季節料理 あら珠
鎌倉/懐石・会席料理、割烹・小料理、そば
6月14日これは6月10日にて!寺巡りの後、鶴岡八幡宮の方へ向かいながらランチを…テラス席、予約席、掘りごたつ席などある様ですが…私達は普通にテーブル席にて食事をしました旦那さんはビール🍺を飲んで元気になりました。🤣少し男の方には足りないかな⁉️その分、昼間のビール🍺は美味いと飲んでましたよ…朝活から良く歩きました…汗も良くかきました💦有難や。
【季節料理あら珠】鎌倉にある和風レストラン。夏の暑い日にたどり着いたお店。少し待ちましたがなんとか入れました。ランチタイムに天ぷらそばとビールをいただきました。庭園があるようで雰囲気も良く、落ち着いた時間を過ごせます。鎌倉駅から徒歩10分くらい歩きます。
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しんぱち食堂 西武新宿店
歌舞伎町/和食(その他)、定食・食堂、炭火焼き
西武新宿駅前にある人気定食屋「しんぱち食堂」に行きました。クオリティの高い定食を楽しめるお店で重宝してます。朝ごはんや飲んだ後の〆にもバッチリです。思わず生姜焼き定食大盛+納豆生卵を頼んでしまいました。お腹いっぱい大満足でした!
『しんぱち食堂西武新宿店』さんに行ってきました🍚今回は、「ハラス定食」をいただきました!油が乗っていて本当に美味しかったです!汁物と副菜とついていて本当に満足できます!!また、朝早くからやっているのも嬉しいです!朝はサラリーマンの方々で混みがちです!主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます!投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い!!
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デンクシフロリ
表参道/和食(その他)、創作料理
〜2024年のデンクシに会いに行きます〜イ皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は、和食のイノベーティブをご紹介します♪表参道にある「デンクシフロリ」さんにお邪魔します🖐🏼。去年も見事な料理達がお迎えしてくださり感謝してましたが、今年もワクワクしながら寒い道中足を伸ばしながら歩いていきます☆★ランチで楽しむディナーコース¥12100頂きます🙏。★穴子ビーツビーツが間に😙😙。。穴子の旨味にビーツの風味✨知らない世界からの出逢い物☀️★かぶ白子白菜パイ包みスープの中にあるのは蕪のスープ。下には白子が🥰。優しい味わいなのに洋食といえない何かが潜んでいる😊★卵チーズおや😗オムレツかな??出汁に包まれて見た目は柔らかそう😋。。ฅ(ºロºฅ)‼️えっ!柔らかい❗️想像を超える柔らかさ。。そしてチーズの香り。。聞くと鍋でゆっくりと湯煎しながら最後に火を入れるという代物。。瞬発的な火入れのオムレツと違って口当たりがハイアットクラスの朝食オムレツとはわけが違う❗️(O_O)サスガデス。。★かぼちゃきのこ★鍋物今度はおでん🍢`・∀・´皆さん昆布巻き好き?★鶏小松菜お次は焼き鳥か(`・ω・´)。定番の焼き鳥だけど炭火で直火で焼いたものとは違った楽しみの出来る料理。小松菜のソースも良き良き♪★土鍋ご飯クレソン牛自家製のコンビーフご飯。しつこくなりがちなコンビーフをクレソンが包んでいくらでも食べられちゃう😍💕。もちろんおかわりしました👍👍★デザート今年は大福にしましたが中は巨峰の大福☀️ご馳走さまでした。アッ❗️と思わせる何かがこの店にはいつもあって楽しい料理達、空間、サービス。どれも"和"の文字のとおりなごませてくれるお店ですね☺️また今年もよしなに🙏。そして皆様にもこの店を良しなに✨ほんじゃあ、まったねぇ〜。。
