【2026最新】中野・吉祥寺・三鷹で禁煙のおすすめのつけ麺

横浜家系ラーメン石神井商店塩野菜ラーメン小ネギチャ丼

＊特製煮干し：1,120円武蔵関駅近くにある人気ラーメン店！かの有名な秋葉原のほん田でも修行をしていた店主が作る煮干しラーメンはとにかく完成度高すぎ！本当は濃厚煮干しを食べたかったが、土日の夜遅くに行ったので売り切れ！ということでスタンダードな煮干しを特製で注文！これまた券売機左上の法則！日本全国から取り寄せた厳選煮干しで作り上げたスープはクリアで綺麗な仕上がりだが煮干しの風味と程よいエグ味は残っていて二ボラーにはたまらん！無化調で奥深い味わい！スープはグビグビ飲めます！麺は歯切れの良い細麺！やや低加水だが粉っぽさはなくとても好み！クリア煮干しとの相性も抜群！そしてトッピングもすんばらしい！チャーシューはバラも肩ロースも鶏も柔らかいだけじゃなくジューシーさもありこれまた美味い！海苔と青菜もいいアクセント！煮干しなのに玉ねぎだけに頼ってない感じが素晴らしかった！途中で卓上の煮干しレモンりんご酢をいれると酸味が加わってすっきり！上品な味変です！これは最近の煮干しでは1番かもなーとにかく細部まで完成度の高いラーメンでした！

油そば好きなら一度は行きたいあの「ぶぶか」です。インスタントでもよく見るぶぶか。店内はお昼時ということもありカウンター席は満席。店内のどこか懐かしい作りは安心感。店内は食券を買うシステム。今回はタマゴセットで少しだけ豪勢に。届いた油そばはさすがの名店。変化球なしのまっすぐストレートな味付けはみんなが好きだろうという親しみやすさ。麺も食べやすいほどよい茹で加減でもっちり美味しくチャーシューも柔らかくトッピングも飽きさせない素直さ。あっという間に300gの麺をペロリと完食。ランチからディナー、シメの麺まですべてを任せられるオールラウンダーな正統派でした。メニューも色々ありそうなので今度は何を食べようかなと楽しみです。

買い物帰りに利用しました。吉祥寺のPARCOの裏のあたりにある路面店で、吉祥寺駅からのアクセスは悪くありません。カップ麺として各地で販売されるだけあって、店頭には行列ができていました。20分ほど待ったところで案内され、出入り口付近にある食券機で黒丸味玉チャーシュー油そばの生卵トッピングと生ビールの食券を購入。店内はかなりこぢんまりとしていますが、清潔感があり、女性客も多めでした。着席してすぐ生ビールが登場。かなりキンキンに冷えた状態での提供&泡の量は完璧。美味しくアサヒの生ビールをいただけました。待つこと5分ちょっとで油そばも登場。麺を大盛りにしようか迷いましたが、普通盛りで充分なボリュームでした。旨味のある豚骨醤油っぽさも含んだタレはしっかりもちもちとした麺に絡みつき、麺の弾力が良いので食感も楽しい。生卵によりマイルド化されますが、卵のマイルドさにも黒丸のタレは合います。ニンニクやお酢、ラー油を追加したら完全に自分好みの味に変化。味変しなくても美味しいのにこの1杯で何パターンもの楽しみ方ができるのはかなりお得。チャーシューはとても柔らかい厚切りの豚バラ。チャーシューにタレを絡めてライスと食べるのもありだなと思いましたが、食べ切れる自信がなかったのでそれはまたの機会に…！気付いたら完食してしまっていました。しっかりお腹いっぱいなのにあっという間でした…。これは中毒性がやばいですね。このレビューを書いていたらまた行きたくなってきました。笑ご馳走様でした！

高円寺「麺屋銀星」濃厚煮干中華そば880円、小ライス100円。ランチ以降は夕方17時から18時の休憩以外夜中2時までやってる高円寺南口すぐのこちら。煮干系の中華そばと蛤と煮干のつけ麺の2枚看板。濃厚煮干を注文。よくみると濃厚になると鶏白湯が加わるそうです。スープはとろみのあるスープでお隣の天下一品ぽさもあり、煮干の和出汁感も強くすごく美味しい。細麺がからみやすくてレンゲを使わなくてもスープがどんどんなくなります。

ラーメン三店舗並んでるところの駅から行くと1番奥の煮干しのラーメン屋！夜中の1時くらいだったのですが空いてる！2時くらいまでやっているのかな？頼んだのははまぐりと煮干しのつけ麺！はまぐりの旨みが出ててするする食べられて美味しかったです！

