【2026最新】山形のおすすめ人気そば

山形県村山市にある「おんどりそば」🍴市内の山沿いの外れ、田舎のお蕎麦屋さんになります⛰️🌳以前に数回投稿している大石田町の蕎麦街道の「次年子」の手前でもあります。◆営業時間11時〜15時◇火曜定休日こちらは人気な蕎麦屋さんで、以前に駐車場が満車で入店を諦めたこともあったり💔🚗(≧≦;)今回は恐らく冬の季節で山深い雪の多い立地な為、私の前に1組、食べてる間にもう1組の来店があった程度でしたε-(´∀｀*)手打ちの十割蕎麦を提供しているお店なのですが、太くて力強い田舎そばだけではなく細打ちの十割蕎麦も頂けるのがポイントです💡私は合盛りにして2種類を食べ比べして違いを楽しみましたが、お友達は細打ち一辺倒...しかも大板(大盛り)を頼んで堪能してました(´౿`)✧○細打ちの方は、外皮を取り除いた｢丸抜き｣を挽いた白めの喉ごしの良いそば●太挽きの方は、そばの実をまるごと挽いた｢挽きぐるみ｣の黒めで太打ちの風味豊かなそば⬆️メニューにあった2つの違いの説明書きです️📝お蕎麦の付け合せに｢にしん煮450円｣をオーダーしました。この日はありませんでしたが、山女魚の燻製を頂けるときもあるようです🐟山小屋風の店舗で窓の外は雪景色⛄️❅*॰ॱ蕎麦畑の広がる風景は真っ白な雪に覆われていました❄️※おんどりには以前貸切風呂の温泉があったのですが、コロナ以降残念ながら復活していません♨️💧2024年2月上旬来店📷

白布温泉吾妻軒のあっさり中華そば700円。雪国ののラーメンはいいなぁ。

山形県米沢市、新富お蕎麦屋さんです。みなさん年越し蕎麦食べますか？うちは毎年こちらのお店の生そばを買って家で茹でます。やっぱりお蕎麦屋さんのおそば美味しいですよね。スーパーで買ってきた袋に入ったそばは小麦粉メインな事が多かったりしますし😅蕎麦湯がまた美味いんだよなぁー🤤

山形県最上町にある川の駅ヤナ茶屋もがみ。瀬見温泉の近くにあり、お土産屋さんと食堂とコンビニのローソンがお隣にくっついたドライブ休憩スポットです。ヤナ場があって、店内の水槽にはそこで捕れた1mを越すウナギが泳いでたりもしました。

蔵王温泉の日帰り温泉施設「新左衛門の湯」、コチラでは温泉や足湯のほかに食事やお土産ものなんかも売っていて、蔵王名物の玉こんにゃくも売っていたのでいただいてみました。⁡その玉こんにゃくは注文を受けてから大鍋で煮込まれた玉こんにゃくを串に刺してくれます。こんにゃくにお醤油の甘みを感じる味わいがしっかりと染みていますね、ピリッとからしも実にイイ刺激になっていて美味しかったです。⁡

山形県大石田町にある「そば座敷平吉」🍽大石田そば街道の中の10数店舗あるお店の中の1店で、山奥の次年子(じねんご)という地域にあります。この地域に4店点在する蕎麦屋のうち、以前に「七兵衛そば」という食べ放題のお店を紹介しましたが…今回は次年子そばの紹介、2店舗目になります☆ミ1300円で頂ける「そば膳」をオーダー致しました。限定20食だそうです。前菜(漬物とかき揚げ)、揚げ出しかいもち、そばおしるこ、小鉢に山形名物のダシを乗せた冷たい蕎麦、そして盛りそばのセットです。蕎麦尽くしで色々楽しめるお膳でした♩(o^^o)コシがあって美味しいお蕎麦でした✧︎*。お蕎麦を2種類味わえ、揚げたかいもち、それから甘いかいもち入りのおしるこ付きなのも良かったです♡街中から離れた山の中にある正真正銘の田舎の古民家…まったりとした時間を過ごせると思います🍵他の蕎麦屋さんへもそのうち訪れてみたいです🐈⸒⸒⸒⸒10枚目の写真は、通り道沿いにあった滝で、滝の沢橋という橋の傍にありました🏞‎𓂃𓈒𓏸2023年5月上旬📷

