中華そばや 和凡
小平/ラーメン
*味玉中華そば(醤油):950円和え玉:200円清瀬にある煮干しラーメン店。店内に入ると九十九里浜産煮干の段ボールが目に入り期待が膨らみます!初訪問だったので王道の醤油を!味玉トッピングと和え玉を追加で注文!1オペだったがとても丁寧なラーメン作り!一杯一杯スープを味見する姿を見てさらに期待が膨らみます!着丼してからまずはスープを1口。…これはうんまい!煮干し節で少し濁ったスープは煮干しを惜しまず使っているのが分かる煮干し感!ガツンと煮干しを感じるが後口はスッキリ!だけどほんのり感じる煮干しの苦味も心地良い!返しの主張は弱く、煮干しの出汁が主役のスープでした!細ストレートの自家製麺はパツパツ感強めの歯切れがいい麺!口の中で粉っぽくもならない絶妙な加水率!がっつり煮干しにも負けない存在感でとても美味い!穂先メンマもチャーシューももちろん美味しかったが小松菜がほんのり苦味のあるスープとよく合う!完成された一杯だなーとつくづく思いました!そして和え玉もうんまい!煮干し油を加えておりオイリー感が強め!煮干しの効いた油そばといった感じ!ネギと刻んだチャーシューも入っており満足度高い!お腹に余裕があれば絶対頼んでほしい逸品!今回平日夜に行ったら先客0!こんな美味しいお店なのに穴場なのか?と思っていたら帰る頃には満席でした!絶対再訪します!限定や純ニボも食べてみたい!
9月初旬に訪れた『中華そばや和凡』さん🔰清瀬駅前の商店街いあるお店。私の前には3組のお客様が待っていましたが、タイミングが良かったのか10分程並んで店内へ…外で待っている時も香ってきたけど、煮干しの香りがする店内。なんか好き〜(*ฅ́˘ฅ̀*)店内はカウンターのみ先に食券を購入。✮特製中華そば(塩)¥1,050-(税込)⚠️現在の価格と違う場合があります。⚠待つこと10分程で出てきました✨スープは煮干しベースの塩。さり気なくいる柚子の皮が時々、口の中を爽やかにしてくれます。自家製麺はストレートの細麺、喉越しもよくスープがよく絡んでました。チャーシューがこれまた美味かった!穂先メンマ味玉は味も染みていてちょうどいい固さ✨海苔小松菜ねぎ満足です!(*´ڡ`●)♡周りのお客さんを見るとほとんどの人が『純ニボシ』を食べてる‼️更に観察すると、『純ニボシ』が土曜日限定の商品‼️(現在違っていたらすいません。)次に行くことがあったら是非食べてみたいです。⁝⁝
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横浜らーめん 大塚家
三軒茶屋/ラーメン
I三軒茶屋深夜2:00まで営業している飲み終わりの締めにおすすめしたい三軒茶屋の駅前にある家系ラーメン🍜お腹タプタプだったので今回は半ラーメンチョイス…めちゃくちゃちょうどいい量でした🥺(ちなみに全て普通でチョイス✌️)卵もついてくる…!カウンターのみの店内で満席状態でしたが、10分くらい待ったら入れました◎気になる方はぜひ保存してチェックしてね✨--------------------------📍東京都世田谷区三軒茶屋2-13-11🚉三軒茶屋駅🚶三軒茶屋駅から徒歩1分✨オープン日程:2020年7月11日🌟食べログ3.51🕒月・火・水・木・金・土・日11:00-02:00※麺売り切れ次第終了💳現金のみ🚬全席禁煙📱@ramen_otsukaya_sancha_official--------------------------
三軒茶屋駅前の家系ラーメン屋。本家に比べると、少し麺が細い。そのためか注文から着丼までの時間が短いので良い。卓上調味料も一通り揃っており、三軒茶屋で家系ラーメンを食べたくなったときはここに来ている。ピークでなければ座って待てるのも良い。
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麻布 チャーシュー軒
西麻布/ラーメン
平日のランチで利用しました。6人がけのテーブルが3つほど並んだ店内です。今日はチャーシュー麺(1280円)を注文しました。チャーシューがホロホロで美味しいです。スープの味付けは結構コッテリ目です。ご馳走様でした!
19時~7時まで、眠らない街の中華そば❗西麻布交差点から六本木方面に上がる(右側)にある、ラーメン屋さん?随分、食べ飲み(笑)したあとに帰りがけにあった、、、こちら。友人がどうしてもこちらのチャーシューワンタン麺を食べたいということで、私はお腹いっぱいで嫌だと断ったのですが(笑)行く行くということでお付き合い。店内は、真っ赤なテーブルに椅子と言った食堂のような感じ。決して綺麗ではありませんが、22:30過ぎてましたが、結構な賑わいで、お客さんが入っています。空いてる席に座り、オーダーお水はセルフ彼女ご希望のチャーシューワンタン麺は必須。私は、麺類は食べられないので青菜炒め780円人でシェアしていただきました◆チャーシューワンタン麺1480円◆青菜炒め780円他のお客様は焼売やビールなどラーメンだけではなく、居酒屋のような感じで食べ飲みしている方もいらっしゃったり。場所柄朝まで開いてるお店ということでなかなかなカオス感がありました(笑)店内は椅子もテーブルも、赤いからお店が赤いイメージ(笑)店員さんも決して丁寧ではありませんね(笑)普通。提供されたチャーシューワンタン麺はかなりのボリューム(;゚ロ゚)ワンタンは、肉が入ったものではなくワンタンだけ。ピロピロのみです(笑)そのワンタンが一面に広がり、チャーシューもたくさん。麺はちゅるんとした中太麺。スープは煮干し系のいわゆる中華そばお腹が空いていたら、もっと美味しかっただろうなぁ(笑)友人頑張って完食(笑)凄いわ。夜しか開店してない、寧ろ夜通し開いてるお店、、、(笑)なかなか、リピートチャンスがないかも。ごちそうさまでした。
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秋刀鮪だし 宣久
千歳烏山/ラーメン
京王線の芦花公園駅から徒歩5.6分にある路面店のラーメン屋🍜出汁に秋刀魚とマグロを使っているらしく、魚介の旨みや香りがスープに溶け込んでいました。今回は、・中華蕎麦890円シンプルですが美味しい🤤出汁が効いていてペロリと食べちゃいました✨上にはチャーシュー3枚・ネギ・ナルト・メンマが乗っていました。先に券売機で食券を購入して、渡して作ってくれます。席はカウンターのみで、7.8席?くらいでした。卓上にはセルフで調味料🧂もありました!
(^^)/なんか懐かしい味がする。サンマとマグロの魚介系スープと動物系スープで懐かしい中華そばはなんかしっくりくる。チャーシューエッグ丼が美味そうなのに品切れだったので次回は!📜Menu🍜ワンタンそば【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍
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