玄品 新宿三丁目 ふぐ・うなぎ料理(ゲンピン 【旧店名】玄品ふぐ 新宿三丁目の関)
新宿三丁目/懐石・会席料理、ふぐ、鍋(その他)、うなぎ
仕事終わりに飲み会で利用しました。新宿三丁目駅から歩いてすぐのところにある飲み屋街の中にあるふぐ料理とうなぎ料理がウリのお店です。金曜日に利用しましたが当日の予約でも案内してもらうことができました。店内は落ち着いた雰囲気で半個室のテーブル席やボックス席など席が多くありました。今回は暢福コースで予約したので着席したらすぐにコースが始まりました。飲み放題が付いていたのでとりあえず瓶ビールで乾杯。瓶ビールの銘柄はサントリーのプレミアムモルツ。しっかり冷えていて美味しくいただけました。コース料理はふぐ皮の湯引きから始まります。あっさりとした味付けでふぐ特有の食感がとことん楽しめる一品でした。続いててっさ。こちらも食感が良く、かなりヘルシー。見た目だけでなく口当たりも上品なふぐ刺しでした。てっちりが提供されてテンションは最高潮。ポン酢とふぐや野菜の相性が良すぎて箸が止まらなくなります。〆の雑炊までしっかりふぐ鍋を楽しめました。追加で焼き白子の塩焼きとふぐの唐揚げも注文しましたがこちらも美味しい!お酒がガンガン進んだところでデザートをいただきコース終了。料理に関しては満足度はかなり高めです。お店の雰囲気も良いのですが、強いていうのであればサービスが…。といった感じです。ご馳走様でした。
新宿三丁目にあるふぐ屋さん。会社の飲み会で利用しました。まず、付き出しのふぐ皮の湯引きは、ふぐの旨味がギュッと詰まった逸品でした。柔らかくて、ふんわりとした食感が特徴で、さっぱりとした味わいでした。次に、ふぐ刺しは、鮮度抜群であり、口の中でふぐの独特な旨味と舌触りを存分に楽しめました。薄切りにされたふぐの身は、ほどよい歯ごたえが病みつきになります。続いて、とらふぐの唐揚げは、外はサクッとした衣と、中はふっくらとしたふぐの身が絶妙なバランスで、ジューシーでありながらも脂っこさがなく、後味もさっぱりしていました。唐揚げとしては上品な味わいで、食べやすくて美味しかったです。そして、メインのふぐ鍋!!コースの中でも一番のハイライトでした。あっさりとした出汁と、ふぐとの相性が抜群でした。美味しすぎてふぐをお代わり。その後の雑炊は、締めの一品として最適で、ふぐの出汁が染み込んだご飯が、箸が進む美味しさでした。最後にデザートは、さっぱりとしたシャーベットで上品な味わいでした。食後の口直しに最適で、全体を締めくくるのにぴったりでした。
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大衆酒場 鳥の素揚げ ほしの 本店
新宿御苑/魚介料理・海鮮料理、鳥料理、居酒屋、牛料理
新宿御苑前「大衆酒場鳥の素揚げほしの」宮崎地鶏刺身盛り合わせ1740円、白レバーたたき760円、鳥の半身揚げ930円、つくね380円、生ピーマン250円、もつ煮580円、他。新宿御苑前駅からすぐのこちらは大衆酒場と言ってますが、こだわりの鳥料理がメインのお店。看板メニューは素揚げと鳥刺し。宮崎地鶏の刺身は弾力のあるもも肉、しっとりしたむね肉、湯引きのササミ肉、歯応えのある砂肝と珍しい部位も含めた4種の盛り合わせ。にんにく醤油やごま油塩で色々楽しめます。鳥刺し好きはたまらないやつです。白レバーは低温調理で火入れしたもので、臭みがなくしっとりクリーミーで美味しい。もう一つの名物の半身揚げはその名の通り、鳥の半身なので色々な部位を楽しめる。皮がパリパリに揚がっていて肉はジューシー。シンプルな塩味だけで十分に美味しい。鳥のつくねは甘辛いタレ焼きで、生ピーマンに挟んで一緒にパリパリ食べるとつくねがさっぱり食べられて最高。どのメニューも美味しくてお酒がめちゃくちゃ進みました。
