【2026最新】兵庫のおすすめ人気ラーメン

鶏とろみそばです濃厚なスープが麺と絡まって美味しいですゆずの香りも良いアクセントになっていると思います麺やご飯の大盛りも無料サービスなのでコストパフォーマンスはとても良いと思います2種類のチャーシューも美味しいです

恵愛といえばネギラーメンお姉さんに必ず聞かれる合言葉ラー油は大丈夫？！はい！大丈夫です。梅雨明け頃からの楽しみは期間限定！！冷麺ラー油を効かせたネギがたっぷり冷たい麺をピリ辛なごまダレにくぐらせると夏の始まりを感じられる勿論しっとりパラパラな炒飯も一緒に♪

ヌードルダイニング道麺居留地店初めてのこちらへ。ちょうどバイトしてる会社の近くで社員さんが美味しいと教えてくれたの。。お姉さんたちが元気よく迎えてくれる雰囲気のいいお店です。酸辣湯食べたいけど初めでだし、担々麺かぁ。と店員さんに聞いてみるとまずは担々麺で辛いのが好きでしたら辛担々麺で結構いけるって感じでしたら激辛担々麺がいいと思います！とのこと。なんで美味しく食べれるのは辛担々麺とおすすめ頂きました。ご飯を悩んでいると今の時間でしたら担々麺を食べながらでも考えて頂けますよーとえっ？優しい。。と悩むがどうせならと激辛担々麺と鶏丼を注文！！笑待つこと。。すぐー！めっちゃ早く来た！！ではではスープからまずは山椒が香り、辣油の辛みがくぅ。。そしてコクがしっかりくる。でもゴマ感は少なめ。喉にくるので勢いよく啜るのは注意！！硬めのちぢれ麺はスープに負けずにしっかり！！もちもちというかしっかり！大きめのミンチはパンチありそう。って思っていたら結構あっさり。麺とスープにぴったり。シャキシャキもやしは追加してもいいなぁ。くぅ。汗が噴き出る。鼻水も出てデトックスこの感じ気持ちいいなぁ。すっぴんで来てよかった。しっとり鶏丼は照り焼きにされてるのか中までいい感じに味がしゅんでいるそして甘めの追いたれが少し硬めのご飯に染み込み食欲がそそる。海苔がえぇ仕事してるわ続きましては担々麺にお酢をプラス！酸味と辛味がいいねぇ。黒酢とかあったら最高やのに。そして麺が少し柔くなってきてるこの変化も楽しい。最後はアナの空いたスプーンでミンチをさらう。くぅ。私辛いの弱くなったかも。辛いけど、うまい。でも辛担々麺くらいが踏ん張らずちょうどいいかも。次は酸辣湯も気になるし、汁そば、鳥そばも気になるなぁ。またこよっとーご馳走様でした☆#🥟#🍜

三宮へ出かけたついでに、「道麺」さんで昼食。お気に入りの『鶏そば（塩）』を注文。少し早い時間に行ったので、お昼時の混雑ともかち合わずゆっくりと食べることができました。

しぇからしかくぅ。。久しぶりのしぇからしか。うきうきが止まらん。本日はお酒なし〆ラーメンで来たわけでもなく純粋にらーめんを堪能しにこちらへ。こりゃもう依存症よ。笑生っ粋の博多っ子の店主が作り上げた大好きなラーメンさん。今回は友達が誕生日ということで奮発してトッピング乗せ放題よ！！ということで。。。ラーメンにキクラゲもやしトッピング。そして高菜ご飯！！そこに友達の明太子も頂き超豪華ー！青々としたネギにもやし、キクラゲ、のりに白濁したスープ。焼豚と麺が見えへんやん！！まずはスープから。。くぅ。これこれ。この豚骨の臭みにあっさりとしたスープ。トッピングを多めにするとちょっとスープが薄くなるんやけど私にはこれがちょうどいい。鹿児島産黒豚の頭骨、丸骨、背骨を何回も茹で灰汁を取り除いてその骨を強火で2日がかりで炊きあげるそして一度、氷にあて冷やし熟成させ寝かせスープを再び沸かしやっと完成！！手間暇かかった愛情スープ。麺はストレート麺で歯切れよく濃厚なスープがあっさりと絡みつく。博多特融の超低加水麺を製造していて防腐剤、保存料、アルコールは一切使っていないんですって！量が少ないからさらっと食べれるんよ。大好きな焼豚はとろとろで重くない！！鹿児島産の豚バラ肉を炊き、スープの味付けと同じ味で仕上げてるんだってなのでスープを邪魔せずいい意味で脇役。これをご飯にぶっかける。。くぅ。たまらん。そしてやっぱりキクラゲは必須やなぁと実感。この食感もたまらん。昔は無料だった高菜。やっぱり欲しくなるよね高菜と明太子のコラボ最高やん！ご飯はもうちょい少なめが良かったかも。。笑でも食べたくなるのよ。最後は紅生姜をいれて楽しむ。あぁなかなかレンゲをおいてご馳走様できない！塩分高いから飲んだらダメだなぁと思いつつこの癖になる感じ。ついつい手が伸びてしまうあぁもうすでに食べたい！笑ご馳走様でした☆#🍜

