新宿 鮨 栞庵 やましろ 東口店
歌舞伎町/割烹・小料理、寿司、ステーキ
JR新宿駅東口から徒歩3分銀座のミシュラン3年連続獲得店がカジュアルブランドとして新宿に2021年4月に「乗庵やましろ」をオープン。ミシュラン獲得のお任せ江戸前寿司コースが7980円から楽しめるとあり、予約をして訪問。新宿歌舞伎町でこの価格でお任せコースはリーズナブル。店内は敷居が高いのかと思いきや和モダンで都会の喧騒を忘れられるような、落ち着いた雰囲気の内装。カウンターと個室が用意されています。先ずはシャンパンで乾杯。〜前菜七品〜・もずく酢と純菜の酢の物・くらげの梅肉和え・松前漬け・白バイ貝・雲丹豆腐・おくらの煮浸し・クリームチーズの西京焼き五味が揃う色彩豊かな前菜七品です。特に私は味付けが絶妙だった白バイ貝と、まろやかで風味豊かなクリームチーズの西京焼きが好みでしたよ。〜握り〜・中トロ(本鮪)・あおり烏賊・鯵赤しゃりで握られた鮨は、どれも新鮮で素材が活きています。程よく脂が乗っていて美しく光る中トロは、口に入れた瞬間にとろけます。鯵には葱生姜が添えられておりパンチが効いたこの組み合わせはお酒が進みます。〜鱧の梅肉ジュレ〜夏に嬉しい冷菜ですね。梅肉ジュレの酸味とふわっと美味しい鱧の湯引きに歯ごたえ、旨みにご機嫌です。〜握り〜・赤身の漬け・くえ・石垣貝柚子胡椒に白胡麻を添えスッキリといただける赤身の漬け、新鮮なクエにしかない弾力と溢れる旨みは流石の存在感。身が厚く甘みのある石垣貝は濃厚な旨みとコリコリした食感がたまりません。〜鰻の茶碗蒸し〜フワフワで濃厚な味わいの鰻が入った、つるんとした喉越しの茶碗蒸し。その中にはホクホクの百合根が出汁を良く吸っており美味しくて食感もなめらか。〜握り〜・穴子・玉子・干瓢いなりふっくらとした身、ツメと相乗する旨味が格別。そして甘さ控えめながら、しっとりと舌に馴染む玉。驚いたのは干瓢いなり。なんと干瓢巻きを「いなり」で包んだ珍しい巻き寿司。〜留椀〜・あおさとなめこの留椀。磯の香りが立ち、風味豊かな味噌汁。〜甘味〜・バニラアイス最中やましろの印が押された可愛い最中。東京都庁やオフィスビル、世界一の利用者数を誇る駅を抱える新宿価格帯など幅広いタイプの方にデートや女子会、家族で、記念日にと使い勝手が良いお店だと思いますよ。
記事が気になったら「」で検索💻※2022年6月来店。代々木から麻布十番に引っ越す前あたりですか🤔ice_creamtabetaiちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️ミシュラン一つ星獲得のお店が歌舞伎町に出店!🍣新宿鮨栞庵やましろ東口店🍣https://shiorian-yamashiro.com/shinjukuhigashi/📞03-6302-1698📞⏰月・火・水・木・日11:30-14:0016:00-00:00金・土11:30-14:0016:00-23:00⏰😴年中無休😴🏠東京都新宿区歌舞伎町1-19-3新宿歌舞伎町商店街振興組合ビル5F-C🏠🚶♀️新宿駅東口から徒歩3分🚶♀️外観はシック。重厚感がある大人の高級鮨店といった感じ。新宿駅が比較的近くで大人の隠れ割烹になっており、入り口からドキドキする感じがしてたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と木を基調とした高級感と温もりのある鮨屋。大将が温かくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の一品料理を一つ一つ丁寧に説明していただきました。【プレミアムモルツ】🍻休日のディナータイムに至福の一杯はたまらなく美味いっ‼︎【おまかせコース】🍣¥14980(税込)至極の江戸前握りコースとなっております。※サービス料10%頂戴しております。◆前菜◆小鉢◆お造里◆お凌ぎ◆蒸物◆雲丹三種食べ比べ◆握り10貫◆巻物1本◆留椀◆水菓子一品料理と珠玉の握り!最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。ご馳走様でした‼︎またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。【店舗情報】栞庵やましろについてミシュランで星を獲得する銀座の名店「栞庵やましろ」。京都で日本料理を学んだ店主が織りなす職人技と、厳選した食材のみを使用した本格懐石料理をお楽しみください。Hithere.Today,iintroduceajapanesesushidinner"SushiYamashiro"atShinjuku.
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サラダニース
西新宿/ハンバーグ、西洋各国料理(その他)、ダイニングバー
西新宿の人気洋食店でランチを食べてきました!店内は落ち着いた雰囲気でテーブル席がずらりと並んでいます。タイミングよく、すぐに座れましたが混む時間帯もありそうです。頼んだのはチキンカツの和風ソース。届いたのがこちら、ドンと野菜がボリューミーです!皮を取り除いてヘルシーに処理されているそうで、ソースは大根おろしです。一口食べて、サクッと仕上がったカツに感動、ソースとの相性もバッチリです◎お腹いっぱいになりました!デザートのゼリーもついてきますよ!
