恵比寿 鮨 藤
恵比寿/割烹・小料理、寿司
恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑~やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し~アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ~塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し~骨までいただける★毛蟹~蟹酢のジュレ塩釜の鮪~鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ~締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝~活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない!穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。
予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、2番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です
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炉端横山
浅草橋/ろばた焼き、居酒屋、炭火焼き
本日は娘と日本橋へ🚃買い物帰りにランチしたかったのですが2時すぎてしまい💦終了しているお店が多い中こちらの炉端横山は、3時までランチ営業してました🈺💕店内は2組いらっしゃいました🤗よかったぁー❣️営業していて〜🎶お腹ペコちゃん!早々にメニューチェック☑️お勧めメニューも捨てがたい!ですが、どうもこの季節野菜のスープカレーが気になり食べてみたくなり注文しました‼️カウンターは料理工程が見れていいですね。すごい火力で作っていました👀テーブルに運ばれても熱々でしばらく食べれず😅ぐつぐつがおさまり、やっとお口へ👅ん❗️❗️❗️おいしぃ〜💕スパイシー〜💕サラダとご飯が付いて1300円なんてお安いです。感動✨娘にも小皿にとりわけ食べてもらいました❗️やはり、カレースープがとても美味しい😋との事で共感できて良かったです!──────access───────日本橋炉端鉄板焼き炉端横山📍東京都中央区日本橋横山町3-13日工薬会館1F
人形町駅近く。交差点すぐ近く。目立つ看板、佇まい。美味しそうな雰囲気すごい実際、レベル高い料理屋でした!一生懸命さが肌で感じられる店良かったです。豚肉丼定食的なのは1200円くらいでした。他にも、肉野菜炒め定食、魚系の定食、10種類以上おかわりは出来ません
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NoruraDa(ノルラダ)
赤坂/懐石・会席料理、割烹・小料理、焼肉、韓国料理
NoruraDa六本木駅から徒歩5分、話題の隠れ家レストランNoruraDa(ノルラダ)へ。韓国の伝統や食文化を忠実に守りながら、和洋の技術を巧みに取り入れ融合させた、革新的な韓国料理NoruraDaが2023年2月にオープン。住宅街にひっそりと佇む、まるで隠れ家のような外観に驚き、扉を開けると有名デザイナーが手掛けた黒一択の高級感漂うシックで洗練された中にライブ感あるカウンター席が並びます。この日は昼時に訪問し、ランチコースをいただきました。・食前酒百歳酒の高麗人参漬け・ナッチ(タコ)と和牛のユッケ・小鉢の盛り合わせ(バンチャン盛り合わせ)・茶碗蒸し(ケランチム)・国産の渡蟹を使ったカンジャンケジャン韓国醤油に20種類のフルーツやスパイスを使用した特製ダレに三日間漬け込んだもので、手袋をしてプリプリの身を吸って食べたり、うちこの身をご飯に移した後は海苔で巻いていただきます。大胆な食べ方とは裏腹に繊細な味わいに驚き。・海鮮スンドゥブ、味噌チゲ、タッカンマリのミニライスが付いた3種類から選べる〆。・ピンス(韓国かき氷)写真のようにイケメンが作ります…。黒で統一した洗練された無駄のない空間が、韓国食材を巧みに取り入れ、繊細さと韓国食材の力強さが融合したイノベーティブ韓国料理を引き立て真摯に向き合わせてくれます。店名でもある「NoruraDa」は韓国語で「驚く」という意味。その名の通りお店に着いた瞬間から"驚き"と"感動"の連続。女性客が多く東京グルメ、TikTokを見て来店される方もいるようで注目度が伺えますね。こちらは遠くから足を運んでも良いほど特別なお店ですよ。住所東京都港区赤坂2-22-11メープルアーベント赤坂103問い合わせ050-5600-0500営業時間月・火・水・木・金・土・日11:30-14:0017:00-23:00
