季より
牛久・龍ヶ崎/懐石・会席料理、創作料理、そば
「手造りそば季より」_牛久市常磐自動車道を途中下車、予約をした「季より」さんの開店時間を目指してドライブ。懐かしさを感じさせる古びた一軒家を改装した店舗は、住宅街に佇む、まさに『隠れ屋』です。ナビがなければ間違いなく、辿り着けません笑笑初訪につき品書きから、『いろいろ前菜』、『粗挽せいろ』、『そば三昧(粗挽、田舎、水腰)』と『麦酒風味清涼飲料』をお願いする。塗盆に配されて前菜盛り合わせは、丁寧な仕事を感じさせる上品な味付けである。『いろいろ前菜』を存分に楽しんでいると、頃合いよく『粗挽せいろ』が配膳される。この日の『粗挽せいろ』は北海道蘭越町産「キタワセ」の秋新との若女将の説明。若々しさを感じさせる鶯色にして透明感ある十割蕎麦は稠密な竹笊にふわっと盛られ、細打ちにしてそばの粒立ち、甘皮の星が散る瑞々しい姿に思わず唸ってしまう(嬉)生で手繰れば心地よい弾力の歯切れで、歯抜かりなく一気にほつれる麺線から放たれる蕎麦の香が鼻腔を貫き、手繰る喜びを感じざるを得ません。もり汁は返しのやや濃い目の醤油の上品な旨味、風味と抑制された甘みが絶妙で、節の香とのバランス好くそばの風味を引き立てる仕立てです。辛汁の部類でないものの蕎麦切りを生かす相性は絶妙です。粗挽せいろを手繰り終え余韻を楽しんでいるところに『田舎そば』が配膳される。茨城県筑西市産「常陸秋そば」の秋新とのこと。田舎らしからぬ繊細な印象で、粗挽せいろよりは少しだけ太い裁ちにして、外皮を挽きぐるみした星散る麺線。つながり良い田舎を生で手繰れば豊かな香りと甘味を存分に感じる味わい、強い粒子感を持つ適度な弾力でほつれる腰加減に心地よいのど越し。三枚目は『水腰そば』、”うぉ~、モンブランかって感じ(笑)”極細打ちの麺線は1mm幅の素麵並みの仕上がりにして、星散る十割は驚異的です。つながりの良さに感心し、生で手繰れば仄かなそばの香。鉄瓶で供される熱々サラサラ白濁系のそば湯をそば猪口に注して、新鮮な生山葵を放り入れて一息。料理、器、接客のおもてなしの三要素を強く感じさせる「季より」さんを堪能しました。2023/01/19小寒雉始薙(きじはじめてなく)
【日本一周備忘録】茨城県を旅行した時に、常陸秋そばが食べたいと思い、訪れた「季より」。古民家をリノベーションしたような造りの家で、美味しい蕎麦をいただきました。締めはちゃんと蕎麦湯で締めて、初日から至福のひとときでした。
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ル・パン・コティディアン 東京ミッドタウン店(Le Pain Quotidien)
六本木/西洋各国料理(その他)、カフェ、パン
六本木駅から徒歩10分程東京ミッドタウン1階にある、おしゃれなお店。ル・パン・コティディアンに訪問しました。今回はランチということでチキングリルプレートをチョイス。パンもジャム等はセルフで多くの味があります。おしゃれな雰囲気でお料理を楽しむのにぴったりです!ご馳走様でした。
今日の朝食はベルギー発祥のル・パン・コティディアン東京ミッドタウン店さんでル・パン・コティディアンブレックファーストを頂きました🤩朝から焼きたてのパンが嬉しい☺️3種のパンにジャムバーが利用できてコーヒーにジュースも付いてくるボリューム満点の朝食でした🥰コーヒーカップがお椀みたいでびっくりでしたがとても雰囲気の良いお店でした☺️・パン・コティディアン
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ノダニク
福岡市東区/ステーキ、バル・バール