澤神食べログ3.59新中野駅と東高円寺駅の間にあるお店青梅街道側入口から(横路地からも入れる)入ると右手にすぐ小さな券売機があります。左手にカウンター10席平日11:30入店前客二名。寡黙そうな大将お一人でテキパキと切り盛り。(絶対良い人な感じ🤭)11:35過ぎるとお客さん達が入ってきます。50分には満席。券売機で注文したのは(千円札にしておきましょう)辛つけ並850(あつもり)味玉100キャベツ100(食べログでレビュアーさんがオススメしていたので)スープは豚のゲンコツに鶏ガラ、モミジ、豚の背脂、サバ節、煮干し、昆布等を煮出した醤油豚骨。濃厚で先日食べた〇じ田を思い出す。麺は全粒粉入り自家製麺。胚芽小麦感が強く、ほのかな甘みを感じます。まるでウドンのような太麺で、ハリと弾力もあり食べ応え充分。並み(250㌘)でしたが少食の方や女性やお子さんなら小(180㌘)サイズがオススメ。ちなみに大盛りは400㌘。大食いさんで丁度良いかと思いますwつけ汁と麺はよく絡んでいました。スープは濃厚ですが意外にもまろやかなので飽きずに完食。キャベツと麺を一緒に浸し食べると尚旨い。チャーシューは角切り肉がゴロゴロと、たっぷり。まるで三日間煮込んだビーフシチューのような肉のホロホロさ。肉増しは滅多に頼まないけど、次は肉つけ麺を頼みたい。なぜならチャーシューが美味し過ぎたから😋ご馳走さまでした！住所東京都中野区中央5-15-4錦ビル１F電話050-1548-6383🍜#🍜

阿佐ヶ谷「麺や千日紅」つけ麺(煮干、大盛無料)980円。新宿三丁目にある百日紅(サルスベリ)さんの系列店。こちらこ読み方はセンニチコウ。券売機を見るとつけ麺がおすすめのようなのでポチり。食券を渡す煮と煮干か魚介か聞かれて煮干を。大盛300gは無料だったので大盛で。出てきたつけ麺は、盛り付けがキレイ。かぼすを麺に少し絞るように言われその通りに。つやつやの中太麺で、少し粘度のある煮干スープでいただきます。紫玉ねぎの刻みとかぼすが爽やかにしてくれるのでくどくなく、濃厚なスープもさっぱりいただけます。スープが絡むので食べ終わる頃にはスープ割りするほどのスープが残っていなかったです。

🍜吉祥寺「らぁ麺さわ田」銘柄鶏「大山どり」や炭火で焼いた「鴨肉」が上にのったラーメンが食べられます！吉祥寺駅から徒歩約1分とアクセス抜群。昼には行列ができていました。待つこと約30分。店内はカウンター席のみで全8席です。私が行った時は男性7：女性3くらいの割合でした。今回は「炭火焼鴨ロース麺（鴨ロース4枚）醤油」1,200円を注文。鴨肉は炭火の香ばしい香りと、食べた時の旨みが最高です😋麺はつるつる食感で、全粒粉を使用しているのだとか。定期的に1人で食べに来たくなるご褒美ラーメンです！■営業時間通常時：11:00～23:00金・土：25:00まで営業日曜営業

吉祥寺の醤油系のラーメン屋。めっちゃ美味いです。こういう系のラーメンを何系と形容したら良いかわかりませんが、しっかりこだわって作られてるだけあってちゃんと美味しいラーメンが食べられます。チャーシューは低温調理でローストビーフみたいな感じ。メンマもデカくて美味いです。店員さんも明るくて入りやすいです。カウンターしかないので一人利用におすすめ。2人とかでも良さそうです。

荻窪「らぁ麺ふじ田」日本一醤油の冷やし釜玉麺(追い飯付)950円。荻窪駅南口の日高屋手前にあるこちら。有名なはやし田さんの系譜だそうです。店頭に券売機があります。夏限定の冷やし釜玉麺を。こだわりの麺にこだわりの醤油と卵。生醤油と濃厚な卵をかき混ぜていただきます。見た目もきれいに並んだ麺は冷水でしめられていて、すすると弾力があり喉越しがいい。途中からはレモンを絞ってさっぱりさせたり、牡蠣トリュフペーストで一気に奥深い味に変えたり出来ます。ほぼうどんしゃないかと錯覚しますがラーメン屋さんだかららこその一品ですね。

このラーメン屋は普通にとても美味しいです。大山鶏と鴨、数種類の昆布からしっかり深みのあるコクが豊かなスープを完成させ、背脂がたっぷりはいり濃厚な甘みを感じれます麺や具材のバランスも秀逸。5点中4.3！ここはまた来たい。荻窪駅から徒歩で4分くらいです！