【2026最新】関東でベジタリアンメニューがあるおすすめのフレンチ

池尻大橋駅から徒歩5分住宅地にある4人掛けのカウンターとテーブル3卓、白い壁と焦げ茶色の木を組み合わせたシックな雰囲気の隠れ家的フレンチレストラン。4種のディナーコースから各人で選ぶことができテイスト・プレゼンテーション・ボリューム・コスパ四拍子揃うモダンフレンチ！定期的に通いたいお店のひとつになりました♪②アミューズ③前菜メロンのスープ①前菜海老のブランマンジェとホタテ貝と甘えびタルタルインゲンのサラダ出色の一品(^o^)④ブリオッシュ⑤茸リゾット⑥甘鯛松笠焼き・オランディーヌソース⑧北海道白糠町産エゾ鹿モモ肉のロースト⑨ピーチメルバ・焼き菓子Cコースより

【大衆ビストロ煮ジル】学芸大学駅西口から徒歩約1分のビストロ。平日の21時過ぎに訪問。またずに入れましたが22時すぎてもけっこうお客さん入ってました👀テーブル席とカウンター席があり、おひとり様〜大人数まで幅広く使いやすいお店です。煮込み料理が人気らしいですが、どの料理も手が混んでて全部美味しかったです〜😋

形式ばらずに近況報告やお仕事のお話が出来たらいいな、と、当日決めたのがこちら【baravinCROISEE渋谷ストリーム】さん。当日の朝でも予約できてすごく助かった！系列店の表参道ヒルズにある【baràvinPARTAGER】さんで以前ランチしたことがあり、美味しかったし席の間隔もぎゅうぎゅうじゃなかったから同じ感じかな？と。ちなみに、予約で2名だとカウンター席がデフォルトのようでした。お話がしたかったので「あいていたら、テーブル席が嬉しいです」とリクエストしてみたよ。訪問は13:30、ランチのピークは過ぎた頃だったけれど、私達の隣の方も同じような感じでした。私はサラダランチ！ボリュームもたっぷりで、ナスやクスクスも入っていたり、彩りも鮮やか♪ご一緒した方のビーフステーキセットも美味しそうでした。ホットのレモネードや、デザートも追加。見栄えじゃなくて食べたいものにしてクリームブリュレ♡表面のキャラメリゼを割りながら美味しくいただきました♡お店の方も感じ良いし、ここにして良かった！！ご馳走様でした。

！１０月のおでかけ口コミ投稿キャペーン！JR石川町駅から徒歩1、2分のところにあるイタリアンレストラン。オーナーシェフの上妻重人さんはローマの星付きレストランで修行・料理長の経験があって契約農家の有機野菜を使用したりパンからデザートまで料理全てを1から手作りするというこだわりが感じられる満足度高いランチコースでした。この日は中・高校時代の同窓会約20名で利用、美味しいお料理と共にとても楽しいひとときを過ごしました(^o^)

📍東京駅LAVAROCK◾️雰囲気:天井が高く、高級感のあるお洒落な店内！吊り下げ型のライトがとっても可愛かったです💡◾️食べたもの:ランチコース3,000円（税・サービス込）・飲みもの1時間30分飲み放題※アルコールあり・サラダ、パンおかわりし放題・コーンの冷製スープ・選べる2種のメインディッシュ:わたしは鯛とオージービーフにしました！・デザート:ミルクレープとバニラアイスお肉とお魚どちらも食べれるのは満足感があります！ドリンク、サラダ、パン食べ放題なのでコスパ良です◎サラダはチップスの載ったメキシカンコブサラダ風、パンはチョコデニッシュなど3種類ありました！◾️アクセス:東京駅八重洲南口から徒歩4分

2次会での利用で、友人に連れられ入ったバー。こんな所にホテルがあるなんて！こんな所にオシャレなバーがあるなんて！今日はおつまみとドリンクのみの利用でしたが、通常のお料理も是非楽しみたいなと思える、そんなお店でした。兎に角、オシャレにアルコールを飲みたい人、デート使いの人、どんなシチュエーションにも応えてくれる素敵空間です。どこか海外にいる気分にもさせてくれます。シドニーっぽい！？おすすめ発見！ご馳走様でした！

@東京・六本木BALCONTOKYOこちらは、六本木にある『BALCONTOKYO』。六本木に佇むだけあって、シックで高級感のある雰囲気が魅力。東京タワー🗼を望める店内ですてきな時間を過ごせること間違いなしです。

