Rooots Nakanoshima（ルーツ ナカノシマ）
阿波座/フレンチ
1品目は見た目にも可愛い。愛知の宝石フルーツほうずき。ほんのり酸味があってフルーティな甘みが感じられます。次は菊芋の温かいスープ。ふわふわのあわのトリュフの香りとても豊かで、ひとくち口にする度に身体に染み渡ります。次は新鮮な白えび。スモークされたたっぷりのキャビアと一緒に贅沢に。次は魚介のコンソメスープに蒸したカブ箸でスっと切れるくらい柔らかいカブ。宮城産のフカヒレが豪華にかかっていて、ヤミツキになるお味。ふぐのしらこは綺麗な菜の花のソースがかかっており、カラスミがアクセントになっています。そして広島といえば勿論牡蠣！広島のブランド牡蠣の小町がなんと大阪で…！肉厚で身がぎゅっと詰まっていて大粒の牡蠣は食べ応え◎生のピスタチオとの相性も抜群でした。そして人生で初めて食べた広島県産シカのタン。弾力があって柔らかい。噛むたびにジュワっと旨みが溢れます。付け合せのタケノコも絶品でした。お次はなかなかお目にかかれない徳島のてんけいこのしいたけ。とにかく大きくてお肉みたいに肉厚で芳醇な旨味がたっぷり。シンプルに塩のみで味付け。そして贅沢なトリュフがたっぷりかかった上品な逸品。細く切られたイカと白ワインのソース、チーズや卵黄と混ぜて頂きます。イカの歯ごたえもとても良く、ソースが絶品です。余ったソースは自家製パンに付けて食べるという贅沢。サワラと新玉ねぎのピュレこちらは砂糖などは一切使ってなく、たまねぎ本来の甘みとふっくらとしたサワラが絶品でした。そしてメインの前の箸休め北広島県産のマイクロベビーリーフの上にオリーブオイルをパウダー状にしたものがかかっており、こちらで一度お口の中をリセット！ついにメインのサーロインはかなり希少な幻の和牛と呼ばれる"竹の谷蔓牛"こんなに希少なブランド牛が食べれて幸せ過ぎる…！中土シェフが竹の谷蔓牛の説明を目をキラキラさせながら話して下さり、中土シェフのこだわりがとても伝わりました。〆は中土シェフが目の前でご飯を仕上げて下さり鹿児島の生ハムを上に乗せて一緒に頂きます。この生ハムがご飯の熱でじんわり脂がとろけて、ご飯と合わせて食べるといくらでも食べられる美味しさです。どの料理も美しく綺麗でこだわりが沢山詰まった逸品でした。記念日はRoootsでとても素敵な時間を過ごせました。
婚約者と『記念日はもの凄くいいところに行こう！』ということで今回の大阪旅行のメインはこちらのお店を予約して利用しました。店内はカウンター席のみ。オープンキッチンとなっており、ライブ感が楽しめる造りとなっています。落ち着いた雰囲気の店内は余計な装飾はしておらずシンプル。ですが、椅子やカウンターテーブル、お皿や店内のオブジェクトはこだわりが感じられ居心地がとても良かったです。予約したコースはおまかせコース。一品目のホオズキからかなりインパクト強め。さくらんぼのように食べる一品でほのかにある酸味が特徴的。食べ終わったらすぐにお皿を下げてくださり、こちらの箸の進み具合を見て料理を作ってくださるサービスの徹底っぷりで、料理が続々と提供されました。提供ペースとしてはベストです。スープはトリュフ香るフレンチならではのスープで、口当たりが滑らか。白エビとキャビアの小皿料理は贅沢にキャビアが使用されていて、程良い塩気がお酒との相性が良い。ビールが進みます。宮崎のフカヒレと蕪の温菜は魚介コンソメの味付けが良く、ホッと温まります。河豚と白子を使用された一品には菜の花ソースが使われていたり、広島県産のむきたての牡蠣のフリットなどの海の幸を使用した料理もお見事。特に牡蠣のフリットは他ではなかなか楽しめない旨味と食感を体験でき、感動に値します。安芸高田の鹿のタンは獣臭がなく、牛タンに近い食感ですが、強い旨みが特徴的で好みのジビエ料理でした。