鮓 有無
西麻布/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
これぞ西麻布の鮨❗️いや港区の鮓❗️素晴らしい豪華食材の肴の数々の前半戦と、フンワリ握りの後半戦。西麻布交差点から、渋谷方面へ少し坂を上りすぐの路地を左手に曲がった場所にあるオシャレなビルの4階にお店はありますエレベーターあがり、お店の入り口はインターフォンを押しての入店女将がお出迎え上着をあずけ、店内へ、、、広めな店内、座席間隔広めなL字型カウンター8名掛け、大変ゆったりしています平日少し遅めなお時間の予約でしたが、すでに御食事されていたお客様で満席。外国人の方、年配のご夫婦の方など、皆さん和やかな雰囲気で召し上がっていらっしゃり雰囲気良かったお店に入ってすぐに飛び込んできた(笑)大将は体格がよく、貫禄がありました。一気に緊張感がほぐれました(笑)こちらの大将、鮓職人将髙橋耀良さんの経歴が素晴らしいのです。大将は銀座「鮨処おざわ」恵比寿「松栄」で修業した後、2015年に西麻布「鮨海心」をオープン。こちらのお店は2019年に2店舗目として開店したお店だそう◆ディナーお任せコース25,300円始めにつまみが一通り提供され、後に握りの提供というコース。旬の素材を取り入れ、高級食材と併せた肴と大将の目利きで熟成された魚をフンワリ握る鮨器も港区らしい、美しく豪華な雰囲気のものを使われているまずは、前半の【肴】▪️胡瓜の浅漬け▪️ホタルイカの炭焼き▪️くえのお造り▪️ヒラメの昆布締め▪️茶碗蒸し具材を入れず、蛤40個、しじみ2kg、帆立60個で出汁をとった茶碗蒸し▪️北海道毛蟹の雲丹ソース、キャビア添えこれぞ、まさに港区❗️西麻布❗️って品▪️トラフグの白子焼き、黒トリョフ添え▪️マグロの剥き身▪️ハマグリのフライ⏫ここまで9品が前半後半【握り】となります▪️白魚▪️コハダ▪️子鯛(春子鯛)▪️サワラ10日熟成▪️車海老▪️赤身漬▪️中トロ50本の包丁を入れた中トロ▪️穴子▪️雲丹〆▪️海老汁この場所柄、内容かなり、お値打ちなのでは?!素敵なお店でした
2025年2月4日リニューアルオープン🎉旨みの魔術師が描く厳選された極上のネタが織りなす、至高の一皿。計算し尽くされた味のバランスが、一口ごとに感動を呼ぶ舌の上でとろける極上のネタ。食材の力を知り尽くした大将の熟練技が生み出す味わいはまさに唯一無二。新しく生まれ変わった、鮓有無を是非体験してみて♪
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デンクシフロリ
表参道/和食(その他)、創作料理
〜常識は敵だ自分の出した答が常識だ〜皆さん。こんにちは✨ZMAです🙏。今回は過去の掲載になります☺️。メニューはもう一新したんですが、せっかくの掲載しましょう♪♪外苑前にある「デンクシフロリ」さんにお邪魔します🖐🏻。もう何回目でしょう😊9、、10かな。。最初にこの店に出会ってから美味しいなと感じて早1年。。益々人気店となりましたね☺️👌現在はインバウンドの影響により諸外国のお客様が来店し、今やデンクシは世界、、特にAsiaから注目されているお店となりました🌟ZMAの隣にも韓国からいらっしゃったお客様が興味深々でした😄コースは¥11258〜メニューは日本の切封に材料名のみ書かれてます。★茄子いくら下に茄子のムース、いくらを添えて。うん☺️また新たな出会いですね♪♪良き良き☆★うなぎ蓮根大量のマッシュルームの下にウナギと蓮根餅を出汁で食べる料理。一見、和に見えてちゃんと洋になってるのが面白いんですよね☺️★トウガラシ林檎パプリカの素揚げをトウガラシに見立てたもの。下は生ハムのペースト。サイドにりんごソース。サクサクとした歯触り、ネトッとした感じ、リンゴの甘さの緩急がgood☆★マコモダケサラダマコモダケと北寄貝、白ワインとバターのソースで食べます☆周りはデンクシ名物エディブルフラワー🌸。相変わらずおしゃれな一皿ですネ☆★豚冬瓜豚のローストに冬瓜煮。そしてカボチャ🎃。どれも冬に旬を迎える料理達です😉★鮎きゅうりさぁ❣️デンクシは〆のご飯までぬかりがないですよ❗️今日は鮎ご飯、とそこに??(`・ω・´)。。(`・∀・´)!出汁と漬物が✨これは宮崎県名物"冷や汁"ですね。ZMAこれを夏に食べると最高ですがどれどれ、、😍🙌😍👍鮎の香ばしい味わいといっちゃん良い冷や汁の出汁が一気にZMAの胃袋に流れてきます(ˆ.̫.ˆ✌️