〜韓×和のイノベーティブ❗️ここのランチは凄かった‼️〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は韓国料理屋さんのご紹介です☆最近茹だるように暑い日が続いてますね😅こんな日は冷たいものや辛いもの、スタミナのつくものを食べがちな季節ですが却って胃に負担をかけて夏バテやダルさを助長する日々になりやすいです💦💦💦そこで、今日は心身共に身体に良い食事のお店を発見しました❗️六本木一丁目にある「NoruraDa」さんにお邪魔します🖐🏼。韓国料理と和洋のイノベーティブレストランで新大久保のコリアンフードとはまた違う味を楽しめそうです♪今回はランチコース¥7000頂きます🙏。☆ヘテポンポンジュース桃韓国オリジナルドリンク。桃ジュースですね♪♪★食前酒高麗人参を漬けた飲めば百歳まで健康にという意味の酒。味は、、すごい味😅。。高麗人参自体滋養強壮、美容効果があるサポニンが多い古の漢方薬ですね😊。★サンナッチユッケサンナッチというのは蛸のこと。生の蛸にユッケの食感とライム、レモンの酸味も加わって美味さ倍増❗️★摘み3種カンジャンセウ、帆立のキムチ、ホワイトコーンのスープ。セウは奥の頭までタレに浸かっててチューチュー吸いたくなります😙★ポッサム梅山豚のポッサム。おぉ〜〜😯贅沢だなあ。。薬味を包んで食べますが、、キムチはもうちょっと甘さがあってもいいかな🤫。★カンジャンケジャンケジャンの王様カンジャンケジャン😍🙌。先ずは身だけ、、、(((*♡д♡*)))‼️渡り蟹の身に何種もタレが加わって全然しつこくない❣️しかもこれは内子かな❓この内子とご飯、海苔が相まって、、(●´ω`●)。。めちゃ美味い。。。★〆4種類から選べました🙌。今回は参鶏湯。熱々のスープと参鶏湯のホックリ優しい味わいがご飯と胃にスルスル入る。。うーん😋松の実、枸杞、ナツメ。どれも身体に栄養価のある食材ばかり☺️
ネット予約可能な外部サイトで見る
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個室 海鮮居酒屋 豊市 豊洲駅前店
豊洲/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、居酒屋
記事が気になったら「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁"神泡"達人店🍺🏮個室海鮮居酒屋豊市豊洲駅前店🏮https://toyoichitoyosu.owst.jp📞03-5534-9722📞⏰・ランチ:11:30~14:00(料理L.O.13:30ドリンクL.O.13:30)・ディナー:17:00~23:15(料理L.O.22:30ドリンクL.O.22:45)日曜営業⏰😴年中無休😴🏠東京都江東区豊洲4-1-5寿和ビル1F🏠🚶♀️豊洲駅から徒歩2分🚶♀️iceちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai豊洲駅から駅近の海鮮居酒屋。外観は古民家風の造りだ。内観は木を基調とした清潔感のある店だ。旬の魚と鳥の組み合わせが豊富なメニューと組み合わせが魅力的。18時到着ですでに会社のグループ客がおり、盛り上がっていました。後から3、4名がグループが立て続けに来店。個室の予約していて良かった〜スタッフがあたたかく個室のテーブル席へと通していただきました。本日仕入れた新鮮な魚だけを使った料理の数々を堪能できるなんて楽しみ♪料理が出される度に丁寧に説明していただけますよ。まずはなにわともあれ生ビールから♪【プレミアムモルツ薫るペールエール】🍺喉を潤す至福の一杯目!【最強TOKYO檸檬サワー】必飲!最強のレモンサワー🍋【烏龍茶】脂をリフレッシュする食事の相棒。【よだれ鷄】とにかくタレも美味いよだれ鷄。【5種刺し盛り】大看板の豊洲新鮮5種盛り合わせ!【鷄唐揚げ】肉厚ジューシーな鷄の唐揚げ。ご飯が欲しくなる一品。【いわい鷄の大火焼き】宮崎の鷄の炭火焼き!炭火がお酒を誘う。【片焼きそば】〆は野菜たっぷりパリパリ食感の片焼きそば🥢噂通り、味も美味しく素敵な時間でした。ご馳走様でした🙏【店舗情報】お人数に合わせてゆったりテーブル|豊市自慢の和空間♪豊市豊洲駅前店の匠な雰囲気、粋なお時間をお過ごし頂くことに趣を置いた和空間は自慢の座席に御座います。小上がりフロアで最大36名様までご案内が可能。日本の和の文化を大事にしながら斬新な創作和食をご利用ください。
休日に無性に海鮮が食べたくなったので、豊洲に行ってきました!豊洲のららぽーとでお買い物したあとに予約して行った居酒屋です。豊洲駅から徒歩2.3分くらいで、路面店なのでとても入りやすいです。夕方の17時頃伺いましたがかなり賑わってました。テーブル席や靴を脱ぐタイプのお座敷もあるので家族連れの小さいお子さんもいっぱいいらしてました。◾︎今回注文したのも・刺身五点盛り・豊市スペシャルサラダ・本気のポテトフライ・だし巻き玉子・カニクリームコロッケ・うに丼刺身五点盛りは鮮度抜群で彩りもとても綺麗でした。まぐろ、サーモン、イカ、真鯛などの人気メニューの5点で特にマグロはとろける美味しさ!本気のポテトフライは味の種類が豊富で、お酒のアテにピッタリの1品。シェアして色んな味を試すのもオススメです。王道のだし巻き玉子は大分県産のブランド卵の龍のたまごを使用していて、贅沢なだし巻き。色も綺麗で濃厚な味わいでした。カニクリームコロッケは熱々で衣はサックサクでクリーミーなカニクリームがとても美味しかったです。〆はうに丼!うに祭が開催されていて、とってもリーズナブルにうにが食べれます!破格設定なのでうにはマスト!!居心地いいお店で、お値段もお手ごろなので、また豊洲に言った際に立ち寄りたいお店です!
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