BIKiNi TAPA+
仙台駅東口周辺/イタリアン、スペイン料理、バル・バール
ビキニタパプラス。スペイン料理が頂けるお店で仙台駅のエスパル東側にあります。以前フォロワーさんが軽く飲むのに良いと、おすすめして下さっていました。この日はお酒は控えたい体調ですが、パエリアを食べたいと訪問♪冬のタパス盛り合わせとバスク地方の郷土料理、チャングロなるもののパエリア。パエリアは30分ぐらいかかるので白ワインをグラスで。六種類のタパスは見た目可愛いくて、嬉しくなりますよね😄木の切り株みたいなガリガリのクルトンみたいな奴にレバーパテ。ブラックペッパーが効いていて美味しかったです。体調が少し悪かったせいか鱈の白子や寒鯖の生臭さが少し気になり残念。パエリアのチャングロ、カニのほぐし身とトマト、玉ねぎ、パン粉などバターソテーして煮込んだものだそうで、美味しいしっかりめのソース?です。バターライスにかけて食べたら美味しいかも😋パエリアはかなり塩気が濃くて、バスク料理は味が濃いものなのか?たまたまなのか?バスクチーズケーキしか知らない私には未知の世界の入り口となりました。仙台にはバスク料理の名店があるので、そちらも気になり出しました😄片っ端から撮ったメニューの中で何だろう、マリナフロロン。可愛いお花の揚げ菓子?BIKiNiさんは都内に三店舗あり、それぞれコンセプトが違うようです。日本におけるスペイン料理界の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修するお店らしく、以前ピンチョスブームが有りましたが、当時、彼がピンチョス専門店を出した事からみたいです。へー😮
仙台駅直結のおしゃれなレストラン🍴ランチは1000円〜1500円くらいです。パエリヤがおすすめみたいで、何種類かありますが、この日はお肉のランチをいただきました。豚肉のソテー葡萄ソース🍇豚肉がホロホロで、表面はカリッと香ばしく、フレッシュな葡萄の香りがベストマッチで、美味しかったです😋ご飯かパンを選べるのですが、ご飯は普通のライスではなく「ピラフ」です。どのメニューも美味しそうなので、また来たいです✨
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イル・ピッツァイオーロ(IL PIZZAIOLO)
国分町/ピザ、イタリアン
北仙台イル・ピッツァイオーロここより美味しいピザ屋さんに出会ったことがない!どのピザも旨さをぎゅっと閉じ込めた味。季節で変わるいろいろな具材と、ピザを焼いている姿もパフォーマンスのようで美しい。テイクアウトもやっているそうです!
ナポリピッツアのお店イル・ピッツァイオーロさんでランチ。食べログ100名店、世界大会で3位をとられた方のお店です。写真はok頂きました🙇♀️生地を丸くのばす所と、釜から取り出すシーンを撮りたかったのですが(置物みたいに)、早くてついて行けませんでした😅プロの仕事は美しく、見ていて気持ちが良いものですねマルゲリータは水牛のモッツァレラチーズを使ったDOCと悩みましたが、あえて普通のマルゲリータに。短時間で焼かれた生地は焦げが良い感じ。香ばしくフカフカとパリパリとモチモチと場所ごとに違ってそれぞれ美味しい!ソースの酸味、甘味、塩気のバランスが凄く良くトマトが濃くて美味です💕👍DOCならもっと美味しい訳だから、絶対今度は主人と来ようと決めました。マルゲリータ1,320円ランチはサラダ、ドリンクセット+500円ランチピッツアは9種類から選べます。地下鉄、北仙台駅から徒歩3分自宅から遠いのですが、サラダもアイスコーヒーも美味しくて来て良かったです😆。
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