【貝出汁ラーメン】三ノ宮センタープラザ地下1階にある(奥のほう)ラーメン屋さん。ココのラーメンはアッサリ系の少し変わったスープをお出ししています♪ココの名物"貝出汁"を頼みました😊醤油とは違う淡い茶色の濁ったスープは、シジミ&ホタテ&鴨の旨みが凝縮されていて結構濃厚な味わい☺️他ではあまり味わえない個性的なスープで1発で虜になりました😆やや細めの麺もアッサリ系スープに良く合っていてツルツルいっちゃいました😋チャーシューも鴨肉とアッサリ仕立てで本当に食べやすくて美味しかったです😄コッテリ系に飽きた時にうってつけの品。また1つ面白いお店に出会いました♪ごちそうさまでした🙏

あまりにお洒落なラーメン屋さん！神戸三宮にあるMETRORAMEN🍜画像2枚目以降を見て頂ければわかるように、まるで雑貨屋さんかカフェかのような店内はラーメン店とは思えない程オシャレです🌿肝心のラーメンは、国産ブランド鴨"京鴨"で出汁をとった鴨出汁ラーメン、鴨出汁＋豆乳の新感覚豆乳ラーメン、アサリやホタテ、シジミの旨み凝縮の貝出汁ラーメンいずれもとてもこだわりの感じられるラーメンです🍜頂いた鴨出汁ラーメンは、真っ黒ななるとが目を引くスタイリッシュな装い🍥京鴨と醤油が絶妙なバランスで合わさったとても飲みやすいスープ。さっぱりしていながら、旨みと甘みが感じられるスープは病みつきになるお味でした✨また、全粒粉の麺の他に、カロリー45％オフの低糖質麺もあるそうで、女性にはとっても嬉しい✨卓上調味料には、なんとアンチョビガーリックオイルが！！残り3分の1になった頃に入れてみると一気に和から洋へ味変されました✨新感覚でとても美味しかったです！ご主人曰く入れすぎるとスープの味を殺してしまうので、ほんの少し垂らす程度で試してみてください。内装から低糖質麺、味変のアンチョビガーリックオイル…どれをとっても女性ウケ抜群なMETRORAMENさん🍜✨オススメです♥️

寒なりましたなぁ。ラーメン大好きっ子さんがラーメン食べたいラーメン食べたいと騒ぐのでどこでもよいので連れてけと、行ったら、宮っ子ラーメンにINしました。笑ネギ高騰の中、こんなにのってんの？ってーゆーぐらいネギマシマシ。もったぁーないので、頑張って食べたらお後お口がネギ臭でまいったよ。笑醤油豚骨かな？いつまでも冷めない、アツアツの細麺をあっさりとした焼き豚で。コッテリしてるよーで、あっさりとパクパク食べれましたよ。お腹ぱんちくりん♪チャーハンも美味しいらしーけど、はいらんわ。笑お連れ様はチャーハンテイクアウトしてたよ。どんだけ食うねん。秋ですなぁ。

西宮のソウルフード、宮っ子ラーメンの本店。苦楽園駅から歩いて10分ほどのロードサイドにあります。カウンターがコの字型に並んだ店内は雰囲気も明るく掃除も行き届いており入りやすい雰囲気。ラーメンは醤油味が非常に旨いこってりタイプ。たしかに毎日頂いても飽きのこなさそうな絶妙のバランスで、確かにこれぞソウルフードの味といった美味しいラーメンでした。

