【2026最新】恵比寿でおすすめの高級和食

!5月の口コミ投稿キャンペーン!恵比寿駅から徒歩7分ほど路地裏に佇む日本料理店。メニューは旬の食材を使用したコース料理一択ですが斉藤拓也大将のオリジナリティ溢れるモダン割烹料理を気取らず美味しく頂けます。土鍋ご飯は残りを大将がおにぎりにしてくれてお土産に、翌日のおにぎりって美味し〜い(^o^)①先付けえんどう豆、ホワイトアスパラ帆立ジュレ仕立て②車海老真丈③サワラ、鯛、カツオお造り④5寸⑤菜の花団子、桜エビ⑥カイノミ炭火焼き(秀逸の一品)⑦桜鱒とアスパラ土鍋ご飯⑧グレープフルーツと甘夏ジュレ

記事が気になったら「」で検索🔍いいね、保存よろしくお願いします！本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️恵比寿南一丁目に佇む大人の隠れ家。🐔恵比寿とりひろ🐔※サービス料10%、個室ご利用¥5500別途頂戴しております。完全予約制TableCheckより承ります。📞03-5724-3320📞⏰！火・水・木・金・土・日18:00-23:00L.O.ドリンク21:30⏰😴月曜日定休日😴🏠東京都渋谷区恵比寿南1-16-5タチムラビルディングサウスB1F🏠🚶‍♀️恵比寿駅から徒歩6分🚶‍♂️恵比寿駅西口からほど近い場所に今回目的のお店は存在する。地下1Fに降りると木を基調とした立派な扉がある。店名"とりひろ"が掲げられた隠れ家割烹だ。入り口を入ると、女性スタッフが時間になるまでウェイティングルームに誘導してくれる。檜の良い香りがする部屋だ。畳がある和室なのも可愛らしい。18:30に予約。他に個室も含めて3組いて時間通りにカウンターへ。大将の目の前に座らせていただきました。ホールとキッチンで他にスタッフは3名。テキパキとした動きながら丁寧な仕事を感じられた。ライブ感あるオープンカウンター。大将の目配りも鋭く、サーブするスピードは最適。ドリンクメニューは見やすく頼みやすい。◉【生ビール白穂乃果サッポロ】¥1100会社帰りに喉がカッと開く生ビールで自由を感じました！残暑で夕方以降暑い日だったのでかなり美味かった〜🍻◉【おまかせコース】¥13200内観から素晴らしい造り。焼き鳥と和の調和を楽しみつつ、焼き鳥コースが始まります。◉前菜【漬物】胡瓜の食感と茄子の浅漬け、塩気が程良い一品。焼き鳥の箸休めに最適だ。◉【一品料理】【豆腐】【鴨肉のスープ】【アスパラ】【ホワイトアスパラ】【ばんかん】ばんかんは焼き鳥の合間の清涼剤。焼き鳥の脂をさっぱりさせ、食欲をリセットさせてくれる。◉焼き物10〜15種この日は最上の【焼き物12種】いただきました♪この中で特に印象に残ったのは5串！【ねぎ間】鶏肉の中にネギを包んだ物。名前の通りだがこんな"ねぎ間"は初めて。鶏肉の熱で中のねぎがしっとり保湿されて良い歯ごたえに成る

恵比寿の牛タンとおでんくろやさんです！大学時代の友人との集まりで伺いました！注文はQRコードを読み込んで注文する方式でした。鉄板ですが、牛タン焼きがめちゃくちゃ美味しかったです。それと写真にもあるこの串がおつまみに最高でした！また行きたいお店です！

