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ぶぶか 吉祥寺北口店
吉祥寺/ラーメン、油そば、つけ麺
油そば好きなら一度は行きたいあの「ぶぶか」です。インスタントでもよく見るぶぶか。店内はお昼時ということもありカウンター席は満席。店内のどこか懐かしい作りは安心感。店内は食券を買うシステム。今回はタマゴセットで少しだけ豪勢に。届いた油そばはさすがの名店。変化球なしのまっすぐストレートな味付けはみんなが好きだろうという親しみやすさ。麺も食べやすいほどよい茹で加減でもっちり美味しくチャーシューも柔らかくトッピングも飽きさせない素直さ。あっという間に300gの麺をペロリと完食。ランチからディナー、シメの麺まですべてを任せられるオールラウンダーな正統派でした。メニューも色々ありそうなので今度は何を食べようかなと楽しみです。
買い物帰りに利用しました。吉祥寺のPARCOの裏のあたりにある路面店で、吉祥寺駅からのアクセスは悪くありません。カップ麺として各地で販売されるだけあって、店頭には行列ができていました。20分ほど待ったところで案内され、出入り口付近にある食券機で黒丸味玉チャーシュー油そばの生卵トッピングと生ビールの食券を購入。店内はかなりこぢんまりとしていますが、清潔感があり、女性客も多めでした。着席してすぐ生ビールが登場。かなりキンキンに冷えた状態での提供&泡の量は完璧。美味しくアサヒの生ビールをいただけました。待つこと5分ちょっとで油そばも登場。麺を大盛りにしようか迷いましたが、普通盛りで充分なボリュームでした。旨味のある豚骨醤油っぽさも含んだタレはしっかりもちもちとした麺に絡みつき、麺の弾力が良いので食感も楽しい。生卵によりマイルド化されますが、卵のマイルドさにも黒丸のタレは合います。ニンニクやお酢、ラー油を追加したら完全に自分好みの味に変化。味変しなくても美味しいのにこの1杯で何パターンもの楽しみ方ができるのはかなりお得。チャーシューはとても柔らかい厚切りの豚バラ。チャーシューにタレを絡めてライスと食べるのもありだなと思いましたが、食べ切れる自信がなかったのでそれはまたの機会に…！気付いたら完食してしまっていました。しっかりお腹いっぱいなのにあっという間でした…。これは中毒性がやばいですね。このレビューを書いていたらまた行きたくなってきました。笑ご馳走様でした！
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