姉と従姉妹とノダニクへって行ってきました。ランチ時間なので満席かな?と思ったけど、どーにかすんなり座れてラッキーでした。赤身ステーキ2000円、どんぶりは1500円なり^^JR箱崎駅より徒歩2分の場所にある肉バル「ノダニク」GoToEatキャンペーンの対象店舗です!JR箱崎駅東口を出て二又瀬方面に向かう昔ながらのお店が立ち並ぶ通りにあり、雰囲気のある木の外観がひと際目を引きます。厳選された黒毛和牛を堪能できるコースやメニューが大人気で、夜になると肉好きの方やオシャレな店内でくつろぎたい女性のお客さんなどでいつも賑わっています。ランチメニューでもお肉の質とボリュームを妥協せず、お肉の上質さや調理にかける手間暇はそのままで提供しています。そんな「肉バルノダニク」自慢のステーキや焼肉をお客さんに気軽に味わってもらいたいとランチタイムメニューが驚きの¥880〜¥2000という低価格で楽しめるのも特徴です。特選「本日の和牛赤身ステーキ定食(限定)¥2,000」では、その日のおすすめ和牛赤身ステーキ150gにスープとサラダがセットでこの値段です!ほかにも、「オーナー自慢のトリから定食¥880」や「愛しい瞼(糸島豚)のロースステーキ定食¥1,000」など気になるメニューがたくさんあります。https://www.nodaniku.com/
.🍖肉グリルノダニク🍖福岡県福岡市東区千早3-6-36エディオンガーデンズ東1階092-683-112311時〜15時/17時~22時不定休🔖名物3種のノダニク丼1868円🔖卵黄トッピングお肉大好きな娘とランチ🍽3種類のお肉を楽しめる丼!九州産黒毛和牛ステーキその日のオススメステーキ味付け焼肉どこの部分も全部おいしい!久々にこんな幸せそうな顔で食べる娘を見た気がするぞ…笑ちゃんと1回で噛み切れるお肉~🥺と興奮してました笑卵黄を割るのもテンション上がるよね⤴︎⤴︎1000円以下のリーズナブルな丼もあったしまた行きたいな~✨ごちそうさまでした🫧
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肉亭ふたご iki 新宿店(【旧店名】肉亭ふたご)
歌舞伎町/焼肉、ホルモン、居酒屋
ふたごの姉妹店、肉亭ふたごここの肉匣は夢がある!いろんな高級お肉が食べれる。月ごとに変わるコースがまた楽しみ♫秋は松茸がふんだんに使われた土瓶蒸し。コロナでお休みしてたけど、再開したみたい!また行きたいな♫
歌舞伎町にある【肉亭ふたごiki新宿店】さんへ。ゴジラがいるTOHOの斜め前辺にあるビルの10階にあり、エレベーターの扉があくと目の前にはおしゃれな料亭のような入口。インターフォンで予約名をお伝えして、お迎えに来ていただく。ボックス式のテーブル席や窓側のお席、真ん中には横並びで座れる大きなテーブル。私たちはボックス式のお席にご案内されたよ。お得で楽ちんなコースがメイン!?のお店かもしれないけれど、キムチやナムル、前菜~などは不要で肉!な友人との訪問だったのでアラカルトで!・粋なユッケ・自家製テールスープ・和牛握り・和牛特選厚切りタン・上タン塩・和牛厚切りハラミ・肉亭サラダ・太田牛ヘレ~シャトーブリアン・サーロイン黄身だれ焼き・意気なTKG・ピンス(ストロベリー)太田牛、塩味のユッケにはたまごは蘭王を使用。そのまま食べた後はミニライスにのせて♡グツグツの土鍋で登場したテールスープはほぐしたテールがたっぷり!コショーやニラのキムチで味変★肉鮨は太田牛特上カルビを使用、味付け済。大トロも雲丹もとろける味わい♡タン元の厚切りと上タン塩は焼いてくださる。厚切りはじっくり焼いてからカットしていただき、ひとつはそのままレモンで、もうひとつは神楽味噌(赤唐辛子を練りこんだ味噌)、薄切りはレア目に焼き上げたものを塩昆布を包んでいただく。和牛厚切りハラミはシンプルにわさびで!サラダにはとうもろこしも入れたオリジナルドレッシング。これが美味しい♡普段、野菜類を頼まない友人と行ったけど、これは頼んでよかった♪シャトーブリアンはじっくり火入れして、やわやわ♡これ、いくらでも食べられそう(*´Д`*)1枚ずつレア目で焼き上げていただくサーロインは黄身だれで。出汁だれ焼きもあったよ。黄身だれに絡めると濃いめの割り下と共に、濃厚♡TKGは濃厚な黄身の醤油漬けがたまらない♡野沢菜キムチ、ニラキムチ、塩昆布添えなので少しずつ味半も楽しめる。デザートのビンスはミルクとストロベリーがあって、ふわふわな口どけ。ストロベリーは映えるし可愛い♡食後にサービスでオリジナルの飲むヨーグルトをいただいたよ♪そしてお土産にもこの飲むヨーグルトと肝臓の味方(笑)をいただいた( ̄∇ ̄*)ゞご馳走様でした。
