東海で野菜料理にこだわるおすすめのネット予約できるグルメ・レストラン

桑名市長島町の名店、ミシュラン１つ星・ゴ・エ・ミヨ２トックの「ダ・センプレ」が、同じ長島町に「センプレ」として移転オープンしました。昼夜それぞれ限定二組ですので、予約が取りづらいのですが、今回はゴールデンウィークの真ん中で、すんなり予約できました。ランチコースは７５００円１１時集合１１時半からのスタートです。自家製マイヤーレモンスカッシュジンジャーエールいろんな野菜のエキスたっぷりのスープ「雫」からスタート前菜３種新玉ねぎのプチパン黄桃太郎とトコブシのガスパッチョカラザウ「彩」ダ・センプレのスペシャリテ「菜園」を継ぐ逸品、約３０種類の野菜・フルーツ・ハーブは、見たこともないものも含まれていて、それぞれに最適かつ繊細仕事が施してあります。１つの宇宙を形成しているお料理と言っても過言ではありません。カヴァテッリ赤イカと細かく砕いたブロッコリー、ねぎぼーず。コレはバケツでいただきたい感じです。奥山安蔵商店の平目ソテー下には筍ソース上から海苔のソース椎茸にはネギのソース全粒粉のパン地元の海苔を練り込んだパンミント風味のディルのグラニエセロリを練り込んだ甘夏のクレープ人参バターケーキ緑茶の小菓子ハサマ共同製茶組合の和紅茶以前のような圧倒的なコスパはありませんが、サービス含めた高級感は、大幅にアップしています。三重県の食材への拘りは以前同様。僕は運転手だったので、ノンアルコールでしたが、隣のテーブルのワインペアリングは、びっくりするほどお得な内容で、説明もしっかりしていました。ワインペアリングもおすすめです。美味しくいただきました。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【創作おばんざいと日本の酒呑みの助】⬇️今回注文したのはこちら・刺身のもり合わせ¥1,580・おばんざいのもり合わせ¥1,580・白老でらから(愛知)・羽根屋愛山純吟(富山)・鍋島ハーベストムーン(佐賀)・新政(秋田)・AKABU(岩手)・花陽浴(埼玉)禁酒期間だったので今回は抑えた！この後ウイスキー、ラーメンハシゴだったからね！えー、控えめに言って最高です私得ですこんな数多くの日本酒をグラスで注文できるなんて、端から端コンプリートしたいという願望が芽生えたので御付き合いして下さるからゆるく募集します軽くご飯食べに来たからとりあえずおすすめの盛り合わせ！どのお料理も当たりでお酒好きにはたまらないと伺っておりましたがまさにその通りこんな素敵なお店を26年知らなかったとは、、、教えて頂きありがとうございます（歓喜）お通しがハンバーグ、肉団子？と思ったけれどかなりジューシーでこの煮込んでるのがたまらない！禁酒期間とか忘れて飲んでしまいました笑(お医者様ごめんなさい)メニュー見ていて気になってたものがまさかの盛り合わせで出てきてくれました！「ショートパスタのハンバーガー味」パスタなの？ハンバーガーなの？と疑問食べたらちゃんとハンバーガーの味ピクルスにケチャップ、あとなんだろう？食感は違うけれどこれは間違いなくハンバーガーなんて面白いんだ✨️そしてなんとこちらの店主さん、ミシュラン星獲得したシェフから直伝とのことパスタが美味いらしいです(裏メニュー👀)これは絶対食べに行かねばちなみに禁酒期間はこの日で終わったので次はたらふく飲むぞ〜♡♡遠方からのお客様とかおひとり様、デートとか使いやすいお店でした！ぜひ行って見てね♪いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