徳島県産の天恵菇はかなりジューシーで、噛む度に香りが鼻から抜ける味わい深い一品でした。千葉県産の蛤を使用した貝出汁のお吸い物はほんのり柚子の香りがし、温まりました。咀嚼しやすい大きさにカットされたイカとトリュフにパルメザンチーズと卵黄をグチャッと混ぜて自家製のパンでいただく一品も微妙。食感が楽しく、クセになるトリュフの香りとパンのフワッとした食感がやみつきになります。逗子の鰆と新玉ねぎのピュレは砂糖や塩を使わず、新玉ねぎをじっくり煮詰めて出した甘みと香ばしい皮とふっくらとした身が特徴的。メインの肉料理は竹の谷蔓牛のサーロイン。旨味が強く、ソースや塩なしでも充分な香りと旨味。生ハムやトリュフ、パルメザンチーズを使用したお食事メニューもデザートもとても美味しく、ハイクオリティでした。
星評価の詳細
大阪鉄板焼き 神戸牛 TATARA
北新地/ステーキ、鉄板焼き、フレンチ
【梅田】大阪鉄板焼き神戸牛TATARA@steak_tatara.umeda鉄板焼きが破格の値段で‼️お店の雰囲気めちゃくちゃ良くて、お肉も海鮮と全部クオリティーが高いのに6800円で鉄板焼きコースが食べれるって何事？デンマークの伝統料理の前菜から始まり、サーモン、スープ、ホタテと続いてメインは黒毛和牛のステーキ！！締めは焼きおにぎりのお茶漬けでサッパリしてデザートはメロンシャーベット！！メロンの味が濃厚でめちゃくちゃ美味しかった😋最後にコーヒーと焼き菓子でお口直しして、幸せすぎる空間でした！！ステーキがもちろん1番美味しかったけど、個人的にここの帆立とサツマイモ🍠がめちゃくちゃ好きやった！！大切な記念日や誕生日、ちょっとした会食にめちゃくちゃ最適！！こんな店知ってたらモテてしゃーないからみんな保存してや！！正直レビュー 待ち時間：0予約して行ったで！！ 客層：ちょっとお金持ってそうな人多かった！ 注意ポイント：ガーリックチャーハンに変更できたり、伊勢海老に変更できたり融通きくよ！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ コスパ4.0 美味さ3.5 演出3.5 雰囲気4.5 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 〒530-0057大阪府大阪市北区曾根崎２丁目１０−１５曽根崎センタービル3Ｆ 予算¥6800〜 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀梅田で鉄板焼きランチ🍴💕̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆大阪鉄板焼き神戸牛TATARA𓊇♡大阪♥梅田♡📋mypick・ランチコース♡大阪の東梅田駅スグに素敵なランチがあると聞いてお母さんと行ってきました(><)♡♡✔『寒ブリのタルタル』お醤油と大根でぶり大根を洋風にアレンジしたという素敵な発想♡一品目から見た目が麗しくお肉食べに来てお魚もいただけるの嬉しいなって思いました(ᐢ⸝⸝>̶̥̥̥᷄·̫<̶̥̥̥᷅⸝⸝ᐢ)꜆꜄💕 ぷりっぷりの寒ブリとシャキシャキの大根の組み合わせが新鮮(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞) わさびピューレの緑が映えて辛さ控えめの絶妙なアクセント꒰⸝⸝ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷⸝⸝꒱♡✔『蕪のポタージュ』前菜のお次は季節のスープ(੭˙ᗜ˙)੭この日のスープは蕪のポタージュ♡とろーり濃厚でカブの甘みがしっかり感じられて優しいお味(˶'ᵕ'˶)⸝♡ なめらかでクリーミーな口当たりが最高(՞ܸ.