく、１時過ぎには食べられないこともしばしば。どんな場所にあっても、美味しければ流行るというのを証明している店の1つです。漬物やつけ合わせがでるのも嬉しいです。これらも丁寧に作られているので文句なし！！ここの板そば、汁につけずに、カブ漬けやせいさい漬けと一緒に食べても、そばと合うことを発見しました！！是非！試してみてください。外出自粛中にて数年前画像

山形県東根市にある「つるよしそば」🍴お雛様飾りの時期を狙って来店🎎雛膳(1400円)を頂きました😋もりそば、天麩羅盛り合わせ(抹茶塩付き)、2色きなこ餅、3色プチロールケーキ、ドリンクのセットです☆お蕎麦は二八の太打ち田舎蕎麦✧︎蕎麦ダレ(つけ汁)はネギが予め入っていて、鰹の出汁が甘く香り美味しい。自家製杵つき餅も食べれて良かったし、揚げたてのサクサクした天麩羅は良い♪青菜漬けと東根らしい麸の小鉢が付いてました。プチロールケーキはモカ、抹茶、桜味✿*:ドリンクはココアをチョイスし、食後に運ばれて来てふんわり甘い香りで癒されました☕️(*ˊ˘ˋ*)また、創業60周年のオマケのキャンディーが貰えました🎁ฅ•ω•ฅお雛様飾りにピッタリな雛膳♥️🎎こちら3月中旬までの期間限定メニューで、男性でもオーダーできるそうです📝😊2022年2月📷

山形県東根市にある「そば処大けやき」🍴こちらは東根温泉で人気の温泉施設「こまつの湯」のお隣にあるお蕎麦屋さんになります♨️純和風の門構えや、狸とカエルの置き物が沢山のお庭...田舎にある老舗のお蕎麦屋さん??って雰囲気があります⟡.·*.店内は広々としていて、椅子テーブルのお席と、2つのお座敷席がありました。頂いたメニューは...「おろし中華」825円💰山形名物の冷たい肉そばの麺をお蕎麦ではなくラーメンの麺にして、大根おろしをたっぷりトッピングをした1品になります✦.°ひんやり冷たいスープで、大根おろしの塊が結構な量でした。さっぱりして夏におすすめなメニューだと思います。大根おろしが辛いのでお子様には不向きで、大人向けだと思いました★ところで、東根市には日本一の大ケヤキの木があります🌳樹齢1500年ほどの立派な欅です✨️\(⍢)/◆営業時間平日11時〜14時30分土曜日11時〜18時日曜日11時〜17時30分火曜定休日2023年8月下旬📷

久しぶりの外食山形名物の冷たい肉そばを食べました。上に鶏肉とネギが乗ってるだけのシンプルな蕎麦なんだけど暑い季節には食べたくなるんだよね〜。お肉に味がしっかりついてるからとっても美味しいです。

山形県東根市にある「山下食堂」🍴こちらは東根温泉街にある創業100年以上の食堂になります。ラーメンとお蕎麦がメインのお店です🍜3回ほど来店したことがあり、今回投稿の頂いたメニューは「氷ラーメン」1000円💰夏限定です🌞🌴🌊山形は冷たいラーメンの発祥の地ですが、氷の粒が乗った冷たいラーメンのことを指しているのだろうと予想しながらオーダーしました。着丼したラーメンは2枚目の写真。予想に反して氷は乗ってはいませんでした。名前には氷とあるのに？はてな？と思ったら...1枚目の写真のように、大きな氷の塊が中に埋もれていました❣️∑(๑ºдº๑)ラーメンを完食するまでこの氷のお陰でずっと冷え冷えのままです✦.°(ˊᵕˋ*)♩3枚目朝日鷹(1合)を600円で頂けます🍶´-8〜10枚目山下食堂はにゃんこを飼っているお店です🐱お店の奥の方へ行くとにゃんこ達に会えたりします♡7kgのでっかいメタボの黒猫「ぼーちゃん」が私のお気に入りでしたꯁꯧ(ฅ´ω`ฅ)呼んだら寄って来てくれたり、懐っこいのに鳴かない子で...昔飼っていた子と被るところもあって、なんだかほうっておけない感じの子。因みに女の子です(୨୧❛ᴗ❛)ぼーちゃんに会いたいからまた来店致します💕🐈‍⬛⸒⸒⸒⸒◆営業時間11時〜14時30分17時30分〜22時定休日木曜日2023年7月下旬📷

手打ちのコシのある挽きぐるみの美味しい蕎麦を開拓したくて、山形県の月山の近くの西川町にある武兵ェそばに参りました。ぶへえって平仮名で書くと可愛い😁サービスのお漬物は3種類。キュウリの古漬けと、カラシ漬け、茄子漬け。どれも美味しくてお蕎麦を待っている間、蕎麦茶がすすみました😋板そばと下足天🦑は私。連れは月山モルトポークのつけそば大盛り。お蕎麦は黒い殻がポツポツ入る挽きぐるみ👍コシがあり、美味い蕎麦です😋醤油が強い麺つゆですが、たっぷりつけてもしょっぱく無いのは不思議でした。出汁が弱いのは好みと違い物足りなく残念💦下足天は塩胡椒をつけてたべるとビールが欲しくなり困りました😚つけそばは、豚肉が非常に柔らかく美味かったとの事。帰り際、月山モルトポークについてご主人が説明してくださいました。この近辺でだけに流通している麦芽を食べて育つ貴重な豚さんです。私も次は柔らかく甘い月山モルトポークのつけそばを食べたいです😋

山形県村山市にある「おんどりそば」🍴市内の山沿いの外れ、田舎のお蕎麦屋さんになります⛰️🌳以前に数回投稿している大石田町の蕎麦街道の「次年子」の手前でもあります。◆営業時間11時〜15時◇火曜定休日こちらは人気な蕎麦屋さんで、以前に駐車場が満車で入店を諦めたこともあったり💔🚗(≧≦;)今回は恐らく冬の季節で山深い雪の多い立地な為、私の前に1組、食べてる間にもう1組の来店があった程度でしたε-(´∀｀*)手打ちの十割蕎麦を提供しているお店なのですが、太くて力強い田舎そばだけではなく細打ちの十割蕎麦も頂けるのがポイントです💡私は合盛りにして2種類を食べ比べして違いを楽しみましたが、お友達は細打ち一辺倒...しかも大板(大盛り)を頼んで堪能してました(´౿`)✧○細打ちの方は、外皮を取り除いた｢丸抜き｣を挽いた白めの喉ごしの良いそば●太挽きの方は、そばの実をまるごと挽いた｢挽きぐるみ｣の黒めで太打ちの風味豊かなそば⬆️メニューにあった2つの違いの説明書きです️📝お蕎麦の付け合せに｢にしん煮450円｣をオーダーしました。この日はありませんでしたが、山女魚の燻製を頂けるときもあるようです🐟山小屋風の店舗で窓の外は雪景色⛄️❅*॰ॱ蕎麦畑の広がる風景は真っ白な雪に覆われていました❄️※おんどりには以前貸切風呂の温泉があったのですが、コロナ以降残念ながら復活していません♨️💧2024年2月上旬来店📷