らぁ麺やまぐち
早稲田/ラーメン、つけ麺
【百名店】ミシュラン常連の実力派、洗練された一杯を味わう![最寄駅]東西線早稲田駅2番出口→徒歩10分程度西早稲田のラーメン界を代表する名店「らぁ麺やまぐち」。2015年から6年連続でミシュランビブグルマンに選出され、今では食べログ百名店の常連としても知られる存在です。その評価に恥じない一杯を求めて、多くのラーメン好きが足を運ぶのも納得のクオリティ。店内はダークグレーの洗練されたデザインが印象的。カウンター12席と奥の2名掛けテーブル1卓というコンパクトな構成ながら、余裕を感じるレイアウト。静かで落ち着いた空間で、料理に集中できる雰囲気が心地よいです^^[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉しお鶏そば+ミニ豚丼セット¥1,480-+◉味玉トッピング¥180-▶︎▶︎▶︎まずはスープを一口♪驚くほどクリアな透明感と、じんわり広がる鶏の旨味。塩の加減が絶妙で、舌に残るのは上品な余韻だけ。トッピングのチャーシューはしっとり柔らかく、鶏の甘みが口いっぱいに広がる逸品です。麺は細麺でありながらコシがしっかりとあり、スープをしっかりと持ち上げてくれる名脇役。軽やかな口当たりで最後まで飽きることなく楽しめます✨続いてミニ豚丼。豚肉に絡む甘辛いタレと、ふわっと漂う胡椒の香りが抜群にマッチ。濃厚ながらもしつこさを感じさせず、ご飯の甘みとタレの旨味が一体となって至福の味わい。塩そばの繊細さと豚丼の力強さのコントラストが絶妙で、セットで頼む価値は間違いなくあります!【総評】選ばれ続ける理由がここにある!!ミシュランや食べログで評価され続けているのも納得の味と空間。繊細で上品な「しお鶏そば」と、甘辛タレと胡椒の香りが印象的な「ミニ豚丼」のコンビネーションは、満足感抜群です。まさに「また食べたい」と思わせる一杯であり、一度訪れればリピーターになること間違いなし!次回は醤油ラーメンを試してみたい!そんな期待を抱かせる一流の一杯でした。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
ミシュランガイド6年連続掲載店の人気ラーメン店「鶏そば」と「鶏つけそば」が人気のお店🍜らぁ麺やまぐち🍜⚫︎鶏そばセット¥1.400(鶏そば&ミニローストポーク丼)⚫︎塩鶏そば¥1.150⚫︎+ワンタン¥250細かな説明をする必要が無く✨美味しい✨オススメです。📍らぁ麺やまぐち住所東京都新宿区西早稲田3-13-41F営業時間11:00~21:30※売り切れにより早仕舞いする事あり🚃JR高田馬場駅より徒歩10分🚃地下鉄西早稲田駅より徒歩5分
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ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店(RAMEN TATSUNOYA)
歌舞伎町/ラーメン、つけ麺
新宿「ラーメン龍の家」とんこつこく味950円、ごはん200円、替え玉200円。小滝橋通りにあるこちらの久留米とんこつラーメン店はいつも行列です。熊本中心に九州に数店舗あるこちらは東京では新宿と板橋大山の2店舗です。久しぶりに来ましたが外国人観光客含めたかなりの行列で40分ほど並びました。とんこつラーメンはRICHのこく味とLIGHTの純味があり先に表示されているしおそらく濃厚そうなこく味を注文。旨味が凝縮されたとんこつスープは濃厚で甘さも感じますがくどくなく臭みは気になりません。細麺を使う九州系とんこつラーメンは麺の硬さを聞かれますがやはりカタもしくはバリカタを推奨します。熱々スープに入った後にどんどん柔らかくなってしまうのでそこも含めての硬めなんですね。パツパツの麺がなんとも心地よくトロトロのチャーシューも美味しかったです。辛もやし、紅生姜、辛高菜が無料でいただけます。替え玉は現金対応してるのでバリカタで。細麺なので替え玉もペロリでした。やはりここは大好きな九州ラーメンです。