デンクシフロリ毎回新しい刺激に脳がやられる。傳とフロリレージュが共同経営するという企画自体がサプライズのお店。やんちゃをするとやりすぎ感で味が置いていかれてうーん、となってしまうところを、味まで完璧に美味く仕上げているのが凄い。お酒は女将に身を任せるのがおすすめです。素晴らしいペアリングを提案してくれます。以下メニューの一部いわし生姜海苔、生姜をいわしでサンドし、生姜のクリームで覆い、さらには生姜のガリと合わせた串。海苔とガリで不思議とお鮨を食べているかのような錯覚さえ覚えてしまう味わい。鮎スイカ鮎を湯葉で巻いた春巻き鮎は身を開き、お腹には味噌を加えた肝ソースを詰め、それを湯葉で巻いて揚げて仕上げに塩昆布のパウダー。サラダは、えんどう豆の新芽を春菊のジェノベーゼ和え。あとは、お酢を加えたスイカのジュース鮎を食べてはサラダを食べたり、スイカジュースを飲んだりしながら楽しむ。茄子蟹鰹出汁に漬けた茄子の出汁浸しと蟹のサラダを茄子のピューレ、沢蟹のビスクと合わせた一皿。冷たい串に温かいソース2種をたっぷり絡めて食べる、温度帯の違いも楽しめる一皿。おから穴子トリュフトリュフで覆われた、おからと穴子のコロッケ麺カラスミ甲殻類冷製パスタ卵は加えず、セモリナ粉と水のみで作ったシンプルなパスタ。出汁は、オマール海老、蟹の殻を野菜と共に炒め、魚の出汁を加えて煮出したフレンチスタイルの冷たいスープ。パスタの下にはたっぷりのカラスミのペースト。どんどん混ぜて、味の変化も楽しめるパスタ。牛カルパッチョパンチーズ生ハムのように作った牛のカルパッチョと、カマンベールチーズ、ペシャメルソースのホットサンドを合わせた一皿カマンベールチーズの外皮で作ったソースやべっこう餡を絡めて食べる、和風クロックムッュのような一皿ここは行かなきゃ分からないですよ!—@ukyo_okさんにご紹介いただきました。ありがとうございます!
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KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥 新宿店
新宿三丁目/焼鳥、おでん、居酒屋、鳥料理
♡----新宿グルメ----♡友達とフラッと「新宿横丁」に立ち寄りました。最寄り駅は新宿、もしくは新宿三丁目かな。予約なしでしたが2人でしたのでテーブル席にセーフ。新宿横丁という、沢山のお店が入ったビルの一階にあり、カウンターとテーブル席何個かのカジュアルな焼鳥屋さん。カウンター人気で満席。外国人のお客様もいたりしました。◆焼き鳥7串セット3300円・前菜大根のみそおでん・鶏刺し・鶏串7本おまかせささみしそうめ←レアねぎま塩つくねずりとろ←砂肝の脂身部分はつもとせせりの塩焼き←トリュフ塩トリトロのタレ、わさび付け・鶏スープ・デザート←ヨーグルトジェラート追加で野菜串をオーダーしてました。・ズッキーニ・マッシュルーム・淡路島玉ねぎ各330円990円あと、つまみで・ブッラータチーズと冷静トマトのサラダ968円〆に追加・ミニ焼き鳥丼TKG(播州地卵)759円注文はQRコードお手洗いはカードキーを借りて地下のお手洗いに行きます。外部の人が入れないようになっています。串は5本コース2700円からあり、お手頃。3300円のコースはその日により変わるかもですが、希少部位の焼鳥がいただけてとても、お得感がありました✨焼鳥、とても美味しかった❗コースに付いていた鶏刺は、幻の地鶏ひょうご味どりと丹波黒鶏でした。めっちゃ新鮮で大満足❤️お通しのガリもつまみになりました🎵サクッと美味しい紀州備長炭の炭火焼き、焼鳥が楽しめるおすすめな店舗❤️ごちそうさまでした
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【KOBEYAKITORISTAND野乃鳥】今夜は焼き鳥デート!駅近でアクセス◎店内はにぎわっており、若者や会社員と幅広い年齢の方がおりましたテーブルに案内され、さっそく注文QRコードを読み取って注文するスタイル焼き鳥大好きな友人におまかせしました♪アラカルトで幅広い種類の焼き鳥が頼めるのは嬉しい!食べた中でも手羽先とぼんじりが私好みでした繊細な脂の旨味、丁度良い塩味、鶏肉自体のしっとりした柔らかい食感お口直しにカプレーゼも注文脂っこくなったお口の中をさっぱりしてくれました最近その友人の影響で焼き鳥にはまっている私最近タレよりも塩を頼むことが増えてきたのはなんでだろう鶏肉本来の旨さに気付いたのかな?こういうお店がもっと全国的に増えて欲しいなって思いましたいつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