【サラダニース】いつも行ってるサラダニース、なんと別店舗がすぐ近くにあるとのことで、はじめて訪問。店内の雰囲気やメニューは同じ。カニコロッケとエビフライの定食をいただきました。相変わらずのサラダのボリューム、お腹いっぱいになりました。西新宿五丁目駅から徒歩8分くらいのアクセスです。
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リストランテ・ベニーレベニーレ(Ristorante Venire Venire)
新宿三丁目/パスタ、イタリアン
新宿の落ち着いた空間でイタリアン。まずはスパークリングワインで乾杯。"IBUKI"しらすパルミジャーノアランチーニ。しらすとチーズが白玉に包まれたお品はアツアツでもちもちの食感と塩気のバランスがいい。チリのソーヴィニヨン・ブランで!8'OTTO'~お箸でいただく懐石の要素を取り込み、季節を表現した前菜~安家地大根の下に八幡平サーモンハモンセラーノ秋刀魚豆乳カプレーゼあべ鶏のリエット旬を楽しめる満足の5品!バゲットチャパタ"Vellutata"いわて【南部一郎かぼちゃ】のポタージュ、シナモンラスク、パンプキンシードのせ甘くてびっくり!"Specialita"トマトソースのパスタ岩手県産銀河の力を使用したもっちりパスタ。アレルギーの関係で、本来のコースメニューから変えて頂きました。トマトソースのトマトも濃厚。"CIOTNLA"オマール海老黄金の里スフォルマートディル幸せのアメリケーヌ!!溺れたいくらい美味しかった♡ここからは赤ワイン♡"Festa"黒毛和牛、頬肉赤ワイン、醤油ベースのソースに山椒の実"いわてひとめぼれ"いわて純米プレミアムひとめぼれを使った焼きリゾットは18ヶ月熟成パルミジャーノで香り高く。コンソメスープはそのまま飲んだ後、リゾットに!龍泉洞地サイダーこれ、初めて飲んだけど美味しい♡"Fiore"栗オリーブグラッセモンテビアンコアーモンドクッキー生地が香ばしく、オリーブグラッセをマスカルポーネムースで包んだ上に濃厚なマロンクリームが乗った贅沢なデザート!!食後には紅茶を頂きました。アレルギー食材にもすぐに対応してくださって安心でした。スタッフの皆さんはホテル並みの接客でとても気持ちよく、食器も素敵で、終始美味しいお料理とワインを楽しむことが出来ました。ご馳走様でした。
オトナ女子会を新宿伊勢丹そばのリストランテ・ベニーレベニーレにて開催。この夜のお相手は明日香ちゃん。田崎真也ワインサロンでの同期なの。ワインのうんちく語っちゃうよw.こちらは彼女の自宅からも近くて便利なのと、静かで広いお席、美味しいお料理も美しいと評判だったので選びました。ここが新宿!?と思えるほど静かで景色も良くて。サービスも良くて大満足。ちょうどトワイライトタイムだったので、曇り空と夕陽がまるでイタリアみたいね…と語りながら。お料理も食器も美しくて、いつもより沢山写真を撮ったほど。
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プロント 新宿御苑前店(PRONTO)
新宿御苑/イタリアン、居酒屋・ダイニングバー(その他)、カフェ、パスタ、バー
新宿御苑前にあるプロントに行ってきました!仕事の打ち合わせの合間にパッとランチを食べたかったのですが、すぐに出てきて助かりました!豚肉と梅とトロロのパスタがさっぱり食べてれて美味しかったです!午後の活力になりました!
プロントのキッサカバは前から気になってたのですが、なかなか行けず‥!お店の前を通るとエモ感たっぷりの曲が流れてて、少し前から流行ってるネオ感のある感じがどことなくお洒落。昼はカフェで夜は居酒屋って良いですよね。内装はカフェのままだから、大衆居酒屋のメニューとミスマッチではあります。メニューは比較的安いです。種類も色々あって本当に大衆居酒屋っぽい感じ。お酒は気持ち高いかなあ。たくさん飲むというよりは軽くつまんで飲む感じが合ってますね。少人数の二次会とかならちょうど良いかもしれませんね!チューリップの唐揚げはひとつから注文できますが、こちらは美味しかったです。お肉の部分はジューシーで軟骨部分もうまい。つくねとマルゲリータはまあ普通ですかね。不味くは無いけど、めっちゃ美味しいわけでも無いかな。全体的に色々中途半端だなぁという感想です。
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代々木倶楽部(よよぎくらぶ)
代々木/懐石・会席料理、洋食、喫茶店
ランチに、鱈のピカタを注文。代々木倶楽部という名の、渋谷区の緑地広がる避暑地。宿泊も研修でも使われる保養施設になっている。その中のレストランでランチとディナーを楽しむ事ができる。予約制ですが、個室にて懐石料理を頂く事も出来ますよ!