西武新宿駅から徒歩5分、新宿駅西口から徒歩10分の場所にある「龍の家」。有名なもつのつけ麺を食べましたが、正直イマイチでした。次はとんこつラーメンにチャレンジしてみようと思います!夜は混雑しがちなので、時間帯をずらしていくのがおすすめです。
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麺宿 志いな
新宿御苑/ラーメン、つけ麺
新宿御苑前駅から徒歩5分の、人気ラーメン店「麺宿志いな」に行ってきました。繊細な味わいの中に、深みがあり、とても美味しかったです。日曜昼でしたがそんなに並ばずに入れました。とても美味しかったので、また行きたいです。
新宿御苑前駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン屋さん。食べログTOP5000に入ってるのと、かなり評価が高かったので平日のお昼にお邪魔しました。東京に来てからラーメンは1人でさくっと行けるようになりました。次はおひとり様カフェにチャレンジしよう、うん!という事で、まずは券売機で食券を購入します!事前に決めていた「味玉潮そば」1000円にしました!!こってり味噌も好きだけど、あっさり塩も美味しいですよね。外が寒くてなんだか最近いつも体調が優れませんが(年齢的に?)あったかあっさりラーメンは染みますね~まずスープが黄金でとてもキレイです。いつもスープ飲み干さないのにほぼほぼ飲んでしまうほど美味しいです。柚子が添えられてて、アクセントになって美味しさ増し増し。麺は細麺です。あっさりスープと合いますね。チャーシューは炙ってある鶏チャーシューでした!皮の部分も香ばしくて、めっちゃ好みのチャーシュー。全体的のバランス最高です。ただちょっと量が気持ち少ないかな。食欲爆発中の私には・・・笑ご飯系のセットにするとちょうど良いかも!次鶏白湯も食べたいです。多分絶対美味しい←
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横浜ラーメン 町田家 新宿南口店
新宿駅/ラーメン、つけ麺
年内最後のラーメンは町田家!家系ラーメンです!新宿南口の町田家11時50分並び何となし頼んだのはラーメン中盛りほうれん草トッピング麺硬めで注文久々の町田家醤油のたったスープ他の家系ラーメンよりあっさりしてると思うんだがみんなどうなのかな?ほうれん草をスープにしたしてガンガン食べトッピング分も途中追加濃厚スープとほうれん草が良く合うですよ太麺をわしゃわしゃと食べて濃厚スープを流し込むこれよこれ年内最後のラーメン美味かったです!ご馳走様でした!
新宿裏路地にある人気の家系ラーメン店。新宿高島屋タイムズスクエアから千駄ヶ谷方面に抜ける路地を進むと現れる「町田屋新宿南口店」。新宿で家系ラーメンを食べたいならここ。濃厚でコクのあるスープと細麺が特徴。脂の量、味の濃さ、麺の固さをお好みで調整できる!◼️住所東京都新宿区新宿4-1-20◼️電話番号03-3353-3145◼️営業時間11:00~22:00(L.O.21:30)◼️定休日無休
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ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店
歌舞伎町/ラーメン、つけ麺
いつも投稿をご覧いただきありがとうございます!今回足を運んだ施設はこちらになります!【ラーメン二郎歌舞伎町店】ここの二郎は初めて足を運びましたが個人的には他の二郎と比べあっさりとした味わいかと感じました!このアカウントでは日頃足を運んだ飲食施設をはじめとして様々な施設の投稿をしていきます!もしもよければ【フォロー】と【いいね】でこのアカウントを応援ください!