名古屋駅の新幹線口から歩いて５分ほどの場所に２０２３年８月２１日にオープンした居酒屋「秀よし」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル７卓の席数、２０時少し前くらいに入りましたが８割程度の客入りと賑わっていました。⁡コチラのお店は店名のとおり名古屋コーチンと知多豚がウリということみたいですね、メニューには名古屋コーチンの味噌鍋や知多豚のしゃぶしゃぶ、知多豚のとんちゃん鉄板鍋などをはじめ、味噌串カツや知多豚八丁味噌どて煮、名古屋コーチンの手羽先唐揚げなどの名古屋めしがいろいろとあって、シメにも天むす、名古屋製麺所のきしめん、篠島日本一のしらすのしらすどんぶり、知多豚どて丼など名古屋メシが並んでいましたね。⁡その中から味噌串カツに知多豚ハンバーグなどを注文、味噌串カツ３本からの注文はおひとり様だとちょっとシンドイ部分もありますが、でも味はしっかり味噌が染みた衣ながらもカリッと感も残っていて、ほどよく脂身の入ったお肉も美味しい、味噌もクドさを感じることなくなかなかイケます。⁡そして名古屋名物のりおののり、名古屋名物ということですが、コテコテの名古屋人のワタクシも聞いたことなかったので頼んでみました。パッケージのシブいオトコはコチラのお店の大将がモデルということみたいですが、実際はこんなコワオモテの人ではなくすごく気さくな方でした笑、そして海苔自体も美味しい味付け海苔です、止まらなくなっちゃうヤツですね、美味しかったです。⁡名駅に近い場所で名古屋メシがいろいろ楽しめるのはうれしいですね、機会があれば名古屋コーチンの味噌鍋とかもいただきてみたいと思います。⁡

伏見（名古屋の）でランチタイムに人だかりが出来ていたので調べたら、焼鳥三久の場所でした。更に調べると、ランチ営業をひものや三久として開始したようです。メニューは、大あじ開き定食１０００円鯖開き定食１１００円縞ほっけ定食１１００円銀ダラ西京漬け定食１２００円銀鮭あごだし特大ハラス定食１２００円鯖の味噌煮定食１２００円いただいたのは銀鮭あごだし特大ハラス定食ご飯と味噌汁は、セルフでおかわり可能ですが、カウンターの１番奥に座ったので、実際には難しい感じでした。おかわり希望の人は、カウンターの奥は避けてください。小鉢的なものが３種付きましたが、これは美味しいです。ハラスは普通。ごちそうさまでした。

地下鉄藤が丘駅から歩いて５分ほどの場所に２０２３年６月３０日にオープンした居酒屋「やまとなでしこ」、以前も近くで営業していたお店が移転リニューアルということみたいですね、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席ほどとテーブル５卓、それに個室も多くあるみたいですね、２０時ころに入りましたが６割程度の客入りでした。⁡メニューはしゃぶしゃぶにおばんざい、天ぷら、煮物、サラダ、お刺身、〆の一品として冷たいすだち蕎麦や牛しぐれのひつまぶし風などがありました。ドリンクは日本酒がいろいろありましたね。⁡しゃぶしゃぶは２人前からの注文だったので天ぷらをメインにして牛すじの炊いたんなどを注文、牛すじはしっかりと柔らかくなった牛すじはもちろん、こんにゃくにごぼう、それにうずら卵が入っているのもうれしいですね、お酒がススみます。⁡天ぷらは烏賊、しいたけ、紅しょうが、海老とホタテのかき揚げをチョイス、柔らかく甘みがしっかりのイカ、肉厚で食べ応え抜群のしいたけ、紅しょうがはもちろん辛いんですが辛さの中にもほのかに甘みも感じられますね、かき揚げも含めて全体的に良かったです。シメには冷たいすだちそばを注文、しっかりとコシが感じられるお蕎麦ですだちのさわやかな風味が飲んだあとのシメにぴったりですね、美味しかったです。⁡黄金の鰹だしのしゃぶしゃぶってのも気になるところですね、今度は誰かと一緒に来てしゃぶしゃぶも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

