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やっとこ 三田店
田町・三田/ラーメン、つけ麺、居酒屋
味噌ラーメンが食べたくなったので。チャーシューは◎。スープはドロドロなのにコクなし。麺は軟らかい。ネット情報は(泣)
田町のといえばこちらも人気です、やっとこ三田店🍜店主はあのカラシビ系らーめんの最高峰のお店出身らしい👏👏👏スープ:粘度高めで濃厚な味噌スープ、さらに動物系スープもあわせあったお味麺:プリプリの高加水麺、のどごしもよく、スープとの絡みもバッチリ👍具材:もやしが良いアクセントで、チャーシューはある程度にこまれたホロホロ系辛さと痺れのレベルをえらび、ニンニクの有無を聞かれます🤔辛さは多目、痺れふつう、ニンニクありで注文🧄。黄金比です。最高です。ビリビリヒリヒリとくる刺激の中にまろやかな味噌の甘味が広がります。星4.5です。
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豚山 五反田店
五反田/ラーメン
ずっとどんなもんだろうと気にはなっていたが、二郎系もまだ行った事がなく、少しためらっていたがやっと来れました。平日夜22:00過ぎの来店で、店内は満席。待ちのお客さんも10人位。見た限り、女性ゼロ。男性100%でした。やはりこのお店はお腹を空かせたサラリーマン達が集うお店なんだなと改めて実感。待つ事20分程度。お店の方の誘導で、店内にて待つ人外で待つ人の案内があります。店内で待つ間に食券を購入→そのまま先に食券を店員さんに渡しておくスタイル。本日のオーダー・大ラーメン¥950-(にんにくましまし)麺の量375g豚チャーシュー2枚小ラーメンもあったが、中ラーメンは無いので、勝手がわからず、とりあえず大ラーメンを注文。そして席に着いて待っていると、ニンニクはどうしますか?と。ニンニク大好きな私は迷う事なく、ニンニクましましコール!そして、出てきたラーメンを見て驚愕、、、、野菜を増した訳ではないが、兎に角量がハンパない。食べきれるのか!?不安がよぎる、、、W麺は強力粉を使った、結構な太麺。スープは見ればわかる、超コテコテ系。この太麺とスープは本当に良く絡む絡む。上のもやしをある程度食べ進めないと全くもって麺が見えてこない。豚骨こてこては決して嫌いではないが、、、、やはり、最後まで食べ切る事ができず残してしまいました。ごめんなさい。全くの初心者はまずは小ラーメンを絶対的にオススメします。今回は味わうというよりも、食べ切る事に精一杯になってしまいました、、反省。
五反田駅の下にある豚山🐷多分2回目訪問ランチで行きましたが並んでました。すごい油。ボリューム良いです♪野菜の量、マックスでもっと山盛りにできるんですが、時間ないので控えめに。子豚にしたら厚いチャーシューが4つくらい入ってました!☺️味付けもよく、トロトロのチャーシューにスープ、麺も良かったですが、とりあえず油がすごい。油は標準で良いかな。。あとは良い感じです!
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中華蕎麦 無冠
五反田/ラーメン
おいしい牡蠣ラーメン食べてきました。 五反田にある人気店で行列ができています。 牡蠣の出汁が押し寄せてすごいおいしいです! あっさり塩味ではなく、にんにくが効いたしっかり塩味です。 どことなくアヒージョ感もあります。 牡蠣のペーストや岩のり?など具材もぜんぶおいしい! 麺は太麺&量があるので、しっかりお腹いっぱいになりました。 途中でぶどう山椒を入れるとまた違った味わいになります。 複雑な味わいで表現が難しいですが、牡蠣のむき身より牡蠣味を感じるおいしいラーメンでした! また食べにいきたいです。インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet
[]___________________【中華蕎麦無冠】•特製牡蠣塩1000円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『牡蠣出汁を思う存分堪能出来る牡蠣塩ラーメン』品川区西五反田にある人気牡蠣ラーメン専門店。2022年11月24日にオープンした五反田駅から徒歩約5分の場所にある「中華蕎麦無冠」さんに行ってきました!今回は特製牡蠣塩を注文しました。特製牡蠣塩は白濁した牡蠣出汁塩スープに平打ち手揉み麺が合わせられていてトッピングには豚のレアチャーシューや牡蠣ペースト、岩海苔、極太メンマ味玉、長ネギなどが盛られています!提供時には磯の香りがフワッと広がりスープはあっさりめですが牡蠣出汁をしっかりと感じられる丁度良い味わいで麺はモチモチとしていて手揉み独特の不均一さでより食感が楽しめ堪りません!途中で岩海苔をスープに混ぜて磯の香りを牡蠣ペーストを溶かして牡蠣の旨味を卓上のぶどう山椒を振りかけ華やかさをそれぞれ好みのタイミングを加えることが出来てさまざまな味変を楽しめます!豚のレアチャーシューや味玉も美味しくトッピングも抜群のクオリティでとてもこだわりが感じられる一杯でした!平日の昼過ぎで6人程並んでいましたが並んで良かったと思える美味しさでした!___________________◆五反田グルメのまとめ→◆品川区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→グルメ
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