豚山 十三東口店
十三/ラーメン、つけ麺
二郎インスパイア系のラーメン店へ行ってきました!大阪にはラーメン二郎がないということでインスパイア系は特に人気でいつも行列ができているそうです。二郎系は見た目がシンプルなんですが、非乳化の油でオーション麺で胃袋にガッツリきます!笑満足度は高いので男性のお客さんがほとんどでしたが、女性が食べられる量ももちろんあるので初めは二郎系に詳しい人と一緒に行くと安心感があっていいと思います!
【ジャンル】二郎系ラーメン阪急電鉄十三駅を出てすぐのところにある、二郎系ラーメンの専門店🍜この日は疲れていたのか、がっつり濃いものを食べたくて探していたところ、偶然こちらのお店のPR(写真2枚目)が目に入り、来店しました😀店の中に入るとニンニク特有のパンチが効いた香りが漂ってきました(°▽°)さすが二郎系ラーメンの専門店ですね♪店内はカウンター席のみです。また、券売機で券を買って注文する方式です。日曜日のお昼に伺い、3人程列待ちしていましたが、回転効率が良いのですぐに入店できました(*・ω・)ノメニューは大きく分けて、「(汁ありの)ラーメン」「汁なしラーメン」「味噌ラーメン」の3種類があります(・∀・)/また、サイズは「ミニ(麺125g)」「小(麺250g)」「大(麺375g)」の3種があります😁ただ、小サイズといっても、普通のラーメン屋さんの大盛りくらいの量があるので、極限にお腹が空いていない方や、大食いに自信がない方は、ミニサイズか小サイズを注文するのがおすすめです(゚ω゚)また、席に着くと、ラーメンが出される前に、ニンニクを入れるかどうか聞かれます。他に、野菜の量、背アブラの量、味の濃さも調節できます。詳しくは写真3枚目をご覧ください🖐️席に着いてからでも確認できます(*・ω・)ノ今回は汁なしラーメンの小サイズをニンニクマシマシで注文しました(写真1枚目、1,000円)☺️二郎系ラーメンとしては王道ですが、チャーシュー、もやし、キャベツ、生卵などのトッピングが付いてきます😆タレは器の底に溜まっているので、トッピングや麺をある程度食べたら全体を底からワシワシとかき混ぜ、タレの味を絡ませると良いです🙆がっつり濃い味がクセになり、お腹がかなり満たされます♪また、卓上にはお酢が置かれており、それをかけて食べるのもおすすめです(・ω・)ノ個人的には、また通いたくなるくらいの中毒性を感じました😁
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アノラーメン製作所
学園前周辺/つけ麺
こんばんは🌛やっと行きたかったラーメン屋さんに行けました。それも一番乗り‼️🤣次々にお客さんが並びました。😳早速入店!1番にオーダー!パイナップル魚介つけ麺ってなんぞや✲(≡´∇`≡)✲ナンゾヤ気になりましたがここは、前から食べたかった、カニ豚骨つけ麺にしました🍜🦀期待(っ॑꒳॑c)ワクワク麺美味し、チャーシュー美味し、支那竹美味し、つけ汁がちょっとガックリ✋😅確かにカニの味はかんじますが🤔ちょっと残念💦
奈良で人気のラーメン屋さんへその名も『アノラーメン製作所』開店直後に店に着いたものの1時間近く行列を並んでやっとたどりついた特製つけ麺カニスープ濃厚で蟹の風味も抜群。麺ともよく絡み美味しかった😆😆是非ともまた食べたい。
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時屋
西中島/つけ麺
🧸くまログ3.8🧸先日、「つけ麺専門店時屋」に行ってきました🍜くまけんが大阪で一番好きなつけ麺屋さんです🐻今回は飲み会後だったので、豚つけのみを頂きました🙏味は濃厚な豚骨魚介で、太麺によく絡んで、めっちゃくまうま〜でした🍜麺を食べ終わった後は、小さなダシご飯にスープを2、3杯かけて頂きました🐻❄️総じてめっちゃくまうま〜でした🧸@tokiya_souhonten
【ジャンル】つけ麺JR線新大阪駅から徒歩約10分のところにある、濃厚つけ麺のお店。ちょうど出張の帰り道での晩ご飯だったので、かなり疲れていたこともあってか、体が自然に濃厚な味を求めていたのかもしれません(笑)つけ麺は「豚つけ」「鶏つけ」「辛つけ」の3種類があり、今回、「豚つけ」(写真1枚目、大サイズで1,030円)を注文しました。注文は券売機で券を買ってする方式で、券売機の隣には写真付きのメニューが貼られており、豚つけは人気No1と書かれています✨また、どのつけ麺にも小さなダシご飯(写真2枚目)が付いてきます✌️さて、待ちに待った豚つけがやって来ました✌️まず麺だけを一口噛みました。つけ麺では一般的な太麺で、弾力が豊かであり、かなりもちもちしていて噛みごたえ良しです(*・ω・)ノほのかに塩気と甘みも感じます💕スープはとても濃厚で、豚骨と魚介の味がよく効いています(o^^o)スープには、白ネギと、メンマと、分厚くカットされたチャーシューが入っています。どれも濃厚なスープの中でもしっかりと旨味が活かされており、また、濃厚なスープは麺にしっかり絡み付き、麺とスープがそれぞれ存在感を出し合って、良きハーモニーを奏でます👍なお、麺は軽くスープに漬けるべきであり、どぶ漬け禁止との注意書きがあります🫢麺とスープのハーモニーを大事にするためなんですかね〜🤔??最初に店員さんから説明されますが、つけ麺を食べ終え、声をかけると、ダシご飯を持って来てもらえます。ダシご飯は薄味のダシの中に白ご飯が盛られており、白ご飯の上に梅ペーストが乗っています。ダシご飯にスープを2、3杯かけて食べるので、スープは飲み切らずに残しておきましょう(スープの追加は有料となります😅)!なお、ダシご飯自体にも薄味が付いているので、スープをかけずに食べても美味しいと言えば美味しいです(*・ω・)ノ濃厚なスープをかけてもダシご飯自体の旨味の存在を感じるあたり、この食べ方を考案された方は天才だと思いました🤩また、名前を忘れましたが、私の接客をしてくださった女性店員さんがとても感じの良い方でした◎一人で来たので最初はカウンター席に案内されたのですが、私が荷物をたくさん持っているのを見て、2人がけのテーブル席に変更してくださいました◎こういった接客の素晴らしさも印象に残りますね☺️
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