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不二楼(ふじろう)
茅場町/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、ステーキ、居酒屋
〜鮨・焼鳥・BAR不二の桜は永遠なり〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は焼き鳥屋さん。ご紹介したいと思います♪♪以前、鮨屋さんでご紹介した茅場町にある「不二楼」さんにお邪魔します🖐🏼。3Fが鮨なんですが、、1Fは焼き鳥屋さんとなっています☆相変わらずおもてなしは一級品✨。店内は賑わっていますね😄使用した鶏は名古屋コーチン🐔名古屋、、そろそろ行きたいなあ🤤。。★おまかせ焼き鳥¥9680頂きます🙏。☆生ビール★突き出し3種本ズワイガニ、京水菜のお浸し、パテ、冷製茶碗蒸しの3種。どれも良き良き☺️★焼物麹に漬けたものを炭火焼きにした料理。パリッとした皮目に柔らかい身の美味さがたまらない🤤。★椀ツクネ、蓮根、獅子唐。出汁は鶏ガラを7時間炊いて抽出。蓮根は片栗で揚げツクネは柔らかく仕上げている。雑味のない純な味。★ふりそで★せせり★ハツ★鴨サラダどれもこれも身厚なのにしっかりとしていて表面はパリッと、中は肉汁溢れる仕上がりで火入れも十分❣️技術も素晴らしい✨。★うずら★ねぎまポーション、ネギ、火入れ。文句なし‼️👍👍やっぱり焼き鳥は鶏の良さではなく調理の技術で左右される料理だな🤔。★レバー★箸休めササミに柿酢のジュレ、キュウリ、穂紫蘇をかけたもの。もはや箸休めなどではなく一品の料理。。★白茄子アッツアツの白茄子🍆🔥🔥。口に頬張った瞬間、火傷しないようご注意を😂😂💦★スカルモルツァチーズ★つくねご馳走さまでした🙏。お値段の割にコースの中身がしっかりとしていて一枚板のカウンターで食べる焼き鳥は雰囲気も最高✨。これで不二桜の完全制覇🌸🙌🙌。。夜桜も綺麗に咲いてらぁ❗️(今は秋だよ😑)皆さんも美味しい焼き鳥屋さん。是非利用してみてください。ほんじゃあ、まったねぇー👋👋
3F鮨不二楼利用。20,000円お任せコース。室内に入ると、何と靴を脱ぐシステムです。L字のカウンター席です。掘りごたつ式になっており、かつ座椅子がついているのでゆったりと食事ができます。日本酒とも思いましたが、まずは生ビールで乾杯です。生牡蠣からスタートです。「生牡蠣」北海道仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣です。大きくてつやつや、プリプリです。大きいので、職人さんが食べやすくカットしてくれています。滅茶苦茶みずみずしい・・・牡蠣好きにはたまらないですね。ここで、酒のアテが7種類でてきました。日本酒にしなかったことを多少後悔しながらも、でも生ビールにもしっかりと合います。「鯨の囀り」鯨臭さが全くない、粒皮の食感とネギもアクセントになっています。「あん肝」とても濃厚です。でも美味い・・・間違いなく日本酒に合う逸品です。日本酒は、他の方の注文しているのをみていて、おまかせがベストに感じました。「蟹味噌」煮詰めて、煮詰めて濃厚にしています。10kg→3kg位になるまで煮詰めているとか・・・美味いわけだ・・・それ以外のアテです。「岩もずく」青森県産です。みずみずしい・・・ヘルシー!つるっといけます。「芽生姜」ガリです。こちらは、鮨の合間に食べました。「明太子」自家製のものです。芋焼酎につけたとか?九州出身の私には、とてもうれしい逸品でした。穏やかな味わいでした。「千枚漬け」さて、握りのスタートです。一番手は何か?大トロでした。「大トロ」北海道戸井産です。2週間熟成したものです。不二楼さんの特徴は熟成鮨も使っていることです。元々の江戸前寿司は熟成が当たり前だったようです。鮨の原点である熟成にこだわっているあたりもいいですね。味が実にまろやかですね。シャリの適度な硬さにトロのとろけ方が合っています。美味い!「勘八」2週間熟成しています。カウンター内の握り光景を見ていると、ネタにつけ出し汁を塗ってくれていあmす。カツオのお出しなど・・・どうりで旨みが増すわけです。カンパチも非常に柔らかいです。食べた後の口の中での旨みの拡がり方がいいですね。その他、続々と続きました。
