【2026最新】近畿で日本酒があるおすすめの和食

初訪問✨寒かったので温かいすだち蕎麦いただきました😊温かい蕎麦は二八のみ、冷たいお蕎麦は十割も選べました✨温まるししっかりした出汁だけどすだちのお陰でさっぱりしてた☺️黒七味入れると更に締まって良かった⤴️ご馳走様でした❤️

大阪駅ビルLUCUAの地下1階お好みたまちゃんで夕ご飯🍽️ホテルが大阪駅近くだったので、アクセス良くてありがたかったです😊最初にお通しで枝豆キムチが出てきました♪メニューをみるとお好み焼きだけでなく、一品料理も充実ナムルやキムチ、牛すじオムレツなど美味しそうなメニューがずらりどちらかと言うと韓国鉄板焼き居酒屋みたい🙌頼んだのはデラックスお好み焼きと、デラックス焼きそば山芋キムチお好み焼きは焼き上がるのにちょっと時間がかかると言われたけど、他のメニュー食べてたらあっという間でした。ちょっと太麺の焼きそばも、あつあつふわとろのお好み焼きも美味しかったです♪早めの時間に入店したのですんなり入れましたが、18時過ぎには並んでるひとが増え活気のある店内でした🙌

『お好みたまちゃん』ルクア大阪地下2階にあるずっと気になってたこちらに行ってきました♡注文したメニュー◯たまちゃんデラックス焼き◯名物‼︎鉄板ホルモン焼き◯豚焼きそばホルモン焼きはホルモンとタレがすごく相性良くて美味しくてお酒と白ごはんが進むやつ😊✨お好み焼きはしっかりと食べ応えあってあっとゆうまにペロリ🥰そして焼きそばは太麺で野菜はシャキシャキソースがしっかり絡んでこれも美味しかったなぁ〜💕お昼はランチしてるみたいだから今度行ってみよ〜✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●店名●お好みたまちゃん●場所●ルクア大阪地下2階バルチカ●予算:参考程度●昼1000-1999円夜3000-3999円＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

🐻くまログ3.6🐻‍❄️今日は破天荒たかちゃんと同期の岩ちゃんと飲みに行きました🍻お店はたかちゃんが串揚げを食べたいと駄々をこねるので「串の坊大阪法善寺本店」へ🦍串カツはおまかせでお願いしましたが、どれもめっちゃくまうま〜でした🐻くまけんと岩ちゃんはそんなに食べれませんでしたが、破天荒たかちゃんはめっちゃ食べてました💦たかちゃんは大満足だったので、良かった😊

鍋焼きうどんが食べたくて！春野菜たくさんで美味しかったです。ただ汁が少なかった…

2015年4月1日オープンの話題のロングユッケ寿司や地鶏と地野菜を中心とした居酒屋。靴を脱いで、店員さんが言った番号の下駄箱の中へ入れて店内へ。お席はカウンター席とテーブル席と個室。最大180名入れる広い空間。注文はQRを読み取りスマホでするスタイル。★烏龍茶380円★お付き出し440円切り干し大根★すじこん600円★特製ソースのサクぷりエビマヨ980円★料理長の天ぷら8種1880円★お豆腐の胡麻紫蘇サラダ780円★うずら卵の海鮮ユッケ880円★ふんわりだし巻きたまご880円★痛風どんぶり(牛・いくら・ウニ)1680円★じゃが芋明太子マヨピザ1880円どのお料理もボリューム満点。とくに特製ソースのサクぷりエビマヨとふんわりだし巻きたまごがお気に入り。お料理の提供も早く、メニューもすごく豊富で、飲み放題もあったり、使い勝手抜群。この日もほぼ満席で多くのお客様で賑わっていました。

テイクアウトしたよ。とんかつだけじゃなしにポテトラサだやトマト、ブロッコリー、キャベツに白ご飯ついてる。ボリュームたっぷりで満足だぁ。レモンを絞るのもいいけど、そのまんま食べるのが好き。Portaで食事するならポイントカード作ってポイント倍デーに行くのがおすすめ

