近畿でおすすめのネット予約できるモダンフレンチTOP20

神戸の老舗フレンチ『ルセット』のランチコース💓香り豊かなアミューズに始まり、写真3枚目の串に刺さったお料理や、手のひらサイズの食パンが出てきたりととても遊び心満載のコースでした🍴

ESPICE神戸2021年の百名店にも選ばれたお店😊大地をテーマとした空間(ESPACE)と、無限に上昇し続ける螺旋(SPIRALE)を合わせた言葉のESPICE✨とても素敵な空間でいただく料理は大変素晴らしく、五感で愉しめる品々でした🥰⚫︎appetizer4種・人参とオレンジのスープくるみやスパイスのケークサレ・鯨のタルタル西洋ワサビのクリーム大葉で包んで・北海道のフレッシュウニとピーナッツプリンと焼き茄子・パプリカの香りのスナック秋刀魚、トマトやパプリカ唐辛子のソース、サルサブラヴァ⚫︎hors-d'œuvre4種・大分県の豊後鯖マリネ山羊シェーブルチーズコリアンダー、タピオカと大根とベリー・鰹ビーツ酢漬けビーツのチップとブラックベリーキャビアのソースビーツのパウダー・イタリア産のブラッターチーズ淡路産しらすとブラックオリーブ、アンチョビ・オマール海老蒸し焼きフレッシュかぶらソースは2種類泡オランデーズソース海老の風味海老のビスクかぼちゃのソース⚫︎pain・バケットタピオカのデンプンで仕上げたオリーブオイルバター⚫︎poisson・鱧とフランスの栗揖保乃糸の素麺で栗を表現鱧の出汁で使ったソース⚫︎granité・ブランマンジェバケットの端材をプリンのような滑らかな食感にした品フードロス軽減⚫︎viande・岩手県のプラチナポーク黒胡麻の燻製のシフォンケーキを乾燥させたものしめじのフリット焼きナスのチップ豚の出汁、焦がしバター根菜、柚子シルクスイート竹炭で焼いて贅沢にねっとりほっくりマッシュポテト自家製塩⚫︎口直しの緑茶ミント、レモングラスでデトックスウォーター⚫︎dessert・マッシュルームのガトーショコラとアイス⚫︎mignardises・アールグレイのマカロン中は栗とラズベリー・無花果とピスタチオのタルト一品ずつに感動🥹アペタイザー〜ミニャルディーズまで他ではあまり見ない独創的な世界観💕どれも本当に素晴らしかったです🥰ご馳走様でした❤️

ご縁あってお誘い頂きました！ずっと行きたいと思っていたけれど、この人生行くことは無いなあと諦めていた時にまさかのお誘いが！！！お誘い頂きありがとうございますルイ・ヴィトンが手がけるフレンチレストラン「スガラボヴィー」スガラボヴィーは、大阪・御堂筋沿いに位置するルイ・ヴィトンが展開する高級フレンチレストラン1歩踏み入れたらそこは非日常世界が広がっていますエレガントで洗練された内装は、まさにラグジュアリーブランドの名にふさわしい雰囲気を醸し出していました静かで落ち着いた空間は、特別な日にピッタリ1.アミューズブッシュ最初に出されたアミューズブッシュは、まさに芸術品のような一品季節ごとの食材を使っており、その繊細な味わいに感動しました一口サイズの料理ですが、その中にシェフの技と感性が詰まっていたよ2.前菜前菜には、旬の魚介を使った一皿をいただきました。新鮮な素材が光る料理ばかりプレゼンテーションも美しく、目でも楽しめる料理でした3.メインディッシュメインには、国産和牛のフィレステーキ完璧に焼き上げられたお肉は、外はカリッと中はジューシーで、口の中でとろけるような食感付け合わせの季節の野菜も美味しく、お肉の旨味を引き立ててくれました4.デザートデザートは、パティシエが手掛ける特製スイーツさすが大阪、見た目たこ焼きのスイーツなどユーモア溢れるデザートが！この日は友人の誕生日祝いということでケーキをホールで！！味だけでなく、見た目の美しさにも感動しました5.ドリンクドリンクのメニューも充実しており、特にペアリングが素晴らしかった！ソムリエが料理に合わせてペアリングを提案してくれるので、食事の楽しさがさらに広がりましたスガラボヴィーは、ルイ・ヴィトンのブランド力とフレンチの美食が融合した最高級のレストランで、料理のクオリティ、サービス、雰囲気のどれをとっても一級品で、特別な時間を過ごすのにぴったりの場所今年もご縁あってお誘い頂いたので楽しみです♡

📍🍽️THEBLINK→SWIPE→お酒が進むコースの内容。なのに内容はヘルシー思考で嬉しい❤️この日はレンズ豆を使ったお料理も多く最近やっと公になってきたビーツもたくさん使われていて美味しいくて身体にもいいお食事内容でした😌🍽️✨宿泊先のお洒落なホテルディナーって特別な感じがして大好き❤️❤️❤️---@belle_mulia_travelさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

フォアグラのテリーヌと自家製パン😆

最後は親友とパチリ😍💞デザートはライムのムース、パイナップルを乗せてとバジルのソルベ🤤💕本当はフランボワーズのものをいただきたかったのですが暑くて夏らしいものをいただきたくこちらをチョイス🥰💞夏らしい爽やかなライムとパイナップルのムースはデザートにぴったりの一皿でした✨親友はフランボワーズとショコラのプレートをチョイス💞お誕生日プレートは何歳になっても出てくる瞬間、嬉しいものですね☺️🙏🏽お写真も撮ってくださり感謝❤️母ときた思い出のレストランに私のお誕生日で再訪することができて幸せです✨この度は親友にご馳走になったのでお値段はプライスレスの割愛で🙏🏽😊💞素晴らしいお店なので普段使いでもぜひ行ってみてください❤️