北千住でイタリアン女子会してきました❤️おしゃれな落ち着いた店内でワイン飲みながら語るの、THE女子会って感じで素敵すぎました。ごはんも美味しかったです◎

✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁‍♀️💁‍♂️【渋谷編】ズーガンズー渋谷店03-3400-1496東京都渋谷区渋谷2-9-11青山シティービルB１渋谷駅から徒歩８分の場所です🚶‍♀️✨渋谷にある、オーストラリアとニュージーランド専門のワインと料理のお店🥩✨一休のレストランサイト口コミ評価ランキング渋谷エリア４位のお店です。オーストラリアの食材を盛り込んだコース💡地下へ入るとそこはカウンターと個室がある大人の空間。渋谷の隠れ家といったレストラン。テーブルには、マカデミアナッツが殻付きで置いてあり、それを専用の器具で殻を開けて中身を味わいます。塩などの味付けはなし。自然本来の甘みが味わえます🥜料理には羊以外にワニやカンガルーなども含みます🐊🦘🐏はじめは、ワニやカンガルーのお肉に抵抗を感じたが、これがイメージとは裏腹に美味しいっ🤗💕カンガルー肉はハラミ串の様でサッパリ🦘ワニ肉も硬さはあるがワニといわれなければ気がつかない🐊噛むと肉汁がジュッ！と出てきて広がります👍お肉以外もこだわりたっぷり💡✨魚は昔から取り引きされている、金沢のいきいき魚市場のフクスイさんから取引されていて、魚介類にも自信ありの店。生牡蠣も兵庫県坂越産がこの日は置いてありました🐚✨そして、何よりこの日のために新鮮なモッツァレラチーズを使用した前菜が出てきました！チーズはこの日作られた、水分ピッチピチで旨味が詰まった新鮮なもの。空輸ではなく、国内で作られたものを仕入れたとの事🧀表参道・神宮前あるMOMOMOZZARELLAさんで仕入れられたものをフレッシュトマトのカプレーゼにして出していただきました🍅👏オーナーさんも大変話しやすく、心地よい空間でしたよ👏👏👏お肉に目がない方、魚好きの方は是非、こちらのズーガンズー渋谷店さんへ❗️日本ではまだ珍しいお肉たっぷり❗️美味しいが魅惑のお肉達が貴方をお待ちしてます🥩

ZOOGUNZOOズーガンズーワニ料理臭みなく美味しい😋皆さんのオススメのお店だったり教えてください😊

六本木で今一番かっこいいBarR1Tokyo@r1.tokyoお店で見た女子は多分みんなモデルさんではないかと思ったお料理がものすごく美味しくて😍美女はこういうのを食べてるのね！NYで大人気のコンビーフ×ザワークラフト×チーズのホットサンドルーベンサンドや目の前でバブルを乗せる演出があるブラッティメアリーが一番人気なんですって！次はこれ狙っていきたいわ😍で、お洒落しなきゃ🤣私120分のエステ帰りに溶けた状態で行ってしまったわ〜🤣クラブサンドにメロンもびっくりするくらい美味しいからおススメです✨✨

ランチで利用しました。13時頃伺ったんですが、店内は自分しかいませんでした。ランチセット(1700円)を注文。選べるパスタに前菜と食後のコーヒー(紅茶)つきです。パスタ意外は全て美味しかったんですが、肝心のカルボナーラがメチャクチャ薄味で個人的には微妙でした。。。