デンクシフロリ毎回新しい刺激に脳がやられる。傳とフロリレージュが共同経営するという企画自体がサプライズのお店。やんちゃをするとやりすぎ感で味が置いていかれてうーん、となってしまうところを、味まで完璧に美味く仕上げているのが凄い。お酒は女将に身を任せるのがおすすめです。素晴らしいペアリングを提案してくれます。以下メニューの一部いわし生姜海苔、生姜をいわしでサンドし、生姜のクリームで覆い、さらには生姜のガリと合わせた串。海苔とガリで不思議とお鮨を食べているかのような錯覚さえ覚えてしまう味わい。鮎スイカ鮎を湯葉で巻いた春巻き鮎は身を開き、お腹には味噌を加えた肝ソースを詰め、それを湯葉で巻いて揚げて仕上げに塩昆布のパウダー。サラダは、えんどう豆の新芽を春菊のジェノベーゼ和え。あとは、お酢を加えたスイカのジュース鮎を食べてはサラダを食べたり、スイカジュースを飲んだりしながら楽しむ。茄子蟹鰹出汁に漬けた茄子の出汁浸しと蟹のサラダを茄子のピューレ、沢蟹のビスクと合わせた一皿。冷たい串に温かいソース2種をたっぷり絡めて食べる、温度帯の違いも楽しめる一皿。おから穴子トリュフトリュフで覆われた、おからと穴子のコロッケ麺カラスミ甲殻類冷製パスタ卵は加えず、セモリナ粉と水のみで作ったシンプルなパスタ。出汁は、オマール海老、蟹の殻を野菜と共に炒め、魚の出汁を加えて煮出したフレンチスタイルの冷たいスープ。パスタの下にはたっぷりのカラスミのペースト。どんどん混ぜて、味の変化も楽しめるパスタ。牛カルパッチョパンチーズ生ハムのように作った牛のカルパッチョと、カマンベールチーズ、ペシャメルソースのホットサンドを合わせた一皿カマンベールチーズの外皮で作ったソースやべっこう餡を絡めて食べる、和風クロックムッュのような一皿ここは行かなきゃ分からないですよ!—@ukyo_okさんにご紹介いただきました。ありがとうございます!
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木更津庵(きさらづあん)
木更津・袖ヶ浦/魚介料理・海鮮料理、うどん、定食・食堂
2023年10/5(木)千葉県木更津海ほたる房総海鮮処木更津庵お誕生日旅行海ほたる5Fにある「房総海鮮処木更津庵」では、房総近海でとれた鮮魚を使った料理を提供するほか、コシのあるぶっかけうどんを味わえます。(Y!より)❤️海鮮丼¥3280(税込)普通盛り、大盛りあり(ご飯少なめにして頂きました)やっと、念願叶って新鮮な海鮮丼が頂けました💕ご飯の量を少なめにして頂いたので、少し寂しい感じの盛りになっていますが、実際は普通盛りや大盛りはもう少しボリームがあります😊やっと、海鮮が頂けて、なんかほっとしました!(笑)食べていると、窓から西側に富士山が大きな雨雲の下に見えてきました!💕お店の方におことわりして、食事の途中でお行儀が悪かったのですが、中座させて頂き慌てて撮りに行きました!(笑)富士山の上の大きな雨雲が残念でしたが、富士山と夕焼け、海、船とのコラボが綺麗でした💕お店のディスプレイは、ハロウィン仕様になっていて可愛いかったです💕ここは夜景も綺麗なのですが、食後は突風が吹き荒れて、とてもお写真に収める余裕はなく、九、十枚目のみ足早に撮り、急いで駐車場に戻りました!😅帰りは、苦手な首都高速を通り、命からがらやっとの思いで帰路に着ました!(笑)首都高速は、カーブが多いし車線変更も多いです!しかも、この日は突風で速度制限(60km)がされていたのですが、周りの皆さんは車を普通に飛ばすんです!😲私は、突風の為ハンドルがとられて、怖いのなんのって!😱二度と、首都高速には乗らないと誓いました!(笑)色々あったお誕生日旅行でしたが満喫しました!長々とお付き合い頂き、ありがとうございました😊房総海鮮処木更津庵千葉県木更津市中島地先海ほたる海ほたる5F0438-41-6226営業時間月〜金11:00〜21:00(LO20:30)土、日、祝8:30〜22:00(LO21:30)※8:30〜11:00はモーニングメニューのみ
海ほたるの中にある「木更津庵」に行ってきました。頼んだのはサーモンといくらの親子丼。海鮮丼屋さんに行ったら何故かいつもこれも頼んじゃいます。12:00前に行って、すでに5組待ちでしたが15分ほどしか待たずに案内されたのでよかったです!店内が広かったから回転がはやいのかな
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