名古屋駅から歩いて５分ほどの場所にあるいろんな飲食店が入っているビル「名駅グルメプラザ」の５階に２０２１年１１月にオープンしたお店、休日の夜に利用してみました。店内はカウンターにテーブル、個室とあり１８時過ぎくらいに入りましたが５割ほどの客入りでした。メニューは看板メニューの特選明太子もつ鍋、それに牛タンを中心とした牛肉料理、唐揚げや磯辺揚げなどの揚げ物に一品料理などがありますが種類として葉それほど多くはないですね。値段はもつ鍋が２〜３人前で１４８０円、牛タンをはじめとする肉料理も牛タンや黒毛和牛とかを使用しているにしてはリーズナブルと言える価格帯ですね。その中からいただいたのは霜降り黒毛和牛の炙り刺し特選牛タンユッケに牛タン１００%ハンバーグなど。まずはお通し、ラインの友達登録をするとお通しがグレードアップして霜降り黒毛和牛の炙り刺しになるということだったのでそうしてもらいましたが、ほどよく火が入ったお肉はとろけるような脂の旨みが感じられてなかなかに美味しいですね。次に特選牛タンユッケ、牛タン特有の歯応えはしっかりですが若干のクセも感じるかなってところ、ユッケとしていただくには少し役者が不足かなってお肉でしたね。一方の牛タン１００%ハンバーグ、コチラは箸を入れるとポロポロと崩れてしまいハンバーグというにはカタチを保てていない感じでさっきのユッケを焼いたようなイメージですね。でも火が入ったことにより歯応えとともに旨みも感じられてソースもよく合いますね、コチラは悪くなかったです。今回いただいた料理にはチョット当たりハズレがあったので、もつ鍋の方が正解だったかもですね、ごちそうさまでした。

地下鉄黒川駅からすぐの場所に２０２３年１０月１０日にオープンした居酒屋「くしのすけ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル１０卓チョット、それに２階席もありそうですね、２０時１５分ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。⁡コチラのお店は串揚げと海鮮と釜飯のお店ということでメニューはお肉に海鮮、野菜などバラエティーに富んだ豊富な種類の串揚げをはじめ、お刺身や煮魚といったお魚系、おでん、８時間煮込んだ豚の角煮や牛タンのたたきなどのお肉系、それに鶏五目や牡蠣と舞茸などの釜飯、汁なし担担麺などのシメのご飯ものなどがありました。ドリンクも焼酎の種類が豊富なのが特徴的ですね、それに角やジムビームのハイボールのメガで６８０円というのもうれしいですね。⁡その中からおまかせ刺身舟盛りの中船と串揚げから豚と紅ショウガ串に芽キャベツ、肉厚しいたけなどを注文、刺身舟盛りは鯛、サーモン、はまち、シメサバ、ほたて、サーモンハラスとなかなかに豪華な内容の盛り合わせ、コレで１２８０円ならお値打ちですね。どれも美味しかったですが特に脂のりまくりのサーモンのハラスが最高でした。⁡串揚げもカリッとしっかり目の食感の衣はワタクシ好み、薄切りのお肉を紅ショウガに巻いた豚と紅ショウガ串が良かったですね、紅ショウガの串カツは大好きなんですが、チョットしょっぱすぎなトコもあるところ、コレなら豚肉が間を取り持ってくれているのでちょうど良い塩梅になっていますね。しいたけも嘘偽りなく肉厚でジューシーな旨みがたまりません。それに芽キャベツ、しっかりとした甘さが感じられてコレもなかなかに良かったです。⁡まだまだ気になる串揚げがいろいろあったし、８時間煮込んだ豚の角煮とか釜飯も食べてみたいですね、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

