【2026最新】恵比寿・中目黒・目黒のおすすめ人気割烹・小料理

恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑～やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し～アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ～塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し～骨までいただける★毛蟹～蟹酢のジュレ塩釜の鮪～鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ～締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝～活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない！穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。

予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、２番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です

恵比寿の駅から近く。美味しいお店が複数入ったビルの中にある【鮨くまくら】さん。エレベーターを降りると直ぐにお出迎え。店内はカウンターと、奥にカウンター付きの個室。ひとりだけど、白鶴をいただいて楽しむことに(*´艸`)ガリは角切り。◾︎前菜三種車海老と茄子のごま餡掛け北寄貝ともずく甘鯛の松川焼き、ヤングコーンの茶碗蒸し・佐渡のまぐろ中トロというより、大トロ寄りほぼ、大トロ！創業161年の桶長さんの鮪。64kgの小ぶりな魚体との事でしたが脂のノリが良い！◾︎アイナメの山椒がけ鬼おろしや木の芽などでさっぱりと◾︎山口県産、白いかの梅そうめん混ぜて麺つゆとともに。優しい梅の香りと甘い白いか・いわしは口の中で溶ける味わい◾︎アブラボウズの藁焼き、好みで柚子胡椒を使ってかなりジューシーなので柚子胡椒とよく合う・金目鯛、6日寝かしたものねっとり、旨味凝縮！◾︎神奈川、小柴の太刀魚の塩焼き脂ののった太刀魚はおろしでバランスをとって・鮪赤身の漬けシャリが見えないほど、鮪で包まれたお鮨は最高!!としか言えない。◾︎長崎のかれんと呼ばれる牡蠣小粒だけどぷりっぷり、旨みと甘みがぎゅぎゅっと、口どけはミルキー♡・コハダ酢加減はしっかり目、かなり肉厚で食べ応えあり・カマスの炙り表面は香ばしく、身はふわふわ・山口県宇部の車海老大きくてシャリが見えない！身は甘い♡・ますこの醤油漬けの巻物新物！！紫蘇と共に◾︎べったら漬とおくらこのおくらがとても美味しくてびっくり。・トリ貝臭みもなく歯切れもよく。・ムラサキウニ宮城の片倉の生ウニ♡たっぷり軍艦で！◾︎フグの白子丼中に自家製の海苔の佃煮とトリュフオイル・穴子はたれタレ多めで美味しい♡◾︎卵焼き甘いプリンのような卵焼きが増えている中、昔ながらの卵焼きが良い味を出してらっしゃる。最後は・干瓢巻き甘すぎず、しっかり漬かった干瓢。◾︎蜆のお椀アオサがたっぷり。デザートは・自家製わらび餅黒蜜もお餅も全て手作りだそう。銀座の鰤門さんに10年以上いらした親方は私よりひと回りもお若いのに、話上手で感じも良くて、技術もピカイチ✨️来店は常連さんが多い中にぼっちで行っても楽しめた♡予約が取れないお店になってしまいそうな予感！！ご馳走様でした。

＊お任せコース：22,000円銀座の鰤門や立ち食いまさといった名店で握ってきた大将熊倉さんが満を持して2022年7月にオープン！開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内はカウンターはもちろん、個室も完備！まだ1年足らずなので食べログ評価は低いが今後評価が上がり人気店になること間違いなし！大将の妥協しないこだわりを随所に感じる素晴らしい内容だった！前菜からアクセル全開！旬の野菜であるトウモロコシと枝豆を使ったしんじょや雲丹や毛蟹といった高級食材も登場！季節感溢れた見た目も味も完成された逸品です！前菜の後の序盤はつまみと握りを交互に提供！早速大トロの握り！夏のこの時期の鮪にしては見事なクオリティ！シャリは古米を使用！粒立ちが良く噛み進めるとほんのり粘りが出る程度なので癖がなく誰しもが美味しく感じるシャリに！お酢は赤酢と米酢のブレンドで酸味は程よい！塩味も程よく効かせているので握りでも酒が進む！寝かせることで程よく熟成されたネタが多く手間隙かけていることがよく分かる！しまあじは2週間も寝かせてるのに雑味が一切なく熟成された旨味が爆発！またのどぐろに海苔の佃煮を合わせたり稚鮎を湯葉で巻いたりと他では見ない組み合わせは懐石料理の技術も織り込まれているなーと感じた！そして自家製のこだわりもすごい！自家製の塩辛は余分の水分を取り除き柚子胡椒を効かせていてめちゃくちゃ美味かった！持って帰りたいくらい！デザートのわらび餅も自家製！黒蜜まで自家製！わらび餅は本わらび粉を使う徹底っぷり！お腹いっぱいの品数、雲丹2種類を始めたとした高級食材の数々、手間隙かけた下処理などなど恵比寿の地でこの内容で20,000円＋税は驚き！お酒のラインナップも申し分なし！而今の白鶴錦がめちゃウマやった！個室もあるので接待やお祝い等にもピッタリ！カウンターでもお話が面白い大将と楽しめますよ！接客もとても良く最後まで心から楽しめました！また違った季節に違うお魚を堪能したいな！