毎年恒例の黒豆買い出しに丹波篠山市へ🚗³₃とりあえず、甘栗と黒豆パンとしいたけを購入。ランチは一休庵というお蕎麦屋さんへ行った。人気店のようで25組待ちだったが、蕎麦屋なので回転は早いだろと甘い考えで待っていたら、2時間も経っていた💦黒豆は、午後からは販売が終わる畑が多いので、お急ぎで買って帰路に着いた🚗³₃ずっと町を探索するより疲れた〜💦それでも、この天丼とそばセットを食べて後悔はない‼️それほど美味しかった❣️店を出て近くに品のある喫茶室を見つけた。次はここにも行ってみよう☕️

暫く滞っていた、お店やら、お出かけやらをボチボチ投稿させていただきます😅まずは丹波篠山にある「一休庵」さん。黒枝豆の季節に行ったお店です💦かなり前ですみません🙇‍♀️お蕎麦のお店です。この日は黒枝豆の季節とあって、1時間半くらい待ちました💦季節限定の「ミニゆば丼とざるそばのセット」1,490円（税込）を。お蕎麦はツルッとしていて食べやすいタイプでした。ゆば丼も小ぶりでちょうど良いサイズ。お腹ペコペコだったので、ペロリと食べました😆

🚃JR三ノ宮駅東口から北側を高架沿いに東に行くとある焼き鳥屋さん。店頭では焼鳥や唐揚げを販売しています。まず付き出しの焼き鳥のタレがかかったキャベツ🥬が出てきます。炭火で焼き揚げた焼き鳥は､香ばしくふっくら。鶏ハラミ､はつもと､せせりの希少部位､牛ホルモン､一品もあります。ドリンクは大きなメガシリーズも。◯付き出し焼鳥キャベツ￥200（220）◯もも焼き塩￥169（185）◯せせり焼き塩￥199（218）◯極粗挽きつくね￥199（218）◯薬味たっぷり油淋鶏小2個￥390（429）中4個は￥590（649）とお得。◯締めのミニ親子丼￥390（429）◯あらごし生レモン🍋ハイ￥490（539）

【釜出しうどんこと平】板宿にあるうどん屋さん！本格的なうどんで、価格帯1000円前後(夜に行った時)☺️一番ノーマルうどん食べた！600円くらいで食べれた気がする、、、薬味充実していてありがたいネギ大好き！コシもあって出汁がめっちゃ美味しかったー！机の上に置いてある自家製おかかもめっちゃ美味しくてうどん来るまでにばくばく食べちゃうwトッピングめっちゃ充実してたからまた天ぷらとか頼みたい🤭@fuu_tabetandesu様、ご協力ありがとうございました😊

商店街からほんの少し外れた住宅の間にあるお寿司屋さん日曜のランチタイムに友人達と行ってきました家族連れなどで大変多く予約してなかったけど入店が早かったので待たずに食べれました！少しボケてしまいましたが海鮮丼定食1100円白菜の煮物と茶碗蒸しと赤だし付きお刺身がこれでもかってくらいたくさん！！美味しかった😋😋

ここ夜はもちろん美味しいんだけどランチも美味しいんだよね՞̳o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤̳՞逸品も美味しくてお魚だけじゃなくてお肉もあるからお魚苦手な人もおすすめ‪՞⸝⸝>̫<⸝⸝՞‬エビフライとかとにかくお寿司のネタが大きいの!!!!!デザートまで美味しかった(´,,•﹃•,,｀)