天童市で、肉中華(温)・おろし肉中華(冷)・ゲソ天ざるそばを頂きました(⑉ॢ••ॢ⑉)❤︎お昼時とあって、続々とお客さんが来てあっという間に満席です❣️初めての多喜さん、美味しく頂きました(〃ω〃)

山形県鮭川村にある「そば処ふくろう」盛もりメニューの天麩羅ザルそば(2150円)を食べたくて、再来店しました🐾🐈35〜40近くの天麩羅の盛り合わせがドンとやって来て、想像はしていましたが圧倒されてしまいました★山菜やキノコやお野菜、エビ、鮎、にしん、他...魚系の天麩羅も豊富でした✨当然に完食など出来るワケもなく...お持ち帰り用のパックに詰めさせて頂きました🎁🙏🏻これだけの具材で採算が合わないのでは？💦と思ってしまいました(^^;;天麩羅ザルそばも驚きましたが、大きなすり鉢の丼に入って提供される「おまかせラーメン(1100円)」にもちょっぴり驚かされました🍜こちらはキノコたっぷりの味噌カレー味のラーメンです☆のどかな田園風景の中に佇むお蕎麦屋さん。凡人な私の胃袋では全くの完敗😓大食いだという方どうぞご来店下さい（笑）2021年5月📝

山形県天童市にある「又右エ門そば」🍴こちらは天童温泉界隈にある隠れ家的なお蕎麦屋さんです☆場所はホテル王将や水車生そばのある通りから1本奥へ入ったところにあります💡山形県で有名な村山市にある「あらきそば」の流れをくむ手打ち蕎麦の老舗で、店内ではおばちゃんが一生懸命にお蕎麦を打つ姿をガラス越しに見ることが出来ます✨それからお店のウリとして、おばちゃんお手製の日替わりのお漬物や煮物の突き出しが人気です♡この日は柚子風味の白菜漬け、人参＆キクラゲの煮物、林檎が付いて来ました(*^^*)今回は天童市の商工会議所が企画するフードイベント「令和鍋合戦」の鍋提供店の中に見付け、お蕎麦ではなく鍋料理を目的に来店致しました(ง˙˘˙)ว鍋合戦メニューになっていた「蕎麦ダンゴ入天童牛スジ煮鍋」750円を頂きました。丸くて大きい蕎麦粉100％の蕎麦ダンゴが2つ入っていました♡(6枚目)大根、人参、ネギ、水菜、蒟蒻、それとよく煮込まれて柔らかい牛肉の塊がゴロゴロ✧︎🐮甘い醤油味のスープは山形風の芋煮を連想し、添えられた小瓶の青唐辛子のスパイスが良く合って、熱々で身体が温まるメニューでした(o^^o)有難いことに舞茸おこわをサービスで頂けたりもしたので、十分にお腹いっぱいに⤴︎︎︎😋お蕎麦はもちろんオススメですが、初めての蕎麦ダンゴ入りのお鍋も美味しかった♥お茶がそば茶なのも、お蕎麦屋さんらしくて良いなぁと思いました🍵d('∀'*)2022年1月下旬📷