地下鉄黒川駅から歩いて２分ほどの場所に２０２３年３月７日にオーブンした居酒屋です、さっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１６席とテーブル２卓、掘りごたつ３卓の席数、２０時過ぎくらいに入りましたがほかにお客さんは３組とそれほど混んではいませんでした。メニューは店名のとおり焼き鳥をはじめとする串焼きに串揚げといった串ものを中心に、台湾からあげや飛騨牛肉豆腐、まぐたくやたこぶつ、炙りしめ鯖といった海鮮系、とり雑炊やカレーうどんなどのシメのご飯もの、それにイケメンやパリピなどおもしろいネーミングのおつまみもありました。その中からいただいたのは焼き鳥と串揚げを数本ずつにまぐたくに飛騨牛肉豆腐など。串もので気に入ったのは串揚げの方、揚皮、カレー串カツ、椎茸肉詰めをいただきましたが揚皮は揚げた鶏皮でカリッとした食感とともにジューシーな脂の旨みが口の中に広がります、タレの味も好きですね。串カツはほどよく入った脂身がジューシーでワタクシ的には好きなタイプ、カレーは優しい味で個人的にはもう少しパンチが欲しいところですが串カツとしては好きですね。椎茸肉詰めもしっかり肉厚の椎茸がたまりませんね。飛騨牛肉豆腐は金色のゴージャスな器で登場、この器とツユの色がイマイチ映えない気もしますが味は関係ないですよね、とろとろ食感のお豆腐にお肉もしっかり入っていて甘めのツユの味もイイですね。串カツが気に入ったのでラストに味噌串カツと鳥天を注文、味噌串カツは衣にはどっぷりと味噌が染みてますがカリッとした心地よい食感はしっかり残っていて、柔らかくジューシーなお肉もやっぱり美味しいですね。一緒に頼んだ鳥天もなかなかの大きさでしっかりしたボリューム、ふっくらと柔らかなお肉にタレの味もイイですね、美味しかったです。なかなか良かったので次の機会にはイケメンとかパリピといったワタクシにぴったりのツマミとかもいただいてみたいと思います笑、ごちそうさまでした。

マルエイガレリアのフードホールにあるお店。このフードホールも人気がある店、そうでない店がはっきりしてきて、この日、ランチタイムで、行列ができているのは、レアハンバーグのお店のみ、次の人気は韓国料理、続いてラーメンとこちらのお店、他の店は閑古鳥でした。入口にあったハワイ料理のお店に至っては、既に閉店したようです。なかなか厳しい状況ですが頑張ってください。さて、こちらのお店、何故か、お水・スープ・ご飯がセルフです。感染症対策的にどうなんだろう。いただいたのは、タンシチューランチ１３１０円出来上がりは、なんかさみしい感じ、コスパは良くないです。味は価格相応までは至ってません。パンは、おかわりできるとメニューにはありましたが、パンを早々に食べ終わっても、お店からの案内はありませんでした。セルフの件も含めて、このクラスのお店としては、サービス面に課題があると思いました。

友人と来店。お酒の提供は早いですが、提供時の量は気になりました。つきだしのひじきと天ぷらは美味しい。焼きそばは少し濃かったです。リーズナブルに飲めたので良かったです。駅前なので入りやすいです。店員さんは元気があって店内は明るい感じでした。

地下鉄今池駅から歩いて３分ほどの場所に２０２４年１月１１日にオープンした東海地方にいくつもの店舗を展開している「大名古屋酒場喰海」です、さっそく平日の夜に利用してみました。店内は２階から４階フロアまでが客室となっていて全席個室といった造り、ただ面積的にはそれほど広くない感じでそこまで大型店舗という感じではないですね。２０時ころに入りましたがこの日はオープン記念でドリンクが安くなっていたこともあってか多くのお客さんで賑わっていました。⁡大名古屋酒場と言うだけありメニューには土手煮に味噌串カツ、味噌おでん、手羽先唐揚げ、大エビフライ、シメにも天むすや台湾ラーメンが、焼き鳥も名古屋コーチンと名古屋らしいメニューが並んでいます。それ以外にも普通にお刺身に牛もつ鍋、定番のおつまみなんかもありました。⁡その中からいただいたのは土手煮に味噌おでん、お造り三種盛りに大エビフライなど。土手煮豚もつでした、牛すじのどて煮を期待していたのでチョット残念。でもさらっとしたタイプの味噌は濃厚ながらも後味はあっさりで好きなタイプ、それがしっかりともつや大根に沁み渡っていて美味しいです。⁡大エビフライは「大」の名に恥じないくらいしっかりした大きさ、カリッカリのしっかり目の衣も個人的には好みのタイプ、欲を言えばもう少しタルタルソースがたっぷりだとうれしいところではありますが美味しくいただけました。⁡土日は１２時から通しでやっているので昼飲みにも使えるのはうれしいですね、ただエレベーターはないので４階フロアとかの席に案内されたら帰りのことを考えて過ぎないようにしなきゃですけどね笑、ごちそうさまでした。⁡