数々の名店が立ち並ぶ明石魚の棚商店街本格的な割烹料理がリーズナブルにいただけるお店すっきりとしたカウンター席にはお酒のボトルが並び和の雰囲気お料理とお酒にこだわりのあるお店だそうで随時隠し酒も入荷するそうです。お料理にマッチするお酒をおススメでいただくのも可能お料理のスタートはもちっと食感自家製胡麻豆腐とびこのせカウンター席からはお料理が仕上がる光景が拝見できライブ感満載お造り盛り合わせ明石ならではの新鮮なお造りがいただけるのが嬉しい生カツオ浦サワラ明石だこお醤油は井上醤油さんのものを使用百合根の茶碗蒸し花びらのように百合根が散らされた茶碗蒸しなめらかな口当たり旬のお魚がいただけるのは嬉しい！ほろ苦い風味とパリっとジューシーな旨み濃厚な鮎の揚げ春巻き炊き立ての土鍋で炊かれたつやつやご飯鮭と生いくら土鍋ご飯いくらがふんだんに入った土鍋ご飯おかわりもできるボリュームですが残った場合はおにぎりとしてお土産にしてくださいました。お料理へのこだわりや気配りが感じられる素敵なお店です。おまかせコース¥5000自家製胡麻豆腐とびこのせお造り盛り合わせ生カツオ浦サワラ明石だこ百合根の茶碗蒸し鮎の揚げ春巻き蛤のお吸い物神戸牛のすき焼き小鉢八寸ほうれん草となめこのおひたしサツマイモのレモン煮ミニトマトのマリネ黒枝豆明石たこ煮鮭と生いくら土鍋ご飯

前から行きたかった@kappo.com.akashi.jizake🐟お料理の、見た目がとっても美しかった✨私は、西京焼きが好き🐟あと、天ぷらに栗の粉が塗してあったの🌰蟹ももちろん美味しかったです😊お酒はシャンパン、スパークリングが置いてなかったので、スパークリング清酒と日本酒をいただきました🍶こちらのお店は、日本酒メインのお店だそうです。御手洗もめちゃくちゃ綺麗で気持ち良きでした🚽✨ゆっくりお喋りしながら美味しいお食事が楽しめる、素敵なお店でした🙏🏻今日も美味しい(•̥̑.̮•̥̑)ｼｱﾜｾ💙@ok_ikat様、ご協力ありがとうございます😊

🚃心斎橋駅から東南､心斎橋PARCOの東にあるお肉料理屋さん。控えめに言ってかなり美味しい😍和食出身の西田店長のお出汁の効いたお料理。接客も素晴らしく､2時間ほどのコース料理を楽しく過ごすことができるよ🤗店名『和肉食堂WWW（わわわ）』とは繋がりを大切に"輪"和食と融合した"和"楽しく寛ぎ空間"笑"［￥17600］◯前菜三日以上煮込んだ八重山牛の味噌煮込み一寸豆の旨煮富山のほたるいか🦑千葉の菜の花北海道の蕗のとう抹茶塩佐賀牛カメノコたたき◯生物八重山牛のトンビ千葉の芽キャベツ🥬､竹の子､クレソン､生粒胡椒。◯グラタン栃木の山うど､高知のアスパラ､静岡駿河湾の桜エビ。天然の鯛など魚介から1時間かけてとったお出汁の効いたスープを混ぜ込んだスペシャルグラタン。◯凌ぎWWWロール土鍋ごはんに巻かれた春菊わさび漬け・ハネシタ。春菊はお出汁に2回付けて苦味を取って､わさび漬けに。◯焼物期間限定の一品。にんじん､ねぎ､大間の竹の子を八重山牛のブリスケで巻いて。大黒和牛に挟まれた赤穂の牡蠣りょうちゃんの牡蠣🦪新ごぼうと揚げたバジル◯煮物肉じゃが🥔と聞いて､蓋を取った瞬間「❓❗️」中には蓮根饅頭のような姿のまぁるい物。でも食べるとしっかり肉じゃが。白玉粉を付けた､お肉・こんにゃく・にんじん🥕・玉ねぎ🧅という肉じゃがの具材。包み込んでいる白いまわりはじゃがいも🥔＋白玉粉。◯メイン八重山郷里牛しゃぶしゃぶのリブロースリブロースは1人150〜160g。赤おろしねぎポン酢宮崎柚子胡椒をつけだし◯刻み香味野菜トレビス白菜🥬茗荷チコリ白菜🥬水菜と白ネギ◯食事土鍋ごはんレアなリブロースかぶりと筍。◯食事八重山郷里牛リブロースの肉うどん。◯デザート彩り豊かなフルーツは文旦🍊愛媛、いちご🍓徳島､キウイ🥝広島。

