イタリアンダイニング NATURE CAFE

【これ、パンの形をしたバターなんです。】 こんばんは！！ Nature Café(ナチュールカフェ)インスタ担当です😁 新作プレミアムクロワッサン、ついに完成。 写真からバターの香りが漂ってきませんか？🥐✨ 今回のこだわりは、なんといっても「数字」です。 小麦粉2,200gに対して、使うバターは合計1,450g。 ベーカーズパーセンテージで言うと、驚異の約66%...！ 北海道別海町の発酵バターを、 「練り込み」で450g。 「折り込み」で1,000g。 物理的な限界までバターを詰め込んだ結果、 外は「ザクッ」と快音を鳴らし、 中は「じゅわっ」と背徳の口溶けに。 青森が誇る小麦「ゆきちから」と「白神こだま酵母」が、 この暴力的なまでのバターの旨味をしっかりと受け止めてくれました。 まずは「プレーン」でその衝撃を。 自分へのご褒美には、濃厚な「ショコラ」を。 一度食べたら、もう戻れません。

NATURE CAFEから、とってもキュートな春のパンケーキが登場🐰💓‪ おはようございます🙇‍♀️ Nature Café(ナチュールカフェ)インスタ担当のつしまです😁 本日も、沢山のご来店ありがとうございました🙇‍♂️ ふわふわあおもりパンケーキ 『 うさぎのかくれんぼ ～抹茶の野原と完熟いちごのパンケーキ～ 』🍓 ふんわり抹茶ホイップの野原に、ホワイトチョコのうさぎさんがお尻を向けてかくれんぼ❣️ 甘酸っぱい完熟いちごソースが、春の彩りを添えてくれます☺️ お皿の周りには、ちっちゃなにんじんや、本物みたいなチョコのお花🌸 フレッシュなフルーツもたっぷり❣️ どこから食べようか迷っちゃう、遊び心満載の一皿です🍴😋 4月だけの、とびきり可愛い体験をぜひ✨️ ご家族や友人と一緒に、春の訪れを楽しんでくださいね🎶 気になる方は、ぜひご賞味ください🥰🙏 また、LINE登録すると、パンケーキ200円𝐎𝐅𝐅クーポンがGET出来ます❣️ インスタのプロフィール画面のリンクからLINEに飛べるのでぜひ、登録お願いします🙇‍♀️✨️

お皿の上に広がる春の景色を、ぜひお店で体感してください🤗🌸 こんばんは！ Nature Café(ナチュールカフェ)インスタ担当のつしまです😁 本日は、定休日でした🙇‍♂️ もっちもちの生パスタ 『 「春の息吹」あさりと筍・アスパラの完熟トマトソース 〜クリームチーズを添えて〜 』🍅 シャキシャキとした筍に、彩り豊かなアスパラ❣️ あさりの旨みが溶け出した完熟トマトソースが、もちもちの生パスタにしっかりと絡みます☺️ 真ん中に添えたクリームチーズを少しずつ溶かせば、爽やかな酸味がまろやかなコクへと変化する「味変」もお楽しみいただけます✨️ 気になる方は、ぜひご賞味ください🥰🙏 また、LINE登録すると、生パスタ200円𝐎𝐅𝐅クーポンがGET出来ます❣️ インスタのプロフィール画面のリンクからLINEに飛べるのでぜひ、登録お願いします🙇‍♀️✨️