点心庵(テンシンアン)
鎌倉/カフェ、スイーツ(その他)、そば
北鎌倉の建長寺入口にある点心庵。坐禅堂のあるカフェで、座禅で心を落ち着かせつつ、鎌倉食材を使った料理をいただくことができます。今回は伝承建長汁(けんちん汁)、湘南野菜の鎌倉はちみつカレーをいただきました。伝承建長汁は建長寺から伝わる作り方を教わった料理で、香り豊かな出汁が印象的。また野菜の甘さが広がり、また食感も良く体に染み渡る優しい味わいを楽しむことができます。湘南野菜の鎌倉はちみつカレーは、スパイスとコクのバランスが絶妙で、辛さと風味が口の中で調和が感じられます。ルーの上品な甘味と辛さは、鎌倉野菜との相性も良くルーの滑らかさとご飯のふっくら感が食欲をそそる逸品です。また坐禅堂では、中庭を眺めながら座禅を組み静かな時間を過ごすのも良いものです。点心庵〒247-0062神奈川県鎌倉市山ノ内7
【】鎌倉のけんちん汁の美味しいお店へ。なんとけんちん汁発祥の地と云われる建長寺から調理法を伝授されたという素晴らしいお店でした。お料理は美味しく、お庭も美しく、器も素晴らしく。。イタリア人の友人も大満足。とても喜んでいました。帰りに陶芸家の御夫妻にお声掛けいただき鎌倉の禅のお話を伺いました。感謝。建長寺の御参りの際にはぜひ訪れたいお店です。◎点心庵(てんしんあん)神奈川県鎌倉市山ノ内7
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吉田家住宅(ヨシダケジュウタク)
小川/うどん、和菓子、そば
藁葺き屋根で雰囲気のあるお店…まるで、自分の田舎に帰ってきた様な気分にさせますね🤔シンプルにもり蕎麦と米粉で出来たお団子と焼き鳥‼︎しかも、団子と焼き鳥は自分で囲炉裏で焼いて食べる…最高です👍飽きないし、なんとなく…落ち着く🤔
今日は埼玉県小川町の更に田舎にある、吉田屋住宅にお邪魔しました。重要文化財になっている300年の歴史がある住宅です。タイムスリップ出来ます💫優しいおかあさんが蕎麦作ってくれます。囲炉裏に木が焚かれて夏なのにあったかい空間で食べる手打ち蕎麦は最高です。(700円)囲炉裏に掛けてある鉄瓶で沸かした湯で挽きたての珈琲、これもホット珈琲を汗をかきながら頂いてきました。お薦めです‼️因みに木を焚いているのは虫除けの為だそうです。煙が上がっていく様が素敵です。囲炉裏で串団子を焼いて食べることもできます。とても癒されます。
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