【2026最新】北海道・東北で夏におすすめのラーメンTOP20

(大盛り)定期的に訪問の坂内食堂🍜16時過ぎに行き、20分待たないくらいで席に案内して貰えました🎵到着した時には、そんなに混んでいなかったのに、食べ終わる頃には行列が増えていて...相変わらずの人気店‼️今日も美味しく頂きました(*´꒳`*)

2023/4訪問、福島県喜多方市福島へのドライブ、会津に行った際、最近の定番になっているのが喜多方にある"坂内食堂"さんです。こちらにも投稿させていただいている"喜多方ラーメン坂内"の大元のお店です。こちらに伺うのは、観光を一通り終えた夕刻ですが、いつも行列が出来ています。いただいたのは、店の代名詞とも言えわれる“肉そば”、特製醤油で煮込んだチャーシューが麺を覆い隠してしまうほど盛られています。麺は太麺で、もちもちとした食感でとても美味しかったです。こちらでラーメンをいただくと、帰り際にチャーシューとラーメンのお土産セットを買ってまいます。

北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10にある、一幻総本店さんです。えびそば一幻総本店はすすきのエリアの外れにあるため、地下鉄駅から歩くと約20分かかります。なので、市電を使った方が簡単にアクセスできます😊店内はカウンター席のみの狭い店舗です。因みに、平日も開店15分後には待合スペースがいっぱいになってしまいました😅スープ、味、麺の太さなどが選べますので、自分好みのラーメンを食べることができます🤗エビ好きの方には、絶対食べていただきたいラーメンです🎶🤗🎶

大人気のえびそば🦐🤍..一幻はえびに特化したラーメン屋さんです🍜すすきのの総本店は、行列のできる人気店で芸能人の方達のサインがお店中にたくさん！私も何度もリピートしている大好きなお店です。11:00〜翌3:00までの営業です🕒夜中まで空いてるので、〆ラーメンで利用する方も多いかと思います！.メニューはえびそばで、えびしお、えびみそ、えびしょうゆの３種類があり、全て¥900です◎麺は太麺、細麺を選べます。そしてスープも３種類あります！①えびの風味をそのまま活かしたストレートスープの「そのまま」②えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドした「ほどほど」③ほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し味わい深く仕上げた「あじわい」自分好みにカスタマイズできるのが嬉しいですよね☺️✨.私は太麺が好きで、しっかり食べたいけど重すぎるのもなぁ、ということでいつもえびみそ×太麺×ほどほどの組み合わせです🫶🏻「ほどほど」は、えびも豚骨もどっちもほどよく欲しい！という欲張りを丁度よく叶えてくれますよ〜🤭🤍.麺はもっちもちで、とにかくえびの風味が最高です！！食べれば食べるほど美味しいです🤤えびのフレークがトッピングされてるのですが、これがとっても美味しいです。このままでも十分美味しいですが、店員さんに声をかけると、えびオイルをもらうことができます！これを少しかけると、えびの風味が増して更に美味しくなります💝食べる時には、是非えびオイルを追加してみるのがおすすめです🦐🪽サイドメニューで「えびおにぎり」と「餃子」もあります！えびおにぎりはスープと一緒に食べるのも推奨されており、相性最高です🍜🍙汁まで結構飲んで翌日浮腫みますが、美味しいのでまたすぐに食べたくなります（笑）..📍えびそば一幻総本店札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０💵現金払いのみ

🍜焦がし醤油とシンプルな具。そして細麺。最高でした🤤・

旭川ラーメン🍜旭川らーめんといえば醤油。めちゃ濃厚なスープが絶品！！かなり好きなラーメン❤️お土産に乾麺販売してたので大人買いww子供は塩ラーメンでしたがこれまた絶品！また絶対食べに来たい🍜👍@tomomi.higu様、ご協力ありがとうございました😊

山形県の期間限定営業の人気店「中華そば処琴平荘」監修の中華そばチキンエキスをベースに魚介の旨みを加えた魚介醤油風味のスープが特徴海水浴場にある旅館夏場は旅館の営業になるらしく大広間にテーブルが設置されて営業してる麺はちぢれ麺でかなりのボリューム替玉したけどいらないなぁって感じ魚介醤油の風味が良く麺に絡んでとても美味しかったぁ😋漁師めしはお出汁をかけて頂いてみました海の上で食べる即席のご飯って感じなのかなぁいまいち食べ方あってるのか不明ꉂ🤣𐤔