2022年11月1日にオープンした「MARUKO」。2023年11月29日良い肉の日には二号店目となる「HANARE」をオープンするそうで、こちらも見逃せません。MARUKOのこだわりは、銘柄ではなく「その日ベストな状態の肉」。最高の状態のものを日替りで仕入れしA5ランク和牛を提供しています。店内はシックで洗練されており、オープンキッチンなのでライブ感溢れる調理の様子が楽しめるのが魅力の一つ。先ずはロゼで乾杯・国産牛のカルパッチョ絶妙な火加減で中はしっとり柔らか。なめらかで和牛の旨味たっぷりです。アーリーレッドとパセリが添えられピリリと辛い柚子胡椒ソースにお酒が進みます。・洋梨とブッラータのカプレーゼとろ〜りとろけるクリーミーな食感と洋梨の芳醇な香りと甘さに、トマトの酸味と生ハムの塩気が相まって絶妙な味に。・本日の炭火焼きの盛り合わせお店一番のオススメでもある炭火焼きはオープンキッチンでシェフが熟練の腕をふるい焼き上げます。内容は・群馬県産六本木和牛A5ランプキメが細かく柔らかく上品な味わいで、濃厚な赤身の味が楽しめました。・茨城県産ローズポーク肩ロース優しいバラ色が美しいローズポークは弾力がありながらキメ細かく、しっとり柔らか。肉質の良さが炭火焼きの焼き加減で引き出されています。・本日の野菜グリル盛(ロマネスコ、エリンギ、オクラ、ヤングコーン、茄子、パプリカ、赤城しぐれ)野菜は農家さんにその時期の旬の野菜を仕入れているから新鮮で炭火焼きにしても、みずみずしさが残ります。・レモンとチーズのジェノベーゼうどんの製法を取り入れ作られた麺は弾力がありモチモチ！生パスタには無い食感です。爽やかなレモンとチーズにジェノベーゼがよく絡んでいます。・ガトーショコラ超濃厚ながら甘さ控えめな自家製ガトーショコラにはバニラアイスと洋梨がトッピング。最後に気になっていた店名の由来をお聞きすると…「えっ！？そこから？？」と笑ってしまいましたw炭火焼き料理を始め本格的な逸品料理と、種類豊富なドリンク。高いホスピタリティと、ついついクスッと笑みをこぼすようなユニークな話題が随所散りばめられた五感を刺激し、訪れたゲストを笑顔にする。そんな素敵なお店でした。住所東京都港区赤坂3-21-8

お肉のグリル料理中心に、オシャレな雰囲気で食事を楽しめる居心地のよいレストラン❤️赤坂見附駅からすぐの場所にある飲食店ビルの2階ガラスのドアを開けると素敵空間◆自家製レモネードサワー680円お店の方がメニューの説明をしてくださりおすすめメニューを中心にアラカルトオーダー◆前菜盛り合わせ980円/人(人数分)・ピクルス・キャロットラペ・生ハム・和牛のリエット・バケット・ポテトサラダ◆桜エビのアンチョビキャベツ680円◆国産牛のたたきユッケ仕立て1980円◆本日の和牛の盛り合わせ7980円・北海道富良野産イチボ・兵庫県産田村牛カタサンカク・焼き野菜◆しらすと九条ネギのアヒージョ980円+バケット380円こちらはお肉のグリルがウリのお店。塊のまま、ステーキに焼き上げてくださいます。カウンターからは目線少し高めになりますが焼いてるとこ見えました♪提供された前菜盛り合わせ。可愛いお皿に色々盛り合わせこちらのメニューは人数分オーダーキャベツのアンチョビサラダは思っていた味❤️むちゃくちゃ美味しーさて、メインのグリル。オーダー時に焼き方もリクエスト可能。グラス赤ワインを追加して(^ー^)ここでお願いしてなかったのにチェイサーと、お水入ったグラスにストローのお冷やサービスNiceでしたね。産地も牛もしっかりした和牛。どちらも、表面はカリッと中はジューシーで、味付け(塩味)もバッチリでした。オニオンチップ、山葵、粒マスタードで味変可能。赤身の脂身ない部位ですが、しつこくなく、味わい豊かでとっても、美味かったアヒージョもしらすがたっぷり入り、頼んだバケットも量があり〆パスタとかも美味しそーでした↑ちゃっかり隣のカウンターの方のを物色お店の雰囲気も良くて、居心地が良く。駅近いし、オシャレだし、いー感じのお店です10000円で飲み放題プランとかあるから会社の会でも、使えそう!あ、メニュー価格に10%のサービス料かかります(^^ゞお支払、カードは勿論、ペイ系使えます❗