ˬ.ܸ՞)”ホッと温まる優しい味わいにきゅん♡♡✔『彩りサラダ~自家製ビネグレットで~』シャキシャキ新鮮野菜×自家製ビネグレットのさっぱりドレッシングですごく食べやすい🥗✨♡✔『季節の焼き野菜』じっくり焼き上げた「生麩・さつまいも・スナップ・しいたけ」旬の野菜達🍠 香ばしくて素材の甘みがぎゅっと凝縮されてる(ఠ͜ఠ)♡♡✔『しらさぎ牛ランプのステーキ100g』そしてお待ちかねの！！メインのステーキが登場🥩🔥ぶわぁってファイアー🔥❤️🔥フランベされたステーキのビジュアルたるや՞⸝⸝ᵒ̴̶̷𓈞ᵒ̴̶̷⸝⸝՞豪快でライブ感たっぷりで味覚だけでなく目でも楽しめますᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ赤身の旨みがしっかり感じられる柔らかさ*⸜(•ᴗ•)⸝*
星評価の詳細
Aiko plus
守口/ビストロ、ダイニングバー、カフェ
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀フランスの空気が漂う素敵なお店🇫🇷🗼̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆Aikoplus𓊇♡大阪♥千林♡📋mypick・バスクチーズケーキプレーン♡そがちゃんと千林開拓•͈౿•͈歩いてて見つけたお店に行ってみたよ(ܸ⩌⩊⩌ܸ)注文したのは・バスクチーズケーキ♡バスクチーズケーキはお店の大人気商品なだけあって濃厚なめらか꒰ᐡ֊‧̫֊ᐡ꒱✩しっとりふわふわ ずっしりだけど甘すぎないΨ('ч'☆)添えてあるクリームとブラックペッパーをつけて味変も可能(ｰ̀֊ｰ́)و♡ブラックペッパーと一緒に食べたのは初でしたがこれが意外に合う(ᐢ⸝⸝>̶̥̥̥᷄·̫<̶̥̥̥᷅⸝⸝ᐢ)꜆꜄💕新発見ながらとてもおいしかった♡♡他にも美味しそうなキッシュやパスタもありランチでも行ってみたいෆ(՞⌯'ᵕ'⌯՞)ෆ̖́-ぜひぜひ美味しいグルメがたくさんの千林に行ってみてね♪ごちそうさまでした♪♡【Aikoplus】@24aiko_plus7📍大阪市旭区森小路2-8-19☎️0661809970⏰11〜21時🛌月💰各種カード.QR決済可能◇京阪本線千林駅（守口市から各停で3駅・京橋から各停で4駅・天満橋から各停で5駅）下車。♡
🥂キッシュロレーヌ価格：700円🥂キッシュキャトルフロマージュ価格：800円🥂オニオングラタンスープ価格：880円🥂燻製3種盛り合わせ価格：980円🥂海老のアヒージョ(パン2個付き)価格：880円🥂スパークリングワインヴーヴ・デュ・ヴェルネプリュット価格：770円🥂オーシエールセレクション2022(グラスワイン)価格：660円🥂自家製レモンスカッシュ価格：600円🥂千林大宮駅の近くにあるこちらのお店では、北海道産のバターや生クリームなど国産の食材を使用し、丁寧に焼き上げる具材たっぷりの自家製キッシュと毎日3〜4種類セレクトされたグラスワインを楽しめます✨カフェからバー、女子会等様々な使い方の出来るおしゃれなお店です✨✨キッシュはパイ生地のバターの良い香りと、高さのあるボリュームたっぷりのふわっとした卵の食感や、具材の甘さをシンプルに味わえ絶品😋4種類のチーズを使ったキャトルフロマージュは濃厚で、添えられたはちみつの甘みがアクセント🍯🥂オニオングラタンスープは、玉ねぎの甘みとスープたっぷりの熱々のバケットとチーズがこの時期には嬉しい一品✨🥂燻製は、お酒のアテに最適✨アヒージョも洗練された上品な味わいで美味しかったです😋どの品もとってもリーズナブルで、おトク🉐✨🥂キッシュやバスクチーズケーキなどテイクアウトも充実しています✨
