えっちゃんラーメン。
田町・三田/ラーメン、つけ麺
平日深夜2:00までやってる人気ラーメン屋![最寄駅]JR田町駅東口→徒歩1分程度[営業時間]月・火・水・木・金08:00-02:00土08:00-21:00日・祝日08:00-20:00カウンター13席、テーブル席12席。平日23:00頃来店。直ぐに入れたが、直ぐに満席になる人気店!次から次へと入客がとまりません。まずは入り口で食券を購入し、カウンターに着席。中国の方かな?この日は2名体制でお店を切り盛りしてました。ウォーターサーバーがカウンターにそれぞれ設置されていて、自分でお水を注ぐスタイル。満席に対してワンオペでしたので、注文から10分程で着丼。いざ実食です![本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉中華そば(大)¥1,100-+茹で卵¥100-▶︎▶︎▶︎麺は平打ちのストレート。スープは醤油がベースとなり、透明感ある琥珀色。ただ少し余韻に残る塩味が強めで、スープをいつもは完飲するが、えっちゃんラーメンのは少し残してしまった、、、チャーシューが、その場で切り出しのせられるのでこれは美味い!追加で頼んだ「茹で卵」は至って普通の茹で卵。これは、やっぱり味玉であって欲しかったなと。総合的には、多少スープは残してしまったものの、バランス感は良く、ついつい遅い時間には食べたくなってしまう様なお味でした。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
★えっちゃんラーメン。…毎度のことながら夜ご飯を求め近所を深夜徘徊していると、他のお店が閉まっている中煌々と輝くありがた〜いお店が…!つけ汁にゴロゴロの焼豚が入っており、食べごたえバツグンでした!!
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麺屋 彩音(sign)
五反田/ラーメン、日本酒バー
食べログの百名店には選出はされていないものの、世界的に評価が高い、あの『ミシュランガイドのビブグルマン』に選出されている店舗と言うことで、期待値こみの初来店。しかも11:00オープンで30分前到着1番乗りでした!オープンギリギリのタイミングで、行列が一気に増えてきて人気のほどがうかがえます。店名は「彩音」と書いて「Sign=さいん」。つまり「Mr.Children」のあの名曲からとった店名ってんだから驚き!きっと店主さんが大ファンなんでしょうね★しかも店内入ると、まさにテレビ画面にはミスチルのライブ映像と音楽がw私も大ファンなので、これは許せますw本日のメニュー・特製塩ラーメン¥1,250-・麺大盛1.5玉¥120-お味はと言いますと、塩ラーメンに使われている麺は全粒粉を使った、どちらかと言うとモッチリと言うよりは割と硬めの日本蕎麦の麺みたいな感じ。大盛りの麺に対して、スープの量が足りていない印象で、麺がスープに良く絡むとはちょっと違ってパサついた印象を受けた。スープ自体は好みだが少し油が多いかも。連れは醤油ラーメンで、こちらは卵麺を使ったモッチリ麺。個人的にはこちらの方が好みでしたねー。特徴的と言えるのは、日本酒も売りってところ。隣のお席の方は日本酒ペアリングを頼まれていたので、ラーメンと日本酒も良いかも知れませんね。再訪はと言われると、、、う~むと言うのが正直な感想。ミスチルが大好き、ラーメン大好きな方にはオススメですよ!ご馳走様でした!
✴︎ポコグルメ第113弾✴︎(2023年第40弾)久々に五反田に出没したのさ!!今回出没したお店はこちら↓【麺屋彩音】@menyasign食べログTOP5000、2022ビブグルマンにも選出されている名店なのさ!コンセプトは「らぁめん&日本酒ペアリング」のお店だそうなのさ🍶この日は昼に行ったから日本酒は飲めてないけど、人気の銘柄は置いてあったから今度ペアリングを試してみたいのさ!ちなみにこの日は特製醤油を食べたのさ!ラーメンの新規開拓をしたらまた発信をするから楽しみになのさ🍜営業時間[月~木]11:00~14:3018:00~21:30[金]11:00~14:3018:00~23:30[土・日]11:00~14:30日曜営業定休日次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
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六厘舎 大崎店
大崎/ラーメン、つけ麺
大崎駅から歩く事約2分程。わざわざ食べに行くべき、つけ麺屋さんです。かつおの出汁のきいたスープに極太麺。麺は程よくコシがあって、バッチリとスープにも絡む絶妙な茹で加減。百名店に選ばれてもおかしくないレベルなのでは?!美味しい定番のお気に入り店。再訪決定です。ご馳走様でした!ぷは~。
【】【】ランチ行ってきました(•̀ω•́)ゞ🥢食べログ3.68💰1人1,000円くらい🚶♀️大崎駅から徒歩10分つけ麺の名店に期間限定の麻辣酢つけめんが美味い·͜·✌︎´-大崎にOfficeあるので六厘舎が近いの🍜それでも半年に1回しか行かないのだけど、今月3回も行ったっ(*˙ω˙*)وグッ!理由は期間限定の六厘舎独特のつけダレに辛味、痺れ、酸味が絶妙なバランス❣️大崎と上野店の期間限定みたいなので、ご興味あれば是非✨
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