新宿御苑前駅から徒歩1分!仕事終わりに先輩と飲みで利用しました!!鶏肉がめっちゃ好きなので、食べに行くのめちゃめちゃ楽しみにしてましたっ♪まずは白レバーのたたき。クセがなくて食べやすくてビールとの相性も抜群!鳥刺しの盛り合わせも最高でした。鳥刺しこんなに色々な種類食べたの初めてでしたが、どれも美味しい。もものたたきがめっちゃ好きでした。鳥の半身揚げはかなりのボリューム。骨付きの部分もあってジューシーでした。つくね×生ピーマンもお初。ピーマン少し苦手なのですが、全然苦く無い。なんで(°▽°)?つくねにタレがしっかり付いていて、ピーマンと合わせて食べると美味すぎる。美味しすぎてほぼほぼ一人で食べちゃいました!もつ煮もしみしみでうまー。カウンター席もあるので、1人飲みにも良いです。焼き鳥はせせり、ぼんじり、皮を注文。せせりはプリプリで美味しい。皮はパリッパリでめっちゃ好みのやつ。ぼんじりも当たり前に美味しい。どの料理頼んでもめっちゃ美味しかったです。リピ確定です◎
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四十八漁場 西新宿店
歌舞伎町/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
お店の前を何度か通ったことがあり、前から気になっていたお店です。海鮮系が食べたかったので、コースを事前に予約して友達と飲みに行きました!店内は広いです!テーブル席に、カウンター、お座敷と色々な用途で利用できそうな内観でした。一人飲みの方も結構いらっしゃいましたね。コースの最初に出てきた前菜が瓶に入ってて可愛い。お皿に出して混ぜて食べます。牛乳瓶みたいなフォルムがめっちゃ可愛いですよね!色々な海の幸が詰まってて美味しい。二品目のバーニャカウダがまた美味すぎる。まずソースが美味しい。説明ができないけど、とにかく上手い笑野菜も一つ一つ、鮮度が高いのでみずみずしいです。お次はお刺身。なんの刺身だが忘れてしまったのですが、普段食べないような魚でしたが、これも美味しい。食感も良かった。メインの海老と鮮魚の漁師焼きは店員さんが良い感じに焼いてくれます。味付けもしっかりされててめっちゃ美味しかった。いくらでも食べれそう。お次は焼売の周りにイカがぎっしり付いている、創作料理みたいな感じですかね?イカはあまり得意では無いですが、焼売と一体化してるイカが柔らかくてこれまた美味い。〆までしっかり美味しいです。飲み放題は日本酒なども入っていて、海鮮好きにはたまらないお店だと思います。接客もとても丁寧で素敵なお店でした!ここは絶対また行きたい。
👇【魚介を食べ尽くす新宿の最高酒場🍺】📍四十八漁場/新宿ついにリニューアルオープン!!こんなお店待ってた、魚介尽くしの居酒屋🏮内装もオシャレで女性も多め🍺・刺身本気盛り12種デカい器に魚や貝が盛りだくさんで映えすぎる🐟・豪!貝風呂出汁でまくりの貝をつまみながら日本酒を飲む🍶最後の〆にリゾットに仕上げることも可能!カンジャンセウ、牡蠣串、だし巻き卵などその他メニューも豊富、酒も豊富。新宿に誕生した新たな聖地!リピ確です💥┄┄┄┄┄information┄┄┄┄┄●最寄駅:新宿駅徒歩8分、西新宿駅徒歩5分●住所:東京都新宿区西新宿7-8-3新宿ミスズビル1F●電話:03-5348-5241●予算:¥5,000〜/1人●営業時間:17:00〜23:00(土日祝16:00〜)┄┄┄┄┄appendix┄┄┄┄┄\素敵なお店だけをご紹介💐/デート・女子会のお店選びに使ってね!🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄tags┄┄┄┄┄.⇩ご質問・コメントも返しますのでお気軽に!
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