季節を感じられる彩り豊かな前菜肉パッチョチコリ柚子胡椒ソース糸瓜（そうめんかぼちゃ）高知のオクラ茄子の翡翠寄せ鱧の焼霜造り梅肉ソース真っ黒なビジュアルに目が釘付け炭うどん×ユッケつるっとの越しの良い炭うどんとユッケの組み合わせは涼しげで贅沢な一品魚介から取ったお出汁とホワイトソースの濃厚な味わいのハーモニーフルーティーなヤマトルージュがアクセントになり美味しさが際立つまるごと帆立グラタン山形県サーロインを使用しピリッと爽やかなわさび菜との相性抜群！！WWWロールぷるふわの卵焼き中にはユッケが入った肉玉添えられている枝豆餡をつけて味わいの変化を楽しめます。低温でじっくりと火入れし炭火焼きしたイチボの炭火焼香ばしい食べる赤ワインソースと一緒にいただくと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。まんまるとした可愛らしいフォルムの特製肉じゃがスイーツ？蓮根まんじゅう？のようなユニークな見た目食べるとしっかり肉じゃがお食事の合間にほっこり切り立てのリブロースを豪快にお出汁をかけていただく八重山郷里牛肉うどん演出も含めて〆にテンションがあがりました。ぱかーん！とあけると華やかなとうもろこしとお肉の土鍋ご飯ご飯の余熱でとろけるようなお肉は味わいの変化を楽しみながらいただけます。ボリューム満点のコースなのでご飯は少しだけいただいておにぎりにしていただきお土産にいただきました。桃をそのまま潰して作られた自家製桃アイスフレッシュな桃のおいしさまんまのお料理の最後にぴったりなさっぱりとしたお味お料理のスタートから最後まで調理法や産地など細やかな説明つきで楽しみながらお食事をいただけました。お酒の種類も豊富なので季節や時期によりいいお酒を用意されているのでおススメでいただくことも可能わくわく楽しみなディナータイムを過ごさせていただきました。

西心斎橋にある鮨奏さん@sushi_kanade心斎橋駅から歩いてすぐホテル日航大阪の裏側のビルの2階にお店があります。昨年12月1日にオープンされたばかりで店内は綺麗で明るく落ち着いた雰囲気広々としたカウンター席と個室が設けられていてゆったりと食事を愉しむ事が出来ます。今回はこちらで晩ごはん⭐️「おまかせ握りコース」17000円頂きました気さくで人当たりの良い大将が握るお鮨はどれもめちゃくちゃ美味しい😍💖💖💖💖お米は"龍の瞳"の古米を使っておられ赤酢で提供して下さいます。持論ですが龍の瞳使われるお店はこだわりが半端ないと言う経験があるんですよね〜この日は和歌山と那智勝浦で揚がった本鮪を使った食べ比べ熟成されてねっとり絡む舌触りと口の中に広がる濃厚な旨みが堪らないです。程良い距離感で会話にも混ざってくれてとっても居心地が良いです😊長く研鑽された囲気が感じられますそして握りだけではなく天ぷらも絶品‼️聞くと天ぷらがあまりにも好き過ぎて家でも天ぷらの練習をする程のめり込んだスタッフの方がおられるとの事軽い口当たりで全くもたれないそして絶妙な揚げ加減に大絶賛😋✨✨✨✨控えめに言うても最高です‼️‼️スタッフの方の対応も丁寧で素晴らしくあっと言う間の2時間お腹いっぱい堪能させて頂きました😊是非その目で舌で確かめてみて下さい💕💕💕とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨奏📍大阪市中央区西心斎橋1-10-3エースビル2F12:00～14:00（L.O13:30）17:00～23:00（L.O22:00）月曜年末年始定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