毎年年末に必ず来るお店。2ヶ月前から楽しみにしてた。

WARAYAKIfunsista五反田駅から徒歩5分。名店ひしめくグルメシティ五反田に2023年にオープンした「WARAYAKIfunsista」へ、トラッド＆チェンジ（伝統と変化）をコンセプトとしたWARAYAKIfunsistaでは個性豊かな藁焼き料理を楽しめます。二階建ての店内は煉瓦と木目を基調としたヴィンテージ感あふれる雰囲気。迫力の炎柱でダイナミックに焼き上げる藁焼きを間近で眺めることができます。アラカルトで注文したのは・藁ブラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼキャンパスを彩るような美しい旬のシャインマスカットとベリーをあしらったフレッシュなブラータチーズ。・ムール貝と白ハマグリのオレンジワイン蒸しオレンジワインの酸味と新鮮な果実味がムール貝やハマグリの磯の香りを包み込んで心地よく食べ進めることができます。・藁トリュフ&クリームチーズフライドポテト揚げたての熱々クリスピーフライドポテトに藁トリュフとハーブ、クリームチーズを混ぜた濃厚なチーズソースに手が止まりません。・鰹のたたき藁で焼き上げたばかりの鰹は、驚くほど芳醇な藁の香りに包まれており、鰹の臭みや酸味が藁焼きの風味で消され、藁焼きの風味が鰹の旨味だけを引き出してくれます。焼きたての温かいタタキを塩などの調味料をつけて食べるとその旨さをダイレクトで感じられますよ。・プランクウッドサーモンステーキ藁焼きの高温の炎は食材の表面を一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めると同時に燻製に似た藁特有の芳醇な薫りが美味しさを一層引き立てるそう。サーモンはふっくらジューシーに。そして藁の薫香と香ばしさがたまらない贅沢な逸品です。・シュリンプスパイスライススパイシーなジャンバラヤのようで海老、タコ、ハーブ、オニオンが使われておりライムをかけて頂くとスパイシーだけどとても爽やか。・仁淀川山椒のテリーヌショコラ・フルーツフロマージュ最中全体的に藁を使った料理にハーブやスパイスを巧みに使った料理は、まさにトラッド＆チェンジのコンセプト通り。藁焼きって、こんなに美味しいんだ！と改めて思わせる期待以上のものがありました。店員さんも気さくで、とても楽しい時間を過ごせました。土日はランチもやっているそうなのでまた伺いたいと思います☆

2023年12月にオープンしたての「WARAYAKIfunsista」さんは、店名からも分かるように、出している料理は兎に角「藁・藁・藁」！お店の外にも藁焼きの香りが漂ってます。運営母体は(株)ダイヤモンドダイニング。他の店舗には行った事ありますが、どのお店もコンセプトがしっかりとしていて、オシャレな店舗が多いなって印象の会社ですね。こちらのお店は2階建て。１階は藁焼き場の豪快な炎の上がる様を見ながらライブ感楽しめる席。２階は藁焼き場こそないが、ゆったり過ごせるソファーシートが配置されている。内装もコンクリート打ちっぱなしのダークグレートーンで纏められており兎に角オシャレ。その証拠に、周りのお客さんの殆どが女性客でビックリ！座ってから最初のオーダーはスタッフさんがとってくれて、その後の追加はモバイルオーダーでと言う形のシステムだ。あまり食べ慣れていない藁焼き料理ではあるが、サービスも一品一品丁寧に説明してくれるし、とっても気が利いていて好印象しかない^^料理もテンポ良く提供されるので、まるでストレスは感じませんでしたよ。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉COPERTO（お通し）エッグタルトブレッド¥500-◉鰹のたたきトラッド&チェンジ¥2,178-▶︎▶︎▶︎「トラッド&チェンジ」伝統と変化の意味。食べ方は最初は塩とニンニク、西洋わさびで。2枚目の鰹はライムを絞って、ニンニクの効いたアイオリソースで頂きます。これ、スタッフさんのイチオシでもあるし、このお店にきたら絶対に食べないと損します。藁焼きの真髄を感じれます！◉旬の野菜、根菜etc¥1,480-◉藁コンビーフのポテサラ¥968-◉ジャンボマッシュルームのオイル煮¥968-◉からすみ塩焼きそば¥1,518-◉藁ベーコンのカルボナーラ¥1,848-▶︎▶︎▶︎藁焼きベーコンのスモーキーな香りがクリーミーなソースと絶妙に調和し、濃厚で深みのある味わいに仕上がっている。藁の香ばしさが一層のコクを加え、ひと口ごとに満足感が広がる至福の一皿でした♪

『六本木ヒルズクラブ』さんに行ってきました🍷豪華なビュッフェと飲み放題と東京タワーが見える景色で存分に楽しむことができました！普段味わうことができない雰囲気に圧倒されました🥺主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます！投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い！！

【ターンテーブル】訪問日時2022/2/7最寄り神泉・野菜ビュッフェ1430円私が行った時は1000円でしたが今は1430円😱😱😱珍しいお野菜や、唐揚げ、味付けたまごなどが食べ放題で、野菜ビュッフェ単品でも十分満足できるランチです！生野菜だけでなく、焼き野菜や葉物野菜をオーブオイルでしゃぶしゃぶするものもあり、飽きずに楽しむことができました！！唐揚げにつける、いぶりがっこタルタルが美味しすぎました…！！！木のプレートが可愛くて写真映えします♡

