ばんや

９月のみちのくひとり旅の２日目、二戸の南部煎餅の里にある小松シキ記念館を見学し「北のチョコレート工場 ツードア」でチョコレートと南部煎餅のコラボを楽しんだ後、いわて銀河鉄道に乗りこの日の宿泊地である八戸に到着です。 ⁡ ホテルにチェックインしたあと、まず向かったのはシブい居酒屋であるコチラの「ばんや」さん、店内はカウンター８席ほどとテーブル３卓の席数、２０時１５分くらいに入りましたが８割ほどの客入りでした。 ⁡ メニューは黒板に書かれたお刺身とカウンターの上に並ぶ大皿のおばんざいといった店構えのとおり大衆酒場らしいラインナップです。刺身から〆サバとおばんざいからいかのとも和えになめこなどを注文、〆サバは肉厚で締め加減も絶妙、コレで５５０円はめちゃくちゃお値打ちですね、美味しいです。 ⁡ いかのとも和えは青森県を代表する郷土料理、やはりコレは外せないでしょう。イカワタのコクと旨味がたまらない、最高の酒のツマミですね、日本酒が欲しくなるところです。 ⁡ そんなわけで二杯目は日本酒、せっかくなので地元青森のお酒をいただくことに。八戸の陸奥男山や陸奥八仙もありましたがおいらせ町の桃川 吟烏帽子という飲んだことないのをいただきましたが、スッキリとした飲みやすい味わいのお酒ですね、イカのとも和えとともに美味しくいただきました。 ⁡ 料理も雰囲気も理想的な酒場って感じですごく良かったです、近くにあったら足繁く通うことになるのは間違いないですね、ごちそうさまでした。 ⁡ #ばんや #居酒屋 #酒場 #大衆酒場 #ディナー #dinner #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #青森 #青森グルメ #鉄道王 #青森グルメ鉄道王 #青森県 #青森ディナー #青森居酒屋 #食べ歩き #青森食べ歩き #みちのくひとり旅 #八戸 #八戸ディナー #八戸グルメ #八戸居酒屋 #おばんざい #日本酒 #イカ #鯖 #魚 #肴

八戸市中心街の通称「裏通り」沿いにある居酒屋です。 地物の魚介類や山菜などを使った料理や地酒のほか全国各地の日本酒も味わうことができます。 〆鯖は身がプリプリしていて脂の乗りもよく日本酒との相性抜群です。フキやワラビなどの炒め煮にも小鉢でありながら、懐かしさを感じる郷土料理として名脇役です。

おときゅう2023旅行。 八戸に来たら晩御飯はばんやでいただきます。 ただ今回はママさん居なかった。スタッフも大学生位の若い子がいっぱい居てこういうお店を後世に残すのは必要でしょうが雰囲気が変わってて残念でした。料理の質問したら「私は入ったばかりでわからないので少々お待ちください」。受け答えは別に悪くは無いんだけど(対応が悪い子は他にも居たし)近所の居酒屋チェーンに来たみたい（泣）。 お通しの白和えを田酒(2合)に合わせます。妻はグレープフルーツサワー。日本酒に馴染みのない妻でしたがで田酒は美味しいって事を知られてしまいました（泣）。 ごぼうと馬肉の味噌、ひらめ刺し、牡蠣酢、ニシン焼きで6,270円。 料理は何時も美味しいだけに(ママに出してもらったみずもこの店で知ったんだよなぁ)良いお店を一つ失ったような寂しさを感じてしまいました。 #青森県　#八戸市　#朔日町　#ばんや　#お通し #白和え　　#田酒 #ごぼうと馬肉の味噌　#ひらめ刺し #牡蠣酢 #ニシン焼き #大人の休日倶楽部パス　#おときゅうパス