那古野に移転したANDY那古野にうかがいました。那古野といっても地下鉄国際センター駅からすぐ、名古屋駅からも徒歩圏内です。日曜日の開店少し前、ポールポジションです。帰る時にはほぼ満員でした。いただいたのは、オレンジポークキーマカレーとレモンバターチキンカレーのあいがけ。トッピングで、半熟玉子とスパイス砂肝。インスタフォローで、トッピング一品無料がこちらのお店でも有効なのはなんか嬉しいです。美味しいスパイスカレーです。ごちそうさまでした。

大曽根駅から歩いて５分弱ほどの場所に２０２３年１２月１２日にオープンした居酒屋「あげまん」です、さっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１９席とテーブル４卓の席数、それに個室もあるみたいですね、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは５組ほどでした。⁡メニューは特大ほっけ焼きなどの名物という炉端原始焼きにお刺身のあげまん盛り、串揚げをはじめ、出し巻き卵や鰻クリームチーズ焼きなどのだしを食べる料理、大人のもつ鍋などなかなか魅力的なラインナップです。⁡炉端で焼く原始焼きも気になりましたが、この日は一人だったのでいろいろは食べられないかなって今回は断念して飛騨牛すじ煮込みに串揚げのお任せ五種盛り、いくらと蟹の特製グラタンなど。⁡飛騨牛すじ煮込みはお肉がたっぷりでさらに豆腐にしらたき、大根、ごぼう、にんじんとお肉以外の具もたくさん、さながらすき焼きみたいです。とろとろになったお肉に甘くイイ味のつゆがしっかり染み渡ってなかなかにイケますね。⁡串揚げはソースにドボンと漬けていただくスタイル、コロナ禍の時にはできなかったですがやっぱり串カツはこうでなくちゃですよね。ものすごくきめ細かくサクサク食感が心地よい衣、コレはワタクシの好みにドンピシャ。柔らか牛肉にすごく大きくて食べ応え抜群のレンコンとタマネギ、紅しょうが、ぷりぷりの海老とタネも美味しい、それにソースもすごくフルーティーですべて文句なしに美味しいです。⁡そしていくらと蟹の特製グラタン、まろやかなソースにこんがりと香ばしくとろ〜りとしたチーズの塩気が絶妙にマッチしていますね、蟹といくらもしっかりとした存在感でコレも美味しかったです。⁡串揚げはすごく気に入ったのでもっといろいろ食べたかったのですが、この日はお腹もいっぱい、次の機会にはもっといろんな串揚げに炉端原始焼きとかもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

新中日ビルにできた、ラ・ボデガにうかがいました。こちらのお店、何店舗も展開していて、名古屋駅にも店舗がありますが、まだまだ行列が絶えない感じです。この日は、１１時４０分位に店を覗いたところ、並びが無かったので、確認するとカウンターなら大丈夫との事。早速入店可しました。いただいたのは、パエリア単品で魚介のパエリア１６６０円（税別）イベリコ豚と水タコのパエリア１５９０円（税別）魚介のパエリアは、普通に美味しいのですが、同行者がオーダーした、イベリコ豚と水タコのパエリアは、イマイチだったようです。帰る時には行列出来てました。

栄から徒歩1分室内BBQが4月25日オープンするよ〜！✨️✨️【ウッドデザインパーク栄店】⬇️今回頼んだものはこちら・スタンダードコース¥4,980前菜や季節のお野菜、WDPオリジナルスパイススペアリブや淡路牛カイノミ、デリーベーコンまで楽しめる！カイノミのお肉がしっとり柔らかくて美味しかった〜！食べ応えあるこのコース✨️真夏日でも雨が降っていても天候関係なく楽しめるBBQが栄で楽しめるなんて！大人数でBBQしても、少人数でBBQしても良いね◎ゴールデンウィークも近いしぜひ行ってみて♫