西麻布の交差点付近にあるおしゃれスパニッシュ【EXNishiazabu】へ。当日のアクシデントで急遽食べログからこちらを予約したけれど、雨で寒い日だったので入れてよかった♡店内はダウンライトのムーディーな空間。個室とテーブル席、カウンター席、ソファー席があって個室はチャージが必要。当日だったのでお席はおまかせにしたよ。案内されたのはテーブル席。ドリンクメニューやフードメニューも結構バリエーションが多くていい感じ。コースがメインのお店だけれど、アラカルトでも大丈夫だったよ♡・お通し¥600タコとアボカドのアリシア風南高梅とオリーブオイルのソースちゃんとしたお通しが出てきたのはスタートから嬉しい！Appetizer・AssortedSpanishRawHam¥700×2ハモンセラーノ、プロシュート、イベリコサルシッチョン、イベリコチョリソ・原木ハモンセラーノのクリームコロッケ¥1200/6piece・SpanishOmelet¥1000+Spinach¥200+Shrimp¥400アイオリソース添え・SeafoodPaelia¥2500魚介パエリア～小柱、芝海老、小ヤリイカ、タコ...とめいっぱいの魚介類が！ランチにも推しになっているパエリアは具:米が1:1ぐらいと、具だくさんで食べ応えあり◎やっぱりスパニッシュにはパエリア必須だよね★ドリンクはマッカラン12年ダブルカスク¥1600メーカーズマーク¥990ジャスミン茶¥600などを。※サービス料10%があるので要注意。思いっきりデートグルメ的なお店で、スタッフさんもとても丁寧でした。ご馳走様でした。

錦糸町駅から徒歩1分ほど！全席かまくらのような個室になってて、お洒落で可愛いお店です。お通しのマカロンは本格的で、牛ほほ肉のシールド煮込みはホロホロでお箸で切れるくらい柔らか。スパークリングは溢れるくらい注いでくれます。フルーツもたっぷりで見た目も可愛い！！どの料理もとても美味しくて、店員さんも皆さん親切でとても楽しい時間を過ごせました。またお邪魔します！

@東京・錦糸町かまくら個室ビストロKAMAKURA錦糸町こちらは、錦糸町にある『かまくら個室ビストロKAMAKURA錦糸町』です。まずびっくりなのがお通しは見た目も味もインパクト抜群なマカロン！そして、ハンバーグはローズマリーに火がつけられて燃えるハンバーグと化します！【訪れた場所の詳細】かまくら個室ビストロKAMAKURA錦糸町住所：東京都墨田区江東橋3-11-3ソシアル錦糸町ビルB1Fアクセス：JR錦糸町駅より徒歩約1分営業時間：【月〜金】16:00〜23:00【土・日・祝】16:00〜23:00定休日：12月31日~1月3日は休業日となります。

🎄🎅⛄️あっという間に12月。街もホリデーシーズンでキラキラしてますね✨今年もクリスマスアフタヌーンティー🫖が楽しみな季節になりました♫今シーズン真っ先に行ったのはKIMPTON新宿東京2階District-Brasserie,Bar,Lounge・「キンプトン新宿東京×FRANCFRANC×PIERREHERMEPARISアフタヌーンティー2024Christmas」・3社コラボのクリスマスアフタヌーンティー🎄ホワイトクリスマスをテーマにしたキンプトンのスイーツ3種とエルメのイスパハンなど3種のスイーツをフランフランのクリスマス限定アイテムのプレートやカップで楽しめるなんとも贅沢なアフタヌーンティー🫖🙌メインでチョイスしたのはDistrictさんの看板メニューでもある"シグネチャーエッグベネディクト”と、"ホワイトチョコレート&ストロベリーパンケーキ“をお友だちとシェア🎶パンケーキはもっちりで、どちらかというとホットケーキ🥞な感じでなんとなく懐かしい優しいお味でした♪・全体的に甘いものが多いので、メイン1品は甘くないのを選んでシェアして正解でした◎・ホテルもレストラン内も素敵なクリスマスデコレーションで気分も上がりましたよ♡・・・

キンプトン新宿東京内にあるDistrict-Brasserie,Bar,Loungeへアフタヌーンティーをいただきました🌸ペットフレンドリーなのでテラス席はペット可🐶駐車場有🅿️レストラン・カフェ利用で条件により2時間無料高級感のある素敵空間でした女子会・カップル・誕生日・記念日にオススメです❣️アフタヌーンティーは季節によってメニューが変わるので飽きなし現在は4月末まで「和」をコンセプトにした桜のいちごのアフタヌーンティーになっています🍓

