【2026最新】島根のおすすめ人気和食

はまだお魚市場へお魚を買いに。普段よく食べる瀬戸内海のお魚とは違う日本海で獲れるお魚目指して！勿論ノドグロ！！刺身用と煮付け用を購入。後はあまり食べた事のないバトウと鮮度抜群‼️の売り言葉に乗っかりハゲを購入お店の方に軽く捌いて貰い粗もしっかり持ち帰り本日はノドグロとハゲのお刺身とハゲの豆腐鍋とノドグロの粗で出汁を取ったお茶漬け？出汁掛けご飯？最後に美味しかった！！ノドグロは半分は炙りに凄い脂でビックリでした。明日は煮付けとバトウはタルタルソースを作ってフライにしよう！魚だらけだなぁ

【いいかげんや浜田】旅先でおつかれ一杯。後輩が調べてくれたお店でしたが、平日なのに大繁盛。カウンターでのんびり飲めて美味しくて良いお店でした。はつ、しんしん、白レバーなどの人気ものたちは売り切れで残念。早い時間に行くのがいいのかも。

今日から３日間益田市へ出張です😊今日の現場は美都温泉近くだったのでお昼は大好きな道の駅で！美都町の蕎麦で十割そばの盛りそばをいただきました😊日曜日も豊平でそばを食べましたが十割が無かったのでここで食べれたのは良かったかな😁ここ美都町は柴犬の聖地なんですね！途中匹見温泉もあるしいい所ですよね道の駅で販売してた柚子胡椒の赤は赤唐辛子が使われてたのですが今まで見たことがなかったなぁ〜今FBやインスタで自作柚子胡椒が投稿されてるのを見ますがやっぱり青唐辛子ですよねぇ〜一般的に赤唐辛子じゃダメなんだろうか？🙁

こちらのぱっと見名前の読めないお寿司屋さん。いつも素敵なお寿司を食べさせてくれます。出てきた時に、「うわっ！すごーい」と毎回テンション上がる感じでステキに握られたお寿司たち…見るからに、間違いない…！！と思う美味しさです🍣ちょっと離れたところに駐車場もあります。一度は食べに行ってほしいお寿司屋さんです。

惜しまれつつ閉店された大判焼き・たこ焼きの老舗『きむら新月堂』さんがイオン松江近くに復活されました。娘さんが復活させたい…！！と思いスタートされたとか。ということで、行って来ました！次々にやってくるお客さん…買い方がみんなすごかった😳職場でみんなで食べたりするんだろうな😋私はつぶあんとクリームを一つずつ。この皮がはみ出ている感じが好きです😊

松江にある広島焼きのお店。広島焼きっていったら広島人に怒られるけれども、お好み焼きのお店っていうより、伝わるよね🙄この日は、友人たちと「シェアして食べよう！」ということで、ひとつは蕎麦でもうひとつはうどんにしてみました。鉄板囲むテーブル席であつあつで最後までいただけました😋

ホテルに着いて夜ご飯を食べに行きました。どこのお店もいっぱいでやっと入れました。お腹減りすぎて料理の写真は1枚しか撮ってなかった！美味しくいただきました。１日目終了！

夜ご飯はこちらへ。前日は失敗したので、お昼に予約しました。コース料理のみでちょっとお高いけどコチラのお店に決定！奥出雲ポークのしゃぶしゃぶコース4620円にしました。野菜とシメのご飯のおかわり無料で、とにかくお腹いっぱい。つけだれも6種類あってどれも美味しかったです。食後のデザートはレモンのチーズケーキで酸っぱいけどさっぱりして美味しくて満足できました。松江駅からすぐ近くにありました。

松江でもんじゃ焼きが食べられるところ。店内はこぢんまりとしているので、すぐ満席になることも🈵予約もできます😃早速、もんじゃ〜！この目の前でじゅうじゅう焼いて食べるのがやっぱり楽しくて美味しい😋肉もあったので思わず注文。厚切り肉🍖で食べ応えありました😋

2023/8訪問島根県出雲市、出雲市駅前にあるのどぐろ専門店。日本海、島根に来たら"のどぐろ"ということで、近くのホテルを予約した時から訪れたいと思っていました。人気のお店でなんとかすぐに入店できましたが、お店は満席でした。2019年東京ドームで行われた全国的ご当地どんぶり選手権で観光庁長官賞を受賞したという"金ののどぐろ丼"をいただきました。特製のだし醤油をかけていただきます。初めての体験でしたがとても美味しかったです。そしてのどくろと言えば"焼き"ということで焼いたのどぐろもいただきました。焼くとまた甘みが増して美味しいですね。地方で地元のものを食べる、本当に楽しい経験です。

こまどり裏路地をぶらーりぶらーり。結構この辺り賑わってるなーと気になるお店を発見。雰囲気のいいお姉さんが暖かく出迎えてくれます。とりあえず本日はお疲れ様！！とビールで弥栄。先付けはつまみになるイカとポテトサラダ。ちびちび楽しめるのがいい！！ピリッと癖になる島らっきょうにお出汁がちょうどいい感じにしゅんだおでんは、あっさりしているのにうまみたっぷり。そのままでも美味しいがこちらではお味噌も出してく入れます。ほんのり甘さが広がる。パリパリ鶏皮もそのままでも美味しいがぴりからポン酢さんで。。これありやなーからのサクサクコリコリのズリ。くぅ。。焼酎が進むな。。ラストは食感がいい、いか納豆。もう一件行くつもりなのでこれくらいで我慢我慢。。素敵な大将とお話上手のお姉さんがいる暖かいお店でした。ご馳走様でした☆#。。