いつも投稿をご覧いただきありがとうございます！今回足を運んだ施設はこちらになります！【庵GuRi中目黒】上司兼友達に連れて行っていただいたお店！お刺身が分厚目でとても美味しかったです！！このアカウントでは日頃足を運んだ飲食施設をはじめとして様々な施設の投稿をしていきます！もしもよければ【フォロー】と【いいね】でこのアカウントを応援ください！

東横線中目黒駅から徒歩2分ほどの庵GuRi中目黒へいきました♩お魚もお肉も創作料理も楽しめます☺️お洒落な雰囲気だけどどこかアットホームでまったりできるお店です♩✄------------------------------------✄店名：庵GuRi中目黒（ビストロアグリ）住所：東京都目黒区上目黒1-6-7小島ビル１Ｆ✄------------------------------------✄

恵比寿で美味しい定食ランチを食べようと言ってきました、めぐたま！恵比寿駅東口から渋谷橋を抜けて坂を登ると見つかるお店、写真集食堂というはじめてのスタイルのお店にドキドキ。とてもゆったりとした時間が流れていて、この日は外のテラスへの扉が全て開いていて開放的◎頼むのは一汁五菜ランチ、どんな定食か気になります！届いたのがこちら、豪華なランチです〜ヘルシーに揚げてある唐揚げやお刺身、煮物や漬物、お味噌汁、そして美味しかったのが柿の白和え！白和えで柿！？と驚きつつ食べたら、甘くてデザートとして楽しめる美味しさ！ご飯も炊き込みご飯で、なんとかおかわりを我慢して退店。店内の写真集は自由に読めるそうで、次はそちらにも手を伸ばしてみようかなぁ、カフェもやってるそうですよ！

!5月の口コミ投稿キャンペーン!恵比寿駅から徒歩7分ほど路地裏に佇む日本料理店。メニューは旬の食材を使用したコース料理一択ですが斉藤拓也大将のオリジナリティ溢れるモダン割烹料理を気取らず美味しく頂けます。土鍋ご飯は残りを大将がおにぎりにしてくれてお土産に、翌日のおにぎりって美味し〜い(^o^)①先付けえんどう豆、ホワイトアスパラ帆立ジュレ仕立て②車海老真丈③サワラ、鯛、カツオお造り④5寸⑤菜の花団子、桜エビ⑥カイノミ炭火焼き(秀逸の一品)⑦桜鱒とアスパラ土鍋ご飯⑧グレープフルーツと甘夏ジュレ

【】【(やな)】ディナー行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.51💰1人1万円くらい🚶‍♀️代官山駅から徒歩6分代官山の隠れ家的な居酒屋さん·͜·✌︎´-ヤバイよ😱めちゃくちゃ美味いっ❣️お刺身に拘っていてホントに酒進む🍶´-そして他のおつまみ一つ一つのレベル高く、自然に笑顔出ます☺️ちなみに行ったのは1月末なので、季節料理の鰤しゃぶ頂いたのですが、臭みZERO❗️こりゃ~~~リピるわ。ちなみに春先はホタルイカのしゃぶしゃぶがめちゃくちゃ美味しいらしいので絶対に行くっ。和食好きなら是非トライくださいな♡