地下鉄心斎橋駅より徒歩1分。大阪日航ホテルの裏路地のビル2階にある鮨店。築地やま幸のマグロを始めとする旬のネタを厳選仕入れし、粒が大きい岐阜の上質ブランドの龍の瞳を使ったシャリで味わう一貫。▼お任せ握りコース（天ぷら有）17000円＊前菜：そら豆豆腐、鮎の焼き浸し、オクラ長芋のポン酢和え物＊造り：鰹、鱧の湯引き＊いくらの小丼＊マグロの食べ比べ：大間のトロ、那智勝浦の2週間熟成トロ＊焼き物：ローストビーフ＊天ぷら：静岡産タカベ、徳島産新れんこん、北海道産オオズギンポ＊鮨：4日熟成紋甲イカ、4日熟成クエ、鰆を雪塩で＊巻き物：トロたく、玉（卵）＊赤だし＊デザート：はちみつレモンゼリーお鮨と一緒に天ぷらが食べられるコース。サクッと揚がり油切れが良い天ぷらは素材の美味しさを存分に味わえました。マグロの食べ比べは絶品なトロで最高でした。職人の技をライブで楽しめる桧のカウンターの他、個室もあります。普段使いから大切な人との食事など幅広い用途で利用できそうです。

またまた、また《じょるの屋》さん✌️完全個室の鴨料理を食す😋最近外食と言えば鍋ばかり🤣寒くなってきたからお鍋は最高に美味しく思える😋じょるの屋さんは完全個室に雰囲気も良き🙆‍♀️▷河内鴨しゃぶしゃぶコース￥3,600-（税抜き）▷河内鴨からあげ￥700-✖️③（美味しすぎて）お酒に合う最高のから揚げ💮💯鍋は出汁が最高に美味しくて〆に細うどんまで～、、からの3人前雑炊を5人で🐷〆からの〆🤣食べ過ぎ注意です⚠️雰囲気、接客、言うこと無しです👏

明石の美味しい刺身、海鮮丼が食べれるので気に入って何度か利用しています❤️✨写真で伝わるでしょうか？この新鮮なお刺身さん達が❗️ネタも分厚くて、食べ応えたっぷり😌海鮮丼最高でした。副菜、サラダ、漬物、味噌汁がついてました。ランチに選んで良かったです☺️コスパ◎🙆‍♀️