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炭火串焼 ふく(すみびくしやきふく)
代々木上原/焼鳥
📍炭火串焼ふく[代々木上原]🍽せせり🍶日本酒✍️代々木上原の焼鳥名店。基本的に予約してないと入れず、わたしも何度か「満席です」攻撃をくらっていたのだけど、ある日前を通った時にふらっと入ってみたら奇跡的に空席が。かっこいい店構えで、左右で焼き処が分かれていて、それぞれを囲うようにカウンターが。お客さんがひしめき合ってます。どの焼き鳥もお肉の旨味がじゅわっと感じられて、とっても美味しい。ネギ塩が乗ったせせりや、全く臭みのない半生レバー、あと人気だと教えてもらったチーズ串も美味だった、、、日本酒が進むね〜🍶お客さんはなんだか外国人の方が多め。メニューも英語がふってあった。何かに載ったのかな?もちろん日本人にとっても大満足の美味しさ。なかなか入れないけどまた行きたいな〜。
代々木上原駅から徒歩1分の場所に佇む「炭火串焼ふく」。お店の前に着いた瞬間、オシャレな外観に心奪われました!店内はカウンター席10席、テーブル席6席程なので予約必須です。カウンター席で職人の方々が美味しそうな食材を焼く姿を見るのも楽しみの内の1つです。こちらの焼き鳥は、他店舗の焼き鳥と比べると大きく、お肉本来の味をゆっくり味わうことができます。そして何と言っても種類の豊富さ!特に「ささみ」の味付けは梅、ワサビ、納豆の3種から選ぶことができ、特に納豆がオススメです!焼き鳥以外のお料理やドリンクの種類も豊富なので、5回程リピートしてもまだまだメニュー全制覇できないくらい。雰囲気の良いカウンター席は特にデート利用にオススメです!
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串かつ酒場 ひろかつ 上野アメ横店
御徒町/串揚げ・串かつ、居酒屋、天ぷら
上野と御徒町の間にある昼飲みも盛んな🤣あのごちゃごちゃした通り。ビルの2階にあるお店。一階のごちゃごちゃしたお店ではゆっくりお話が出来なそうでしたが、こちらはゆっくり話もできて、ワイガヤ雰囲気はあるものの、落ち着いてます。カップル、ご家族連れ(お子様もいた😂)会社の方の大人数で飲まれている方また、カウンターもあるので、お一人様もいらっしゃいました。路面店より、ハードルが低い気がします。誰でも気軽に入れるお店ですね✨串カツのバケツ盛り💴1759円がおすすめということでオーダー。15本も入って、お得です。もちろん串カツは揚げたて。衣も薄く、素材の味を楽しめます。特に、後で追加した牡蠣がめちゃくちゃ美味しかったです❤️また珍しいジビエの串カツメニューもあり気になりました😂ワニとかね(笑)串カツソースがオシャレで。6種類もありました。私はバジルソースがお気に入り❤️お通しのキャベツはおかわり自由でした。ビール🍺で乾杯。生ビールは平日17時まではなんと💴219円安い~⤴️後レモンサワーが1時間飲み放題💴500円てのもあったり、、、色々食べて、沢山飲んでも1人3000円前後かと、、、誰と行っても楽しめるお店だと思います。まだ、外国人の方々はいませんでした(笑)お店の方も、しっかりされていて、良かったです。串かつ酒場ひろかつ上野アメ横店@hirokatsu_ueno営業【月~金、祝前日】14:00~23:00(料理、ドリンクL.O.22:30)【土、日、祝日】12:00~23:15(料理、ドリンクL.O.22:45)定休日なし📍東京都台東区上野6-13-3白川ビル2F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
上野にある串かつ酒場ひろかつに初訪問。上野駅から歩いて5分のところにお店はあります。アメ横の中にある人気の居酒屋で早い時間から沢山のお客さんが飲んでいましたよ。串かつを中心におつまみや食事メニューも豊富なんですよね。お店の名物メニューは串かつバケツ盛りになります。ブリキのバケツの中に15本15種類の串かつが入っているんですよ。他にももつ煮、紅ショウガオムレツ、そばめし、味付け煮玉子などなど。いろいろ注文しましたがどのお料理もすぐに提供されるし美味しいし良かったですね。お酒に合うメニューがあって卓上レモンサワーの飲み放題コースもあるからコスパも良くてオススメです。