福岡に本店を構える、全国的に有名なラーメンのチェーン店です。メニューはとんこつラーメンのみ。入り口の食券機で購入したら席に案内してくれるのですが、1人で行っても複数で行っても、必ず仕切りのある1人席に通されます。席にオーダー用紙があり、麺の硬さやニンニクの有無などを記入してスタッフに渡します。スタッフとお客さんとの間にもすだれのような仕切りがあって、完全にプライベートが守られているような感じです。また、周りのお客さんがうるさい時やお手洗いなどで離席する時は該当の木札を置いてスタッフと会話することなく要望を伝えることができるところも便利だなと思いました。

あっさりした味わいで今日はこってりじゃないな〜っていう日は決まって塩元帥さんへ🍥塩とゆずベースでここのスープだったら飲み干せます🤤🤤麺もチャーシューも卵も全てが美味しい❤️伊川谷店さんは車がないと不便です。駐車場は広いですよ🚗人気なので並んで待ってる時もあります。

塩元帥銭湯に入って伊川谷帰ってきたらお腹がまた減った…ということで〆ラーメン。お友達のおすすめ濃口醤油を注文。しっかりコシのある半田麺の様な麺に葱油の香ばしさと少しの酸味。メンマがいい仕事してます。そして胡椒がめっちゃあうんですゆず皮が香り香ばしいお醤油の味が麺に染み込んですすると口の中に広がります。今日一日中、食べて銭湯入ってなんもしてないけど充実。しっかり〆れました。ご馳走様でした☆#🍜〆

兵庫県神戸市中央区加納町4丁目6-8TAKAIB.L.D2Fにある、ラーメン大戦争三宮店さんです。行列ができる大阪東京の人気ラーメン店・人類みな麺類の系列店「ラーメン大戦争」が三宮にオープンしていました😊関西だし醤油ラーメン「ピストル」（780円）😊丹波篠山の大自然で育った「1日20羽しか出荷されない」と言われる松風地鶏の鶏ガラと、島根県産をはじめとした14種の醤油をブレンドした甘みのあるまろやかなスープに、ツルッとモチモチの全粒粉を練り込んだ自家製ストレート麺（中太麺）を合わせた絶品ラーメンです🥰ラーメン大戦争はなんと替え玉（半玉）無料という嬉しいサービス！「油そば化」は替え玉ができないので注文時に麺を大盛りにすることができるのです‼️気になる方はぜひ行列覚悟で行ってみてください🎶🤗🎶

ラーメン大戦争三宮店初めてのこちらへ。大行列店「人類みな麺類」を創りあげたUNCHIさんが監修！系列店です！オープンした当初めっちゃ並んでてそこから先入観で足が遠のいていた。めっちゃ経っての初来店。周りのお友達が結構美味しいよ！とおすすめしてくれました。静かな階段を登り。。あれ？空いてる？と思いながら入店。入ったらいきなり、靴が。。靴脱いで入るん？って思ったけど従業員さんのっぽい！！丁重に席に案内してもらい、メニューをみる。もうすでに決まってるねん。berettaSanがおすすめするピストル！チャーシューは何枚にされますか？え？そんなん選べるん？5枚まで無料。しかも替え玉も無料。めっちゃ気前いいやん。それで860円。これは許せる値段帯。でもたくさんは食べれなさそうやし焼豚2枚で。透き通ったスープのラーメンが到着。こりゃ焼豚5枚の方がインパクトはあったなぁ。笑名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱の関西だし醤油お醤油とまろやかな塩味、海鮮の旨みが口に広がる。そして香味油で唇てかてか。笑麺をあげると煙と共に粉のいい香りがする全粒粉の麺は香味油でコーティング。パスタのようなアルデンテ。食べていくにつれてコクが深まりしっかりしたスープがしっかり麺に絡む中太に絡むスープはあんまりみないぞ。相性抜群やなそして噛めば噛むほど麺の甘みを感じれる確かにフカヒレのような味わいだわ。多少、甘めでこくのある感じが喉にくるシャキシャキ白葱がめっちゃいい仕事してる。からのレアチャーシュー。ピリリと胡椒が効いていてめっちゃうまいやん。くぅ。5枚にすればよかった。この量やとまだ食べれそうだし。。この胡椒がスープにもピッタリ。またシンプルにメンマがうまい！！卵かけご飯に焼豚とメンマを包んで食べたい。重くなくさらっと食べてしまった。なんやったらまだ食べたいと思えるくらい！！でもちょっと舌がピリピリ。やっぱりさらっと食べれても塩分はしっかりあるんやなぁグロスを塗らなくてもお口がぷるぷる。笑さぁ仕事しにいくかぁ。ご馳走様でした☆