山形県鶴岡市にある「琴平荘(こんぴらそう)」🍜山形県内で一番人気が高いといわれるラーメン屋さんで、食べログだと3.71の高評価のお店です👑10月から5月の期間限定営業で、夏〜秋の間は閉まっていて食べることが出来ません😅開店前から行列ができ待ち時間が長いと知っていたので中々挑戦できずにいましたが、初来店してみましたヽ(・∀・)ノ待ち時間を極力減らしたいと思ったので、混み度合いが少ない平日の、13時頃の遅めの時間にわざと到着しました。(営業時間は11時〜14時です)整理券制で番号札を取ってからお席に着けるまでに50分ほどかかりました💦琴平荘は元は民宿で建物が広いので、待つ間ゆったりと蜜にはならずに待てたのは良かったです✨お座敷で寛いで待つ人もいましたが、私は廊下に置かれた椅子で携帯をいじって暇つぶしをしながら待ちました。思い思い自由で列になる必要がなかったのは、待つ苦痛を減らし少し助かりましたε-(´∀｀*)6枚目は大広間の窓の外に広がる景色📷日本海の綺麗な海岸に琴平荘はあります。こんなステキな眺めですがラーメンが着丼したら関心など失せ、待ちに待った憧れのラーメンに夢中になりました✨8枚目→中華そばの「あっさり」9枚目→チャーシューメンの「こってり」私はあっさりのスープを選択しましたが、味見させて貰ったこってりスープの方が美味しく感じました。他店だとこってりは脂っこさが増えて魚(あご)出汁のスープを台無しにしてしまうお店もあったりしますが、こちらのこってりは脂に加えてコクが増し、魚出汁がさらに濃く感じられました✨鶏油らしいですが鶏臭いワケでもなく、魚介系スープと動物系のバランスが絶妙で、次回また来店の機会には迷わずこってりを頼もうと思いました。...それか、醤油ではなく「塩」を試しに冒険して食べてみたいかもしれません☆麺も加水率高めの手もみ平打ちちぢれ麺で、すごく美味しいと思いました。240ｇと麺の量が多めですが...お腹いっぱいでもきっと完食したくなります♪😋例え1時間待ちであっても、また来店して食べてみたい、そう思える価値のある琴平荘のラーメンでした♡

県内上位の人気店に伺いました❣️待ち時間は覚悟ていましたが、12時過ぎに着きウェイティングボードに名前を記入...なんと30組ちょっと待ち(￣▽￣;)!!車の中や外に出てみたりして、待つ事3時間弱🤣💦💦ラーメンで3時間待ちは初めて！！だから余計に楽しみ🎵を注文しました（≧∇≦）ご夫婦で切り盛りをしていて、とても丁寧な作業をしておられました。待った甲斐がありました😊塩チャーシューメンは、スープは濃厚。でも全然しつこくなく、伊達鶏の旨味がギューっとつまった一杯❣️細麺だけど、スープと絡んで美味しい！チャーシューは豚ロース。大きくてホロホロ😻バランスが良く、とても美味しく頂きました💕塩チャーシューメンや塩雲呑麺を頼む人が多かったです！

北海道旅行③＊.・北海道に着いて最初に食べたのは味噌ラーメンでした(๑˃̵ᴗ˂̵)いつも食べてる味噌ラーメンとは違ってあっさりしてて食べやすかったです♡あっという間に食べちゃいました。笑

北海道旅行で新千歳空港に着いてまず初めにラーメンを食べに行きました！数々の有名店があるラーメンストリートのような場所が空港内にあります。評価が高かったので雪あかりにお邪魔しました。席についてから、店員さんに口頭で注文します。味噌ラーメンに味玉トッピング、サッポロクラシックを注文しました。雪あかりの味噌ラーメンは、濃厚な味噌スープが特徴で、一口飲むと、口いっぱいに広がる深い味わいが感じられます。豚骨ベースのスープに粒味噌を加えることで、コクと旨味がより一層引き立っています。さらに、野菜や香味油が加わり、奥深い味わいが楽しめました。麺は中太麺で、もちもちとした食感があります。スープとの相性も抜群で、スープをよく絡ませて食べると、一層美味しさが増します。噛むほどに味が染み渡ります。具材には、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、味付けたまごがトッピングされています。特に、チャーシューは肉の旨味がたっぷりで、柔らかくてジューシーです。味付けたまごも、トロリとした黄身が絶妙な味わいを与えてくれます。また、雪あかりの味噌ラーメンはボリュームもたっぷりで、満足感があります。食べ応えがありながらも、重たさを感じさせないバランスが絶妙です。雪あかりの味噌ラーメンは、新千歳空港で手軽に味わえる美味しい一杯です。素材の良さを活かした濃厚な味噌スープと、もちもちとした麺の組み合わせは、北海道ならではの味わいを楽しめました！