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お料理 とみやま
鎌倉/割烹・小料理、丼もの(その他)、居酒屋
鎌倉駅から徒歩3分程度のお店日本料理屋とみやまに行ってきました。インバウンドも多く賑わってました。刺し身も新鮮で美味でしたが、納得と海藻の組み合わせも絶品。器も納豆容器の特注で、更に美味しく感じます。また行きます。
鎌倉にあるお料理とみやまでランチをしてきました。鎌倉に用事があったのでせっかくなのでどこか百名店に寄りたいなと思って探していたところ見つけたお店になります。予約もできるということで事前に予約をして行ってきました。鎌倉駅から歩いて3分ほどの距離で雑居ビルの2階ににありますよ。本日の海鮮丼御膳には丼、お椀、小鉢2品、デザートが付いてきます。この内容で2000円で日本料理の名店のランチがいただけるというのはお得すぎますね。本日の海鮮丼御膳はぶつ切りのお刺身とシラスと海苔が入っていますね。いくらもちょこんと乗っかっていて良い感じでしたね。お刺身はブリかな。脂が乗っていて美味しかったですよ。小鉢の胡麻豆腐も美味しかったし、デザートでプリンが付いているので最後のお口直しもできて大満足のランチでした。
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くら寿司 原宿店
原宿/回転寿司
【くら寿司原宿店】訪問日時2023/10/5最寄り原宿原宿にある最先端の?くら寿司に行ってきました!外国人多かったです!!原宿のくら寿司は変わり種メニューが沢山あって、クレープがあるのも珍しいですよね!スイーツに力を入れているようでした!
原宿にあるグローバル旗艦店として銘打たれた、くら寿司海外向けな内装と、ゲーミングPCのように光る提灯がまたすごい店内は普通の店より和風に仕上げてありましたお値段は都内価格で少し割増アイスとかスイーツを提供するカウンターなどもあってエンタメ感増し増しでした。お寿司も美味しかったです。混んでいるためかメニュー注文がエラーになり思うようにできませんでした。それ以外は良かったですを
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丸亀製麺 カレッタ汐留店
汐留/天ぷら、うどん
丸亀製麺カレッタ汐留店は、初めての飲食。受付で、何時までですかと聞くと、ラストオーダー20:30ですとの説明。天ぷらうどんセットと、いなり2個を注文し、レジでは、dポイントを付与し、PayPay払い。この時間帯は、テークアウト時間みたいで、間違えて注文。お客さん少ないから、店内でOKですよの回答。注文受付時(外国人アルバイト?)、持ち帰りのみですが、大丈夫ですか?と言って欲しかったです。隣りにも、数名店内で、食べている不思議な現象。喉が渇いており、水をコップ3杯頂きました。
汐留にあるうどんチェーンへ行ってきました!平日ランチタイムの訪問、とても混雑していて行列ができています!とはいえ5分以内には注文できました〜ネギが自由に盛れるのでたっぷりとかけて、美味しくいただきました◎
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おでんと炉端たけし 有楽町店(【旧店名】おでん屋たけし)
日比谷/おでん、居酒屋
@東京・有楽町おでん屋たけし有楽町店こちらは、有楽町高架下にたくさんのお店が連なるところにある「おでん屋たけし有楽町店」です。人気店だとリサーチしていたので、余裕を持って17時前に行ったにも関わらず30分ほど並ぶくらいの人気!おでんは1個で2つ付いてくるものもあるので注意です!外国人のお客様には英語などで対応していて素敵なお店でした!
場所:東京有楽町おでん屋さんへ行ってきました🥰❣️いつも混んでて気になっていたけどなかなかいけなかったお店....!店内は外国の方も多かったです!おでんは万国共通?笑カウンターだったのですが、机も広く、お話しやすくていろんなものをつまみながらずーっと喋ってました。🤣🤣🤣大根はとろろ昆布が乗ってて、味がしみしみで本当に美味しかったです💓💓これはまた冬にも行かねば.....!
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