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テコナ ベーグルワークス(tecona bagel works)
代々木八幡/パン、サンドイッチ、ベーグル
🚩代々木公園teconabagelworks東京メトロ千代田線代々木公園駅1番出口から徒歩1分。富ヶ谷1丁目通りの路地に入った建物の地下でひっそりと営業。店内は所狭しとベーグルが並び、目移りしそうになる。ふかあずきかぼちゃクリームチーズ(315円)パンプキン生地にあずき、かぼちゃのペースト、クリームチーズ入りのベーグル。かぼちゃペーストはかぼちゃ本来の優しい甘さと繊維も程よく残っている。クリームチーズの酸味が効き、かぼちゃペーストやあずきが甘めなぶんバランスがとれている。ふかおいもチョコ(325円)ココア生地のベーグルにチョコレートとおいも入りのベーグル。トップには角切りさつまいもがちょこんとのって可愛い。チョコは甘くなく、ビターなためおいもの甘さが引き立つ。おいもは軽くつぶしてあり、ペーストの中にごろごろ大きめのお芋が入っている。ふかスイートポテトりんごクリーム(320円)りんごのコンポートとカスタードクリーム、角切りおいもが入ったベーグル。りんごのコンポートはりんごのシャキシャキ感が残り、爽やかな香りが広がる。りんごやシナモンの存在が強く、おいもの存在は控えめ。むぎゅ宇治抹茶有機あん(285円)抹茶生地につぶあんが包まれ、トップには黒ごまやザラメ。黒ごまの香ばしさ、中にはたっぷりのあんこがつまり、まるで和菓子を食べているような味わい。あんこは隙間なく入り、ザラメがまぶされているため抹茶の苦味は包み込まれ、抹茶が苦手な方も食べやすい。混雑状況などの詳細はプロフィールのURLからブログをチェック!📍住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12代々木公園ハウスB1F☎️電話番号:03-6416-8122⏰営業時間:11:00〜売り切れ次第閉店💤定休日:Instagramを確認🚃アクセス:東京メトロ千代田線代々木公園駅1番出口から徒歩1分
・tecona@tecona_bagel_works代々木八幡駅、代々木公園駅それぞれ徒歩1分。テコナのベーグルは粉と酵母を変えることで三種類の食感を作っているそう。購入したのは・レモンピールと甘いクリームチーズ・お芋クリーム・れもん紅茶食感や素材は以下です。やわらかめ(ふわ)イースト使用↑食感(もち)自家製酵母使用↓かため(むぎゅ)ホシノ天然酵母使用店内に入る時は一人退出すると一人案内されます。同伴者がいても一人ずつの案内になります。購入時はレジ袋がなく、エコバッグを忘れないように気をつけてくださいね。店名teconabagelworks/テコナベーグルワークス住所東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12代々木公園ハウスB102#🥯
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Paul Bassett 新宿(ポールバセット)
西新宿/カフェ、ケーキ、パンケーキ、パン
・PaulBassett新宿西新宿駅から徒歩4分。新宿野村ビル地下1階に二年連続食べログ百名店に選ばれたカフェがあります。バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットよるエスプレッソカフェPaulBassett。店内は吹き抜けもあり明るく開放感があり広々しています。先ずはレジにて注文。呼び鈴を受け取り好きな席に座ります。※お隣のサルバトーレと席が分かれているので少し分かりにくい場合があります。今回注文したのは・アイスラテ・数量限定エッグスラットロサンゼルス発祥のメニューでもあるモーニングで人気のエッグスラット。熱々マッシュポテトはベーコンやハニーマスタードで濃厚でコクのある味。それにトロトロの半熟卵が入ったグラスをスプーンでかき混ぜます。フワフワトロトロのクリーミーなエッグスラットを、カリッと焼き上げた薄切りのバゲットに乗せていただきます。サラダも付いたこのセット。軽めかと思いきや意外と重めで、なかなかのボリュームです。基本的には、おしぼり、水、バッシングなどセルフサービスです♪〜PaulBassettポール・バセット〜1978年オーストラリア生まれ2003年度「ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)」において、世界最年少、オーストラリア人としては初の世界チャンピオンとなる。シドニーを拠点として、コーヒー豆を焙煎する工場では自ら管理し、エスプレッソに関する情熱や知識を発信している。(HPより)住所東京都新宿区西新宿1-26-2新宿野村ビルB1F東京メトロ「西新宿駅」から地下移動可
バリスタ世界チャンピオンポール・バセットによる新しいコンセプトのエスプレッソカフェ☕️の新宿店新宿高層ビル群の一つ新宿野村ビル1階にあり、場所柄オフィスワーカーが多いですが、ランチ時でも比較的ゆったり店内はソロカフェにも、友人やデートにも使える居心地のよい空間🌱今回は移動中、あまりの暑さに水分補給でふらっと立ち寄りアイスコーヒーのみの注文でしたが、スタッフの方々の笑顔で丁寧な接客にホッとするひと時でした世界中から厳選されたコーヒー豆を店内で自家ロースト🙌新鮮な豆だけを使用した世界レベルのエスプレッソコーヒー☕️と言われるだけのことがある美味しさでした!ランチメニューやスイーツも美味しそう🎵常連になりたくなるカフェです☕️
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ブーランジェリー&カフェ マンマーノ(Boulangerie et Cafe Main Mano)
代々木上原/カフェ、パン、サンドイッチ
🚩代々木上原ブーランジェリーカフェマンマーノ代々木駅駅から徒歩2分のところにあるパン屋。5月は緑茶フェア🍵一番摘みの鹿児島県産最高級茶葉を使用。緑茶フラン(405円)フランとはタルト生地にカスタードクリームを流して焼くフランスのお菓子。マンマーノでは自家製グリンティーをカスタードと混ぜ合わせアレンジ。オーブンでじっくり火を通しているためムースのようななめらかな食感。表面には緑茶パウダーがたっぷりまぶされ、食べるたびに緑茶の香り豊かさを感じられる。ほろ苦さもありつつも優しい甘さが広がる。緑茶クロワッサン(502円)クロワッサンでは珍しいドーム型に成形し、甘い緑茶あんを包み込む。リベイク前はシュー生地のようにしっとりとし、緑茶あんはねっとり濃厚。リベイクすると緑茶の香りや味が引き立ち、クロワッサン特有のサクサク食感。緑茶プリエ(475円)緑茶のダマンドをサンドし、独特な織り込みをしたクロワッサン。歯ごたえがありガリガリ食感はハード系が好きな人にはおすすめ。リベイクするとよりバターの香りや塩気が引き立ち、緑茶ダマンドと合わさり、甘じょっぱさが美味しい。プランやクロワッサンに比べ、緑茶の甘さ控えめのため菓子パンよりも食事パンとしても食べられる。詳細はプロフィールのURLをクリック!📍住所:東京都渋谷区西原3-6-5MH代々木上原1F☎️電話番号:03-6416-8022⏰営業時間:8:00〜19:00💤定休日:火曜休み
代々木上原にある百名店のパン屋さん🥐🥐少し値段は高いけど、どのパンを食べても美味しい😋以前にミルク食パンを購入しますがまだありませんでした😣今日は・スイートポテト・レーズンブレッドを購入✨✨ボリューム感もありとても美味しかったです😋😋また近くに来た際は伺ってみたいと思います。
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