くろ・とんラーメン黒兵衛
名古屋駅周辺/餃子、ラーメン
北摂発祥のラーメン店、名駅にある黒兵衛。店内は広々とした清潔感のあるくつろぎ空間。スープは濃厚でコクがあり一方でスッキリしていてくどさが無く美味しい。焼きめしセットは、ご飯が少し固かったけどシンプル味でグッド。やはりラーメンと焼き飯のチャーラーは最強コンビ!サラリーマンや土方の方が多く、満腹になりました。
この前も行ってまた来ました。ここの美味しいところがチャーハンがパラパラで焼き飯というのが美味しいところです。他の店はこんなにパラパラしていないのでここのチャーハンは気に入っています。そしてラーメンですが色々あって麺の硬さも選べて無料で刻みネギ盛り放題(他にもあります)すごいと思います。今回私が食べたラーメンはくろとんしょうゆラーメンです。やはり美味しいです。また食べに来ようと思いました。うま塩ラーメン、チャーハン、餃子を頂きました。さっぱりしていながら、魚と鳥の出汁が効いて細麺とも相性が良くとても美味しかったです。チャーシューも肉厚で餃子も美味しい。さっぱり系の醤油豚骨です。ここの一番の魅力は半熟煮卵なのですが十年ほど前に比べて黄身に当たり外れがちょっとあります。ゼリー状のプルッとした黄身と美しく褐色に染まった白身。当時は煮卵乗せが看板メニューだったのですが原価削減の為標準で半切れ入っていたものが消滅してしまった余波で後ろに引っ込められてしまいましたがビールのおつまみにもなる逸品ですので御賞味ください。
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蔵出し味噌麺屋 壱正 中川店
名古屋市南部/ラーメン
蔵出し味噌麺屋壱正中川店は、いつも駐車場が、満車なので、気になっていたのですが、満を持して休日の開店前にうかがいました。開店五分前、先客は一台、11時の開店前に合計三台となりました。ただし、帰るときには、満席で待ちが出てましたので、作戦成功です。オーダーは、北海道味噌超バターラーメン炙りチャーシュー2枚トッピング信州味噌タップリ肉野菜ラーメン餃子味噌ラーメンは、それなりに美味しいです。餃子は、あまり力が入っていないようです。うーんこれほどまでに人気の意味はわかりません。
美味い!味噌ラーメンって美味いじゃん!正直店構えに素人お断り感を勝手に感じて長いこと入れなかった。意を決して入ると3種の濃さの味噌ラーメンから好みの味噌ラーメンを選べるんですがこれが思いの外美味かった。良いラーメンの条件の厚みのある焼豚をがっつりのっけて軽く炙ってあるので口に入れると香ばしい香りが楽しめてとてもGOODです。最初は「はじめてだし写真にある3枚チャーシュー麺にしてみるか」と思ったらまーボリュームの多いこと。2回目からは1枚にして気持ち良い満腹感を味わえています。おかげで私はずっととんこつ派だったのですがここしばらくこちらのラーメンばかり食べることに・・・うまいうまい。濃厚なので注文時に薄めるスープ(無料)を頼んで自分好みの濃さにすると濃いのが苦手な人も食後持たれることなく楽しめると思います。最近の私は「九州味噌焼豚1枚やわめん薄めるスープ特性にんにくもやし抜き」これが黄金率をはじき出して飽きる気配が見えません・・・にんにくうめええ。色々気に入ってしまったのでいろんなラーメン屋で見てはいたが中々注文する勇気の出なかったバターのせラーメンをここで注文。麺・スープと一緒にバターを頬張った瞬間「あ!体に悪いものってめっちゃおいしいんだ!」というのがわかる芳醇なバターの香りと味噌の味。
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麦の空 GACHI SOBA DOJO(麦の空 ガチ ソバ ドージョー)
田原・豊橋・新城/ラーメン、つけ麺
元ミシュラン1つ星を獲得した店主の中華そば専門店!【麦の空GACHISOBADOJO】豊橋市にある『麦の空GACHISOBADOJO』さん🍜『麦の空GACHISOBADOJO』さんは、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」で1つ星を獲得したことのある「ガチ麺道場」さんの店主がオープンした超人気店です💁♂️『冷香麺』1,050円(税込)※追い飯付き国産小麦のみを使用しているもちっもちな自家製麺(そば)と鶏と魚のお出汁が効いているスープのハーモニーは最高❤️🔥追い飯もついてくるので、残りのスープをかけてお茶漬け風にして食べても美味しかったです🥰また行きます!!ご馳走様でした!!--------------------------------■麦の空GACHISOBADOJO■住所:愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1■車の場合:有■営業時間:[月・木・金・土・日]10:30〜14:30(L.O.14:00)[木・金・土]17:45〜21:15(スープ切早仕舞有)■定休日:火曜日、水曜日※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。また、ご来店前に各店舗のInstagramにてリアルタイム情報をお確かめください。--------------------------------
【麦の空GACHISOBADOJO】中華そば塩1000円味玉150円*ミシュラン獲得店のガチ麺道場の店主さんがやられてるお店!11時40分着で待ちなし。まず外装からしてオシャレすぎて鼻血でそぉ🫣店内も綺麗ぃー✨醤油と塩を迷ったけど塩な気分だったので塩に。透き通った美しい塩らぁ麺が着丼!着丼時に強めな🐟の匂い。一瞬ビビったけど、飲めば飲むほど美味しいってなってくる不思議😂ドライトマトやレンコンも彩りだけじゃなくて必要なやつ🍅麺も美味しかったけどさやかさんにもらったざる中華の麺が美味し過ぎた😇冷香麺も食べてみたい!!!**#🍜#맛있어요
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