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RIO GRANDE GRILL 横浜ベイクォーター(リオグランデグリル)
横浜駅西口/ステーキ、ブラジル料理、バイキング、バーベキュー
港町横浜。ベイクォーターにあるリオグランデグリルから見た夜景。みなとみらいのネオンがキレイです。台風のあとは秋雨となかなかスッキリしない天気が続いていましたが、ようやく雨が上がりまるで空気の汚れが洗い流されたかのようでした。
《RIOGRANDEGRILL横浜ベイクォーター》@新高島★☆☆予約可、テーブル席のみ、テラス席有、各種決済可、共用喫煙所有ランチシュラスコシュラスコ10種・ブッフェ30種・ドリンクバー13種アルコール飲み放題付き1人当たり約7,200円体調:へとへと、空腹横浜ベイクォーター内の、シュラスコのお店です。ベイクォーター、横浜駅直結なのに、食べログで見たら最寄駅は新高島になっていました。横浜駅広過ぎ。この日はベイクォーターのビアガーデンを予約していたのですが、真夏日なのに日除けがされて居ないのが恐ろし過ぎてキャンセルし、すぐ側にあったこちらに変更しました。あれは肉は腐るし人は死ぬ。ランチタイムに行きましたが、結構、混んでました。季節的なものもあるとは思いますが、予約した方が無難かも。この日は少しだけ待ったら入れたのでラッキーだったかも。かなりオープンエアーな作りになっているため、クーラーがんがんって感じでは無いですが、充分涼しいです。オーシャンビューと言うか、リバービューと言うか、なかなか良い景色が気に入りました。テラス席も良さそうでしたが、中でも充分、外っぽさを感じられます。システムは他のシュラスコ店と一緒です。机に置いておく札に応じて、いろんなお肉が周ってきます。あれが食べたいとリクエストすると、リクエストしたお肉を持った人が来てくれたりもします。ソフトドリンクやサラダ等も食べ放題でした。フェジョアーダ等のブラジル料理やスイーツ等もあって楽しめました。そんなに食べられないですが笑アルコールの飲み放題は別料金です。味は美味しかったです。美味しく無いわけが無いとも言える。牛以外に豚や鶏、海老等もあったのが嬉しかったです。個人的にはランプとハツが好きでした。ハツめっちゃ食べた気がする。お肉のお兄さんたちは、けっこう愛想悪いです笑私たちは昼間からビアガーデン行くテンションで行ったのでそれも面白かったですが、特別な日に行く感じでは無いかも知れない。シュラスコは昼でもそれなりに高くつきますね。アルコール飲み放題を付けたら、1人当たり7,000円超えました。男性の方が女性より少し高かったと思います。
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RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU(レストラン イチハチキュウキュウ)
御茶ノ水/創作料理、カフェ、ビアガーデン
〜女性にキュン(〃ω〃)🍁Autumnアフヌン🍁〜皆さん。こんにちは☁️ZMAです🙏。さぁて♪♪今日も甘〜〜いスイーツをご用意して"所沢のマーヴェリック"ことZMAさんがやってきましたよぉ〜〜♪♪(トップガンファンの皆様すいませんw🙏)今日はお友達と一緒に出かけてたんですが、パフェの後に「もう一軒行こぉよ♪♪」と誘われZMAも急遽やってきました❣️御茶ノ水にある「RESTAURANT1899OCHANOMIZU」さんにお邪魔します🖐🏻。"茶を食す"というコンセプトで創業百十余年のホテル龍名館から生まれました。今はパフェもあるのですが、せっかくなので★1899アフタヌーンティー¥2500頂きます🙏店内はほぼ99%PrettyWoman💕💕。ここに所沢のトムクル....(良い加減にしろ💢本家に失礼だぞ❗️)冗談言ってたら到着しましたよ✨。