中華そば 和渦 TOKYO

【百名店】ネバネバとした『蜆昆布水つけ麺』はグルタミン酸の旨みたっぷり！ ［最寄駅］ 北品川駅→徒歩1分程度 本日で8回目の再訪。 毎回来る度に感動の味わいに出会える「和渦」さんの大ファンである私。 今日もいつもの如く、昼よりも夜帯の方が比較的空いていて入りやすいので、18:00のディナーオープンと共に再訪。 何と券売機が新しくなっておりました！ 以前の古めかしいタイプのものから、最新デジタル券売機が導入されておりました。 写真から選べるので、とってもわかりやすくなりました。 ※注: 券売機は最新とはなりましたが、カードやWR決済などは一切使えません。 現金のみOK。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ▪️ 蜆昆布水つけ麺　　　¥1,450- ▷▷▷蜆(しじみ)昆布水つけ麺は今回初チャレンジメニュー。 中太の麺は流水でしっかりと締められ、噛みごたえあるツルツルシコシコ食感でたまらなく美味い^ ^ 昆布水はネバネバとしており麺によく絡む。共に提供される、「レモン汁」「梅肉」「岩海苔」を少し付けるだけでも充分にあっさりと美味しく食べれます。 茗荷のアクセントもまた良い。 麺の上に乗せてある「Koitamago」は黄身が赤々としており、こちらはいつもながら、ほんと美味しい卵です♪ つけ麺のスープは温めてあり、中にはワンタンとチャーシューがIN。 どうしても、麺が冷たいのでスープに何回かくぐらせると直ぐに冷めてしまうので、麺の熱盛ができると最後まで美味しく食べれたのかも、、、 そこだけが少し残念ポイントではありました。 ▪️特製醤油ラーメン　　¥1,200- ▷▷▷連れがオーダー。 少し食べさせてもらったが、誰が食べても唸る美味しさ！後引くスープの旨みは口中にずっと残り続けます。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #食べログ#食べログ百名店#aumoグルメ#aumoおでかけ#aumoスポット#北品川グルメ#ラーメン#中華そば和渦

【百名店】和渦さんは「油そば」もやっぱり美味かった♪ ［最寄駅］ 北品川駅→徒歩1分程度 数える事、7回目のハードリピーターなわたくしw どうしても、「和渦」さんの味を食べたい！ と、突発的な症状に襲われてしまうのです。。。 そんな時はすぐ行動！ 食べるっきゃない！ 平日夜の遅い時間が入りやすいので、その時間に再訪。 ［本日のオーダー］ ▪️岩中豚の油そば　　¥1,250-(税込) ▷▷▷今まで何回も来ているのに、「油そば」があった事を初めて知りましたw 岩中豚のチャーシューは厚切りで、しっかりとした食感を残しつつ、肉の中心部分はほんのりロゼ色に火入れがされトロける美味さ。 麺は通常のラーメンで使用しているものよりは、割と太めでコシがしっかりとしている。 お好みでラー油、マスタード、お酢を付けて食べれば味わいに深みが出て更に美味しさUP！ 流石は「和渦」さんの作る油そばも完成度が非常に高くて大満足でした〜♪ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #食べログ#食べログ百名店#aumoグルメ#aumoおでかけ#aumoスポット#北品川グルメ#ラーメン#中華そば和渦

本日の三位一体『煮干し×帆立×鯖』激ウマ☆【百名店】 ［最寄駅］ 北品川駅→徒歩2分程度 もう、「和渦」さんが好き過ぎて、もうかれこれ本日で6回目の訪問w ヘビロテ中ですw 休日13:30頃、行列回避の目的もあってラストオーダーぎりぎりを狙って訪問。 店内既に満席。 でも待つこと3分程で入れた！ラッキー！ 平日の客層とは違いファミリー層も結構いましたねー。 いつも訪問前には事前にTwitter(X)にて三位一体の素材を確認してから行くのですが、今日は初の味わいのスープだったので期待値大！ ［本日のオーダー］ ◆特製三位一体ラーメン　　　¥1,200-(税込) ▷▷▷「煮干し×帆立×鯖」 ◆大盛り　　¥100-(税込) ◆叉焼丼　　¥50-(税込) いつも食していた、三位一体の澄んだスープとは今日はその色味からして濃いめの味の想像がついた。 ここらかは推測でしかないですが、乾燥させた煮干しと鯖をすりおろし丁寧に裏漉し。 そうする事によって、この濃厚かつ少しざらついた食感をももたらす極上スープに仕上がるのではなかろうか！？ これは、濃い目スープが好きな私としては大好きな味わいでした♪ そして今回はいつも夜に行くと絶対と言っていい程売り切れている「叉焼丼」にありつけた。 丼自体は超シンプルで特筆する程の特徴はなく、ご飯も小盛りでしたが、ここは値段も超リーズナブルな一杯50円。 何も文句はありません。 いえ、文句は絶対言いませんw また、新たなスープとの出会いを求めてまたきまーす！ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ#aumoおでかけ#aumoスポット#北品川グルメ#北品川#ラーメン#中華そば和渦