［2023年8月7日NEWOPEN！！］まだまだ残暑が厳しい9月の今日この頃。すこ〜しずつ夜は肌寒くなってきたなと思って、恵比寿におでんと牛タン推しの、新店舗居酒屋の情報が舞い込み早速予約して来店！割とコンパクトな造りでゆったり座れる座布団シート、仕切りのあるBOXシート、カウンターが8席程の構成。カウンター席があるので、チラホラとお一人様利用もいて帰りにサクッと一杯なんてシーンでも気兼ねなく利用できますね☆しかも今時の飲食店には珍しく「全席喫煙可」なのでタバコ嫌いな人は少し懸念されるかもですが、愛煙家にとってはとても貴重な居酒屋なのかも知れません。［本日のオーダー］「☆印▷特にオススメ」※お通し(ナムル)¥577-◾️やみつきポテトサラダ(☆)¥480-▷▷▷お店によって味にバラツキのあるポテサラ。こちらは安定のお味で外せない料理。最初のオーダーにはマストで頼んでみて！◾️厚切り牛タン(☆)¥1,480-▷▷▷お店の看板メニューだけあって、適度に焼いた厚みある牛タンは、仙台でたべる牛タンと比べても遜色ない味わいでGood！◾️牛タンのタタキ(☆)¥790-▷▷▷肉の中心部をロゼ色に仕上げ、サッパリとポン酢と大根おろしでいただく。温度と食感も良くシンプルながら美味しい。◾️牛タン炙り寿司¥380-◾️胡麻カンパチ¥560-◾️鶏むねのタタキ¥560-◾️馬肉赤身刺し(☆)¥730-▷▷▷馬刺も鮮度高し！専用の馬刺のたれと、生姜、ネギ、ニンニクを共に口に運べばお酒も進んでしまう事間違い無しです。◾️仙台風おでん(☆)・タコ串¥250-・しらたき¥180-・牛タンスジ串¥290-・ちくわ¥260-・玉子¥180-▷▷▷13種程ある具材から好きなものをチョイス。お得な5種or10種の盛り合わせもありますよ！流石看板メニューだけあってやっぱり美味しい♪割とあっさり目なスープが特徴の仙台風おでんですが、私的にどハマり。しっかりやわらか〜く煮込まれた具材の味もスープにたっぷり染み出し、最後まで余す事なくおいし〜く飲みきれます。特に牛タンスジ串と玉子は鉄板の美味しさ☆

《青ちょうちん》@恵比寿☆☆☆カウンター席とテーブル席、予約可、カード可、電子マネー可、翌1時まで営業、禁煙３人で約15,000円体調：ほろ酔い恵比寿ガーデンプレイスに新しくできた、BRICKENDというエリアにある、いい感じのおでん居酒屋です。席数少なめ。丁寧なおでんと拘りのお酒のお店です。んー、ちょっと高かったなという印象。美味しいけど、飛び抜けてるほどじゃ無いし、おでんだし。お酒もけっこう高いです。大いに場所代なのだとは思います。でもそれだったらガーデンプレイスタワーの上の方の方が景色とか良いなとか思っちゃったり。でも食べログを見てみると、「コスパ良い」とか、「リピ確定」みたいな口コミばかりで🤔二軒目でちょこっとしか食べなかったから超美味しいのに当たらなかったのかな？高いお酒頼みすぎたのかな？

記事が気になったら「」で検索🔍魚料理、お野菜、お肉料理にこだわる店本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️2024年1月オープンしたばかりのお店です。Saeちゃんとご一緒しました。@i.m_sae🍣恵比寿寿司と日本料理一（ニノマエ）🍣📞03-6451-0797📞⏰月・火・水・木・金・土・日11:30-15:00L.O.14:3017:00-23:30L.O.22:00⏰😴不定休😴🏠東京都渋谷区恵比寿南1-8-1STM恵比寿ビル4F🏠🚶ＪＲ恵比寿駅西口から徒歩2分🚶恵比寿駅からほど近い場所にお店は存在する。店名が書かれた看板が目印だ。恵比寿駅西口からすぐの駅近のビルで使い勝手良し。エレベーターを使い4Fへ🛗中に入れば木の香りがほのかに香る。食事をする際にすごく落ち着く空間だ。2名で18時に席を予約していたので、入店するといらっしゃいませ！と元気な声が聞こえてくる。︎まずはドリンクからいただきます。◉【鳳凰美田】キリッとした辛めの日本酒。入れ物も竹を模様したもので珍しい🎋◉【黒龍】トロリとした甘めの日本酒。◉【鮨×日本料理オープン記念会席【祝】◇15000円★■先付けモロコシ豆腐長芋素麺■お凌ぎ鰻と枝豆のおこわ■お椀鱧冬瓜青柚子梅肉■季節のお造り２種■一の鮨中トロ入り３貫■冷やし鉢蟹と順才の冷やし茶碗蒸し■強い肴和牛焼浸し■焼肴旬魚塩焼き■二の鮨握り４巻細巻き■汁物赤出汁■甘味季節のソルベちょうど満腹です。ご馳走様でした🙏個人的に中トロ、金目鯛が飛び抜けて好きでした。都会の喧騒を忘れて、一息つける場所。こちらはおすすめですよ‼︎【コース内容】季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。【コース内容】【鮨と日本料理の初の融合】