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀こだわりの焼き鳥に悶絶🐓-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆炭火串焼とりと三条店𓊇♡京都❤︎三条♡📋mypick!・ぼんじり・せせり・京地どり皮・ねぎま・砂肝・京地どりもも・とりと特製つくね・とりチーズ・鶏雑炊・しいたけetc……♡2回目の訪問ᐢ̥_̫_̥ᐢ♡ドアの先では炭の焼き場で串を返す料理人鶏の焼き上がりを待つお客さんの賑わい炭がはぜる音店内が温かい一体感に包まれます⸝⸝‪⸝♡このお店は若鶏、京ひね鶏など、主食材の鶏は国産を使用(˘͈ᵕ˘͈)また希少な部位はたくさんのお客さんに楽しんでもらえるよう安定した仕入れが信条><♡大根おろし＆ポン酢タルタルソースなど串焼きのアレンジも多彩なので個性ある鶏の部位をいろいろな食べ方でいただけますᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ♡炭の焼き場は［とりと］のメインステージσ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡備長炭の火で鶏肉の表面をコーティングし旨みを閉じ込めたまま中までゆっくり熱を通す(ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤)♡ジューシーに焼きあがった鶏肉は炭火の香ばしさをまといより味わい深くいただけます‪-̗̀ꪔ̤̖́-‬♡「ぼんじり」お尻のお肉でもっちもっち！♡「せせり」鶏の首筋！人気商品は迷わず注文‪(っ॑꒳॑c)♡「京地どり皮」希少な地鶏の皮(˶'ᵕ'˶)少量でない事も多い><՞՞有れば食べて欲しい逸品(˃ᵕ˂)♡「京地どりもも」歯ごたえが良く噛むほどに旨味が溢れます︎︎^_ｰ☆♡「とりと特製つくね」とりと名物ふっくらジューシー言うなれば鶏の手ごねハンバーグ⸜(˶'ᵕ'˶)⸝♡濃厚卵黄をからめていただきます(՞ᴗ̫ᴗ՞)♡どのお料理も美味しくて楽しい時間でした𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧ごちそうさまでした(ᐢ_̫_ᐢ)♡♡店名:炭火串焼とりと三条店予約:可アクセス:・地下鉄「京都市役所前駅」徒歩2分
・京阪「三条駅」徒歩3分京都市役所前駅から167m営業時間:17:30~23:00(LO.22:30)

🧸くまうまログ3.7🧸先日、鳥せゑ蛸薬師店でランチしました🐓焼きとり定食を頂きました🙏めっちゃくまうま〜でした🐻

【京都・鳥せゑ蛸薬師店】🏮・こちらのお店は、地下鉄烏丸駅から徒歩5分の所にある、食材・焼き方にこだわる鶏料理専門店「鳥せゑ蛸薬師店」さんです。・モダンなスタイルの開放的な店内で、好きなだけ焼鳥を楽しむ事ができます。・名物メニューは、ジューシーな「おやどり焼き(スパイシー風味)」や新鮮な「地どりタタキ」や鶏肉の旨味あふれる「地どり釜めし」などの限定メニューも有り、多彩な鶏料理（一品物も多数有り）と、京都の酒処伏見の老舗酒蔵の日本酒🍶を頂く事ができます。・もちろん、国産銘柄鶏が使用され、素材だけではなく、食材の焼き方や盛り付け方にもこだわりがあるそうです。・店内もアットホームな雰囲気なので、家族、友人、カップルとの利用、仕事帰りに気軽に、ちょい呑み🍺、立ち寄れるオープンな感じの居酒屋です。(๑･̑◡･̑๑)😋・こちらのお店は、お昼の夜の２部制体制の営業で、昼でも鳥せゑ蛸薬師店さんで、昼ご飯を頂くのも良し、夜は居酒屋的な感じになりますので、つくね、ハツ、ネギま、皮、手羽先の串の単品オーダーとビール🍺でも十分楽しめますよ。😋・何と言っても全焼き鳥メニューがすごく美味しく、食後にコーヒー☕️も付けられるので、まさしく完璧な昼ご飯だと思い、また通いたくなるお店ですね😋[お店情報]☀︎住所：〒604-8145
京都府京都市中京区蛸薬師通東洞院東入元竹田町625☀︎☎️：050-5484-7451☀︎営業時間：月～金曜日は、ランチ11:30～15:00（L.O.14:00）／ディナー16:00～22:30（L.O.21:00）
☀︎営業時間：土・日・祝日は、11:30～22:30
（L.O.22:00）☀︎定休日：不定休（⚠️要確認）☀︎駐車場🅿️：無☀︎決済：クレジット、電子マネー、PayPay、d払い、auPAY可能🉑☀︎店内：全面禁煙🚭[アクセス]☀︎阪急京都本線／烏丸駅徒歩4分🚶‍♀️☀︎京都市営地下鉄烏丸線／四条駅徒歩5分🚶

