麺家 たいせい
西新宿/ラーメン
中野坂上「麺家たいせい」特製ラーメン850円、ライス0円。少し前に中野坂上駅すぐの場所にオープンしたこちらに。成城学園前の武道家龍の店長だった方の独立店。オープン日にすごい行列が出来て気になっていたお店ですが、今は昼時ずらせば並ばず入れました。プラス150円でチャーシューと海苔増しで味玉がトッピングされる特製を麺かためでオーダー。他の家系ラーメンと比べても値段も安くて終日ライス無料はありがたい。スープは鶏に加えて醤油がしっかり目に感じられて、家系らしいごはんに合う濃いめの味。トッピングなど総合的なバランスが良く、ガツンと欲しい時にはおすすめ。ライス専用タレも珍しくやや甘いタレ。日替わりトッピングもあるそうなので要チェックですね。
📍麺屋たいせい🚉中野坂上駅から徒歩約1分🍽️カウンター席⌚️11:00~20:00—————————————————————・丸の内線の中野坂上駅を出てすぐのところにあるラーメン屋さん。大きな赤い看板が目印・券売機は店の外にあるので、先に購入して待つスタイル・平日夜に行ったときは、すでに2組ほど外で待っていました・鶏と醤油のコクが楽しめる家系ラーメン!おいしいです🍜🗓2024年2月
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らーめん 北の大地 新宿店
新宿三丁目/ラーメン
仕事終わりに利用しました。新宿駅、新宿三丁目駅から歩いてすぐのところにある路面店のラーメン屋さんです。店内は明るく清潔感がありますが、やや狭め。綺麗なのは嬉しいですが、居心地はそこまで良くなかったかと思います。注文は口頭にて注文するシステムで会計は後払い現金のみ。色々なメニューがありかなり迷いましたが今回はとんかつ味噌らーめんのコーントッピングと生ビールを注文。卓上には生姜とニンニクがあり、北海道ラーメンならではの味変も楽しめるようです。生ビールはアサヒスーパードライ。適度に冷えていて無難に美味しかったです。主役のラーメンは大きな丼に盛られており、白く綺麗に濁ったスープにドーンと大きなとんかつが乗っています。ネギや薄切りのチャーシュー、ほうれん草やメンマなど、コーンをトッピングしなくてもなかなかのボリューム。麺は中太麺でやや歯応えがありました。スープはややクリーミーで思ったより味噌感は強くなかったですが、これはこれで美味しいです。とんかつはインパクトがありますが、持ち上げてみるとやや薄めで食べやすい厚さになっています。食べてみるとなかなか美味しかったですが…2切れぐらいで飽きがきてしまいました。笑個人的にはとんかつでなく、無難にチャーシューが多く乗っている方が好みかも…。コーンはシャキシャキで美味しくて、麺もスープも悪くなく、本当に無難なラーメンといった感じでしたが…。席の近くでの店員さん同士の私語が気になったのもあって、また行きたいと思えるポイントはそこまでなかったです…。ご馳走様でした。
以前から気になってたお店!味噌ラーメンが一番好きなので、いつか行こうと思ってやっと来れました!!とんかつ味噌ラーメンのビジュアル映えだから、そっちと迷いましたが、シンプルに食べたい方の大地味噌ラーメンにしました。まろやかの甘めのスープは優しい味だから結構飲んでしまう。麺も札幌らーめんらしいよくある麺チャーシューもちょうど良い大きさで、美味しい。嫌いな人はいないんじゃないかなっていう、万人受けの味噌ラーメンでした。逆に言えば普通の味噌ラーメンはあまり特徴ないって感じですね。ラーメンってひとりで食べに行くこと多いじゃないですか?居酒屋だとがやがやしてるので、店員さん同士がベラベラ喋ってても気にならないのですが、ラーメン屋でそれやられるとちょっと嫌かなー。若いスタッフの方だったので、しょうがないと思いますが。せっかくラーメンは美味しいのに、ガハハーと笑いながら仕事の話ではなく、世間話的なのを店員同士でやってるのはあまり気分良くないですね。新宿の味噌ラーメン屋さんはあまり多くないので、美味しかったらリピと思ってましたが、もう行かないかなー。
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暁雲 参宮橋店
初台/中華料理、居酒屋、ラーメン
暁雲鶏のクリアな上質で上品なスープに麺はしなやかでなめらかな喉越しの細麺。シンプルで優しいラーメンでした。自分の好きな麺をチョイスできる珍しいラーメン屋さんです。姉妹店、麵屋空海恵比寿店も気になります!
割とプレミアムなラーメンを提供しているイメージだったのですが、最近手頃なプライスのラーメンも提供していることがわかって初めて利用してみました。ワンタンメンであれば980円からで、一押しの黒毛和牛ラーメンは1500円なので価格のレンジは幅広いです。初めての利用なのでシンプルなワンタンメンを注文しました。お出汁がどんこや煮干し?などの複雑な色々な方向性の風味が感じられて、肉系にも魚系にも合うような使い勝手のよいベースのスープを作られているような印象でした。なので、ワンタンメンのような直球系よりも、こだわり系の麺を頼んだ方が良さが感じられるのかなと思いました。
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舎鈴 新宿センタービル店
西新宿/ラーメン、つけ麺
新宿センタービルの地下1階にある舎鈴新宿センタービル店を見つけて初訪問だったのですが迷わず入店しちゃいました。時々こちらのお店の看板は見かけるのですが入るのははじめてですね。舎鈴と書いてしゃりんと読むのですね。9月で暑い日だったので冷製メニューがメチャクチャ魅力的に見えたのですよね。というわけで味玉冷やかけそばを注文しました。ここのラーメンはかなりヘビーですね。平打ち麺はかなり太くて硬麺なので噛み応えもありますね。麺のボリュームも他店よりも多いのではないかと思ってしまいました。具材は味玉とメンマ、チャーシュー、青ネギ、ナルト、海苔も入っていましたね。煮干しをベースに濃口醤油で味付けをしているのでスープがスッキリしているので暑い夏の日でも食べやすい中華そばでしたね。
西新宿から新宿駅へ向かう途中にあるラーメン屋。つけ麺が美味しいです。麺は中太で、普通盛りでも量が多く、十分にお腹いっぱいになれます。席はカウンターとテーブル両方あります。1人でも入りやすい雰囲気です。
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