山形県上山市にある「harappa(はらっぱ)soba&cafe」☕️今回は土日祝限定のメニュー、「はらっぱdeおやすみ」(880円)のご紹介です♡⃛2023年の3月までの期間限定の提供だそうです💡グラノーラ＆落ち葉のチョコレートが敷き詰められた上に、レアチーズケーキの敷布団、掛け布団はクレープの皮で出来ています☆そしてクマさんはというとぷるんふるんのババロアで作られておりました💗🧸動画でないのでぷるぷるしてるのが伝わらず残念です💦それから、クマさんババロアは白(バニラ)とピンク(イチゴ)の2種類あり、どちらかを選択します☆私はピンク色が可愛いという理由で、味ではなく色からイチゴのババロアにしました🍓4、5枚目...お布団をめくってクマさんの姿を撮りました♡寝相が悪いクマさんって感じの絵ですね(-ω-)笑左上に写っているイチゴのソースをかけて頂くのですが、赤い色のソースをふりかけた後の様子はちょっと...事件の香りがする絵図なので無しです🩸🔪(￣▽￣;)お味の方は前回投稿したチョコレートムースの茶色のお昼寝クマさんと全く違って、冷たいパフェ(アイス)ではなくケーキ系のスイーツで美味しかったです❤︎😋こちらは3月で終了してしまうそうですが、次回作も楽しみです💓‪(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))因みに...にゃんこのカタチのスイーツは今のところ予定は無いそうです(='ω'=)💦7枚目はお店の外観🏠8〜10枚目は、ちょっとオマケで店内奥にあった瓢箪(ひょうたん)のランプ✩.*˚カフェとは無関係みたいでしたが撮らせて頂きました(*^^*)2023年1月下旬📷

【harappaはらっぱcafeタイム（上山市）】・はらっぱdeおひるねドリンクセット（ホットコーヒー）・すふdora。チョコばなな・ホットコーヒー（マイルドブレンド）食べに行った数日後テレビで紹介されてた🐻🐶本当はくまさんの下にはらっぱに見える抹茶パウダーがかけられてます抹茶どうしても無理で抜いてもらったのですがはらっぱでお昼寝じゃなくて雪原でお昼寝になった💦こごえちゃうから起きて～🥶と思ったらもう凍ってた⛄🤣カッチリ凍ってるのでお皿に移動させてからだと食べやすいそうです✨ムースって言うとゼラチン使わず卵白か生クリーム泡立てて混ぜたものだけどこれは多分シャリシャリで弾力もあったからゼラチンで固めたチョコプリンを凍らせた感じかな？中は焼きりんごとキウイとスフレ生地とカスタード🥞🍎🥝くまさんボリュームありすぎた😅２人で１個でいいくらいでっかい🤩🐻すふdora。は生地ふわふわバナナたっぷりアーモンドの香ばしさも合う🌟クリームって前からホイップだったっけ？って思ったけど前はレモンだったりチーズが混ぜてあるのだったから気付かなかったのかな🤔個人的には純生クリームがいいけどね🙄雪だからか時間遅かったからか店内割と寒かったので暖かくして行かれるとよいかなひざ掛け持っていくのもいいかも—-@rum_osanpocafeさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

山形県長井「そば処丸万」冷たい肉そば＋ミニかき揚げ丼850円。山形名物の冷たい肉そばをいただきに。肉そば単品750円で100円プラスでかき揚げ丼がつくというのでこちらを。たしか銀座で山形の冷たいそばを食べたが、コシの強いそばで弾力の強い鶏肉が特徴です。登場したのは澄んだ冷たいスープに、例のコシ強そばと弾力強鶏肉。めちゃくちゃ美味しかったです。そして安い。

冷たい山菜ラーメンです。麺の歯ごたえがすごい。今まで食べたことのない麺で、かなり美味しい。

山形県東根市のお蕎麦屋さんです。お宅を改装されているのか、お店というよりは、普通のお宅のリビングのような雰囲気のお店です。極太の板そばが名物です。顎が疲れる程のかみごたえで、かなり満腹になるので、初めてね方は細打ちのお蕎麦との合い盛りがおすすめです☝️こだわりの蕎麦粉で打ったお蕎麦は噛めば噛むほど甘味とお蕎麦の香りが感じられます。お腹に余裕があれば、そばがきもおすすめ❗️私はくるみを食べましたが、とろっとろで滑らかなそばがきに甘いくるみだれがたっぷりかかっていて、お菓子のようで絶品でした😍食後にはいつもサービスで、季節の果物やコーヒーを出してくださり、お腹いっぱい、気持ちもほっこり癒されて帰ってきます🥰神町駅から約500m、駐車場もありです🚗