___________________【ラーメン二郎新宿歌舞伎町店】(3回目)•つけ麺950円•生とじ玉子100円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『魚粉と酸味が効いた意外に正統派な二郎つけ麺』熱烈なファンを多く持つ人気ラーメン専門店。新宿駅から徒歩約7分の場所にある「ラーメン二郎新宿歌舞伎町店」さんへ!今回はつけ麺と生とじ玉子を注文しました。無料トッピングサービスで野菜増しニンニク、脂(背脂)、辛め(醤油)を提供前にお願いすることが出来ます!今回は野菜増しのみをお願いしました!つけ麺は乳化の豚骨醤油つけスープに平打ちの極太縮れ麺を合わせていてトッピングには麺の上に茹でもやしつけスープには豚チャーシューやもやし海苔、魚粉、長ねぎなどが入っています!つけスープは乳化された豚の脂のマイルド旨味がありながら魚粉の風味適度な酸味が効いていて二郎っぽさ控えめの意外に正統派な味わいでした!平打ちの極太縮れ麺はワシワシ感がありながら弾力のあるモチッとした食感で麺がとても美味しかったです!生とじ玉子はすき焼き風につけスープをくぐらせた麺をさらに玉子にくぐらせてよりマイルドな味わいで頂きました!平打ちの極太縮れ麺がとても好みだったので次回はラーメンの方も食べに来たいです!___________________◆二郎ラーメンのまとめ→◆新宿グルメのまとめ→◆新宿区のまとめ→◆つけめんのまとめ→
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鶏そば 三歩一
高田馬場/ラーメン、つけ麺
ランチにラーメンを頂く鶏そばという事で普通にするか濃厚なスープにするか迷いましたが先ず初めての店は煮卵を追加してシンプルにいくことに。柔らかなとりチャーシュー炙ってるかな鶏もものチャーシューと2種類がのってる。細めのメンマ、白髪ネギ、九条ネギのダブル麺は全粒粉を使ってやや細麺スープは鶏白湯とは違い、鶏油使ったであろう透明なスープであっさり美味しい😋また食べたくなる一杯でした。ごちそうさまでした。
【鶏そば三歩一】会食のお相手が早稲田卒とのことで、会食場所が高田馬場になりました。締めのラーメンということで三歩一で鶏ラーメン食べました。自分が高田馬場から生活圏を移してから人気店になったようで、時の流れを感じつつ、懐かしい土地での夜を過ごせました。
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麺屋 翔 みなと
西新宿/ラーメン、つけ麺
西新宿の有名ラーメン店、麺屋翔みなとさんに行って来ました!塩の特製ラーメンが1番人気というところで1500円と少し高いランチでしたが注文あっさりとした鯛をベースとしたスープが体に染み込みましたチャーシューも美味しいのでおすすめです!
最近低温調理されたチャーシューがとても好きで、特にこちらの「麺屋翔」さんのは個人的ナンバーワンにオススメしたいチャーシューを提供してくれています。スープは魚介のダシがしっかりきいていて、アッサリとした味わい。そのダシが染み込んだチャーシューは、しっとりとしていて旨味が口の中をじんわり広がります。つみれもついていて、こちらもホロホロした食感でうまし。他にもつけ麺があるみたいなので今度また行ってみます。またきます。
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らぁめん ほりうち 新宿本店
新宿駅/ラーメン、つけ麺
食べログ3.69TOP5000新宿西口小田急ハルクから地上に出て徒歩3分15時半到着元気なお出迎えの声前客1名清潔な広々とした店内は女性一人でも入りやすい雰囲気です。先ずは入って左手の券売機で購入します。(写真参照)券売機上に紙エプロンがあるので必要な方は取りましょう。お水はセルフでサーバーから注ぎます。卓上調味料は酢と胡椒のみ。注文したのは食べログでチェックしていた*月見らぁめん900円〜入ってる具材〜揉み海苔葱焼豚小松菜蒲鉾メンマ生卵私には初めてのタイプですスープは薄めの正油味とツルツル平打ち麺。レビュー通り麺の量が多く、焼豚も厚切りでボリュームがあります。正統派正油らぁめんと言った感じかな?生卵に麺をくぐらせ食べるとなんとも言えない美味しさ。だけど私にはあっさりし過ぎだったので、もう少しコクが欲しかったかな?でも、もたれ感もなく美味しく頂きました。余談ですが元々、『らあめん満来』というお店があり、創業者の方が引退される際に当時現場責任者を担当していた「堀内さん」が受け継いで、『らぁめんほりうち』を開店させたそうです。住所東京都新宿区西新宿1-4-7高野ビル1F最寄り駅都営大江戸線『新宿西口駅』(93m)電話番号03-3348-5530営業時間11:00〜23:00緊急事態宣言中は8:00〜20:00(2021.2.24現在)定休日日・祝座席数カウンター15席喫煙禁煙駐車場駐車場なし
温かい昼ごはんを求めてほりうちに!やはり寒い日には温かい汁物が食べたい!らーめんと迷ったがざるにした!でも温かい付けスープは美味い!食べ応えあるチャーシューこれぞチャーざる!肉肉しいスープに太めの麺!あ〜たまらん!最後はスープ割して終了!ご馳走様!
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