恵比寿西口すぐにある、カウンターも個室も何室かあるビジネス使いにも対応可能な便利な鮨屋。｢一｣と書いて｢にのまえ｣と読む❗️ビルの外観には、全く案内や看板がないので場所がわかりずらいが、Googleマップピンは合っている現在、食べログ予約から、お得なコースもあるようで平日でしたが、お客様カウンターにも、個室にもいらっしゃり、なかなかな人気ブリカウンターは１０席個室4室あり◆上寿司懐石コース16200円■先付け■お凌ぎ■お椀替り■御造■一の鮨・中トロ、泡醤油・エンガワ見た目にびっくり肉厚、初めていただくようなエンガワ・赤貝■焼肴■強肴和牛と揚げごぼうの煮浸し■二の鮨・車海老半分ゆで半分生・生アジ赤身醤油漬けからし■逸品アワビとユリ根とアスパラの和風ジュレ掛けアワビがしっかり味がよかった■巻物トロタク手巻き■汁物■甘味日本酒は伯楽星3000円丸七製茶の東山やぶきた煎茶1200円お料理が大変美しく、優しい味わい。素材、季節感を大事にされている感じ。また、鉄板焼の同系列から仕入れがよいのかお肉のお料理も入っているのが、魚ばかりでなく、バランスがよかった。酢飯はわりと、酢も塩味もしっかりした赤酢のシャリでした。日本酒はメニューから決めましたが、メニューの他にも、隠し日本酒があるそうでしたが、一合がかなり量があり??あるように思えました(笑)一合で十分でした♪アルコールメニューがメチャクチャ充実してます。目に入ったのが、最初のページの｢ウィスキー｣のメニュー。当然、山崎、白州など定番和製な種類はもちろん見たことない、飲んだことないウィスキーの銘柄があり、むちゃくちゃ気になりました。が、ウィスキー、そんな強くないから、今回はパス(^-^ゞアルコールメニューは、平均的なお鮨屋さんより少し高めかなぁ、、、と、感じました。カウンターにも何組か個室にも、ビジネス使いの方々が2組ほど入られていたりし普通の平日なのに、なかなかな賑わいでした。お料理も、お鮨も楽しめる、場所も駅近で、便利なお鮨屋さんです。

・鮨はつめ@sushi.hatsume恵比寿駅東口から徒歩5分。路地裏にひっそりと佇むこちらのお店はミシュラン２つ星鮨屋出身の大将が握る、恵比寿にありそうでなかった高コスパ隠れ家高級鮨！高コスパ&リーズナブルな故に、なかなか予約が取れず１ヶ月越しで訪問してきました！お願いしたのは全22品のおまかせコース&ペアリング先ずは丹波のスパークリングワイン"てぐみ"から。・マグロの脳天雲丹ドッグ一発目からインパクト大！大将から手渡しされたのはマグロの脳天雲丹ドッグ。・なます・モッツョレラチーズとカラスミの磯辺焼きペアリングは"貴"と"porcini"の飲み比べ。・天然の鮃・水だこ北海道・真鯛・茶碗蒸し・しめ鯖鹿児島ペアリングはもちろん"SABAdeshu"・鯵握り・お造り瞬間燻製・ペアリングは"ドメーヌ・ピイシャルドネ"・鰆・かます・天使の海老フライ・ペアリングは"スティルワインコートデュローヌルージュ2019"・サーモンの幽庵焼き・赤身・中とろペアリングは、富山県"羽根屋"純米大吟醸。・とろたく握り・帆立の焼き浸し握り・穴子・蜆汁のエスプレッソ・甘味バニラアイスと、自家製きんつば。握り12貫・つまみ7品、全22品のボリューム満点大満足のコースが9900円とは破格過ぎませんか？ペアリングも2合分を6600円で付けられ税込み17490円で高級鮨とお酒を堪能できます。パートナーとの記念日や会食などで、高級食材を遣った鮨、逸品をリーズナブルに味わえるお店を探している方には是非おすすめしたいお店です♪全22品なので多すぎて全部は載せられませんが一部を2つに分けて投稿します♪料理など詳しいことは、プロフィールに添付した食べログのページからチェックしてね♡〜恵比寿鮨はつめ〜@sushi.hatsume住所東京都渋谷区恵比寿1-25-111F問い合わせ050-5593-4188#🍣