神戸市中央区にある［みなと軒三宮高架下店］さん2014年にオープンされ、昨年創業10年を迎えた歴史あるお店です✨20時前にお店に到着すると満席で、少し待ってから入店し店内入って右手にある券売機で食券を購入してから着席店内はコの字のカウンター席で、着席後スタッフの方に食券を手渡し心静かにまっていると着丼今回注文したのはこちら👋『旨辛味噌』850円『3辛』260円『味玉』120円着丼と共に刺激的な香りが漂って来ますね～🌶️トッピングはチャーシュー、味玉、肉ミンチ、コーン、もやし、ねぎなど早速頂きましょう‼️パツンと歯切れ良くコシのあるストレートの麺辛みのあるスープがしっかり絡んでるので、いきなり啜るとむせるので注意⚠️ゆっくり口に運びましょう✨見るからに刺激的🌶️な赤色のスープただ辛いだけではなく、しっかりと旨味とコクがありますよ食べ進めるほどにジワジワと辛さが押し寄せて来ます😍大判のチャーシューはしっとりと柔らかく、そのままでも肉の旨味を楽しめますが麺や具材に巻いて食べても美味しいです😋辛い物好きな人にピッタリのピリ辛具合がクセになる刺激的なラーメン是非召し上がってみて下さいね‼️美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよーーーーーーーーーーーーーーーーーーみなと軒三宮高架下店📍兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-35【営業時間】11:00-00:00無休営業時間･定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】@minatoken_koukashitaーーーーーーーーーーーーーーーーーー

花びらチャーシューで有名のこちら🍜人気上昇中の油そばもおすすめ🌟Yahoo三宮ラーメンランキング🥇位神戸三宮10選ラーメン店三宮じゃらんラーメンランキング🥇位ガッツリ食べたい人には嬉しい､替玉1人前無料､油そばは1.5倍盛無料🆓まずはそのまま食べてから､味変にニラ､海苔､ニンニク🧄､お酢をプラスするのがおすすめ。🚃阪急神戸三宮駅の西口から西へすぐの三宮高架下の駅チカなのも嬉しい🥹◯旨味噌ラーメン￥850＋350花びらチャーシュー増し花びらチャーシューに圧巻。トッピングで辛さが選べるけど、今回は辛さなしで。細麺にゴマと味噌が香るスープ。◯油そば温並盛￥880＋￥120黄身麺2倍盛は＋￥110とんこつの旨味と魚介の香る秘伝スパイス。もっちり麺とよく混ぜ合わせて。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

やっぱりここのラーメンが日本一！関西来る度に行きたくなるラーメン屋さん19時半ということもあり大行列！カウンター席指定にしたから30分もかからず入れたけど、家族連れ多すぎ！！！！(子供羨ましい)今回は・味玉魚介醤油らぁめん¥930・肉汁餃子¥380を注文！！もちろん麺はバリカタ‼️この背脂魚介スープが美味しすぎるスープ全部飲み干してしまうくらい絶品前回たくさんこのお店の良さを伝えたから今回はカットしますね✨醤油ラーメンが好きな人は絶対食べて欲しいこんなにも背脂と魚介が効いた醤油ラーメンは味わったことがない！次回は違う味も食べたいけど醤油ラーメンにしてしまいそう、そんなくらい美味しかった！！！

ここは卵食べ放題なので卵かけご飯も美味しく頂きました！

赤穂らーめん麺坊の塩ラーメン牡蠣や白菜も入っててスープもあっさり！でもいい感じの濃さだったな。この時、初ひとりラーメン(^ω^)

🚃湊川駅から南西、山手幹線沿いにあるラーメン屋さん🍜夏季限定の冷たい麺を求めて。すだち冷やしラーメンはBestof冷やしラーメン♡私が食べてきた過去の冷やしラーメンの歴史を覆すほど。麺大盛りは＋￥130。◯すだち冷やしラーメン￥1,150しっとりしたサラダチキンの上には、すだちおろし。喉越しのいい細麺。あっさり醤油ベースのスープは､旨みがあって飲み干してしまうほど。◯冷麺￥1,100特製胡麻醤油タレをかけて。大きなチャーシュー2枚とたっぷりお野菜。カシューナッツの食感が楽しい。味変で辛子をプラス。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

