天寿し 京町店(てんずし)
小倉/寿司
天寿し京町店〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町3丁目11−9福岡で1番有名な鮨屋といえるのではないだろうか。ここはお酒が飲めないという、珍しいお店だが、そんな事は関係ないくらい、満足度が高い。
🇯🇵🍣『天寿し京町店』📍福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9Michelin⭐️⭐️全6席にぎり一本つまみやお酒の提供はないシャリは手に持つとすぐにくずれてしまうほどふっくらしている最近多く見られる寝かして熟成させることはほとんどせず、新鮮・鮮度を重視したスタイルまぐろ以外は地元の素材で提供されることが多いとのこと今回のまぐろはカナダ産温暖化もあるが、海流によってはカナダ産やボストン産などのマグロもこの時期、外国産も美味しく脂がのって美味しいらしい握りは一つ一つシンプルなのに個性があるわざわざこの北九州まで食べにきいたと思わせるのはこういったことなのかもしれない天寿しといえばまずは『とろ』から提供!一貫目かり顔がにやけるそして烏賊も有名烏賊のかざり包丁で繊細な細工された上にはうにと無添加の飛子、胡麻、そしてかぼすで完成する一品は芸術作品のよう勿体無いが一口で、口の中は幸せいっぱいになる〆さばには羅臼の昆布がのせられ食感も楽しめる太刀魚はプリッと肉厚、そして梅肉ものせらており微妙な酸味と合い美味しいあえて中とろは漬けに味は濃いめであるがこの脂身との相性は抜群この時期終盤となる『赤うに』、甘くて濃厚思わず最後に追加した鯵は山椒がかけられており初体験である中華などで使われている山椒とは違い、辛味もほとんどなくやわらかい印象だが、味が締まる栄螺も握りで出すところも少ないがこちらでは少しだけ炙られ、食感も楽しめ、香ばしさもあり美味しい鯛には肝も乗せられこれまた美味しい大将の天野氏との会話もとても楽しく、楽しい話題の提供もあり、これが『天寿し』!とみな頷くのも納得終始美味しくいただき笑顔のひとときであったご馳走様でした😊次回も楽しみである【menu】🍣中とろカナダ産🍣大とろ🍣アカイカうに&とびこ🍣車海老🥢腕①吸い物🍣〆鯖羅臼の昆布のせ🍣蛤🍣海老の頭🍣ヒラメ🍣太刀魚梅肉のせ🍣中とろ漬け🍣きす🍣赤うに🥢腕②赤だし🍣鯵山椒がけ🍣サザエの炙りオクラのせ🍣鯛肝のせ🍣あなご🍣海ぶどうのとろ(中落ち)手巻き🍣玉子🍈メロン🥒きゅうり🥢がり追加🍣赤うに#🍣
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ケバブバー アンプル(Kebab Bar Ampoules)
赤坂・薬院・平尾周辺/焼鳥、居酒屋、ダイニングバー
西鉄福岡駅が最寄りの、ケバブバーアンプル。ケバブで宴会やオシャレな雰囲気の店内を楽しみたい方にオススメです。からあげとポテトは是非1回食べて欲しい!店内は色々な色のボトルが並べられていてとても綺麗でした🍀
⋘福岡・大名⋙▷ケバブセット¥900いつもテイクアウトだけど、今回は店内で😋ケバブセットはメインのケバブに自家製ポテト、自家製ピクルス、ドリンクがセットになった大満足プレート🥒選べるソースは前回サウザンだったので、今回はハニーマスタードでお願いしました🍯こちらも美味しい〜🤤💕付け合わせのポテトは初めて食べる味、食感にびっくり😳❣️シドニー風ポテトらしくて、甘じょっぱくてクセになる🐨🇦🇺見た目以上にボリューム満点でお腹いっぱいランチ💯ごちそうさまでした!🫶【KebabBarAmpoules】▶︎福岡市中央区大名1-1-21▶︎092-406-7238 ▶︎11:30~27:00▶︎年中無休
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田頭茶舗 大名店
赤坂・薬院・平尾周辺/和食(その他)、日本茶専門店、和菓子、カフェ
土地勘のない福岡。移動が上手くいってしまい、突如できてしまった空白の45分を埋めるべく入店したのが【田頭茶舗大名店】さん。ランチ時間にもかかわらず、カフェ利用可能ですか?とうかがうと快くOKいただけ、入店。まず、カウンターでオーダーしてお支払い、空いている席で待ちます。お支払いは各種電子マネーやバーコード決済が使えて便利!待つ番号札が木のスプーンなのもかわいい。イートインスペースは横並び。各椅子の下にはコンセントもあり、固めの木の椅子ながらクッションも置かれ、おしゃれ女子カフェ的な感じでした。出来上がるとお席まで持ってきてくださいます♡ランチの予約をしていたので、お得とわかっていながらおにぎりセットは見送り。玄米のおにぎり、美味しそうでした。お団子はオーダーごとに用意してくださるとのこと。いろいろ迷いつつ定番的な磯辺団子とごまみたらし団子、ほうじ茶ラテのセットにしました。お団子が小ぶりなのが嬉しい。磯辺団子は湿気ないように?お団子と海苔の間にはセロファンがありました。ごまみたらし団子、初めて食べたけどアリ!美味しかった。わらび餅のセットも涼しげで良さそうでしたよ。ご馳走様でした。
𖠚⡱✔︎竹炭ロールケーキ抹茶/ほうじ茶✔︎お団子3種きなこ/みたらし/いそべ.田頭茶舗さんの和スイーツをテイクアウト🕊真っ黒なロールケーキは竹炭やこんにゃくを練り込んだ食物繊維とミネラルたっぷりのカロリー控えめのロールケーキ🤭✨小麦粉、バター不使用で、米粉、蜂蜜、牛乳だけで作られています👏もちもちしっとりの生地に、クリームは抹茶は石臼挽きの高級抹茶に栗を入れ、ほうじ茶にはキャラメルコーティングしたヘーゼルナッツを入れるというこだわり🤤❣️ロールケーキもお団子も甘さ控えめでとっても美味しかった〜😋🌸ごちそうさまでした🥰.【田頭茶舗大名店】📍福岡市中央区大名1-6-111F🕛10:30〜19:30📞092-726-6533.
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焼き鳥ワイン酒場 TORI−BUDOU 今泉本店
天神/焼鳥、鳥料理、居酒屋
【とりぶどう今泉】博多の夜〜♡美味しいもの美味しいものっ!お洒落な店内で鶏料理とワインを楽しめるお店です。もちろん焼き鳥や野菜串はどれもとっても美味しいですが、お刺身も新鮮でどれを注文しても感激出来ます。赤ワインはグラスが3種類ほど。珍しいラインナップに全部味見♡チョコレートチューブというイタリアプーリアのプリミティーボ。美味しかったなあ。
「TORIBUDOU」さん福岡県福岡市中央区今泉1-13-30今泉にある人気の焼き鳥屋さんで会食。とりぶどうの今泉店は初訪問。店舗は綺麗だし、美味しく、女性キャベツが多かった。焼き鳥だけでなく、お通しで出てきた茶碗蒸しも美味しかった。ご馳走様でした!@gaburi_gaburi様、ご協力ありがとうございました😊
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