レストラン山崎
弘前/フレンチ
青森までは近いけど、青森市から弘前市は少し遠い。そんな事言っても約10年振りの友達会えるとなりウキウキ新幹線と電車を乗り継ぎ初めての弘前へ。弘前はフレンチの街と初めて知って、こちらへ訪問。フルコース全てりんごが使われているのがとても面白かったです🍎クラシカルな雰囲気で、1人でも楽しく頂けました🍽
弘前公園を堪能した後に弘前フレンチ🍴林檎を使った物を食べたいと思いこちらの山崎さんに。皆さんの口コミでもよく書かれているお勧めは奇跡の林檎の冷製スープ。すっきりとした喉越しとふんわりとしたカプチーノ風の舌触り、かつしっかりとした林檎の風味最高です!メインは子羊の肩肉の香草風味焼きこれも絶品!ラム肉の癖をうまく封じ込めるようなトッピングとソースと牛蒡がめっちゃマッチしてます。デザートはスタンダードで良いかと思ってたのですが先にいらしてたカップルさんが頼んで美味しかったの言葉が聞こえてきたアップルパイ山崎のスペシャル(+330)に変更💦出てきた瞬間見た目から違った😱いい意味で裏切られました。パイ生地の上にカスタードその上に林檎🍎とにかくパイのサクサク感カスタードの甘さ、林檎の熟した食感全てがスペシャルでございました。🙏✨弘前に行かれた際には是非お寄りください。
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炭火焼肉 だいじゅん
青森市/焼肉
今年の目標、未踏の地のグルメを楽しむ!その為に青森へ...。行けるタイミングで行かないと、時間は無限でないので多少の無理はしちゃいます。青森で以前から気になっていたお店は、と言えば焼肉の【だいじゅん】さん。この為に、『日帰り』で青森へ...私、なかなかCRAZY(゚∀。)もちろん、予約満席のお店、とうかがっていたので、3週間ほど前に電話で予約。お店へはタクシーで訪問。17時からの予約に対し、15分前には到着。あの《にぐ》の提灯も見れた"(ノ*>∀<)ノ準備をされているスタッフの方から予約名の確認があり、お伝えすると「①」の札をお渡しいただき、外待ち。でも、わざわざストーブをつけてくださった!時間ちょうどにお店はオープン、順番にお席にご案内いただく。おすすめのボードの説明やルール、QRコードの説明があり、まずはドリンクをオーダー。ドリンク提供の際にフードのオーダー。そして炭入りの七輪が置かれ、いざスタート!ファーストオーダーは、・新鮮レバー(ニラレバ)¥980・上タン塩¥2500・特選はらみ¥2600×2そして追加はオーダー1回限りの・だいじゅんカルビ¥1380×2・無限ロース¥1080×2・中ライス¥370・DJKカレー¥680上タン塩の味付け、好きだった(*´Д`*)新鮮レバーはつけダレを選べる感じで、せっかくだからごま油&塩でなくニラレバで。一緒に入っていたネギがもう少し小さく刻まれてたら、混ぜやすかったし美味くからんだんだけどなぁ...特選はらみは2まい、との事だったので倍にしてみた。なかなか来れる場所じゃないから思い切ったよねー。ここで、ここの焼肉のタレ(お皿でくれたやつ)が登場、これ好き!だいじゅんカルビは、果てしなく赤身寄りのカルビ。かなりの厚切りだけど焼きすぎなくていい、と聞いたから(←"すぎ"なくて、だけど)レアレアめで。これは1度しか頼めないから倍で!!このタレより、はらみのタレの方が好きだった...こればっかりは好みによるよね。無限ロースも1度しか頼めないから倍で!!これはスタッフさんが焼いてくださるメニュー。カレーには煮込まれたすじ肉がゴロゴロ!お会計で噂のだいじゅんバナナをGet!10枚は集められなさそうだけれど★ご馳走様でした。
青森市にある焼肉屋さん『だいじゅん』予約必須のお店で、お肉が新鮮で美味しい!特に新鮮レバーが一押しで、行くたびに必ず注文をします🥺💗.焼いてもプルっとした弾力と柔らかさが!少し時間を置くと、味が変わるのですぐに焼いて食べるのがおすすめ!.たっぷりのネギと一緒に食べるとごま油の香ばしさで、ご飯がすすみます!
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