RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER（レストラン レスプリ ド シュヴァリエ）
西新宿/フレンチ、ビストロ、ワインバー
この日は東中野にある素敵なレストランでお友達とランチ。グルメでワイン通なお友達セレクトのレストラン、大変個性的で美味しい&面白い時間が過ごせました。ワイングラスが楕円形！それにより、これまでのワインの常識が覆される事態に。きゃーワイン教室にも通った我々、ビックリでした。樹(itsuki)の奇跡のグラス。欲しくなりました。しかも樹のインストラクターさんである安田忍さんがいらっしゃいました。いや、学ぶことが多いレストラン最高！面白かった。コースでお願いしました。お昼だけどしっかりワインも笑。Lunch~FullCourse~Amuse本日のアミューズお魚のムース自家製オーロルソース(オーロラ)Premier赤ピーマンのムースと自家製のノルウェーサーモンをマリネしてレモン風味のドレッシング脂がのったサーモンとサラダも美味しいSoupe本日のポタージュビーツのピンクがクリスマスっぽいのと、器が茶器のようでちょっと可愛い。Poisson鮮魚のポシェエストラゴンソーススズキさんのポシェ、下にはほうれん草ソースに蓬入りViand菜彩鶏肉のソーイ墨のクリームソースクミンを入れたバターライスが下に。黒いソースでちょっとびっくり。Dessert本日のデザートヨーグルトのババロアにバニラのアイスクリーム、ベリーのソースで。ストレートでコーヒーも。この間にスパークリング、赤、赤と素晴らしいラインナップでワインもいただき、また是非来たいお店リストにINですー。ごちそうさまでした。
東中野のRESTAURANTL’ESPRITDECHEVALIER(レストランレスプリドシュヴァリエ)さんに行きました。ランチでショートコースを注文。メインは肉と魚が選べます。樹グラスという形状が楕円型のグラスでワインをいただけます。友人と行きましたが店内は落ち着いた雰囲気なのでデートとか会食にも良さそうです。おいしかったです！
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