焼鶏 鶉(ヤキトリ ウズラ)
六本木/焼鳥、居酒屋、ワインバー
看板が裏手が入口のため分からず、プチ迷子。そんな西麻布の隠れ家焼き鳥店は【焼鶏鶉】さん。若き料理人は8月下旬にフジテレビのノンストップでも紹介された方。お店は横並び1列カウンター席で、予約した日も満席。使用するのは鹿児島の黒薩摩地鶏。霧島市にある養鶏場から丸鶏で仕入れ、熟成をかけて脱水し、脂と旨味を引き出したものを提供。16歳から料理の道へと進んでいる若き料理人さんはこだわりも仕事も手を抜くこと知らず!プリフィクスコースをオーダー、内容はおまかせ!箸休めは大根おろし・ささみのカラスミがけ・ハツ・むね肉のたたき・皮付きのセセリ・砂肝・ソリレス(ももの付け根)・手羽元・焼き胡麻豆腐・ふくらはぎのねぎま・レバー・手羽の唐揚げ・もも肉・ちょうちんささみは中のピンクがたまらん♡ハツはめちゃくちゃジューシー。お味がしっかりついていてお酒が進む。むね肉のたたきはそのままでも、わさびを付けても。セセリの皮付きって珍しい!パリパリの皮とジューシーなセセリが凄くいい!カリッと焼かれた皮目とぶりんぶりんな身!胡麻を練り上げるところからつくった胡麻豆腐に炭火で焼き目をつけて仕上げた胡麻豆腐も店内で手作り。これが濃厚で美味しい!ふくらはぎのねぎまは葱は甘く、ジュワっとジューシー。レバーは筋も引っかかりも無し。手羽の唐揚げはアツアツ!!骨を丁寧に抜いてあって食べやすい。もも肉はやわらかでいて、しっかりぶりんぶりん。最後にちょうちんキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!これです、これ。焼鳥屋さんでどうしてもお楽しみはコレ!!入荷ある限り、最後はちょうちんを出すようにしているそう。ちなみに、お腹すいていたら親子丼や鶏そばなど、〆を追加することができるみたい。お腹いっぱいだったから追加しなかった。お酒はメニューになくてもお尋ねするのが◎ワインや日本酒、ジンは珍しいものも沢山!!隣のお席の方はお誕生日だったようで、お話の中から耳にし、その場でデザートプレートを作ってプレゼントしていらした!私たちの方も、食べる速度や表情で好みをはかっていらしたそう。お店には横並びのカウンター個室もあり。遅めの時間は入れることもあるから、予約満席の日でも電話してみるとチャンスあるかも!ご馳走様でした。
先日、スペシャルな焼き鳥屋さんへ連れて行って貰いました。全て鹿児島の黒薩摩地鶏を使用。厳選鶏のプリティックスコースデートや接待向けと言える静かでオシャレな西麻布にある焼鶏鶉(うずら)。とーーーっても美味しかったです!今年一番の焼き鳥屋さん。これを超える店は年内に出るか!?と思えるほど。素晴らしい焼き加減、珍しい部位、これまで食したこともある部位でも全く異なる調理法だと、焼鳥はここまで違うモノでしょうか。と、言うくらい別格のレストラン。ふくらはぎのねぎまはかなりのレア。これまでレアな焼鳥って"ササミ"やレバーくらいかな。印象的なほど!脂身は香ばしく上品に焼かれ、しかもまだ若い大将なのにやりますな!!素晴らしいポーションの数々。感動すら覚えた夜。ご馳走さまでした。今回はシャンパーニュをいただきましたが、日本酒やワインも良さそう!いえ、ペアリングで再訪したい。私の地元・広島のジンなどもメニューにあり、呑める人と今度は行きたいなw.@uzura2209#西麻布
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SACTTO,(サクット)
六本木/イタリアン、スペイン料理、バー、ワインバー