大阪のフレンチメゾンBに行ってきました。【北新地駅5分】◆本格フレンチをカジュアルでアラカルト中心にポップでモダンなお洒落空間北新地のど真ん中、ポップなネオンサインが輝く【キュイジーヌフランセーズメゾンB】。フランスのボルドーで4年間修行したシェフが織りなす本格フレンチをアラカルト中心にお召し上がりいただけます。店内はパリのモダンフレンチをイメージしており、ビビットピンクのアクセントカラーがお洒落な空間。妙技が光る洗練された一皿に最適な本国のワインとともに、食事をお楽しみください。

ずっと行きたかったお店に、家族のお祝いで🥂美味しいのはもちろん、一品一品が鮮やかで、面白くて、ワクワクが止まりませんでした！五感が喜ぶ食事ってまさにこういうことだと思います✨贅沢なお店は1回で満足してしまうことが多いけど、ここは何回でも行きたい💯また特別な日に利用します！

2021年8月10日オープンのミシュラン1つ星で研鑽を積んだシェフが手掛ける創作フレンチのお店。お席はカウンター席のみ。大人の隠れ家のような雰囲気。今日はランチでの訪問ですが、予約の際にディナーコースをお願いしたところ対応してくださいました。★人気のパイ包みを含んだ四季を感じられるコース14000円★ノンアルコールスパークリング1400円お料理の内容は＊あるてぃざんの最中＊あかがい＊ほたて＊ほわいとあすぱら＊リードヴォー＊まめこぞう＊すずき＊〜新時代〜垰下牛パイ包み＊毛蟹＊＊茶菓子・キャラメルのマカロン・バスクチーズケーキ・カヌレ・アプリコットのパートドゥフリュイ＊カモミールほうじ茶アミューズは食べるのが惜しくなるほど美しく、3品とも口当たりから食感まで美味しいを閉じ込めた感動のお料理。ほわいとあすぱらは、ホワイトアスパラガスと天使の海老のサラダ。見た目の美しさはもちろん、爽やかであっさりとした美味しさに感動。まめこぞうは、鹿児島産グリーンピースまめこぞうと新玉葱の洋風の茶碗蒸し。すずきの鱗焼きは、鱗の香ばしさと身のジューシーさが後を引いて、ずっと食べていたくなる美味しさ。垰下牛パイ包みは、目の前でカットされた綺麗な断面に惚れ惚れ。サクッとしたパイとしっとりとしたお肉に赤ワインソースがマッチして至高の美味しさ。毛蟹とアスパラガスのリゾットは濃厚だけど重たくなくてほっこりとする美味しさ。素敵なお料理ももちろんですが、デセールも素晴らしく、未来のチョコボールの計算され尽くした美味しさに感動。大切な方をお誘いして行きたくなる、そんな気持ちになる素敵なお店。

フレンチ苦手なのに、ここのフレンチだけは大好き💙

ランチコース▪️「はじまり」鱧▪️「ニ層」牡蠣トピナンブール▪️「スーヴィッド」オーロラサーモンマセドワンヌビーツ▪️「混」塩鱈ジャガイモローズマリー▪️「熟成肉」クスクス▪️焼きたてパン▪️「Sustainable」オマール海老▪️「季節の果実」林檎洋梨ジャスミン茶▪️「温冷」フォンダンショコラ焙じ茶カカオニブ▪️「Fin」プチフールと食後のお飲み物▪️鱧のガランティーヌ、鳥や豚のミンチを詰めて真空調理をしたもので、石に見立てて作った信楽焼の器に盛り付けられたコース最初の一品▪️牡蠣のフランと生クリームと卵と菊芋のブルーテ(フランス語でトピナンブール)で二層になった洋風茶碗蒸し。磯の香りが広がり、上の層は軽やか▪️オーロラサーモンをスーヴィッド(真空の低音調理)し、卵黄やマヨネーズで和えた野菜の上に赤のりとビーツの泡を乗せた一品野菜や赤のりのシャキシャキした食感とサーモンの火の通りが絶妙で、サーモンの濃厚さを楽しめました▪️塩鱈にじゃがいもを混ぜたブランダードにそれぞれの火の通し方をしたやましろ産野菜とエディブルフラワーと自家製カラスミをまぶした華やかな一品鱈やローズマリーの香りが広がり、野菜の甘みやシャキシャキした歯応えを楽しめました▪️クスクスの上に中勢以の熟成但馬牛の肩肉、おかわかめ、ごぼうのフリットを乗せて、牛のスープをかけていただく一品ブイヨンで煮込まれた牛肉が口の中でほろほろと崩れていき、ネギや舞茸などが滋味深い味わいでした▪️生地から焼いた焼きたてパン。熱々でふっくらしてバターのリッチな味わいでした▪️オマール海老のポシェ殻からから余す事なく使ったサステナブル料理で、ヤシの新芽パルミット、京鴨リエットや茄子が入ったじゃがいものエクラゼとココナッツパウダーオマール海老絶妙な火の通り方でぷりぷりで、ココナッツのほのかな甘い香りとオマール海老が良く合い美味しかったです鴨は身を細かくしてあるので口当たりが良く、ラクレットチーズが濃厚▪️りんごの塩キャラメルと洋梨のソルベとジャスミンティーのジュレ洋梨やジャスミンの高貴な香りが鼻に抜けていき爽やかフォンダンショコラの上に紫いもパウダーが掛かった宇治田原産のほうじ茶のムースカカオニブの香りが良く、ほうじ茶のほろ苦さが