名古屋駅から歩いて５分チョットの場所に２０２４年７月８日にオープンした居酒屋「ポロノカクレガ」です、さっそく平日の夜に利用してみました。入口はビルの間のスキマのような細いところを通り２階に上がった隠れ家のような感じの古民家風の店内、席数はカウンター１０席チョットにテーブル、それに個室みたいな席もありましたね、１８時３０分ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。⁡コチラのお店は薪焼きがウリのお店ということで、入口入った瞬間から芳しい香りが漂ってきましたね、コレは期待できそうです。メニューには薪焼きにしたお肉や海鮮などをメインにいろんな種類の魅力的な料理が並んでいましたね。また、１００gから量り売りの薪焼きのお肉は現物を目の前に持ってきて見せてくれます。⁡どれも美味しそうで迷いましたが、その中から薪焼き和牛ハンバーグと和牛中身焼きを注文、薪焼き和牛ハンバーグはまんまるのカタチの可愛らしいハンバーグ、しっかりした肉感がありながらもジューシーさもあってお肉自体の甘みもしっかり楽しめてなかなかにイケますね。⁡和牛中身焼きは名前だけ見てもどんな料理かまったくイメージつかなかったですが、いろんなホルモンの鉄板焼きということみたいですね、ナルホド、中身ってそういう事なんですね。ぷりぷりの小腸に特徴ある食感のハツ、それにシャキシャキの野菜とどれも美味しいですね、欲を言えばつけダレはもっとたっぷり欲しかったかなって。⁡和牛中身焼きは〆にガーリックライスが頼めます、それもすごく気になったんですよね。もちろんシメとして注文、お肉の旨みたっぷりの脂が残った鉄板を下げてそれでガーリックライスを作ってくれるので間違いない味ですね、ホルモンは全部食べてしまったのですが、再度追加してくれていましたね、ニンニクもイイ感じに効いて美味しいガーリックライスでした。⁡ほかにもいろいろと気になる料理があったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

近鉄四日市駅前の商店街に２０２４年５月にオープンした「うなぎの鈴喜」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル６卓の席数、１１時４０分ころに入りましたがほかにお客さんは４組といった客入りでしたが、その後は続々とお客さんが来店してほぼ満席になっていました。⁡メニューはうな丼、うな重、ひつまぶしはもちろん、リーズナブルなきじ焼き丼といった食事もの、それにコチラは呑める鰻屋ということで鰻の串やお隣の焼肉店、松阪苑の焼肉串、伊勢赤鶏の焼鳥などの串焼き、それにかます塩焼きや秋茄子かばやきなどのおつまみなんかもあり、さらにはうな串とおまかせ串の２本に自家製つけものとお酒が一杯付いて税抜き１０００円のせんべろセットがありました。⁡ワタクシのお目当てはそのせんべろセット、それに追加でうなレバー串に伊勢赤鶏ねぎま串、秋茄子かばやきも注文、セットの串は鰻たれ串と松阪苑のタン串の２本、コレだけでも単品だと１０００円近くになるのでこのセットはかなりお値打ちですね。⁡鰻たれ串は思ってたようなカタチではなかったですが、表面パリッと中はふっくらで美味しいです。それに鰻たれ串もとろけるような食感の見事な火入れでお酒のアテにはピッタリですね。⁡そして伊勢赤鶏のねぎま串、ほかの串は上品な大きさなのでねぎまのこの大きさはイイですね、ふっくらしたお肉で美味しくいただけました。⁡

表の看板に誘われて、栄三丁目にできた、ビストロビュベールにてランチです。以前は桜びよりがあった場所です。ランチメニューは、ビストロ赤味噌カレー９００円白味噌パスタ１０００円国産鶏もも肉の塩麹ロースト１２００円ビストロ赤味噌カレーにしました。白レバーパテ１５０円をトッピング。なかなか完成度の高いカレーです。赤味噌ドレッシングサラダと、ピクルス盛り付きでした。夜は発酵料理を売りにしたビストロです。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。