♡----六本木ランチ----♡お久しぶりな六本木ランチ。最近女子に人気あると聞いて夜はパリピで盛り上がるといぅwバーのランチへ(’-’*)♪交差点からミッドタウンへ向かって路地を入った広い駐車場の前、飲食店(イマカツさんある通り)にあるオープンな感じのお店。カウンターだけの席で11席。グループにはちょい辛い並びになるかな。さ、さ、オーダー🎵フムフム、、、ランチは💴1100円~1500円とメニューも、肉あり、カレーあり、タコライスあり、カレーありな感じ。二人でシェアしよー‼️て、ことで、▫️牛ザブトンのグリル💴1500円▫️ガーリックシュリンプ💴1300円▫️タコライス←セットにせず単品で。食べたいもの、あれこれ食べれるの嬉しいよね~😆牛ザブトンは自家製ガーリックバターを選択。これ好きなんだよね~⤴️ガーリックバター🎶あ、ガーリックシュリンプ❗🤣あったのに🤣ガーリックシュリンプ、めちゃくちゃ美味しかったぁ。熱々の鉄板に🦐🦐🦐🦐🦐🦐タコライスも、うん、良かった‼️欲を言えば、ガーリックシュリンプとタコライスのセットランチが欲しいかな🤣サラダのドレッシング選べたりステーキのソース選べたり色々わがまま、選べちゃう😂ドリンク付いてるのも魅力❤️ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼SACTTO,@sactto_roppongi⌚11:30~15:00📍東京都港区六本木4-12-4清水ビル1F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
気になった方は「SACCTO六本木」で検索🔍💻今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️グルメな女性がこぞって推薦するお店。フードのクオリティが高い!🍸"SACTTO"🍸(サクット)☎️050-5589-2334☎️⏰【月~金】11:30~15:0018:00~morning【土・祝前日曜日】19:00~morning⏰😴日曜祝日休み😴🏠東京都港区六本木4-12-4清水ビル1F🏠🚶♂️六本木駅から徒歩5分🚶♂️【ハートランド】¥800仕事終わりにやっぱビールでしょ!飲みやすくてキュッと喉が鳴ります♪【お通し】気楽につまめるピンチョス。お店チョイスの野菜があって、ちょっと嬉しい。【ソフトシェルクラブ】¥700お店一押しの殻まで揚げたソフトクラブシェルをひとつ注文。レモンをまわしがけて、店名通りにサクッといただけます🍋中からカニのエキスと身が丸ごといただける。口内の幸福度が急上昇!私の中のトレンド入り(笑)【フムスと揚げナス】¥400揚げナスが花びらの様に広がって真ん中にフムス(豆)のペーストとパンが乗った一品。真ん中のカルデア内はオイルかな?豆っぽさが全体をマイルドにしてくれる🫘【キーマカレーエッグピザ】¥1000絶品!これは頼んで欲しい。お店で食べる熱々キーマカレー🍛土台がライスじゃなくても構わない!美味けれゃなんでも良いさ〜♪〆でお腹にたまってちょうど良い!六本木にこんな素晴らしいお店があったなんて!知らないのはもったいない。サクッと麻布十番に帰りました、ありがとうございました。【店舗情報】六本木交差点からほど近い路面店で、サクッと立ち寄れる【SACTTO,】。殻ごと食べられる「フライドソフトシェルクラブ」をはじめ、手軽につまめるメニューをご提供しております。
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WINE BAR CAB(ワインバー カブ)
西麻布/ワインバー
西麻布の会員制BAR「WINEBARCAB」にて。個室で10名ほどで利用。カラオケ、ドラムセットが付いている個室にて。個室はトイレが部屋に併設させており、他の客と顔を合わせずに利用できるレイアウト。ワインバーということもあり、ドリンクはワインメニューが豊富。メニューに掲載されていないものに関しては相談してみるとよい。フードメニューはつまみからメインまで、本格的な料理で力が入っているのがわかる。こちらもメニューに掲載していないものも相談してみるとよい。日本酒、そば等、変わり種のメニューを含めて楽しむことができた。
会社の人達約10名とディナーで利用しました。完全個室のお店です。個室の中にドラムとかの楽器もあってカラオケも出来ます。メニューはパスタ、海鮮、唐揚げ、たこ焼き、蕎麦etcと色々あって、頼めばなんでも出てきそうな雰囲気です。ペペロンチーノが個人的には1番美味しかったです!
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