製鉄会社の研修所に併設されたレストランで、一般の方も利用できます。利用客はなじみのシニア世代が多く、近隣に住む方や製鉄所関連のご家族が多いように見受けました。都心にほど近い場所にもかかわらず、立派なお庭が丁寧に管理されていて、青々しい緑の葉っぱがさわやかな庭の景色を一面の窓から見ることができます。奥にはうっすらと高速道路が見えるのですが、それでも都心にいるとは思えないようなみずみずしい緑が特徴のお庭です。レストランの座席もゆったりと配置されていて、シニア世代の方もくつろいで過ごすことができる場所だと感じました。日替わりの定食が1500円から2000円程度で提供されています。ステーキ定食を注文しましたが、価格よりもかなりランクの高いお肉を使用していると感じました。とても肉質がよく簡単に噛み切ることができる柔らかさで、これであればシニア世代の方も大満足だなと感じました。豪華なパフェがデザートについていたりと、コスパが高いお料理の数々でした。
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イタリアンダイニング&バー エルデ
新大久保/イタリアン、ダイニングバー
元ミシュランシェフが手がける至高のグルメを頂けるお店に行ってきまた。西武新宿駅から徒歩5分大久保駅から徒歩3分地下にお店を構える隠れ家ダイニングお洒落な店内は少し暗めの照明で落ち着いた雰囲気です✨半個室とソファー席があります。♦エルデ贅沢コースを頂きました。✧前菜・4種盛り合わせ・生ハム・チーズ・焼きエリンギ・オリーブ(ナッツ類)シェフ手作りの前菜は見た目もお洒落で美しいです✨甘み、酸味、塩味と味付けも完璧ですお皿に散りばめたドライフルーツが更に美味しさを引き立てます。柔らかくねっとりした食感の塩味の効いた生ハムは肉本来の旨みがありますワインに凄く合いました。✧温野菜・アサリとムール貝の白ワイン蒸し貝から滲み出る旨みとバターの風味とニンニクの相性が抜群です✨食欲を掻き立てられました。✧パスタ・オムスパクリーム(お店の人気商品です)お皿に顔を近ずけなくてもチーズの良い香りがしてくるパスタです。ふわふわ半熟玉子と柔らかい鶏肉とキノコの旨みが凝縮したあっさりクリーミーソースに麺が良く絡んで凄く美味しかったです✨✧肉料理・63℃で仕上げた鴨肉のローストオレンジソーススパイシーな香りに食欲を刺激されますお皿も温かいです焼き色を見るだけで分かるこれは絶対に美味しいやつです!!低温調理で仕上げた鴨肉は弾力がありながらも柔らかくジューシーで肉の旨みをしっかり感じました鴨肉の風味にオレンジソースの甘みも絶妙でとても美味しかったです✨シンプルなマッシュポテトも凄く美味しくて少し驚きました。✧本日のドルチェ・自家製ティラミスマスカルポーネの深い味わいにほろ苦いココアパウダーがとても美味しいです。どのお料理も本当に美味しくて幸せ気分になりました😊半個室もあるのでおひとり様でもリラックス出来る居心地の良い空間です。店内は若いカップルや女子会、合コンで賑わってました。店内さんも気さくで明るくとても感じが良かったです😊。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥📍東京都新宿区西新宿7丁目7-21ラ・メゾン・ワタナベB-1☏0369089956営業時間18時〜23時
こんにちは!うまみちゃんです👦🏻👧🏻今回は、西新宿にある隠れ家的イタリアンバー「Erde(エルデ)」さんをご紹介します!🙌🏻西武新宿駅や大久保駅に近く、各徒歩5分ほど!👌🏻エルデさんは、大通りに面している建物の地下一階にあります!店内は暗めの照明で、半個室タイプの席や10人ぐらいの大人数でも座れる席もあり、とても落ち着ける雰囲気なのが良い😌お店名物のオムスパを食べられるコースを頼みました!🍝・前菜4種盛り合わせ・温菜1種・オムスパ(トマトorクリーム)・肉料理(1つ選択制)・ドルチェ(1つ選択制)先に言わせてもらうと、とにかくどれも盛り付けがおしゃれで素敵!🤩量も少なすぎず多すぎずで、デザート食べ終わった時腹八分目くらいで満足感すごかった、、、😳温菜のアサリとムール貝は味付けのガーリックが最高に好みど真ん中すぎた😳こりゃお酒がすすみます🤭お店の名物のオムスパは、ふわふわの卵の下にパスタが隠れてて、それぞれトマトとクリームソースがかかっててたまごと一緒に食べると最高に美味しかった!🤩肉料理は、・鴨胸肉のローストオレンジソース・豚肩ロースミラノ風カツレツを選びました!お肉はどちらもとってもやわらかくて、特に鴨胸肉は臭みもなく肉肉しくて👧🏻はすごくお気に入りです!💓デザートはクレームブリュレを選びました!表面ぱりぱりで中トロトロで最高🤩特にデートには雰囲気ぴったりなのでおすすめです🤭新宿周辺でディナーを探してる方ぜひ🙌🏻
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