夏季数量限定の冷やしラーメン⁡まだ早いかな？と思いつつも食べてみました😋ラーメンに刺身…斬新Σ(˙꒳​˙)そしてちゃんとワサビまで…w⁡食べてみてから思ったんですが、やはり今時期では無くてもっと暑くなってから食べるべきだったかな…😂これ、温かくして食べてみたい(それじゃあ冷やしラーメンの意味が無いと思いますが💦)⁡また暑くなった頃にトライしてみよ(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ⁡⁡#🍜

杉のやさんに行ってきました♪さすが人気店！満席、そして20人近く待ってます。今日は並ぶ覚悟で来たので、最後尾に座ります。まもなく他のお客さん外に並びました。待っている間に注文を聞かれます。私は、辛味噌（杯数限定）を注文。主人は、鯛塩ラーメンと鯛めしを注文。なんでも鯛めしにラーメンスープをかけて、お茶漬けのように食べると美味しいと評判。少しずつ席が空いてカウンター席に案内されました。おぉ、エアコンの風が直撃。寒いっす。今日、寒いよね？店員さんにお願いして弱めてもらいました。さあ着丼。鯛塩ラーメンはキレイな丼顔。辛味噌はワイルドなお顔。辛いですね〜。辛味噌だから当然ですが、今まで食べた辛味噌よりピリッとくる。スープが美味しいから味噌も人気なようですね。シャキシャキ野菜がたくさん。玉ねぎがアクセント。鯛塩のスープは深いねー。この麺は好きなやつ。小麦感が強いやつ。鯛めしにスープをかけて、はい！とても美味いやつ。鯛めしだけ食べると、ふーんという感じですがスープをかけた途端、化けたっ。次は私も、鯛塩＆めしにしよう。値段設定はお高めかもしれないけれど、食べる価値ありあり。さすがの人気店、是非是非皆さん食べてほしいです。

日和山公園から花鳥風月さんへ早めの夕食ここでワンタン麺が食べたく寄りました😁この日は暑くお店の入り口に看板が夏限定の冷やし海老ワンタン麺に目がいき注文しばし待つ間にお冷で喉を潤すと目の前に濃縮ジャスミンがお冷に入れて飲むとの事ありがたいサービスです😆いよいよ来ましたいただきます🙏鯛とカツオのブレンドスープはスッキリワンタンプリプリ麺は程よいコシチャーシュー柔らかくスープまで飲み干しました美味しかった😋👍👍👍ごちそうさまでした🙏さて宿へ次の日は秋田へ🚙💨

しょういん(松韻)は秋田県で人気の高いラーメンやさん。醤油拉麺を頂きました

知床半島ウトロ温泉ランチはウトロ漁協のおかみさんたちが切り盛りする食堂で知床の海で取れる新鮮な「鮭親子丼」をお腹いっぱい頂きました😋宿泊はオホーツク海の絶景が一望できる「北こぶし知床ホテル＆リゾート」に2泊。こちらの天然温泉♨️は鍼灸に行っても取れなかった酷い神経痛？に驚くほど効果がありスッキリ👍

喜多方ラーメンが食べたくて現地まで行っちゃいました、、笑透明なスープとチャーシューがマッチしてて、醤油味なのにさっぱりしてるラーメンです。喜多方ラーメン特有のちぢれ麺も最高😁お店の方がフレンドリーで素敵でした！

旧堀切邸〜🍑パフェ〜お昼ゴハンを食べに喜多方へ🚙福島と言えばラーメン🍜でしょ‼️と勝手に思い込み食べました😋チャーシューにしっかり味がついており、あっさり系醤油にマッチ👍繁盛店のようでお客様がひっきりなしでした👏👏👏本当は喜一というラーメン屋さんに行ったのですが、お昼に着いたのに既に完売していました🥲だから来夢には救われたカンジです🥹

このラーメン税込330円！ワンタンも税込330円！親子3人で食べても990円１ヶ月の夏休みでお金を使った我が家にはとてもありがたい存在のお店でした۳(̥O▵O̥)!!

盛岡と言えば、じゃじゃ麺！これもラーメン応用編！！ここ、盛岡食堂は、盛岡でコスパ最高のお店です！近くに大学があるので学生向けのボリュームと共にメニューも豊富。昔ながらの食堂です。店内にはテーブル席のほか、小上がりの座敷やカウンターがあります。岩手県盛岡市上田４－１５－５（青山駅より徒歩15分。国道4号線を東へ進み、北大橋を渡った先、右手です。）TEL050-5572-7493月～日、祝日、祝前日:11:00～翌2:00