神戸市灘区にある［大陸支那そば三木ジェット］さん国道2号線に面したロードサイドのお店で、煌々と輝く黄色看板が目印✨最寄り駅はJR神戸線摩耶駅もしくは阪神本線西灘駅となります駐車場はありませんので近隣のコインパーキングに停めての訪麺店内はL字のカウンター席と右壁側にもカウンター席がありますよ✨初訪問と言う事もあり、じっくりメニューを眺めてみました麺類と豊富なトッピングとご飯ものがあり、辛さ増しが選べるようになっています🌶️辛い物好きには堪らない、更に別次元の世界までいざなうレベル表記まであります🤣今回は確認の意味も込めてデフォルトにする事にしましたこの日頂いたのはこちら💁‍♂️『バリかつジェット』950円カツを揚げるので少し時間が掛かりますが、着丼したビジュアルは圧巻😳😳😳丼からはみ出るカツの花びらがインパクトありますね～早速頂きましょう‼️店頭の注意書きにもありますが、こちらは"生麺"では無く"乾麺"を使われています乾麺ならではのパツンとした歯切れの良い食感が堪りませんね～細めの麺なので食べやすくてスープとも合っていますデフォルトにしたので辛さは全然感じませんカツから出てくる油の風味と優しい甘みのある醤油感や旨味が感じられます😋添えられたレモン🍋の酸味がアクセントとなって後口サッパリさせてくれますね🥰香ばしくサクッと揚げられた薄切りのカツスープに浸されてない部分はサクサクとしてクリスピー😍スープに浸かると柔らかくなり、衣がスープを吸ってまた違う味が楽しめます中のお肉がええ塩梅で柔らかくてめっちゃ美味しい😋😋😋別皿対応してくれるので、自分のタイミングで食べる事も出来ますよ✨卓上には辛揚げや揚げニンニクやおろしニンニクにお酢などの味変アイテムが用意されており、自分好みに仕上げられるのも嬉しいですね😃見た目のインパクトも凄いですが、カツがラーメンにこんなに合うなんて衝撃的でした✨✨是非見た目にも面白い斬新な美味しいラーメンを食べに行ってみて下さいね‼️帰り際店主さんにご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun

【三木ジェット】バリかつジェット900円うずら煮卵3個100円*神戸の灘区にあるこちラ。いきなし看板、世界平和やどー🌏こちラは辛いラーメンしかなくて、1番辛くないやつでも普通の人には辛いです！って店員さんに言われたからビビり倒したけど全然いけた🥺🔥むしろ癖になる辛さでうまし。危うく全汁しそーなった🤣薄いカツがサクサクで美味しくて1枚がすぐなくなる😇サクサクでも美味しいけどスープに浸して柔らかくなってからも美味しい🤤🤤乾麺もパツっとしててアリやったし、このラーメンには合ってた🙆‍♀️予想の上行く美味しさで大満足💯心残りはうずらの数…🥚次は倍にしよ✊"**#🍜#맛있어요

地元民から愛されるラーメン屋さん🍜注文後パパッと食べれて味も温度感も最高‼️チャーハンもうまい😋ここはお気に入りになるくらい美味しいです。🍜もお持ち帰り可能🉑駐車場🅿️あり。海岸近くのため、平日でも人は多いです‼️個人経営のラーメン店はオリジナル感があるので私は推せます🌟

中華そばいまい新多聞センター街あるこちらに。笠岡らーめんの中華そばがメインでつけ蕎麦と丼ものがあるシンプルなタイプ。中華そばはノーマルの麺と全粒粉の麺と選べます。麺の茹で加減スープのタレの量鶏油も選べて私は。。レギュラー、硬め、普通、多めの卵かけご飯Set。茶色の濃いスープに鶏油がキラキラときれい。無添加の出汁なのに普通の濃さでもお醤油がガツンとくるドスの効いたスープ！ヒネ鶏ベースに野菜や昆布、椎茸の風味がして濃いめで甘みは少なくお醤油のほろ苦さに塩味がしっかり。笠岡らーめんといえばひねどり。噛みごたえ抜群で噛めば噛むほど味わい深くなるひねどりの焼豚に甘めのメンマが懐かしく感じる。青ネギの辛みもよくたまに入るとアクセントに。ネギトッピングもありだなー麺はストレート麺で歯ごたえがあり小麦粉の味がします。次は全粒粉も気になるなー卵かけご飯は白身と黄身を別々にしてまず白身をご飯に合わせるのが私流。まずは一口、白身と卓上にあるスープのタレで。あっさり白身に硬めのご飯。くぅーそのタレが濃厚！もちろんラーメンのスープが薄い時もこれを入れてくださいねーそして黄身を潰して一口。その後にスープで頂くのが大好き。まろやかになっていいんです！！たくじょのスープタレもいいですが私は濃いラーメンスープで頂くのが好きかなぁ。最後は胡椒で味変。また胡椒がめっちゃ合う。いいねー最後まで堪能。ガツンとお醤油がくるスープなので生卵トッピングが卵かけご飯ご飯があるとちょうどいい。もしノーマルならスープは薄めにしようかなぁ。ご馳走様でした☆