✴︎ポコグルメ第128弾✴︎(2023年第55弾）代官山にあるアットホームな和食隠れ家なのさ🏠今回出没したお店はこちら↓【梁】代官山駅から離れていて、八幡通りから1本路地裏に入ったところにお店はあるのさ！ここの名物はホタルイカのしゃぶしゃぶが結構有名みたいでSNSの写真を見ると皆あげているのさ🦑3月が旬だから今はやってないみたい🧸料理は全部お世辞抜きに美味しいのさ！！どれも大ぶりで満足なボリュームさ！！お気に入りすぎて2週間連続で行ったから写真たくさん載せとくのさ🐟🐟🐟営業時間【月～金】17:30〜0:00(L.O23:00)定休日土曜日・日曜日・祝日次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

【】【】行ってきました(ˉ͈̀꒳ˉ͈́ゞﾋﾞｼｯ!!中目黒駅から徒歩7分🚶‍♀️隠れ家的な🥂🫧店内は小洒落てお忍び的に👌🏻海鮮が中心で今回は7,000円コース。結構タレントさんが使います😇1品1品が丁寧で上品味なのに思わずご飯欲しくなる味付け🍚見た目も美しく✨全7品で酒飲みには丁度良き量❣️この1品❗️というのは無いかもだけど満足度は高くデートでも会食でも🙋ランチもやっているようなので是非トライしてみたい🙈✨

昨夜は恵比寿の花わさびさんへ前回が10月最終週のライブイベントだったので、飛石を模した通路を抜けた先の常連席でゆっくり過ごさせていただくのはちょっと久しぶりこの空間、落ち着くんです今現在ボージョレ祭り開催中のため、コースも洋食メインの内容ですこれもまた楽しい、美味しいがいっぱい！先ずは今だけ楽しめる一番絞りとれたてホップの2022を缶の方は売ってるけど、瓶はなかなか見かけないし、缶とは味が全然違って美味しいのそして登場したのは鱈の白子と聖護院かぶのスープこれがもういきなりめちゃめちゃ美味しくて…ボウルでいただきたい！そして朗報です「EBISUWINTERHOTFOODFES2022」にて恵比寿ビジネスタワー広場で開催されるスープイベントに花わさびさんもこちらのスープを出品されるとのこと12月14日に参加可能な方、気軽に花わさびさんのお味を楽しめるチャンスですよ！わたしも行きたかったなぁ…ここから怒涛の美味しいものラッシュ！毎年これ本当にボージョレ？って驚いちゃう花わさびさんのボージョレとともにいただいたお料理はこちら⬇️・カプレーゼ(シャインマスカット、苺、柿、オリーブ)・自家製ソーセージ、自家製チーズボール(ゴルゴンゾーラ、くるみ、ほうれん草など)、赤ピーマンの詰め物、根菜とレーズンの蒸し煮・砂肝のコンフィとカステルフランコ・ホワイトアスパラ・生牡蠣(宮城)と湯葉・放牧牛のタリアータバルサミコソースおたふく春菊とともに・セリのお浸し・焼きトマトとフレッシュトマトのスパゲッティカプレーゼは美味しいチーズに美味しい果物・オリーブに美味しいオリーブオイル見ても食べても楽しくて、心踊るとはこのことかと感じます自家製ソーセージ、い～香り！旨みがぎゅっ！でワイン進むチーズボールがまた心撃ち抜かれる美味しさ！こちらも間違いなくワイン泥棒です赤ピーマンの詰め物もいっこじゃ足りないよー@grasstf様、ご協力ありがとうございました😊

代官山のおしゃれな和食屋さんへ連れてっていただきました。はじめてのnami.nami,大きな枝物が飾られた店内、カウンターでのお食事です。シェフと話をしていると、以前いらしたお店が無農薬のお野菜を使っていたとのことで、こちらもかなりこだわりのある野菜たちが使われていましたよ。嬉しいなぁ。まずはとうもろこしの冷製スープ。ホタテのトッピング。暑かったのでキリッと冷えたスパークリングで乾杯。お刺身は3種類。炙ったイサキ、カツオ、イカ。前菜の美しい盛り合わせ。熱々のごぼうは揚げたて。特に炙った、鯖が美味しくて！赤身のお肉。左の赤いカブか大根のピクルスがとてもさっぱりとしてよく合いました。こんな場所に、こんな素敵な和食屋さんがあるなんて。大ヒットでした。また行きたいお店リストにイン。ごちそうさまでした。

土曜のランチで利用しました。人気店なので予約は埋まりがちです。今日はランチコース(3000円)を注文。週替わり？でメニューが変わるみたいです。出てきた料理はどれも値段相応に美味しかったです！プチ贅沢したい時にオススメ！