ପ(⑅ॣ•͈૦•͈ॣ)ଓ❀˳꒰*ॢ´◡`*ॢ꒱❀˳ପ(⑅ॣ•͈૦•͈ॣ)。目の前に秋の紅葉🍁を感じるかのようなアフヌンプレート(*´∀`)♡♡♡栗とほうじ茶をテーマにしたそうです😍❣️☆ほうじ茶モンブラン☆″″ミニパフェ☆″″タルト☆茶巾しぼり☆アイス☆ぜんざい☆栗、イチジク、柿と☆玉子サンド☆ポテトイガグリ🌰です。ではでは、、アンムッ❣️。。՞⸝⸝ᵒ̴̶̷𓈞ᵒ̴̶̷⸝⸝ほうじ茶のぷーんとした香りと優しい甘さが口の中で広がったかと思えばお茶の渋味が引き締めてさらに次のセイボリーに手が٩(ᐛ)و。ご馳走さまでした🙏これは女性の皆さんならキュンキュンしながら食べられる素敵なアフタヌーンですね💕💕。皆様も秋の季節を感じて素敵なアフヌンを過ごしてくださいね☺️。え😳❓ZMAは花より団子ですからそりゃ甘いもの食べられたら万々歳🙌🙌🤣🤣ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋
お茶の水、新御茶ノ水駅から徒歩3分ほどホテル龍名館1Fにある日本茶と和食をモチーフにしたカフェレストラン。軽めのランチにオススメの「抹茶味噌の鯛茶漬け」を注文しました。鯛の下に抹茶味噌が隠れてて絡めてご飯の上にのせ出汁をかけます。ご飯はアミノ酸が豊富なほうじ茶で炊いた茶メシ!抹茶色も楽しめて清涼感⁉︎と香ばしさの不思議な融合を美味しくいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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幸せのパンケーキ 神戸店
三宮/カフェ、ケーキ、パンケーキ
兵庫・神戸「幸せのパンケーキ」全国にもたくさんの店舗がありますが、神戸には三宮センター街の中にあります。ユニクロなどの近くです。店の前にはよく行列ができています。フルーツ盛り沢山のパンケーキをいただきました。すっごくフワフワでフルーツもたくさんでとても美味しかったです。待っている間はパンケーキを作っている厨房を見ることができるので、飽きることがなく待つことができます♪たくさんメニューあるので、色々チャレンジしてみてください!
新年早々美味しいパンケーキ屋さんに🥞大好きな幸せのパンケーキ屋さん🥞❤️今回は食事メニューで来店しました!しっかりサラダのお野菜もはいって、オムレツもとても美味しくて大満足。パンケーキのふわふわさがたまらない🤤🤤是非是非まだ食べたことがない方は食べて欲しいパンケーキです❣️
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肉汁麺ススム
秋葉原/焼肉、ラーメン、つけ麺
秋葉原「肉汁麺ススム」肉汁麺(レベル1)880円、白飯(特盛まで同料金)100円。以前は高田馬場や下北沢にもあったこちら。見るからにご飯に合いそうな肉がのったラーメン。お肉のサイズ違いでレベルが上がりますがレベル1で。色の濃いアリランのようなスープですが、見た目ほど濃くはありません。デフォルトで生卵が付きます。腰の強い中太麺と中華的な片栗粉の衣をまとった肉。すき焼きのような甘辛いタレに絡まっていて、安い肉感は否めないですが、味がご飯には合います。肉はご飯と、麺は単独でといったあまり相乗効果が感じられないかなと思う一品でした。麺の量はさほど多くないです。とはいえご飯も一緒に頼めば学生などの腹ペコには大満足でしょう。
秋葉原、ジャンク通りを抜けて末広町の方面に進むと見えてくるインパクトある看板。肉汁麺ススム。見た目通りのジャンクなラーメンで、お肉や具がたっぷり乗ったラーメンが魅力ですお値段は880円と具沢山なのにコスパがよく、お肉がまたラーメンと絡むほどよいタレの味付けで合わさるととても美味しいその肝心の麺もしっかりとした太麺で、濃厚なスープによく絡んでジャンクに食せる一杯。ラーメン店が連なる秋葉原でも、独自のオリジナリティでススムこのお店。ガツンとお腹を満たしてくれるので、男性が多そうな地域に出店してる人気な理由も分かります。
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