ま♪ラーメン食べたあとにまたラーメン屋に向かいました！😅😆😆次に行くラーメン屋さんはひらこ屋さんです。ひらこ屋さんも人気店(・㉨・)楽しみです。いつもだいたいラーメンは大盛りを注文するのですが、この日は二軒ハシゴするので、1軒めは普通盛りにしてました。ひらこ屋さんではつけ麺頼むつもりで行ったのですが、つけ麺は夏しかやってないらしいので🥲豚骨煮干しラーメンの煮玉子トッピングしまた。ここのラーメンもまたまためちゃくちゃ美味いんです。スープま麺まチャーシューも最高なんです。麺はさっきのお店より太い麺でさらにもちもち感がアップしてて(･ㅂ･)و̑̑

山形名物の、美味し〜い冷やし肉そばを食べたい😋残念な事に簡単に山形には行けないので、仙台市内で探したら最近グイグイ人気な藤七さんを見つけました🎶安くて早くて美味しい😋冷やし肉そばの普通盛り700円にゲソ天をトッピングして850円です。山形式らしく肉は鶏。田舎蕎麦はボリュームたっぷり。こりっとした親鳥と固くコシのある蕎麦とゲソ天。どんだけ顎を使うの🤣美味しいから良いけどぉ😋久しぶりに汁を飲み干しました😁カツオと鶏の澄んだ汁の美味しい事👍地下鉄の勾当台駅からゆっくり歩いて10分ぐらい。店内は狭く、カウンターと立食用テーブルだけですが、ゆっくりする雰囲気は皆無なので回転が早いです。真冬でも店内は夏みたいな暑さなので冷やしを食べてもへっちゃらでした🎶ちなみに、あったかい肉そば、鳥中華もありますからご案心を😄

コレは釜石ラーメン。釜石ラーメンの発祥のお店と言われる【新華園本店】に食べに行きました🎶透明なスープが細麺によく絡み、とても美味しい😍😋なんでも先代が台湾ご出身だとか。ラーメン以外の中華メニューも充実したお店です🥰そして今。映画［釜石ラーメンものがたり］で、全国的に注目を集めています。映画はまだ観ていませんが、きっと美味しい？に違いない🤗ヒットして欲しいな💞【新華園本店】〒027-0076岩手県宮古市栄町２−１０営業時間昼11:00〜15:00夜17:00〜20:00火曜、水曜定休☎0193221888！おでかけ口コミ投稿キャンペーン！

津軽ブラックつけ麺麺は1.5玉でお願いしました✌️夏でも食欲落ちません😅連れはいつもの、あっさり煮干しラーメン🍜👍魚粉の苦味と癖を酢が和らげています。煮干し出汁は好きですが、魚粉は少し苦手かなぁ。麺は少し茹ですぎ。いつもの、あっさりにすれば良かった😙

買い物ついでに朝ラーへ🍜⁡前回、ごくにぼを食べて(；－ω－)ｳｰﾝ私にはごくにぼ合わないかも…と思って、ちょっと足が遠のいてましたが、今回は津軽煮干しブラックにトライ(^-^)私的には煮干し系ラーメンはこう言う系の方が合うのかもしれません😋あっさり系を何回か食べてみて、慣れて来てからまた【ごくにぼ】トライしてみようと思います🍜⁡#🍜

山形県オススメ肉中華o(^o^)o

蕎麦ももちも美味しい。セットで、もちも3個か5個選べます。あんこ、納豆、ごま、きなこ、雑煮から選べます。最高でした。

毎年夏になると始まる冷やし今年は『冷やし坦々だしそば』ヒラ麺でツルツルっと喉ごしバッチリ！ひき肉もキューリもたっぷり！白ゴマのピリ辛タレが美味しかった！お腹に余裕があれば、最後にご飯を入れたい😋

中華そば特盛注文しました。スープが芋煮っぽかったが老舗の味なかなか味わえない牛肉チャーシュー噛めば噛むほど良いとか？(○○○ラーメン伝統者話)お昼は寒河江の皿谷食堂へ。お蕎麦屋さんのラーメンをいただきます。牛肉のチャーシューが乗った、ちゃ〜牛めんをオーダーです。中華そば上に綺麗に並べられた牛チャーシュースープにも牛骨使ってる感じがあり、脂多めで甘めのスープが印象的でした。牛骨らぁ麺マタドールのスープに少し似ている感じかな。牛チャーシューは、しっかりした歯応えのモモ肉でなかなかの食べ応えでした。やっぱ、ラーメン県山形ですね。地元では昔なからの独特の中華そばが定番で鉄板です。夏場は冷たい中華が美味です。チャーシューは豚肉ではなく牛肉でローストビーフの様な味わいです。地元を離れると時折食べたくなる衝動に駆られます。蕎麦屋なんですが中華そば系が多く出てるようです。でも実は蕎麦もかなり美味しいです。冬場の鍋焼きうどんもお薦めするたまころです。