恵比寿にあるビストロフジは、フランス料理の本格的な味を楽しむことができる素晴らしいレストランです！🍽️このビストロは、美味しい料理と居心地の良い雰囲気で知られており、多くの人々に愛されています！🥂ビストロフジのメニューは、フランス料理のクラシックな料理と新鮮なシーズン食材を使用した創造的な料理が豊富に揃っています！🍷フランス料理の魅力は、その味わい深いソース、繊細な調理法、そして新鮮な素材の絶妙な組み合わせにあります！🇫🇷特におすすめしたいのは、フォアグラのテリーヌやエスカルゴなどの前菜から始めることです！🐌これらの料理は贅沢で美味しく、フランス料理のエッセンスを味わえます！🤤また、メインディッシュでは、ボルドー産の牛肉やランブの料理がおすすめです！🥩ワインリストも充実しており、料理との相性を楽しむことができます！🍷ビストロフジの雰囲気は、落ち着いた内装と暖かみのある照明で、デートや特別な日に最適です！🕯️サービスも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで親切です！💁‍♂️料理の説明やワインのペアリングについてのアドバイスを求める際にも、親切に対応してくれます！🙌ビストロフジの一つの魅力は、フレンチフュージョンの要素を取り入れていることです！🌍伝統的なフランス料理と、異なる国の料理の要素が組み合わさって、新しい味わいを生み出しています！🌮これがビストロフジの料理を他と一線を画す特徴の一つと言えます！🌟総じて言えば、恵比寿にあるビストロフジは、フランス料理を愛し、本格的な味わいを楽しみたい人にとって、訪れる価値があるレストランです！🌆美味しい料理、素晴らしい雰囲気、親切なサービスが、特別な食事体験を提供してくれることでしょう！🌹是非一度足を運んでみてください！🍀

📍Ebisu|恵比寿🍽️bistroFuji|ビストロフジ💛鶏レバームース、サザエとキノコの肝バター焼き、フォアグラと百合根のココット飯🕐dinnertime📝カジュアルでコスパの良いまさに恵比寿っぽいバル🥂レバームースも肝バターもフォアグラも美味しかった💓今回は定番ばかり頼んだけど、他のメニューも食べてみたい😋お誕生日のお祝いしてもらって、ワイン飲み過ぎた🍾___________________@nao.tokyofoodie様からご紹介いただきました！ありがとうございます😊

麻布十番にある『麻布Lasen』イノベーティブイタリアンが楽しめるとの事お店の中には木が装飾された螺旋階段この螺旋階段を登った先にある個室に案内されましたこの日のディナー☆オススメディナーコース…14300円×2※別途サービス料10%コース内容（全９品）ノンアルのスパークリングワイン…1100円×2《アミューズ１》・ポルチーニ茸のポタージュ・生ハムのムースとシャインマスカットの一口パイ《アミューズ2》豚コンソメフラン《オーロラサーモンのミキュイ洋ナシとビーツのソース》真空状態で低温調理されたサーモン仕上げの作業は目の前で!!液体窒素を使用しソースをアイスシャーベットにする演出－196℃の液体窒素を投入モクモクと煙が溢れてきて科学の実験みたいサーモンにかけられたソースはシャーベット状に凍ってる～!このタイミングで提供されたのは燻製バターとパン《生雲丹とサルデーニャ産からすみのスパゲッティーニ》《鮑とイチジクのポワレ鮑の肝のソース》《抹茶エアー》《北海道白糠町産蝦夷鹿のロティ赤ワインソース》秋トリュフが削られてますレアに焼かれた真っ赤な断面驚く程に臭み0な蝦夷鹿こんなに美味しい蝦夷鹿初めて食べた野菜もメッチャ美味しくメインにふさわしい逸品です《デザート》選べる3種のデザート①白桃のコンポートとシャンパンのゼリー②レモンのティラミスアフォガード仕立て③オレンジのムースゴルゴンゾーラのソルベ《小菓子》木箱に入って登場したのは琥珀糖/チョコケーキ/ディヤマン《カフェ》試験管に茶葉が詰められた11種のフレーバーティー料理だけじゃなく接客も一級品女子受け間違いなしデートや記念日にオススメです食べログ『ビーグルボーイ』にて全公開https://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B473289605/