一眞坊桜が満開！！バイクで走って遠出しようと思っていたのに。。体も心が疲れ果てた。ということで友達に輸送されながらお蕎麦を食べに行くことに。ついたのはなんとも雰囲気のいい古民家。中に入ると囲炉裏を囲んだ席に案内してもらえました。メニューはもりそば大、中、小季節のお蕎麦は今旬のわかめ鴨ごはんに鴨南蛮蕎麦前は鴨ロースか鴨わさ。ビールを頂きくぃっと。二日酔いに効く。蕎麦前がもうちょいあればいいのにーも鴨わさともりそば中を注文。お洒落な器は全て金継ぎしてあり可愛らしい。しかもめっちゃ軽い！この辺は焼き物も有名だからこちらで作られたものなのかなぁ？？まずは鴨わさ。本わさびをすりすり。。軽く火が入った鴨は甘味のある脂にしっとりふわっとしたあっさりとした身に優しいわさびがめっちゃ合う！！本わさびなのにちゃんとツンってするんよー笑いい意味でですよーからのお蕎麦。キラキラ光ってはるわ！！細めのお蕎麦は手作りらしく揃っていないのが愛おしい。でも荒々しくって感じではなくとても上品。一口そのままで。。。くぅ。。うまっ。。お蕎麦の甘みがめっちゃ引き立ってる！！！今まで食べた中で1番、蕎麦の実の甘みが上品に口の中に広がる。こりゃ好きだぁ。。からのお塩をもらいちょいつけ。ちなみにお塩はわさび塩。。ぅん。。なんもなしの方が好きかも。からの蕎麦つゆは優しい感じ。お上品だねーでも旨みはしっかり！大量のネギにわさびも投入。ちなみに本わさびのすれるタイプはもりそばの大のみついてきます！たっぷりつけていただく。くぅ。全てが合うねー〆はドロドロ蕎麦湯。このお上品なタイプにドロドロの蕎麦湯は珍しい。おっ！先ほどのちょい頼りなかった蕎麦つゆとめっちゃ合うじゃないか！！！！うまっ！こう変わるのか！全般的にお上品でめっちゃ美味しい！だからこそお蕎麦がもうちょい冷たかったら。。とか座るところがもうちょい気楽に座れたらとか。。蕎麦前がもうちょいあって欲しいとか蕎麦焼酎があって欲しいなとかお塩はノーマルの塩がいいとか欲張りになってしまう！！インスタで初めてこうして欲しいなって書いたー！！ってそれくらい美味しいねん！次は鴨ご飯も食べたいな。ご馳走様でした☆☆

兵庫県丹波篠山市にある「一眞坊」さんへ。かなり久しぶりの訪問でした。大人気のこちらのお店。いつも駐車出来ず、諦めていました💦今回こそ！と気合を入れ訪問。やはり、案内までには少し時間がかかりましたが、お蕎麦の売り切れまでには間に合いました😊私は「もりそば」の「中」サイズに。麺の量は大、中、小から選べました。ちなみに中は1,100円（税込）。「断ち切り」という独自の技法を用いているそうで、包丁でそばの生地を引き切ることで断面が滑らかになり、空気や水分による侵食を抑えて食感が良くなり、時間が経っても美味しくいただけるそうです。なるほど食感が違いますね✨それから「鴨ご飯一姫」もシェアしていただきました。河内鴨とごぼうとそばの実をかつお出汁で炊き込んだご飯を天然竹の皮で包んで蒸しているそうで私の大好きなメニュー😍これは外せません。ごまを自分で擦ったり、器も金継ぎのものがあったり、こだわりを感じます。久しぶりのお蕎麦はやはり美味しかったです♪蕎麦湯もとろみがあるタイプでしっかり飲み干してしまいますねー😆蕎麦湯、美味しすぎる♪ご馳走さまでした。住所兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29TEL079-506-3956営業時間11:00～15:00(L.O.14:00)※売り切れ次第終了定休日月曜日・金曜日※祝日の場合翌日※大型連休、夏期、年末年始等は営業時間、定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認願います。駐車場あり