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銀座 まる市
新橋/割烹・小料理、すっぽん、しゃぶしゃぶ、かに
銀座にある銀座まる市でディナーをいただいてきました。ラグジュアリーな雰囲気の店内は間接照明でほの明るくてムーディーでしたね。キャビアビーフンは後味もさっぱりとしていて良かったです。トリュフ馬刺しはスライスしたトリュフがたっぷり盛られていて柔らかいお肉と香りの良いトリュフの組み合わせ。土鍋に入って出てきたのはまる市特製フカヒレステーキ。熱々のフカヒレを丸ごといただくのですが黒酢をかけることで味に深みとコクが出るのですよね。すっぽんの唐揚げはスライスしたニンニクの香ばしさがあって食べやすい。すっぽん鍋は生姜が効いた滋養に良さげなすっぽんスープとすっぽんのお肉もいただきます。すっぽん鍋の雑炊もあって蘭王の卵が入りの濃い味の雑炊でしたよ。
年末年始の疲れもなかなか抜けきらず、これは食による力が必要だな...と、銀座【まる市】さんに再訪。夏に英気を養った『寿コース』で。内容は、・キャビアビーフン・トリュフと馬刺しのユッケ・カニクリームコロッケ・フカヒレステーキ・スッポンの唐揚げ・まる鍋・雑炊・本日の甘味たっぷりキャビアのビーフンには金箔を飾って贅沢に!塩加減がちょうどいい。トリュフがふんだんにかけられた馬刺しのユッケにも金箔が。カニクリームコロッケにはカニ味噌で味付け。めちゃくちゃ好み♡フカヒレのステーキは1人1つ♡大きなフカヒレに濃厚なスープをかけてジュウジュウ...味変の黒酢もまたいい感じ。ニンニクの効いたすっぽんの唐揚げは元気になれそう!まる鍋はまさにすっぽんが丸ごと入っている栄養価たっぷり鍋!見た目的に際どい、と思う方も居そうだけど(私も以前は見た目でびっくりして余り箸がすすまなかったのだけど...)、これが意外に食べやすく、今回は完食!スープは日本酒で割るとまろやかで飲みやすい。締めの雑炊には大分の蘭王入り。薬味が梅干し(和歌山のしらら)、塩こんぶ、海苔、刻みネギの4種。本日の甘味は京番茶と共に、カタラーナ、シャインマスカット、紅ほっぺ、紅まどんなを。おみやげもいただきまして、帰宅後にも余韻が嬉しい。今回、提供や食器の下げタイミング、ドリンクをお尋ねくださるタイミング、と全て完璧な大女将がご対応下さいました。3~5日後、お肌や身体のコンディションがハッキリ自覚できるほどに調子がいい気がする♡やはり薬膳ってすごい!弱ってきたらまた来たい!!ご馳走様でした。
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焼貝 あこや 日比谷店
銀座/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.44💰2人で1.8万円くらい🚶♀️新橋駅から徒歩5分、日比谷から7分のOKUROJI内でまんてん鮨の隣。高円寺あぶさんの系列店🦪貝好きにはたまらないメニュー❣️貝好きなのお刺身から頂き、いきなりヤバイ‼️貝の美味しさを改めて実感🫠焼貝3種もお酒がススム🍶♡牡蠣味噌の蒸し焼き、貝のチヂミなど変わり種も良き🙆♀️〆は貝の釜飯で大満足💮ちなみにコースじゃなくともアラカルトで十分かも。泡を1本のんで2人で1.8万円だったので⭐️店内は清潔感あり、板前さんの包丁さばき見れるので、カウンターがオススメ✨貝好きは是非·͜·✌︎´-
入り口の雰囲気も良く、美味しい和食が楽しめそうな雰囲気‼️11時の開店と同時に入店しました。【刺身定食】¥1500税込お刺身が新鮮なのは勿論のこと、小鉢料理も1つ1つ丁寧な味付け(*´∀`*)初めて食べた『辛子湯豆腐』も、鼻にツーンと来る『和辛子』の辛さがたまりません!鳥獣戯画の器も可愛い✨✨良いお店見つけちゃいましたwww再訪決定‼️周りの人は、殆ど数量限定の【赤字ランチ】を食べて居て、それが人気メニューだったみたい。。。次回は、それにしよーーーっと(*´∀`*)✨✨⭐️Instagram【y.catherine.y】⭐️フォロワー2,500人になりました❣️💖
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土佐清水ワールド 新橋店
新橋/魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)、居酒屋
[]___________________【土佐清水ワールド新橋店】•藁焼きMIX定食1600円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『かつおとブリの藁焼きたたきのMIX定食』土佐清水市の郷土料理が楽しめる居酒屋の新橋店。新橋駅から徒歩約5分の場所にある「土佐清水ワールド」さんへ!今回は藁焼きMIX定食を注文しました。藁焼きMIX定食はかつおと高知県宿毛産のブランドぶりの藁焼きたたき4切れずつにご飯と味噌汁、茶碗蒸し、漬け物が付いた藁焼きたたきを堪能出来る定食です!ご飯は大盛り無料でしっかり大盛りです!藁焼きたたきは注文してから藁焼きで焼き上げているようで提供時に藁焼きの香りがフワッと香って食欲がそそられます!かつおもブリも分厚めに切られていてとてもジューシーな食感で藁焼きの香ばしさが相まってご飯がすごく進みます!珍しいブリの藁焼きたたきは脂がしっかり乗りつつもくどさは全然なく美味しいのでブランドぶりの上質さが感じられました!最初から粗塩が振られた塩たたきですが卓上には薬味ぽん酢やばんのうたれが置かれていて味変をしても楽しめます!茶碗蒸しは中にかつおが入っていてこれでもかと鰹節が盛られていたのでかつおの風味が豊かで美味しかったです!他にも清水さばなどの郷土料理もありまた食べに行きたくなる楽しいお店でした!___________________◆新橋グルメのまとめ→◆港区グルメのまとめ→◆定食のまとめ→◆海鮮料理のまとめ→
土佐清水ワールドさんでランチしてきました。土佐といえば、鰹ですよね。藁焼きの鰹がリーズナブルにいただける居酒屋さんです。数量限定の藁焼き鰹と鰤かまにしました。鰤かまが予想外の大きさで1,100円。コスパ良すぎます。鰹は、まずはお塩で、あとは万能たれとポン酢がオススメとのことで3つのお味で試してみました。どれも美味しいので甲乙つけ難い。あえていうなら万能たれが万能でしたので、鰤かまにも合う!藁焼きの鰤も気になったんですよね〜。何店舗かあるお店ですので、エリアを変えて今度はお邪魔しよっかな。
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