今日、おでんと味噌おにぎりのテイクアウト。味がしみていて美味しいです。

そば処丁才に行って来ました。ぶっかけそばを食べて来ました。細めのそばですが、こし、歯ごたえがあり美味しい蕎麦です。天ぷらも揚げたてで美味しかったです^_^

山形県最上町、最上駅近くにあるお蕎麦とラーメンのお店「西郷屋(にしごうや)」🍜「馬肉ラーメン」が食べたくて来店致しました((((ﾉ･ω･)ﾉこの辺り(最上町)は、かつて馬産地として有名な地域だったそうです⟡.·🏇「小国駒」という名馬が産まれ、太平洋戦争等でも活躍していたみたいです🎌私的には馴染みがなくて珍しいと感じましたが、馬肉ラーメンは一般的に食べられていた歴史があり、こちらのお店では現代風にアレンジして復活させたとのことでした🌟*.ﾟ馬肉ラーメン700円に加えて、馬肉チャーシュー麺850円もあったのですが…普通の方をオーダー。馬肉のチャーシューは2枚入っていて、柔らかくて美味しいお肉でした(*´～｀*)基本は細めのストレート麺なのですが、中太縮れ麺への変更も可能とのこと。スープが魚介系の出汁で、好みのスープでした♡😋それから、馬の形の人参のトッピングがポイントになっていて可愛いと思いました(♡>艸<)🥕西郷屋のお店は正面玄関と裏手(南口)、2つの入り口がありました🚪6〜8枚目は駐車場側の南口通路＆入り口の様子です。10枚目は…この日撮影した小国川‎𓂃𓈒𓏸𓂃𓈒❅*2023年12月下旬📷

季節外れの山菜蕎麦を食べに、山形県の西川町に参りました🤣🎶山菜料理のフルコースが頂ける旅館の出羽屋さん。お食事だけでもokですが要予約。中庭見たら素敵でした🎶7枚目の右手に『そば処出羽屋』が有り（8枚目）こちらは予約不要です🎶そば処の方に参りました😋どちらも紅葉時期や山菜時期はかなり混むようですからお気をつけて。オフシーズンの2023.9.10☀️アチ〜メニューも少なく減っているみたい。お目当ての月山山菜蕎麦を二人前オーダー🎶鉄鍋にどっさりこれでもか！とキノコ類と鶏肉😋知らないキノコも有りました。お店の方に聞く雰囲気は無かったのが残念！今日の山菜と一筆書いたものでも有れば気が利いてますね😌キノコからお出汁が出ていて美味しい🎶オンシーズンの山菜ならどれほど出汁が出るか気になります😊どんぶりに取り分け、平打ち蕎麦と一緒に頂きます🎶寒い季節なら、お蕎麦を鍋に投入しながらも良いかも。夏みたいな秋なので、鍋に火はつけずに頂きました。鉄鍋なので山菜たちは熱々で、美味しかったですよ😄

肉麺泡麩セット健康食で有名なお店です。泡麩かとても美味しかったです。さいごにアイスもついて1000円です。野菜は無農薬で、手作りなので、新鮮で美味しい^_^綿は帯麺で、3センチ巾があります。泡麩は、スープに入れるとどんどん柔らかくなり、なんとも言えないおいしさです。

寒河江のあじこばです。煮干し中華。煮干しの香りがして、スープが美味しい。チャーシューも肉厚で、柔らかいです。何杯でも食べれそうです^_^