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り今回は前々から気になって行きたかったラーメン屋さん！⬇️今日ご紹介するお店はこちら「【鳴尾山芋研究所フラットブッシュ】唯一無二の山芋ラーメンが頂けるんです♡♡⬇️今回頼んだものはこちら・濃クリアーとろとろ¥980・チャーシュー麺¥400・自家精米分づきごはん(小)¥150・+炙りチャーシュートッピング¥300あれもこれも食べたいと欲張ったらなんか通みたいな注文になりました笑山芋もにごり、濃にごり、クリア、濃クリア、とろとろ、どろどろと種類たくさんで何がどんなものかよく分からなかったから運ばれてくるまでドキドキ！運ばれてきたのはこれでもか！ってくらいたっぷりのとろろ麺が見えないくらいたっぷり！そして生ハムのような食感のチャーシュー綺麗な薄ピンク色でとろろの白色と並べられて写真映えするー！山芋に絡んだ中太麺が喉越し良くてズルズルって止まりませんでした余ったスープをご飯にかけて食べると絶品らしいんだけれど、このスープが美味しすぎて飲み干してしまいました泣今度はご飯に載せて食べる！山芋に特化したラーメン、感動のラーメンでした！ぜひ行ってみてね♪⬇️Instagramでは毎日更新！@cocomimi0402実際に行ってみて美味しかったものだけを取り上げておりますので、よろしければご参考にして見てください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

メニューは、ラーメンとうどん、おでんにご飯のみ、醤油味のいわゆる播州ラーメンですが、甘みは控えめです。並んでるよー

くそオヤジ最後のひとふり三宮店たまたま時間が空いたのでこちらへ。並んでいるかなぁ？と来てみると2人だけ。入ってみよう。友達がここ好きって言っててんブルーがラーメンらしくないなんかナポリ風の店内はステンレスの厨房が広がります！！案内されたのはカウンターです。懐かしいタイプのミスチルが流れてる。卓上には箸、れんげ、お水のみ！！後ろには手洗い場がある！隣の人を見てみるとアサリの殻が。。おっ！これに手を使うからかぁ。限定とか蛤とか気になるけど。。。初めてだし、王道のアサリラーメンを注文。待つこと、すぐにラーメンが到着！！美しい盛り付け。最近こっち系多くなったよねまずはスープから！貝のお出汁が広がりぐぅーとお醤油と甘みと塩味が喉に広がる和風出汁なのにちゃんとラーメンあさりとネギの間から太めの麺がこんにちは。ちゅるんちゅるんでもちもちの全粒粉の麺は喉越し最高。太いのに太さをアピールしてないのがいい。頬張るとあさりのお出汁を感じそこから懐かしい中華そばを思い出す噛み締めていくと小麦の甘みがしっかり。新しい感じやのにちゃんと中華そばやねんそこに白髪ネギがいい食感！胡椒の効いたローストビーフ風の焼豚はまずはレアでしっとりとローストビーフ風を味わうそこからお出汁にいれて焼豚感を！！なんかしゃぶしゃぶみたい！！ってこういうお鍋あってもいいよね？？噛めば噛むほど磯の旨みが出るあさりは10個以上も入ってて盛りだくさん。そして独特の風味がする筍！！え？さっきスープを飲んだ時に香ってきたこの独特な匂いはこれからかぁ！！なんなんやろ？？最後は胡椒がスープに滲み出て風味が広がる。スープは濃いめだから。。って塩濃いわけではなく、お出汁が濃い！替え玉もありだな。麺を食べ終わるとスープ割で薄めるのもありかもーちなみに大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」など数多くの行列のできるラーメン店を生み出してきたUNCHI株式会社(当時は松村貴大の個人事業)が、2013年4月13日に「くそオヤジ最後のひとふり」をオープンさせたらしい。他のも気になる！！これは利き酒のように一斉に食べ比べをしてみたい！！２つまでは余裕でいけそう！ご馳走様でした☆#🍜